Kurius česnakus geriau laikyti pavasarį ar žiemą: kuo skiriasi ir kuo skiriasi nuo nuotraukos

Česnakai laikomi labiausiai paplitusiu ir daugiafunkciniu daržovių pasėliu. Jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje kuriant vaistinius nuovirus ir mišinius. Yra dvi pagrindinės česnakų rūšys – pavasarinis ir žieminis. Prieš pradėdami sodinti tokią daržovę, turite tiksliai išsiaiškinti, kuo žieminis česnakas skiriasi nuo vasarinio.

vasarinio česnako ypatybės

Tarp daržovių augintojų populiarios vasarinės česnakų krūmų veislės, kurios tinka auginti atvirame grunte ir šiltnamiuose. Suapvalinti česnako svogūnėliai turi sudėtingą struktūrą, kuri išskiria juos nuo žieminių veislių.Suragėjusiuose sinusuose susiformuoja keli smulkūs dantys, kurie ilgainiui tampa didelėmis skiltelėmis. Jie yra trikampio formos, šiek tiek sustorėję link vidurio. Česnako skiltelės sujungiamos į vieną visą galvą, kurios viršuje yra violetinės, geltonos arba b altos spalvos žvyneliai.

Vasarinių veislių lapai yra pailgos formos su smailiu galu. Kiekvieno lapo plotis yra 1-2 cm, o ilgis siekia 30-35 cm. Vėlesni lapai išauga iš ankstesnio pažasčių, dėl kurių laikui bėgant susidaro netikras stiebas.

Taip pat ant krūmų formuojasi gėlių rodyklė, kuri užauga iki pusantro metro. Po žydėjimo jo galiukas susukamas į spiralę ir padengiamas plona plėvele.

Būtent gėlių rodyklėje laikui bėgant susidaro sėklos, kurias ateityje bus galima panaudoti česnakams sodinti. Pavasarinės veislės sodinamos pirmoje pavasario pusėje, kai dirva įšyla iki 5-10 laipsnių.Daržovės nerekomenduojama sodinti anksčiau, nes š altoje dirvoje ji neprigis.

Žieminių česnakų savybės

Norėdami gauti daug derliaus, sodininkai pataria sodinti žieminių veislių česnakus.

Tokių daržovių lapai skirstomi į dvi kategorijas:

• Į viršų. Jie yra virš žemės. Pagrindinė viršutinių lakštų užduotis yra sugerti naudingus mikroelementus.
• Svarsčiai. Tai modifikuoti lapai, atliekantys apsauginę funkciją. Jie padengia česnako skilteles ir apsaugo jas nuo stichijų.

Viršutiniai lapai gana ilgi ir užauga iki 60-65 cm.Ant kiekvieno krūmo susidaro mažiausiai aštuoni lapai. Pirmiausia ant krūmų susidaro apatiniai lapai, iš kurių vėliau išauga netikras stiebas.

Pagrindinė daugumos žieminių veislių savybė – dideli svogūnėliai, kurių masė siekia 80–90 gramų. Česnako galvutės yra plokščios apvalios formos. Jų paviršius padengtas tankiomis b altomis apnašomis, kurios apsaugo dantis svogūnėlyje.

Žieminiai česnakai sodinami ne pavasarį, o rudenį prieš pirmąsias šalnas.

Dauguma sodininkų pasodina jį spalio viduryje. Šiaurinių šalies rajonų gyventojai sodinti pradeda mėnesiu anksčiau. Tačiau česnako per anksti sodinti neįmanoma, nes jis pradės dygti, nuo šalnų nušals šaknys.

Kuo jie skiriasi?

Norėdami savarankiškai atskirti žieminius česnakus nuo vasarinių česnakų, turite susipažinti su pagrindiniais jų skirtumais.

Pagal paėmimo laiką

Pagrindinis skirtumas tarp šių rūšių yra jų sodinimo laikas. Pavasarinis česnakas prastai ištveria žemą temperatūrą, todėl sodinamas tik pavasarį. Idealiu sodinimo laiku laikoma kovo pradžia – vidurys, kai žemė normaliai įšyla.

