Garstyčios: sodinimas ir priežiūra, aprašymas ir naudingos savybės, geriausios veislės

Garstyčios yra vienmetis kryžmažiedžių šeimos derlius. Leidžiama auginti kaip žaliąją trąšą, medingąjį augalą ir aliejinius augalus. Kad augalas normaliai vystytųsi ir turėtų stiprų imunitetą, svarbu stebėti sodinimo sąlygas. Taip pat didelę reikšmę turi agrotechninių taisyklių ir rekomendacijų laikymasis. Ši kultūra laikoma labai nepretenzinga, tačiau reikalauja tam tikrų sąlygų.

Augalo aprašymas

Garstyčios – vidutinio dydžio vienmetis iki 70 centimetrų aukščio augalas, pasižymintis sparčiu augimu. Kultūrai būdingi plunksniniai lapai, augantys ant žalio stiebo. Tuo pačiu metu ūglio viršuje pasirodo paprastos geltonos gėlės.

Šis augalas laikomas nepakeičiamu. Jis turi šias funkcijas:

1. Spartus augimas ir didelis daigumas. Nuėmus derlių ir pasėjus laisvus plotus, garstyčios turi laiko sukaupti daug žaliosios masės. Šios kultūros auginimo sezonas trunka 30–45 dienas.
2. Mažiausiai natūralių kenkėjų ir ligų. Dėl to kultūra padeda išvalyti dirvą tolesniems pasėliams. Vielinis kirminas laikomas ypač jautriu garstyčioms. Todėl bulves rekomenduojama auginti po žaliosios trąšos.
3. Medus turinčios savybės. Garstyčios į sklypą privilioja bites, kurios nepraleidžia sodo augalų.

Siderat laikomas gana ekonomišku. Garstyčių sėklos yra pigios. Tuo pačiu metu 1 pynimui reikia 200–400 gramų grūdų. Kultūra išsiskiria didelėmis sėklomis, kurios lengvai byra ir nesubyra. Be to, juos labai patogu prisegti.

Populiarios veislės

Šiandien yra keletas garstyčių rūšių, kurios skiriasi sėklų spalva, agrotechnologija, augalo dydžiu ir forma. Kaip žaliajai trąšai paprastai naudojamos šios veislės:

1. B alta – laikomas labiausiai paplitusiu tipu, kuris nereiklus dirvožemio sudėčiai. Tuo pačiu metu kultūra neturėtų būti sodinama per rūgščioje ar pelkėtoje dirvoje. Didelis atsparumas šalčiui leidžia sodinti derlių net rudenį. Augalas staigiai reaguoja į drėgmės trūkumą. Tuo pačiu metu sustoja augimas ir nuvysta vegetacinė dalis.
2. Geltona – labai atsparus sausrai. Šis augalas išsiskiria subtilia žaluma, tačiau yra mažiau atsparus šalčiui. Geltonos sėklos yra mažesnės. Todėl sunaudojimas tūpimo metu bus mažesnis.
3. Juoda – laikoma labiausiai šilumą mėgstančia veisle. Todėl garstyčias verta sodinti pavasarį ar vasarą. Kultūros pranašumas – galimybė augti drėgnoje ir pelkėtoje dirvoje.

Visos šios veislės atlieka žaliosios trąšos funkcijas. Todėl pirmenybę galite teikti bet kokio tipo garstyčioms. Be to, šiuo metu žinoma labai daug garstyčių veislių, kurios skiriasi išsivystymu ir skoniu. Vasarnamyje ir namuose ant palangės rekomenduojama auginti šias rūšis:

1. Volnushka – anksti prinokusi veislė. Nuo daigų atsiradimo iki pirmojo derliaus nuėmimo praeina daugiausia 1 mėnuo. Garstyčioms būdingi dideli šviesiai žalio atspalvio lapai. Kultūra išsiskiria tankia rozete. Žalieji turi puikų skonį. Derliaus nuėmimą verta pradėti augalams pasiekus 8 centimetrų aukštį. Volnushka greitai žaliuoja. Taip galite gauti gerą derlių.
2. Ladushka yra vidutinio sezono veislė stačiais lapais. Šiuo atveju išleidimo angos skersmuo siekia 35 centimetrus.Manoma, kad ši rūšis nereikalauja priežiūros. Galima auginti namuose ant gerai apšviestos palangės arba vasarnamyje, tačiau tokiu atveju sodinukus būtina patamsinti.
3. Red-leaved - ankstyva veislė, kuri išsiskiria tamsiai žalia vertikalia suapvalinta lapija. Jis turi aštrų aštrų skonį. Tokie žalumynai gali būti naudojami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies. Jis dažnai dedamas į salotas. Tai padeda išryškinti šviežių daržovių skonį.
4. Mustang – šios veislės brandinimo laikas yra vidutinis. Auginimo sezonas trunka 35–40 dienų. Lapams būdinga kompaktiška rozetė, kurios aukštis ne didesnis kaip 25 centimetrai. Tai leidžia auginti derlių ant palangės. Lapija yra raudonai žalios spalvos ir didelio dydžio. Jis turi malonų aštrų skonį.
5. Vigorous – tai salotinės garstyčios, kurios sunoksta per 25-30 dienų. Būdingas šios veislės bruožas yra ryškus aštrus skonis. Todėl konservavimui reikia auginti energingą kultūrą. Iš jo galite pasigaminti ir naminių garstyčių.
6. Prima yra ankstyva veislė su iškilia rozete. Jo skersmuo neviršija 20 centimetrų. Lapai geltonai žalios spalvos. Šiuo atveju kultūros aukštis yra ne didesnis kaip 25 centimetrai. Lapija yra sultingo ir subtilaus skonio, turinčio subtilų aromatą. Turi ridikėlių ir garstyčių užuominų.

