Daugiamečiai svogūnai: veislių aprašymas ir rūšys, auginimas ir priežiūra su nuotraukomis

Turbūt nėra vasarotojo, kuris žemėje neaugintų svogūnų. Be vienmečių veislių, sodininkai augina ir daugiamečius svogūnus. Jei pasirinksite tinkamą daržovių rūšį ir laikysitės auginimo ir priežiūros taisyklių, sezonui galite aprūpinti šeimą ne tik skaniais svogūnėliais, bet ir žalumynais. Be to, ši veikla nereikalauja daug pastangų ir laiko.

Kultūros savybės

Yra daugybė žaliųjų svogūnų veislių. Jie skiriasi skoniu, išvaizda, nokinimo periodu ir auginimo savybėmis. Kiekvienas veislės aprašymas turi savo niuansus, kurių reikia laikytis norint gauti gerą derlių.Dėl savo patrauklios išvaizdos svogūnai dažnai auginami kaip dekoratyvinis augalas. Sodininkai vertina svogūnus dėl jų gebėjimo anksti sunokti.

Augalas turi aminorūgščių ir vitaminų, kurių reikia žmogaus organizmui. Pagrindinis žaliųjų svogūnų sodinimo tikslas – gauti žalumos. Svogūnai gerina virškinimą, teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, didina apsaugines imuninės sistemos savybes. Daržovės mažina cholesterolio kiekį ir pašalina toksinus iš organizmo.

Savybė

Daugiametės svogūnų veislės išsiskiria gebėjimu toleruoti žemą temperatūrą. Dėl šios priežasties jis auginamas regionuose, kur temperatūra gali nukristi iki -40 ° C. Augalas praktiškai nėra veikiamas parazitų ir yra atsparus daugeliui ligų. Nepaisant daugelio pjūvių, derlius ir toliau derinamas 4–6 metus.

Svogūnai suformuoja netikrą svogūnėlį, kuris esant geroms klimato sąlygoms ir toliau gamina naujas žalias plunksnas. Trumpas ramybės laikotarpis leidžia sodinti svogūnus saugomoje žemėje arba patalpoje.

Populiarios veislės

Žinodami kultūros dorybes, niekas neatsisakys auginti daugiamečius svogūnus. Ankstyvą pavasarį pasirodę žalumynai yra prisotinti vitamino C, kurio organizmui reikia po žiemos periodo. Yra daugiau nei 500 rūšių svogūnų, kurie anksčiau augo išskirtinai laukinėje gamtoje. Šiandien daržovę sėkmingai augina žmonės. Bet kokia daugiamečių svogūnų veislė be problemų įsišaknija žemėje.

Batun

Viena iš labiausiai paplitusių daugiamečių svogūnų rūšių. Žmonės turi pavadinimą vamzdžio lankas arba totorius. Privalumas slypi į kompoziciją įtrauktuose komponentuose:

• riboflavinas;
• vitaminas C;
• kalis;
• magnisium.

Totoriai nėra kompaktiška rūšis. Krūmas linkęs plačiai augti, o tuo pačiu metu žalumynai šeriasi įvairiomis kryptimis. Išvaizda kiekviena plunksna primena vamzdį. Jis suapvalintas per visą ilgį, bet tuščias viduje.

Žalios plunksnos gali siekti 60 cm aukštį, o skersmuo – nuo 1 iki 2 cm. Svogūnai turi vieną neįprastą savybę – dauginimasis strėlių pagalba. Nuo jų išvaizdos pasikeičia daržovių skonis. Norint pradžiuginti artimuosius patiekalais su žalumynais, gėles rekomenduojama nuskinti pirmą kartą pasirodžius.

Saldūs svogūnai

Išvaizda daržovė primena nukarusį svogūną. Jo lapai plokšti, gali užaugti daugiau nei 50 cm ilgio.Kvepiantys žalieji svogūnai nekeičia savo skonio nei sezono pradžioje, nei pabaigoje, ko trūksta kitoms rūšims. Kultūroje gausu askorbo rūgšties, tačiau joje mažai skaidulų.

Plunksnos gedimo vietoje greitai atauga, todėl augalas ir toliau gamina žalumynus iki lapkričio vidurio. Šios rūšies svogūnėliai nevalgomi. Jie turi mažą dydį. Lemputė padengta specialiu apvalkalu, kuris padeda išgyventi stiprias šalnas.