Žieminiai česnakai puikiai susidoroja su temperatūros pokyčiais, todėl juos galima sodinti net rudenį.

Išvaizda

Lengviausias būdas nustatyti česnako rūšis yra pagal jų išvaizdą. Vasarinės veislės išsiskiria mažais svogūnais, kuriuose yra 25–30 dantų. Taip pat būdingas tokių augalų bruožas yra tai, kad jie neturi stiebo. Žieminių česnakų svogūnėliai yra daug didesni ir susideda iš 5–10 skiltelių, kurios tolygiai paskirstytos šalia stiebo.

Priežiūra

Skirtumas tarp skirtingų česnakų rūšių matomas ypač prižiūrint krūmus. Pavasariniam česnakų krūmų tipui reikalinga derlinga dirva, kurioje yra daug maistinių medžiagų.

Todėl norint gauti gerą derlių, dažnai teks į dirvą įberti organinių ar mineralinių priedų.

Žiemos augalams kruopščios priežiūros nereikia, nes jie gerai auga net priesmėlio dirvoje. Tokius česnakus reikia tręšti daug rečiau – 1-2 kartus per žydėjimą.

Pagal terminą

Pavasarinės veislės sunoksta antroje vasaros pusėje, todėl jų derlius nuimamas rugpjūčio mėnesį. Tačiau kartais datos gali pasikeisti dėl klimato, kuriame daržovės auginamos. Prinokę žieminių česnakų vaisiai skinami kiek anksčiau – liepos pirmoje pusėje. Nustatyti, ar svogūnėliai prinokę, labai paprasta. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į lapus, kurie turėtų būti pageltę ir išdžiūti.

Remiantis kokybės išlaikymu

Pavasarinė veislė išsiskiria nuskintų galvų ilgaamžiškumu, nes net esant per žemai ar aukštai temperatūrai ji laikoma apie dvejus metus. Žieminių česnakų svogūnėliai laikomi daug prasčiau, ypač aukštesnėje nei 10-15 laipsnių temperatūroje. Tokiomis sąlygomis derlių bus galima laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Ką geriau pasirinkti?

Prieš sodindami daržoves daugelis sodininkų susiduria su česnako pasirinkimo problema. Niekada jos neauginę žmonės nežino, kokią veislę pasirinkti. Vieno atsakymo į šį klausimą nėra, nes kiekviena veislė turi savo teigiamų ir neigiamų pusių.

Tačiau jei nuspręsite, kokiu tikslu auginami česnakų krūmai, tada teisingai pasirinkti bus daug lengviau.

Jei planuojate sodinti daržovę, kad nuimtą derlių žiemą būtų galima laikyti rūsyje, verčiau duokite pirmenybę vasariniams česnakams. Ši rūšis daug geriau laikoma beveik bet kokiomis sąlygomis.

Žieminiams konservams kurti sodininkai pataria rinktis žiemą, nes jos vaisiai yra sodraus skonio. Be to, ši veislė yra produktyvesnė, todėl žiemai užteks sukurti daug ruošinių.

Kurius česnakus geriau laikyti – žiemą ar pavasarį?

Daugelis sodininkų, auginančių česnakus savo sklypuose, nežino, kokias daržoves geriausia laikyti žiemą. Žiemai laikyti geriau auginti pavasarinius krūmus, nes jų vaisiai išsiskiria geresne laikymo kokybe. Žieminiai svogūnėliai nėra tinkami laikyti žiemą, nes dėl žemos temperatūros greitai praranda drėgmę ir pradeda gesti. Taip nutinka dėl to, kad tokios lemputės yra prastai apsaugotos nuo temperatūros poveikio.

Išvada

Kai kurie sodininkai negali pasirinkti sodinti česnako, nes nėra susipažinę su pagrindinėmis jo veislėmis. Todėl, norint pasirinkti tinkamą veislę auginti sode, rekomenduojama iš anksto susipažinti su būdingais žieminių ir vasarinių česnakų skirtumais.

Rekomenduojama