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai garstyčių pranašumai yra šie:

• padidinti dirvos purumą, gerą drėgmės sugėrimą;
• padidėjęs dirvožemio atsparumas išsipūtimui, išplovimui ir poslinkiui;
• piktžolių naikinimas;
• augalų atsparumo ligoms ir kenkėjų atakoms didinimas;
• pritraukti bites ir kitus apdulkintojus.

Tuo pat metu kultūra turi ir trūkumų:

• atsparumas ligoms, kurios būdingos brassicas – tai šaknys, miltligė, rūdys;
• stiebų suliginimas po žydėjimo – tuo tarpu sultingus stiebus geriau naudoti kaip viršutinį padažą;
• jautrumas paukščių atakoms – jie peša garstyčių sėklas ir gali pakenkti pasėliams.

Sodinimo instrukcijos

Kad garstyčių auginimas duotų rezultatų, turite laikytis pagrindinių sodinimo rekomendacijų.

Dirvožemio parinkimas

Kultūrą galima auginti lengvoje priesmėlio arba priesmėlio dirvoje, kurios rūgštingumas ne didesnis kaip 6,5. Augalas paprastai toleruoja dalinį pavėsį. Tačiau kultūra geriausiai auga saulėje. Sunkioje arba rūgštinėje dirvoje reikia pridėti papildomų komponentų. Šiuo atveju 1 kvadratiniam metrui rekomenduojama naudoti:

• 1 kibiras smėlio;
• 1,5 kibiro humuso;
• 2 saujos dolomito miltų arba gesintų kalkių.

Sėklų paruošimas

Garstyčios gražiai auga be papildomos stimuliacijos. Jei norite paspartinti sėklų dygimo procesą, galite pasigaminti 0,6 gramo „Heteroauxin“ ir 1 litro vandens tirpalą. Tokiu atveju sodinamąją medžiagą būtina mirkyti 6 valandas.

Norėdami paruošti vietą sodinimui, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

1. Išvalykite dirvą nuo piktžolių ir daržovių likučių.
2. Pristatykite ekologiškus ir mineralinius preparatus. Tam reikia naudoti humuso ir pelenų arba dolomito miltus. Už 1 kvadratinį metrą tokių tvarsčių verta paimti 1-1,5 kibiro.
3. Kastuvu kaskite žemę. Šiuo tikslu taip pat galite naudoti motorinį kultivatorių.
4. Išlyginkite dirvą grėbliu ir sulaužykite didelius žemės grumstus.

Jei planuojate auginti pasėlius žalumynams, kuriuos planuojate valgyti, rekomenduojama sutvarkyti lysves.

Tūpimas

Vienmečio augalo sodinimas turi tam tikrų savybių. Jie skiriasi priklausomai nuo auginimo tikslo. Kaip žaliosios trąšos pasėlius reikia sodinti kiliminiu būdu. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

1. Paimkite saują sėklų ir tolygiai paskirstykite po plotą. 1 kvadratiniam metrui rekomenduojama paimti 1 desertinį šaukštą sodinamosios medžiagos – maždaug 4-5 gramus.
2. Pabarstykite pasėlius žeme arba akėčiokite grėbliu. Svarbu atsižvelgti į tai, kad neuždengtos sėklos dygsta ilgiau. Juos gali paganyti paukščiai. Be to, grūdus dažnai neša vėjas.
3. Gerai nuplaukite vietą vandeniu. Norėdami tai padaryti, turite naudoti laistytuvą. Tai darydami nenaudokite žarnos, nes sėklos gali būti nuplaunamos.

