Kivių uogienė labai skani ir nepaprastai graži: receptas su nuotrauka

Neseniai kivis daugeliui buvo laikomas brangiu ir egzotišku vaisiumi, o dabar populiarūs tarp šeimininkių. Daugelis iš jų gamina net skanų kivių uogienę. Prieš pradėdami virti, turite susipažinti su šio vaisiaus ruošimo niuansais.

Maisto gaminimo ypatybės

Kad uogienė būtų labai skani, rekomenduojama iš anksto susipažinti su kivių naudojimo gaminant maistą ypatybėmis. Kad uogienė būtų nepaprastai graži, tam reikia rinktis tik labiausiai prinokusius vaisius.

Pasirinkti vaisiai iš anksto nuplaunami vandeniu ir visiškai nulupami. Tada jie smulkiai supjaustomi peiliu arba sutrinami ant smulkios trintuvės. Po to galite pradėti virti smaragdo uogienę pagal pasirinktą receptą.

Kaip pasirinkti kivi uogienei gaminti

Perkant parduotuvėje, reikia būti labai atsargiems, kad neįsigytumėte prastos kokybės gaminio. Geriau juos pirkti ne gatavoje pakuotėje, o atskirai. Gana dažnai jau sugedę produktai yra pakuotėse, kurių negalima naudoti.

Uogienei gaminti atrenkami atspariausi vaisiai. Minkštos netinka, nes yra saldžios ir dėl to gali sugadinti uogienės skonį.

Kivių uogienė lėtoje viryklėje žingsnis po žingsnio

Kai kurios namų šeimininkės mieliau gamina uogienę lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, galite iš anksto paruošti kilogramą cukraus, kilogramą kivių ir 2–3 citrinas.

Maisto gaminimas prasideda nuo vaisių paruošimo. Jie iš anksto nuplaunami šiltu vandeniu, nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais.Tada iš citrinos išspaudžiamos sultys, kurios dedamos į lėtą viryklę su nuskintais vaisiais. Po to į mišinį įpilama cukraus ir litras vandens.

Multicooker 40 minučių įjungiamas į režimą „Gaminimas“, po to paruoštas mišinys paskirstomas į stiklainius ir susukamas.

Paprastas uogienės receptas žiemai

Šis receptas yra populiarus tarp šeimininkių, kurios planuoja išsivirti skaniausią uogienę.Norint pagaminti patiekalą, reikia atpjauti kilogramą vaisių, sudėti į puodą ir išmaišyti su dviem kilogramais cukraus. Tada mišinys infuzuojamas maždaug 4 valandas, po kurio jis pradės išskirti sultis. Indas su užpiltais vaisiais dedamas ant viryklės ir verdamas pusvalandį, po to paruoštas mišinys išdėliojamas į stiklainius ir išnešamas į rūsį žiemai.

Kivių uogienė su citrina

Kai kurie žmonės nemėgsta įprastos uogienės ir mieliau gamina jį su citrina.

Tokiu atveju turėsite nuplauti vieną citriną ir kelioms minutėms įdėti į karštą vandenį.

Po to jis supjaustomas plonais žiedais ir dedamas į nedidelį puodą. Į tą patį indą suberiama 600 gramų susmulkintų kivių su cukrumi.

Puodas su ingredientais statomas ant dujinės viryklės ir uždengiamas dangčiu.
Mišinį virkite mažiausiai 40 minučių.
Ruošdami uogienę retkarčiais pamaišykite.
Pagaminus, skystis iš puodo supilamas į stiklinius indelius.

Kivių uogienė be virimo

Kai kurie nemėgsta virtos uogienės, todėl verda žalią uogienę. Norėdami jį pagaminti, turėsite paruošti ingredientų, pvz., kilogramą vaisių ir cukraus.

Vaisiai supjaustomi ir išdėliojami negiliame dubenyje, po to įpilama cukraus.
Tada viskas gerai išmaišoma ir infuzuojama 10-15 minučių.
Gautas mišinys išpilamas iš dubens į indą ir dedamas į šaldiklį tolesniam saugojimui.

Vynuogių ir kivių uogienė

Norėdami sukurti šį neįprastą uogienę, turėsite iš anksto nusipirkti ir paruošti du kilogramus cukraus, 500 gramų vynuogių ir 800 gramų kivių.

Visi vaisiai nuplauti š altu vandeniu ir išdžiovinti.
Tada vaisiai nulupami, supjaustomi nedideliais apvaliais gabalėliais ir dedami į puodą.
Po to vynuogės išdėliojamos į indą ir pilamas cukrus.
Visi komponentai sumaišomi ir virinami apie 25-30 minučių ant viryklės.
Gauto uogienė išdėliojama į sandarius indus ir dedama į šaldytuvą.

Abrikosų uogienė su kiviais

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų abrikosų uogienės. Štai kodėl šis receptas yra populiarus tarp namų šeimininkių.

Prieš verdant visi vaisiai kruopščiai nuplaunami vandeniu ir supjaustomi gabalėliais.
Susmulkinti komponentai užpilami verdančiu vandeniu, dedami į puodą, užpilami romu ir išmaišomi.
Tada uždėkite keptuvę ant viryklės ir virkite 25 minutes.
Jei norite, į išvirtą uogienę įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties.

Kivių ir kriaušių uogienė

Kad uogienė įgautų ypatingą skonį, kai kurie žmonės į jį įdeda kelias kriaušes. Norėdami sukurti uogienę, turėsite nulupti ir susmulkinti visas kriaušes ir kivius. Visi supjaustyti gabaliukai atsargiai išdėliojami trintuve ir sumalami, kol gaunama vienalytė masė.Tada į indą įpilama vanilė su citrinos sultimis ir cukrumi. Mišinys iš trintuvo supilamas į puodą ir verdamas 10 minučių.

Kivių uogienė su obuoliu

Norėdami gaminti uogienę iš obuolių, 2 kg rūgščių obuolių turėsite nulupti ir supjaustyti šerdį. Po to vaisiai supjaustomi peiliu ir išdėliojami puode.

Paruošus obuolius, supjaustomas kilogramas nuluptų kivių, kurie taip pat dedami į indą.

Paruošti ingredientai apibarstomi cukrumi ir infuzuojami pusantros valandos, kol išsiskirs sultys. Po to mišinys užvirinamas ir supilamas į indą.

Kivių uogienė su bananais

Egzotiškų receptų gerbėjai ruošia uogienę su bananų griežinėliais.

Vaisius reikia maišyti trintuve, kol gausis skystas mišinys, ir sumaišyti su cukrumi.
Tada skystis supilamas į puodą ir sumaišomas su želatina.
Uogienė verdama ne ilgiau kaip pusvalandį, po to dedama į šaldytuvą.

Kivių ir apelsinų uogienė

Norėdami sukurti tokį neįprastą uogienę, turėsite nusipirkti kilogramą kivių ir apelsinų. Vaisiai supjaustomi gabalėliais, kurie supilami į geležinį dubenį ir užpilami skystu medumi. Visi komponentai išmaišomi, po to į juos pilamos citrinos sultys. Šis uogienė verdama apie 25–30 minučių.

Išvada

Daugelis namų šeimininkių yra užsiėmusios kivių uogienės verpimu. Kad jis būtų skanesnis, rekomenduojama susipažinti su pagrindinėmis uogienės gaminimo iš šio vaisiaus ypatybėmis.