Kaip laikyti tabaką namuose: taisyklės ir savybės, galiojimo laikas

Savomis rankomis užaugintas ir išdžiovintas tabakas kvapu ir skoniu gerokai lenkia perkamą prekę. Gamybos sąlygomis žaliavos dažnai yra veikiamos cheminių medžiagų, kad produktas nesugestų. Tai blogai veikia tabako skonį ir kvapą bei išprovokuoja sveikatos sutrikimus. Naminis gaminys laikomas kokybiškesniu. Tačiau daugeliui žmonių kyla klausimas, kaip geriausia laikyti tabaką namuose.

Kaip tinkamai laikyti tabaką namuose

Tabako lapus svarbu tinkamai laikyti. Renkantis tam vietą, verta atsižvelgti į numatomo saugojimo sąlygas.

Taip pat rekomenduojama sutelkti dėmesį į šias funkcijas:

oro drėgnumas - 15-30%;
temperatūra - +15-20 laipsnių;
natūralios saulės šviesos trūkumas;
gryno oro apribojimas;
greta nėra kitų džiovintų augalų;
apriboti kenkėjų prieigą;
neužterštų paviršių, kurie liečiasi su džiovintomis žaliavomis.

Raugintas tabakas

Šio tipo tabakas turėtų būti laikomas lakštų briketuose arba pjaustomas sandariose talpyklose.Juose neturėtų būti oro. Tokiu atveju indas turi būti tamsioje ir šiltoje vietoje. Išskirtinis fermentacijos bruožas yra tas, kad prasidėjęs procesas nesustos. Kuo ilgiau žaliavinis tabakas laikomas, tuo aromatingesnis jis tampa.

Nefermentuotas po džiovinimo

Džiovintus lapus galima ilgai laikyti nepjaustant ir nedrėkinus. Šiuo atveju leidžiama naudoti šiuos metodus:

įdėkite sveikus sausus lapus į kartonines dėžes;
padėkite ryšulius po stogu š altyje – pavyzdžiui, padėkite į palėpę;
Džiovintų lapų krūveles susukite į vamzdelius, suriškite siūlu, sudėkite į maišelius, išimkite iš jų orą dulkių siurbliu ir gerai uždarykite.

Saugojimo konteineriai

Produktui laikyti leidžiama naudoti įvairių tipų talpyklas. Tai leidžia pasirinkti tinkamiausią variantą.

Stikliniuose indeliuose

Stiklas neturi porų ir yra lengvai dezinfekuojamas. Todėl jį galima saugiai naudoti ilgalaikiam žaliavinio tabako saugojimui – mažiausiai 2 mėn. Cigarai gaminami iš lapų, kurie laikomi sveiki, o cigaretės gaminamos iš susmulkintų žaliavų.

Ilgalaikiam saugojimui tabako žaliavas leidžiama sukti į įprastas konservavimui skirtas skardines. Tokiu atveju konteineriai turi būti tinkamai paruošti:

Prieš naudojimą stiklainį reikia išplauti rankomis karštu muiluotu vandeniu.
Indą apdorokite karštais garais arba įdėkite į mikrobangų krosnelę.
Palaukite, kol išgaruos paskutiniai drėgmės lašai.
Sudėkite sausą tabaką į š altą sterilizuotą indą ir susukite skardinių atidarytuvu. Tai taip pat galima padaryti naudojant specialų karštą dangtį.

Rekomenduojama ant kiekvienos skardinės padaryti užrašą, nurodantį tabako rūšį ir pakavimo datą. Po to žaliavas galima sandėliuoti.

Mediniuose konteineriuose

Pype tabakui laikyti verta naudoti specialias medines dėžutes – drėkintuvus. Jie aprūpinti drėkintuvu ir padeda palaikyti optimalius drėgmės parametrus saugykloje. Tokie gaminiai gaminami iš kedro. Jie yra įvairaus dydžio ir gali talpinti 110, 220 arba 450 gramų tabako. Produktas gali būti laikomas drėkintuvuose kelis mėnesius. Svarbu žaliavų dėžutes laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Tačiau kai kurie ekspertai nerekomenduoja tabako laikyti cigarų drėkintuvuose. Faktas yra tas, kad kedras sugeba sugerti drėgmę. Todėl jis ištraukia drėgmę ir tabako mišinio kvapą. Be to, pati dėžutė gali būti prisotinta pypkių tabako aromato.Tokiu atveju ateityje jo nebus galima naudoti cigarams laikyti.

Be to, kedro mediena gali suteikti pypkių tabakui kvapo. Be to, dėl drėkintuvo žaliavos gali būti per drėgnos. Tuo pačiu metu jo drėgmė neturėtų viršyti 10–14%.

Skardinėse dėžėse

Ilgalaikiam saugojimui rekomenduojamos sandarios skardos. Jie turi būti laikomi tamsioje ir sausoje vietoje, pastovioje temperatūroje. Tuo pačiu metu žinovai pažymi, kad šis laikymo būdas idealiai tinka angliškam ir natūraliam tabakui. Tokiu atveju aromatinės veislės gali prarasti savo savybes ir skonį. Skardinėse talpyklose tabako gabalėlius leidžiama laikyti mažiausiai 1 metus.

