Bananų uogienė: gardūs ir paprasti receptai žiemai žingsnis po žingsnio su nuotrauka

Bananas turi daug naudingų savybių ir turi teigiamą poveikį organizmui, kai vartojamas bet kokia forma. Egzotiškos bananų uogienės receptai leidžia pagaminti ne tik sveiką, bet ir neįprasto skonio bei aromato produktą. Yra keletas būdų, kaip virti uogienę pridedant įvairių ingredientų, todėl galite rasti tinkamą variantą visiems gurmanams.

Bananų uogienės gaminimo subtilybės

Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, gaminant svarbu laikytis kelių taisyklių.

Tai apima:

1. Virimo laikas turi įtakos gaminio konsistencijai. Ilgai verdami galite gauti uogienę be vaisių gabalėlių.
2. Prieskonių galima pridėti prie receptų, kad būtų atrakinti nauji deriniai ir skoniai.
3. Gatavą produktą reikia laikyti sterilizuotuose stiklainiuose, kad nesusidarytų pelėsis.

Bananų ruošimas

Prieš pradėdami gaminti, turėtumėte paruošti vaisius. Pakanka juos nulupti ir išimti tamsius snapelius. Renkantis vaisius reikia palikti vaisius be pažeidimų ir įlenkimų.

Žalia odele vaisius taip pat reikėtų išravėti, nes jie gali suteikti rūgštaus skonio.

Lengvas žiemos receptas

Norėdami virti marmeladą pagal skanų ir paprastą receptą, turėsite nuimti bananų žievelę, supjaustyti juos mažais gabalėliais ir sutrinti, kad gautumėte tyrę.Tada reikia paruošti citrinos sulčių ir cukraus mišinį, ištirpinant ingredientus bet kuriame inde. Į gautą tirpalą įdėję bulvių košės, masę virkite 1,5 valandos ant silpnos ugnies.

Bananų uogienė lėtoje viryklėje žingsnis po žingsnio

Multicooker receptas turi keletą funkcijų.

Norėdami pagaminti skanų uogienę, turėsite atlikti šiuos veiksmus:

• virkite sirupą iš vandens, citrinų sulčių ir cukraus įjungę troškinio režimą;
• įdėkite bananų tyrės, taip pat galite naudoti prieskonius ir kitus vaisius;
• masę gerai išminkykite ir palikite virti, kol sutirštės.

Bananų uogienė su agrastais

Recepte naudodami agrastus išvirsite skanų ir sveiką uogienę.Agrastus reikia apdoroti verdančiu vandeniu, nupjauti uodegas ir minkyti į indą. Į tyrę suberkite pjaustytus banano gabalėlius, suberkite cukrų ir palikite apie 2 valandas Tada gautą masę supilkite į puodą, užvirinkite ir virkite 5 minutes.

Uogienė iš pernokusių bananų

Jei vaisiai buvo ilgai laikomi ir pernokę, iš jų taip pat galima virti uogienę. Receptas nesiskiria nuo klasikinio, išskyrus vieną niuansą. Minkant vaisius svarbu, kad jie nesubyrėtų ir liktų nedideli gumuliukai.

Žvaigždinis anyžius rekomenduojamas siekiant subalansuoto skonio.

Kivių bananų uogienė

Vienas populiariausių derliaus nuėmimo variantų yra uogienė su kivių minkštimu. Kepimui reikia kivius supjaustyti, sutrinti, sumaišyti su bananų tyre ir vandeniu.Vaisių mišinys verdamas 4 etapais, kas 12 valandų. Kad uogienė būtų sodraus skonio, reikia palaukti, kol jis taps beveik rudas.

Bananų-obuolių uogienė

Ruošdami bananų-obuolių uogienę būtinai nulupkite vaisius nuo odelės, supjaustykite mažais gabalėliais ir užpilkite citrinos sultimis (kad nepajuoduotų). Sumaišius vaisius, kol jie pavirs į tyrę, belieka supilti cukrų, vandenį ir virti ant silpnos ugnies 30-40 min.

Prieš naudojant gatavą produktą rekomenduojama mėnesį palaikyti žemoje temperatūroje.

Bananų ir rabarbarų uogienė

Pasirinkę rabarbarus kaip papildomą ingredientą, galite suteikti uogienei malonaus rūgštumo. Rabarbarus reikia nulupti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais skersai vaisių, o tada sumaišyti su cukrumi ir palaikyti apie 2 valandas.Į tyrę įpylus smulkintus bananus ir vandenį, reikia masę užvirti ir pavirti 3-5 min. Supakuotus uogienę į stiklainius, atvėsus iškart palikite juos laikyti šaldytuve.

Virkite su raudonaisiais serbentais

Į klasikinį receptą įtraukus serbentų uogas, gatavas produktas bus ne tik originalaus skonio, bet ir įspūdingos išvaizdos. Grynų uogų ar jų sulčių galima dėti į trintus bananus, sumaišyti su cukrumi ir virti 40 min.

Uogų rūgštumo ir saldžių bananų derinys suteikia subtilų skonį ir sodrią ryškią spalvą.

Jei norite kontroliuoti uogienės rūgštingumą, galite padidinti arba sumažinti cukraus kiekį. Standartinis receptas apima nuo 500 g iki 1 kg cukraus.

Maisto gaminimo su prinokusiu melionu receptas

Bananų uogienė su prinokusiu melionu daugelio gurmanų vertinama dėl išskirtinio aromato ir neįprasto skonio.

Šio skanėsto receptas yra labai paprastas ir reikalauja šių nurodymų:

• melioną supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite cukrumi ir palaikykite pusę dienos;
• į melioną įpilkite citrinos sulčių ir banano griežinėlių, gerai išmaišykite vaisius;
• dėkite mišinį ant viryklės ir virkite, kol susidarys tiršta konsistencija;
• Supakuokite gatavą uogienę į švarius ir išdžiovintus stiklainius, uždenkite viršų pergamentiniu popieriumi arba dangteliais.

Bananų uogienė su citrina ir apelsinu

Į tyrę įdėjus citrusinių vaisių, jos skonis bus saldus ir rūgštus. Rafinuotumo uogienei suteikia ir citrinų bei apelsinų aromatas. Prieš pildami sirupą, susmulkintus citrusinius vaisius sumaišykite su bananų tyre. Visi kiti veiksmai atliekami pagal standartinį receptą.

Bananų odos uogienė

Retiausias ir neįprastiausias receptas yra vaisių žievelės naudojimas. Virimo procesas prasideda nuo plutos paruošimo, kurią reikia kruopščiai nuplauti ir padalinti į mažus gabalėlius. Gabalai dedami į puodą su virintu vandeniu ir valandą brandinami. Tada užtenka nupilti vandenį, užpilti nauju vandeniu ir pavirti 15 min. Paskutiniame etape belieka pridėti cukraus ir prieskonių pagal skonį, tada palaukti, kol sutirštės, ir palaikyti ant ugnies dar 20 minučių.

Rekomenduojama