Slimer

Sodininkai dažnai nepaiso šio svogūnų šeimos atstovo. Slizun arba nukritęs svogūnas, turi savybę greitai sudygti. Dėl to juo galima mėgautis pirmosiomis gegužės dienomis. Žaliose plunksnose gausu geležies, tačiau jos turi pikantišką skonį, turintį česnako užuominų.

Gleblių skonis gali skirtis priklausomai nuo sezono. Dygimo pradžioje jis minkštas ir malonus. Iki rugpjūčio pabaigos lanke jaučiamas standumas. Daugelis sodininkų dėl šios priežasties atsisakė jį auginti ir veltui. Daržovės česnako skonis padeda šeimininkėms ją panaudoti konservuojant. Tai puiki alternatyva česnakui.

Skvarbus lankas skirtas žmonėms, sergantiems anemija. Turi daug geležies.

Askaloniniai česnakai

Ši daugiamečių svogūnų veislė auginama restorano patiekalų ruošimui. Jie valgo ne tik žaliąją dalį, bet ir svogūnėlius. Šį tipą ypač vertina su prancūziška virtuve dirbantys šefai. Pjovimo vietoje greitai išauga naujos plunksnos.

Atrodo kaip svogūnas, todėl sunku juos atskirti. Skirtumas tas, kad askaloniniai česnakai turi daugiau plunksnų nei svogūnai. Nėra būdingo aštraus kvapo. Todėl merginos dažnai renkasi jį kaip papildomą salotų ingredientą.

Daugiamečių veislių svogūnai naudojami kaip dekoratyviniai augalai, tačiau ši taisyklė netaikoma askaloniniams česnakams ir tai ne apie išvaizdą. Ne kiekvienas derlius gali turėti teigiamą poveikį daržovei. Jei svogūnas nemėgsta kaimynystės, tai paveiks jo skonį - jis visiškai jį praras. Šį faktą patvirtina žmonės, kurie svogūnus sodino netinkamais augalais.

Schnitt

Svogūnai turi ir kitus neįprastus pavadinimus – skoroda arba k altas. Jis naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir puošiant sodą. Svogūnų atstovas gerai auga atvirame lauke, priekiniame sode ir balkone.Išskirtinis bruožas yra mažos gėlės, kurios atrodo kaip kamuoliukai. Spalva svyruoja nuo švelniai rožinės iki giliai violetinės.

Gėlės, panašios į svogūnėlius, pasirodo vėlyvą pavasarį ir neišnyksta iki rudens. Daugiamečiai laiškiniai česnakai naudojami tol, kol žemėje gaunami žalumynai. Lemputė, esanti po žeme, maistui netinkama. Negalima iškasti ir likti dirvoje iki kito sezono.

Plunksnų ilgis yra 45 cm, jų skersmuo apie 5 mm. Susmulkinti žali tušti vamzdeliai gali papuošti net nuobodžiausią patiekalą. Prasidėjus žydėjimui, daržovė keičia savo skonį, pradeda senti, o pačios strėlės tampa standžios. Todėl geriau valgyti ankstyvą pavasarį.

Daržovės auginimas

Jei žmogus nusprendžia auginti daugiamečius svogūnus, būtina apsispręsti dėl teritorijos.Svarbu suprasti, kad per artimiausius 6 metus žemę užims tik svogūnai. Palankus augalo vystymasis vyksta nusausintoje ir purioje dirvoje. Jis turėtų būti neutralus ir šiek tiek rūgštus. Per didelė drėgmė kenkia svogūnams.

Lyvų kultūrai paruošimas prasideda nuo šių veiklų:

1. Atkaskite lysves nuo rudens.
2. Tręškite trąšomis – fosforu, kaliu arba mėšlu.
3. Piktžolės šalinamos pavasarį.
4. Tręšimas azotu.

Auginimas ir priežiūra yra svarbus procesas, kuriam reikia skirti pakankamai dėmesio, norint gauti gausų svogūnų plunksnų derlių. Žemės sklypas neturi būti nuo tiesioginių saulės spindulių. Na, jei tai dalinis pavėsis. Auginimo vieta apsaugota nuo pavasario ar rudens užtvindymo vandeniu.

