Cukriniai runkeliai: veislių, auginimo ir auginimo technologijos aprašymas su nuotraukomis

Cukrinius runkelius daugiausia augina cukraus gamintojai ir jie naudojami šiai veislei, kurios šakniavaisiuose yra didelis cukraus kiekis. Tačiau kultūros puoselėjimas yra kiekvieno vasaros gyventojo namuose. Esant poreikiui ir laikantis visų augimo sąlygų, bus galima užauginti gerą derlių.

Cukrinių runkelių aprašymas

Cukraus gamyba priklauso nuo cukrinių runkelių įvairovės, kuo daugiau sacharozės šakniavaisiuose, tuo geriau įmonei. Tačiau runkelių auginimu užsiima ne tik pramonės įmonės.Vasaros gyventojai ūkyje naudoja ir cukrinius runkelius. Iš cukrinių runkelių jie gamina pašarus gyvuliams žiemai. Šakninės daržovės naudojamos gaminant įvairius patiekalus.

Cukriniai runkeliai yra paprastųjų runkelių porūšis. Pirmaisiais metais po sėklų pasodinimo į dirvą susidaro pailgi šakniavaisiai su b alta minkštimu. Dirvos paviršiuje susidaro vešli lapinė rozetė. Be sacharozės, šakniavaisiuose yra žmonėms naudingų mikroelementų ir vitaminų (magnio, jodo, geležies, vitaminų C, PP ir B). Cukrinių runkelių vartoti draudžiama tik diabetu sergantiems žmonėms.

Dirvos parinkimas cukrinių runkelių auginimui

Cukrinių runkelių auginimo atvirame lauke technologija pirmiausia priklauso nuo dirvožemio struktūros. Cukriniai runkeliai gali augti bet kokio tipo dirvožemyje, tačiau tai nereiškia, kad jiems tinka skurdi, nederlinga žemė.Priešingai, pablogėjus žemės sudėčiai, krūmai greitai į tai reaguoja ir pradeda blogėti. Smėlingose ir molingose dirvose šaknys blogai auga ir mažos.

Derliaus ir produktyvumo lygis visų pirma priklauso nuo veislės, antras svarbus aspektas yra dirva, kuri naudojama kultivavimui. Lengvi, neutralūs rūgščių dirvožemiai yra laikomi optimaliu dirvožemio tipu kultivavimui. Svarbu, kad dirvožemis būtų gerai pralaidus vandeniui ir deguoniui. Geriausia, jei sėklos sėjamos į juodą žemę. Auginti tinka serozemai ir džiovinti durpynai.

Kitas svarbus pasėlių auginimo aspektas yra vandenį sulaikančio sluoksnio buvimas dirvožemyje bent 60 cm gylyje. Svarbiausia, kad vanduo nebūtų per arti šakniavaisių, kitaip jie pradės pūti ir išnyks. Jei skystis pateks į apatinius dirvožemio sluoksnius, krūmų augimas sulėtės.

Bunkelių pirmtakai sėjomainoje

Auginant saldžiųjų cukrinių runkelių veisles, svarbu laikytis sėjomainos taisyklių. Tai svarbus daržovių auginimo aspektas, nuo kurio priklauso derliaus auginimo sėkmė. Po tokių augalų draudžiama auginti javus, duodančius šakniavaisius, pirmiausia burokėlius:

Changd.
Kopūstas.
Ridikai.
Rapsai.
Kolrabi kopūstai.
Špinatai.
Rotabaga.
Pupelės.
Ryzhika.
Ropės.
Ridikai.
Garstyčios.

Taip yra dėl to, kad minėti augalai serga tomis pačiomis ligomis kaip ir burokėliai. O jei juos auginant dirva buvo užteršta, rizika susirgti cukrinių runkelių ligomis taip pat yra didelė.Jūs negalite sodinti tos pačios kultūros svetainėje keletą metų iš eilės. Dirvožemis tampa skurdus, o vėlesniuose sodinimuose nebus pakankamai maistinių medžiagų normaliam augimui.

Daržovės, žolelės yra geri cukrinių runkelių pirmtakai. Sėklas geriausia sodinti po žieminių kviečių ir miežių. Tinkamos vietos, kur anksčiau augo bulvės. Su sąlyga, kad šiuo metu vieta buvo kruopščiai išvalyta nuo piktžolių (piktžolės paplitusios burokėliuose ir bulvėse).

Vasaro gyventojams toks variantas priimtiniausias, nes kviečiai ir miežiai neauginami buičiai.

Rudens ir pavasario žemės dirbimas

Pirmaisiais cukrinių runkelių auginimo metais svarbu paruošti dirvą sodinamajai medžiagai sodinti. Paprastai dirva pradedama ruošti rudenį po derliaus nuėmimo iš aikštelės. Žemė kruopščiai išvalyta nuo piktžolių. Kasa ne mažiau kaip 20 cm gylyje.Ant tokio sluoksnio dažniausiai mieliau žiemoja kenksmingi vabzdžiai, kurie prasidėjus pavasariui deda lervas.Tai jie dar labiau gadina derlių.

