Turkijos bronza: veislės aprašymas ir savybės, auginimas namuose

Bronziniai kalakutai yra broileriai. Jų bruožas – tamsiai blizgus plunksnas su metaliniu blizgesiu. Ūkininkai bronzinius kalakutus vertina dėl didelio mėsos produktyvumo ir kiaušinių gamybos. Laikantis subalansuotos mitybos, vidutinis svorio prieaugis per mėnesį yra 1,5–2 kilogramai. Yra dvi veislės, kurios skiriasi auginimo ypatybėmis.

Veislės kilmė

Bronziniai kalakutai pirmą kartą buvo veisiami XX amžiuje JAV, todėl jie vadinami amerikietiškais plačiakrūmiais. Atrankoje buvo naudojami afrikietiški ir norfolko kalakutai.Veisėjai susidūrė su užduotimi išvesti produktyvią veislę pramoniniam veisimui. Jiems pavyko: amerikietiški bronziniai kalakutai gerai priauga svorio, veislei būdinga didelė kiaušinėlių produkcija. Tačiau paukščiai tinkami laikyti tik patalpose.

Naminiai veisėjai tęsė amerikiečių kolegų darbą ir tobulino veislę. Šiaurės Kaukaze atsirado bronzinių kalakutų, pritaikytų augti ganykloje. Atrankoje dalyvavo didžiausi ir greičiausi vietinės ir amerikietiškos bronzinės veislės hibridai.

Šiaurės Kaukazo kalakutai bronziniais plunksnomis yra vienas iš Rusijos veislininkystės laimėjimų. Veislė buvo įregistruota 1956 m. ir paplitusi Vidurinėje Azijoje bei pietų Rusijoje.

Bronzinių kalakutų aprašymas

Amerikietiški plačiakrūčiai kalakutai išsiskiria plunksna:

• ant kaklo – ryškus bronzinis atspalvis;
• ant nugaros - panašios spalvos, su juoda skersine juostele kiekvienos plunksnos gale;
• ant krūtinės - tamsiai bronzos;
• šonuose - juoda su bronziniu blizgesiu;
• ant pečių - su žalsvu atspalviu;
• sparnai – tamsiai rudi, su b altomis, pilkomis juostelėmis skersai;
• uodega – juoda, su šviesiomis juostelėmis ir kraštu.

Didelis ir sunkus bronzinių plačiakrūmių kalakutų kūnas palaiko tvirtas kojas. Paukščių amžių lemia letenėlių spalva: juoda – jaunų gyvūnų, šviesus minkštimas, rausvas – subrendusių, senų paukščių. Neplunksnuota galvos dalis padengta b altomis išaugomis-koralais. Nuo snapo kabo ilga nosies atauga.

Šiaurės Kaukazo kalakutų plunksnoje yra ryškesnių bronzos-žalių atspalvių. Kūno plunksnos blizgios, o uodega matinė.

Išoriniai naminių kalakutų skirtumai taip pat apima:

• pailgas kūnas, platėjantis link krūtinkaulio;
• mažiau masyvi krūtinė;
• raudonųjų koralų išaugos ant galvos.

Amerikos ir Šiaurės Kaukazo veislėms būdingas platus masyvus kūnas ir maža galva, ilgi sparnai ir vėduoklės formos uodega. Įdomi naminės veislės ypatybė yra ta, kad raudonos ataugos pamėlynuoja, kai paukščiai sunerimsta.

Bendrosios charakteristikos

Bronziniai kalakutai yra labai produktyvi mėsinė veislė.

Veislių masės padidėjimo greitis rodomas šioje svorio lentelėje:

3 mėnesiai4,444 mėnesiai 6.65 11-20

Age	Svoris kilogramais
	Amerikos	Šiaurės Kaukazo
		9 mėnesiai
8-18

Paukštyne šeriami paukščiai priauga iki trisdešimties kilogramų. Kalakutai privačiuose ūkiuose retai pasiekia maksimalų svorį. Suaugę patinai 10 kilogramų sveria pateles. Bronziniai kalakutai deda 55-70 kiaušinių per sezoną. Kalakutų išgyvenamumas siekia 70 proc. Kiaušinių vaisingumas siekia 90 proc. Patelės pradeda dėti sulaukusios devynių mėnesių.

Pagrindiniai teigiami ir neigiami aspektai

Bronzinių kalakutų veislių privalumai:

• aukštas mėsos produktyvumas;
• gera kiaušinių gamyba;
• stiprus imunitetas;
• priešlaikiškumas;
• aukštas viščiukų išgyvenamumas;
• nepretenzingas turinys.

Trūkumai:

• jautrumas skersvėjai ir drėgmei;
• paukščiai priauga daug svorio, jei yra tinkamai maitinami;
• nesubalansuota mityba lemia jauniklių kojų deformaciją.

Būtina atskirti Amerikos ir Šiaurės Kaukazo kalakutus, nes pirmųjų negalima laikyti laisvoje ganykloje. Naminės veislės paukščiai priauga mažiau svorio. Bronzinis plačiakrūvis kalakutas po skerdimo atrodo nevaizdžiai dėl savo juodos plunksnos.

Paukščių laikymo ir priežiūros taisyklės

Bronziniams užsienio ir vietinių veislių kalakutams reikia maždaug vienodų sulaikymo sąlygų. Skirtumai susiję su paukštidės išdėstymu. Amerikietiški plačiakrūčiai kalakutai laikomi nevaikščiojant, todėl patalpoje turi būti įrengtas vėdinimas.

