Melonas Gulyabi: veislės aprašymas, auginimas ir priežiūra, kaip pasirinkti iš nuotraukos

Melonas Gulyabi kilęs iš Vidurinės Azijos, sodininkai jį dažnai vadina Chardzhuiskaya. Pavadinimas siejamas su vietove, kurioje veislė buvo išvesta. Šiandien kultūra išplito į kitas teritorijas ir yra auginama kaimyninėse respublikose.

Augalas priklauso vėlyvos brandos veislių kategorijai. Sausuose šiltuose regionuose nuo daigumo iki visiško nokinimo praeina vidutiniškai 130 dienų. Augintojai atkreipia dėmesį į sodrų meliono vaisių aromatą, kuris visa jėga pasireiškia praėjus kelioms savaitėms po derliaus nuėmimo.

Vaisių savybės

Vaisių išvaizda gali labai skirtis priklausomai nuo konkrečios veislės. Dažymas gali būti tradicinis geltona arba oranžinė spalva. Kai kurių veislių oda yra neįprasta žalsva ir net b alta. Vaisiaus paviršius skiriasi priklausomai nuo augalo rūšies. Šiltos spalvos veislėms būdingas ažūrinis tinklinis raštas. Žalsvi ir b alti vaisiai turi mažai raukšlių ir ryškių juostelių.

Gulyabi melionų veislei būdinga pailgos kiaušinio formos vaisiaus forma. Auginant šiltame klimate, vidutinis vaisių svoris svyruoja nuo 4 iki 8 kg. Auginant vidutinių Rusijos regionų klimato sąlygomis, rodiklis yra šiek tiek kuklesnis ir siekia 3 kg.

Visos kultūros rūšys išsiskiria tankiu minkštimu. Brandinimo metu struktūra yra traški, tačiau po poros savaičių tampa minkšta, sultinga ir nepaprasto aromato.Vaisių skonis ir išvaizda išsaugomi ilgai laikant, o medaus skonis atsiranda dėl didelio karotino ir cukraus kiekio.

Kokios veislės egzistuoja

Be Chardzhuyskaya veislės, rinkoje yra ir kitų rūšių pasėlių. Populiariausios yra šios Gulyabi veislės:

• Chok – būdingas visiškai lygus paviršius, sultingas pluoštinis minkštimas.
• Gulyabi 803 – aktyviai auginamas Turkmėnistane, turi ryškiai geltoną odelę, sultingą traškų minkštimą.
• Bovaldi - veislės vaisiai žalios spalvos su ryškiomis juostelėmis, jų svoris siekia 3-5 kg, vaisiams būdingas b altas pluoštinis sultingas minkštimas.
• Sary-Gulyabi - melionas su būdinga geltonai oranžine odelės spalva ir dideliu tinkleliu paviršiuje, storu minkštimu, riebiu liesti, dėl didelio cukraus kiekio sodraus saldaus skonio.

Iš visų Gulyabi melionų veislių išsiskiria Orange veislė, iš kurios pavadinimo galite iš karto suprasti pagrindinę jos savybę. Augalas turi trumpesnį nokimo laikotarpį, o pirmąjį derlių galima nuimti po 100-100 dienų. Nepaisant trumpesnio nokinimo laikotarpio, vaisius galima vartoti tik po kelių savaičių brandinimo, kai jie „pasiekia“ pasirengimo būseną.

Įvairovės trūkumai ir privalumai

Vienintelis meliono trūkumas – sunku jį auginti sunkiomis klimato sąlygomis. Auginant lauke, augalui trūksta šilumos ir šviesos. Net nedideli temperatūros svyravimai neigiamai veikia augalo augimą. Sodinant šiltnamiuose, kultūrai būdingas prastas vaisių augimas ir derlius, o tai susiję su saulės šviesos trūkumu.

Veislės orumas apima ne tik puikų vaisių skonį, bet ir jų sudėtį.

Iš daugelio melionų kultūrų atstovų Gulyabi palankiai vertinamas su dideliu vitaminų ir mineralų kiekiu, kuris užtikrina jo naudingas ir gydomąsias savybes. Melionas laikomas vienu geriausių maisto produktų, atkuriančių vitaminų trūkumą organizme. Plaušienos naudojimas prisideda prie bendros sveikatos, imuniteto ir organizmo atsparumo.

Reikšmingas pranašumas – vaisių gebėjimas ilgai laikyti neprarandant produkto skonio ir naudingumo. Ši funkcija leidžia mėgautis gardžiu skanėstu ir kompensuoti vitaminų trūkumą š altuoju metų laiku, kai trūksta šviežių daržovių ir vaisių.

Dėl šiuolaikinių receptų įvairovės ir neįprastai sodraus meliono skonio bei aromato šis produktas šiandien plačiai naudojamas kulinarijoje. Iš jo gaminami pirmasis ir antrasis patiekalai, saldainiai, džiovinti vaisiai.Užšalęs produktas šiek tiek praranda savo sudėties naudingumą.

Kaip išsirinkti melioną?

Daugeliui Rusijos piliečių sunku pasirinkti tinkamą melioną. Taip yra dėl didelės šiuolaikinių veislių įvairovės ir reikiamos patirties stokos, nes vaisius reikia rinktis tik tuo metu, kai derlius atvežamas iš šiltųjų kraštų. Tuo pačiu metu yra keletas taisyklių, kurių laikantis neįmanoma suklysti teisingai pasirinkus. Vaisiaus brandumą liudija šie dalykai:

• aromatas sodrus, ryškus meliono kvapas, rodantis visišką vaisiaus sunokimą;
• vaisiaus stiebas yra tankios struktūros su pilkšvu atspalviu, šiek tiek išdžiūvęs, o žalio stiebo buvimas rodo ankstyvą vaisiaus pašalinimą ir riziką įgyti neprinokusį melioną;
• lukštenos paviršius neturi įlenkimų ir drožlių defektų;
• žievelė yra plastikinė ir lankstosi spaudžiant pirštą.

Meliono prinokimo požymis yra vienodos vaisių spalvos buvimas. Leidžiama turėti vieną šviesesnę vietą, nes ji liečiasi su žemės paviršiumi ir gauna mažiau saulės spindulių. Bakstelėjus prinokusį melioną pasigirsta būdingi nuobodūs garsai.

Įsigydami neprinokusį melioną, neturėtumėte nusiminti ir jaudintis. Tokiu atveju vaisius pakanka keletą dienų išimti tamsioje, sausoje patalpoje. Dėl kultūros sugebėjimo sunokti laikant, po savaitės minkštimo skonis žymiai pagerės.

Rekomenduojama