Auginimo ypatybės apima lysvių paruošimą sėjai pavasarį. Nutirpus visam sniegui ir įšilus žemei, ji vėl kasama ir tręšiama organinėmis arba mineralinėmis trąšomis. Pavasarį nepageidautina įterpti šviežio, nesupuvusio mėšlo. Sausi grūdinių kultūrų šiaudai naudojami kaip viršutinis tręšimas ruošiant dirvą pavasarį.

Trąšos burokėliams

Cukrinių runkelių auginimo atvirame grunte technologija priklauso nuo mineralinių ir organinių trąšų naudojimo dažnumo. Rudenį, dirvos kasimo metu, į ją įvedamas viršutinis tręšimas. 1 pynimui reikia sunaudoti 35 kg mėšlo ir 2 kg kalio-fosforo trąšų. Šiuo metu arba dvi savaites po pirmojo šėrimo azoto trąšos įterpiamos po 1 kg. Naudojant azoto turinčius tvarsčius, reikia būti atsargiems, nes azotas linkęs kauptis šakniavaisiuose.

Trąšos burokėliams pavasarį tręšiamos sėjant sėklas 4 cm giliau už juos. Augimo sezono metu krūmams ypač reikia trąšų aktyviam augimui ir vystymuisi. Naudokite fosfatą arba superfosfatą. Šiuo laikotarpiu boras naudojamas iš viršutinio lapijos tręšimo. Jie atneša tris kartus. Pirmą kartą auginimo sezono pradžioje. Antrasis tvarstis tepamas po 25-30 dienų. Ir paskutinis tręšimas atliekamas likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.

Rudenį naudojant trąšas, bus galima užauginti daugiau šakniavaisių. Karbamido ir amoniako mišinys naudojamas kaip viršutinis lapų padažas. Šimtui kvadratinių metrų užtenka 1,5 litro. Viršutinis tręšimas sustabdomas likus mėnesiui iki numatomo derliaus.

Runkelių veislių pasirinkimas

Pagrindinis skirtumas tarp visų veislių yra sacharozės kiekis šaknyse.

Yra keletas cukrinių runkelių rūšių:

Didelio derlingumo (sakniavaisių cukringumas 16,5 proc., tokių veislių derlius didelis).
Daug cukraus (cukraus kiekis siekia 18,5%, derlius vidutinis).
Cukrus (liesiausios veislės priklauso cukrinių runkelių porūšiui, sacharozės kiekis siekia 21,5).

Nėra aiškios priklausomybės tarp šių tipų. Cukriniai runkeliai dažnai naudojami kaip pašaras gyvuliams, todėl galite pasirinkti bet kokią veislę. Svarbiausia, kad sėklų ilgis būtų ne mažesnis kaip 3,5 cm. Priešingu atveju kyla pavojus likti be derliaus.

Tarp cukrinių runkelių veislių išskiriamos šios:

Bohemija – būdinga šakniavaisiams, kuriuose yra daug sacharozės. Puikiai tinka kaip pašaras gyvuliams. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 2 kg. Iš kiekvieno šimto kvadratinių metrų sodinimo nuimami 3 centneriai derliaus.Gumbų nokinimo laikotarpis yra iki 80 dienų. tinka ilgalaikiam saugojimui, po derliaus nuėmimo šakniavaisiai ilgai nepūva.
Bona – smulkūs šakniavaisiai, po 300 g, o tai labai palengvina derliaus nuėmimą. Sacharozės lygis yra beveik 12%. Nuo sėklų pasodinimo iki auginimo sezono praeina 84 dienos. Pagrindinis skirtumas tarp Bona ir kitų cukrinių runkelių veislių yra atsparumas sausrai.

Araxia yra didelio derlingumo veislė. Iš 1 hektaro nuimama 800 pašarų vienetų. Tuščiaviduriai šakniavaisiuose susidaro retais atvejais.
Bigben – Vokietijos selekcininkų įvairovė, nelinkusi formuotis įdubimų šakniavaisiuose. Derlius didelis, 700 centnerių iš 1 ha Sacharozės lygis siekia 15,7%.

Buimyje cukriniai runkeliai sodinami ne hektarais, todėl svarbiausia rinktis kokybiškas sėklas. Tai vienintelis būdas užauginti nedidelį, bet kokybišką derlių.

Burokėlių sėjimas

Cukrinių runkelių sėjimas yra svarbus žingsnis, į kurį rekomenduojama atkreipti dėmesį. Cukrinių runkelių veislių sėklas prieš sodinant į dirvą reikia iš anksto apdoroti. Tai padidins produktyvumą. Sėkite sodinamąją medžiagą pavasarį. Dirvai įšylus 5 cm gylyje 6-8 laipsniais, sodinimas sustabdomas.

Prieš sėjant sėklas jos pamirkomos medžio pelenų tirpale. Taigi burokėliai greičiau iškils. Sėklų sodinimo gylis yra nuo 2 iki 4 cm. Tarp eilių palikite 45 cm tarpus (priklausomai nuo dirvožemio struktūros). Dirvožemyje padaromi grioveliai, o sėklos, anksčiau sumaišytos su smėliu, išpilamos plona srovele. Po to griovelis padengiamas žeme.