Kaljano tabako laikymo ypatybės

Kaljanas tabakas išsiskiria tam tikromis laikymo savybėmis. Rekomenduojama atsižvelgti į šiuos dalykus:

Įsitikinkite, kad talpykla yra visiškai sandari. Tai padės išvengti drėgmės išgaravimo ir skonio praradimo.
Venkite saulės spindulių. Todėl žaliavinį tabaką rekomenduojama laikyti tamsioje vietoje, atokiau nuo šviesos.
Nelaikykite žaliavų aukštoje oro temperatūroje. Optimalūs parametrai yra +10 laipsnių.

Tabako mišinį kaljanui rekomenduojama laikyti vakuuminiuose maišeliuose. Tam tinka ir plastikiniai maisto indai. Tokiuose induose naminis tabakas gali būti laikomas ilgą laiką, ypač kai jis laikomas šaldytuve.

Sukamojo tabako ir pypkių laikymas

Supjaustytą tabaką, kurį planuojama naudoti pypkei ar susuktoms cigaretėms, geriausia nešiotis su savimi. Tam tinka cigarečių dėklas.

Galiojimo data

Kai laikomasi laikymo sąlygų, sveiki džiovinti lapai gali būti laikomi 5 metus. Supjaustytos žaliavos išlaiko savo savybes ne ilgiau kaip 2 metus. Po fermentacijos tabakas turėtų būti laikomas 1 metus. Tabako sėklos išlaiko savo savybes iki 15 metų.

Netinkamo saugojimo pasekmės

Sugedęs žalias tabakas praranda skonį ir aromatą. Jame taip pat yra toksiškų medžiagų, kurios gali rimtai pakenkti sveikatai. Jei saugojimo taisyklės pažeidžiamos, kyla šių problemų rizika:

pelėsio ir puvimo susidarymas;
trupėti;
lapų bėrimas;
užsikrėtimas kenksmingais vabzdžiais;
cheminių elementų oksidacija.

Kad sumažintumėte žaliavų sugadinimo tikimybę, ją reikia patikrinti. Rekomenduojama tai daryti kas 6 mėnesius. Atsiradus puvimo, pelėsio ar kenkėjų užkrėtimo požymiams, tabaką reikia išmesti.Perdžiūvusį mišinį galima sudrėkinti. Norėdami tai padaryti, jį reikia apipurkšti vandeniu iš purškimo buteliuko. Sudrėkintą tabaką reikia išdžiovinti džiovykloje ir vėl laikyti.

Šie ženklai rodo žaliavų gedimą:

Nenatūrali spalva. Žaliavos gali būti padengtos juodu arba šviesiu žiedu. Dažnai susidaro tamsios arba šviesios dėmės.
Kenkėjų atsiradimas. Tabako mišinyje gali kauptis vabzdžiai, lervos, kirminai, snapeliai, straubliukai.
Blogas kvapas. Jis gali būti supuvęs arba supelijęs.
Nenatūralus skonis. Žaliavoje atsiranda saldus kartumas.
Launija praranda elastingumą, šiek tiek spaudžiant suyra iki dulkių.
Dėl drėgnų trupinių susidarymo talpyklos apačioje. Taip nutinka, jei žalumynai buvo nupjauti arba pažeisti žalingų vabzdžių.

Aptikti nepageidaujamus cheminius procesus žaliavose yra šiek tiek sunkiau. Bet kokie netipiški aromatai arba, atvirkščiai, visiškas kvapo praradimas sandėliavimo metu yra laikomi netiesioginiais medžiagos oksidacijos ir gedimo požymiais.

Kaip laikyti sėklas

Pagrindinis sėklų laikymo reikalavimas yra jų daigumo saugumas. Jei bus laikomasi rekomendacijų, grūdai išlaikys savo daigumą 15 metų.

Svarbu laikytis šių rekomendacijų:

Rinkitės sandarias talpyklas, kurios apsaugotų nuo drėgmės, saulės spindulių ir kenkėjų. Norėdami tai padaryti, naudokite maišelius su plastikine užraktu. Jie turi būti laikomi dėžutėje arba maišelyje, kad nepraleistų šviesos.
Sėklas reikia tikrinti kas šešis mėnesius, ar nėra pelėsių ar kenkėjų. Sugedusias sėklas rekomenduojama išmesti.
Temperatūros ir drėgmės sąlygos yra panašios į tabako lapų laikymo sąlygas.
Sėklos yra toksiškos ir turi būti laikomos vaikams ir naminiams gyvūnėliams nepasiekiamoje vietoje.

Patyrę sodininkai, auginantys augalus, rekomenduoja sėklą laikyti šaldiklyje. Tai padeda išlaikyti jo daigumą ilgą laiką. Tuo pačiu metu prieš dygimą grūdai turi padaryti pertrauką nuo užšalimo. Norėdami tai padaryti, jie turės išeiti iš šaldiklio per 1,5–3 mėnesius. Tai prisideda prie embrionų pažadinimo.

Tabako laikymas namuose turi daug funkcijų. Norint padidinti žaliavų galiojimo laiką, svarbu pasirinkti tinkamą indą ir užtikrinti optimalius temperatūros bei drėgmės parametrus.