Vidutiniškai daugiamečių svogūnų rūšių vystymosi ciklas yra 2 metai. Pirmaisiais metais augalą džiugina maža rozetė su lapais. Antroje atsiranda gėlių stiebai, vaisiai ir sėklos. Sezono pabaigoje gėlės nunyksta, o svogūnai vystosi dėl atsinaujinančių pumpurų, esančių šaknų sistemoje. Transplantacija atliekama dviem būdais: sėklomis arba augalo dalimi.

Dauginimas su sėklomis

Paprastai vasaros gyventojai sėklas į atvirą žemę deda žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį. Pirmieji daigai iš sėklų pasirodo virš dirvos praėjus dviem savaitėms po pasodinimo. Per kitus mėnesius svogūnas vystosi lėtai, todėl reikia nuolatinio dėmesio. Kad nereikėtų daug laiko praleisti augindami, patyrę sodininkai naudoja sodinukų metodą.

Kovo mėnesį sėklos dedamos į paruoštas dėžutes su žeme. Norint išprovokuoti ankstyvą daigumą, sodinamoji medžiaga mirkoma kalio permanganato tirpale. Ten jis turi praleisti bent dieną. Tada sėklos išdžiūsta.

Sėjinukai turėtų augti optimaliomis sąlygomis. Prieš daigumą temperatūra yra nuo 20 iki 22 ° C. Jei atsiranda daigų, jie atlaiko 18-20 ° C temperatūros režimą. Daigai atvirame lauke sodinami gegužės viduryje.

Vegetatyvinis metodas

Svogūnus galima dauginti ne tik sėklomis. Sėklų rinkti nebūtina, norint auginti naujus augalus. Krūmo dalijimas yra dar vienas efektyvus ir paprastas daugiamečių augalų dauginimo būdas. Be to, ši parinktis tinka bet kokio tipo daržovėms.

Padalijimo principas yra paprastas. Norėdami tai padaryti, paimkite 3 metų amžiaus krūmą ir padalinkite jį į mažus krūmus. Procedūrą geriausia atlikti pavasario viduryje arba vasaros laikotarpio pabaigoje. Jei daugiametis augalas auga svetainėje ilgą laiką, jis yra paruoštas daugintis.

Kaip iš atskirų krūmų išauginti visavertį augalą, suteikiantį gausų žalumos derlių? Norėdami tai padaryti, turite paimti atskirtą dalį su lempute ir įdėti į žemę iki 8-11 cm gylio.Šaknų sistema turi būti išvystyta, kitaip kultūra neįsišaknys arba bus silpna. Jei tokių egzempliorių yra padalijus didelį krūmą, jie sodinami iki 5 cm gylio.

Daugiametė priežiūra

Nepaisant nepretenzingumo, augalui reikia elementarios priežiūros. Svogūnėlio išsivystymas ir derlius priklausys nuo žmogaus susidomėjimo šiuo klausimu.

Drėkinimas

Daugiamečiai augalai mėgsta augti drėgnoje dirvoje. Tuo pačiu metu vanduo neturėtų stovėti krūmuose. Skysčio perteklius sukelia šaknų puvimą ir žaloja pasėlius. Rekomenduojama periodiškai laistyti, kai atsiranda kiekviena nauja plunksna.

Trąšų naudojimas

Daugiamečių svogūnų veislės mėgsta periodiškai tręšti. Rudenį pridedama kalio ir fosforo, todėl krūmai gerai išgyvena žiemą. Surinkus paskutines plunksnas, dirva praturtinama azotu. Visos kitos trąšos tręšiamos rudenį.

Dėmesys dirvožemiui

Daugiamečiai svogūnai netoleruoja kaimynystės su kitais augalais, ypač su piktžolėmis. Žmogus turi pasiruošti daugybei ravėjimo lovų žalumynais. Sezono metu žemę galima supurenti. Maži kenkėjai nėra tokie pavojingi, tačiau juos taip pat reikia išmesti.

Kompetentingas požiūris į įvairių daugiamečių svogūnų pasirinkimą leidžia aprūpinti sodininko šeimą vitaminais visam sezonui. Sėkmingi tie, kuriems nereikia kruopščios priežiūros, atsparūs ligoms ir atneša stabilų derlių. Jei reguliariai valgysite daržovę, galite sustiprinti apsaugines imuninės sistemos savybes.

Rekomenduojama