Sodinant ir auginant cukrinius runkelius atvirame lauke, jiems išdygus daigai retinami. Augalų skaičius turi būti toks, kad netrukdytų vienas kitam augti.Atskiesti daigus du kartus. Pirmą kartą daigai retinami 5-7 cm atstumu vienas nuo kito. Antrasis - 15-18 cm atstumu.Iš karto po pasodinimo lysvės gausiai laistomos šiltu vandeniu. Ateityje cukriniams runkeliams užteks lietaus drėgmės.

Apsauga nuo piktžolių

Cukrinių runkelių auginimo sąlygomis reikia reguliariai šalinti piktžoles. Auginant pramoniniu būdu, herbicidai naudojami cukrui gaminti, nes per didelis sodinimo plotas. Asmeniniuose sklypuose daugiausia naudojamas rankinis metodas. Lysvės ravuojamos arba ravuojamos rankomis, jei jų nedaug.

Didelių plotų ravėjimas, kaip bulvių ravėjimas, yra ilgas ir daug darbo reikalaujantis procesas. Sezono metu sklypai kelis kartus ravinami nuo piktžolių. Ypač vegetacijos sezono pradžioje, kai jauni krūmai greitai apauga piktžolėmis ir miršta.

Nerekomenduojama naudoti herbicidų, nebent tai absoliučiai būtina.Herbicidus naudoti saugu tik sudygus, iki tol patartina naudoti rankinį piktžolių naikinimo būdą. Krūmai apdorojami ryte arba vakare, kai oro temperatūra yra nuo +15 iki +25 laipsnių. Pirmiausia reikia pasižiūrėti orų prognozes, kad po purškimo nelytų per 6-7 valandas. Apdorojus ir išvalius lysves nuo piktžolių, dirva laistoma.

Kenkėjai ir ligos

Kenkėjai ir ligos, kurie gadina derlių ir prisideda prie augalų žūties, vasaros gyventojams gali sukelti daug problemų.

Naudingi patarimai dėl cukrinių runkelių kenkėjų ir ligų:

Prevenciniais tikslais krūmai reguliariai tikrinami, ar nepažeisti ir ar nėra vabzdžių.
Krūmų negalima laistyti š altu vandentiekio vandeniu, prieš laistymą jis turi sušilti saulėje.
Rudenį iškaskite dirvą, kad pavasarį išvengtumėte kenkėjų.

Dažna cukrinių runkelių liga – rudasis arba vėlyvasis puvinys. Prisidėti prie ligos grybelių vystymosi. Taip pat burokėlių lysvėse dažnai plinta burokėlių amarai ir nematodai. Norėdami sunaikinti vabzdžius, sodinukai auginimo sezono metu purškiami Fitosporin arba Fitoverm. Šie preparatai yra biologiškai gryni, neteršia dirvos ir nesikaupia šakniavaisiuose. Tuo pačiu metu šių cheminių medžiagų naudojimas neturi neigiamos įtakos derliui. Be to, Fitosporin naudojamas pavasarį purenant dirvą sėkloms sodinti.

Likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, net jei lysvėse yra vabzdžių, nerekomenduojama naudoti herbicidų.

Chemiškai apdorotų gumbų naudojimas maistui ar gyvulių pašarui gali būti apsinuodijęs žmonėmis ir gyvulių mirtis.

Derliaus nuėmimas

Daržovės pradedamos skinti iš sodo rugpjūčio-rugsėjo mėn. Cukriniai runkeliai skinami iš aikštelės rugsėjo pabaigoje. Derliaus nuėmimo metu reikia būti atsargiems su pailgais šakniavaisiais, kurie iš karto lūžta, jei juda neteisingai. Tai padeda sutrumpinti galiojimo laiką.

Optimali šakniavaisių laikymo temperatūra yra +1–5. Vaisius galite laikyti minusinėje temperatūroje. Bet tai įmanoma tik esant š altam klimatui, kai visą žiemą š alta. Staigus temperatūros kritimas sukelia šakniavaisių puvimą.

Jei nėra sandėliavimo patalpų, statomi specialūs pastatai ar tranšėjos. Jie apšiltinti šilumą izoliuojančiomis medžiagomis (šiaudais, pjuvenomis arba kruopščiai supakuotu sniegu).

Cukriniai runkeliai dažnai naudojami gaminant maistą. Jis naudojamas vietoj cukraus saldiems kepiniams gaminti, prieš tai smulkiai pjaustytas.Šakninės daržovės tinka salotoms gaminti. Jis taip pat naudojamas vaistams ruošti. Burokėlių nerekomenduojama valgyti tik diabetu sergantiems žmonėms.

Šakninės daržovės tinka naminėms vištoms ir antims. Jei kartu su grūdais į pašarą įdėsite nedidelius šakniavaisių gabalėlius, paukštis pradės greičiau augti ir kaupsis mėsa. Naudinga galvijams duoti susmulkintų burokėlių.