Jei planuojate auginti garstyčias salotoms, rekomenduojama jas sodinti iš eilės. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

1. Paruoškite lovas. Tokiu atveju reikia padaryti 2 centimetrų gylio vagas.
2. Pasodinkite sėklas. Atstumas tarp jų turėtų būti 10 centimetrų. Tuo pačiu metu atstumas tarp eilučių yra 20 centimetrų.
3. Įberkite sėklas į žemę iki 1 centimetro gylio. Priešingu atveju augalai dygs lėtai.

Garstyčias, kaip medingą augalą, rekomenduojama sodinti eilėmis. Tuo pačiu metu 1 hektarui reikia sunaudoti 12-16 kilogramų sėklų. Norint apsaugoti pasėlius nuo parazitų ir pritraukti apdulkintojus, augalus reikia sodinti taikliai. Tai daroma tarp pagrindinių pasėlių eilučių.

Tuo pačiu svarbu neauginti garstyčių viename sode su kitais kryžmažiedžių šeimos atstovais – kopūstais, ridikėliais, ridikėliais. Šios kultūros turi bendrų kenkėjų ir kenčia nuo tų pačių ligų.

Vėlinė priežiūra

Ši kultūra laikoma labai atsparia ir turi trumpą augimo laikotarpį. Todėl jai nereikia ypatingos priežiūros. Trūkstant drėgmės, jaunus augalus rekomenduojama laistyti. Garstyčios staigiai reaguoja į skysčių trūkumą. Tręšti nereikia. Pati ši kultūra yra puikus padažas.

Jau po mėnesio po pasodinimo galima pjauti žalumynus. Tai reikia padaryti, kai kultūros aukštis yra 25–30 centimetrų. Svarbu nepamiršti, kad peraugusios garstyčios tampa stambesnės ir formuoja sėklas. Sodinant pasėlius 1,5 mėnesio prieš š altį, žalumynus galima palikti nenupjautus. Tai padės išlaikyti sniegą ir apsaugoti žemę.

Kenkėjų kontrolė

Auginant pasėlius, kyla šių kenkėjų užpuolimo rizika:

• kryžmažiedžių blusų - joms naikinti būtina naudoti preparatus "Vanteks" , "Nurel D" ;
• garstyčių lapų vabalas – Kovai su šiais kenkėjais naudojamas borey arba pelenai;
• kopūstinė kandis – Lepidocidas padės sunaikinti parazitus;
• rapsinė pjūklelis - su ja bus galima susidoroti su Boreas pagalba.

Norint išvengti problemų, rudenį rekomenduojama iškasti dirvą ir kovoti su piktžolėmis. Taip pat reikia vengti sodinukų sustorėjimo ir žemės užmirkimo.

Garstyčių kolekcija

Maistui gali būti naudojami maži daigeliai, lapija, daigintos sėklos. Daugeliu atvejų naudojami viršutiniai kultūros fragmentai. Lapus rekomenduojama nupjauti pagal poreikį, nes jie visada išlieka švieži. Tuo pačiu metu renkant ūglius, jie turi būti laikomi šaldytuve. Tokiu atveju žalumynus rekomenduojama sudėti į stiklinį indelį ir uždaryti dangteliu. Šioje formoje produktas išlieka šviežias 2 savaites.

Naudingos savybės

Garstyčių lapai duoda didelę naudą organizmui. Taip yra dėl didelio mineralų, vitaminų, karotino kiekio. Jauni žalumynai apima garstyčių aliejų. Todėl žalumynų naudojimas bus puiki alternatyva skystoms garstyčioms. Švieži žalumynai atlieka onkoprotektorių funkcijas. Taip yra dėl to, kad jame yra antioksidantų, kurie turi ryškių priešnavikinių savybių. Tokius žalumynus reikia vartoti norint išvengti vėžio ir kitų patologijų.

Salotinėse garstyčiose yra nesočiųjų riebalų, gliukozinolatų, omega-3 rūgščių. Todėl kultūra turi ryškių priešuždegiminių savybių. 100 gramų garstyčių žalumynų kalorijų kiekis yra tik 26 kilokalorijos. Kadangi šis produktas gali būti dietos dalis.

Garstyčių lapuose yra daug augalinių skaidulų, kurios gerina žarnyno motoriką. Todėl juos gali vartoti skrandžio ligomis sergantys žmonės. Į salotas galima dėti žalių lapų.

Patarimai pradedantiesiems

Norėdami sėkmingai užauginti derlių, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• ravėkite lysves, kai krūmai pasiekia 5 centimetrus;
• auginkite derlių stiklainyje, kad sutaupytumėte vietos;
• pasodinkite augalą į tą patį indą su rėžiukais.

Garstyčios yra geidžiama kultūra, kurią galima valgyti arba auginti kaip žaliąją trąšą. Tuo pačiu augalas turi daug naudingų savybių ir gerina sveikatą.

Rekomenduojama