Patalpų statyba

Optimialios namo sąlygos:

• temperatūra +17 laipsnių ir daugiau;
• maža drėgmė;
• natūralus ir dirbtinis apšvietimas.

Sėkmingas auginimas namuose priklauso nuo teisingo kambario dydžio apskaičiavimo. Penėjimo metu į kvadratinį metrą dedami keturi trijų mėnesių jaunikliai arba du suaugėliai. Kaip įrengti paukštidę:

• statykite sienas iš plytų ir izoliuokite iš vidaus medžio drožlių plokštės;
• atsargiai užsandarinkite tarpus;
• paklokite savaime išsilyginančias grindis;
• įrengti gartraukius ir šildymą;
• įrengti lizdus vištoms.

Namo grindys padengtos storu durpių, šiaudų, šieno ar pjuvenų sluoksniu. Kraikas purenamas kiekvieną dieną ir keičiamas kas 10 dienų. Nepaisant didelio svorio, kalakutams būtina įrengti laktas.Kad būtų patogu išvežti kraiką, padėklai dedami po lakais. Šviesiojo paros valandų trukmė dideliam kalakutų produktyvumui – 14 valandų. Todėl būtina įrengti lempas papildomam paukštidės apšvietimui žiemą.

Lesyklų ir girdyklų įrengimas

Nerūdijančio plieno bunkerio tiektuvai naudojami bronziniams kalakutams šerti. Jie pakabinami kambario centre, kad visi paukščiai galėtų pakilti. Sausam ir šlapiam maistui skiriami atskiri indai. Nesuvalgyti likučiai pašalinami, lesyklėlės išplaunamos. Kalakutams įrengiamos vakuuminės girdyklos, suaugusiems – puodeliai. Spenelių girtuokliai laikomi higieniškiausiais.

Pėsčiųjų zona

Įrengiamas pėsčiųjų aptvaras kambariniams paukščiams. Iš kambario padarykite išėjimą į zoną, aptvertą tinkleliu gryname ore. Žemė apsėta žole. Kalakutai išleidžiami valandai per dieną. Taip pat paukščiams dėkite indus su pelenais maudynėms. Vasarą Šiaurės Kaukazo kalakutus galima auginti ganyklose – dieną paleisti ant pievelės su lauko žolelėmis, o vakare suvaryti į paukštidę.

Kuo maitinti bronzinius kalakutus?

Intensyviai auginama paukštininkystė naudojant kombinuotus pašarus. Gatavame mišinyje yra grūdų, daržovių, vitaminų ir stimuliatorių, kurie užtikrina optimalų medžiagų balansą organizme ir greitą svorio augimą. Augindami bronzinius kalakutus asmeniniams poreikiams, veisėjai savarankiškai ruošia pašarų mišinį iš javų. Į racioną būtina įtraukti šviežias žoleles ir daržoves. Pagrindinė dalis yra b altymai, kurių yra grūdų koncentratuose. Paukščiai skaidulų ir vitaminų gauna iš augalų ir daržovių.

Kalakutienos viščiukams ruošiamas šlapias maistas – grūdai ir daržovės minkomi mėsos ar žuvies sultinyje.

Jaunų gyvūnų mityba:

• 1-2 dienos - pjaustyti virti kiaušiniai, neriebi varškė, smulkūs avižiniai dribsniai;
• 3-10 dienų - susmulkinti dobilai ir liucerna, verdančiu vandeniu nuplikytos dilgėlės;
• 11-30 dienų - vietoj kiaušinių dedama susmulkintų grūdų; pradėkite nuo dviejų gramų vienam asmeniui ir padidinkite iki trisdešimt gramų iki vieno mėnesio amžiaus.

Antrąjį gyvenimo mėnesį kalakutams duodama 5 g pyrago per dieną. Taip pat auginami jaunikliai mėgsta žaliųjų svogūnų plunksnas. Kalakutai per dieną išgeria pusę litro vandens. Jauniems gyvūnams nuo dešimtos dienos po gimimo du kartus per savaitę duodama gerti silpno mangano tirpalo, kad išvengtų žarnyno ligų. Kalakutai ir suaugę paukščiai lesinami tris kartus per dieną, o dedeklės – keturis kartus. Drėgni mišiniai duodami ryte, o sausi – po pietų ir vakare.

Subrendusios kalakutienos dieta:

• miežiai;
• kviečiai;
• kukurūzai;
• saulėgrąžų miltai;
• žirniai;
• virtos pjaustytos daržovės - bulvės, morkos, burokėliai;
• kviečių sėlenos;
• pašarinės mielės;
• mėsos ir kaulų miltai;
• daiginti miežiai ir avižos.

Žiemą silosą pakeis žalieji pašarai. Kreida ir druska pateikiami kaip mineraliniai priedai. Bronziniams kalakutams, kaip ir visiems naminiams paukščiams, virškinimui reikia kietų dalelių – smulkaus žvyro, susmulkintų kiaušinių lukštų ar lukštų.

Veisimo subtilybės

Mažuose ūkiuose paukščiai laikomi kartu, 15 patelių tenka vienas patinas. Dideliuose paukštynuose jaunikliai kartu auginami iki šeštos gyvenimo savaitės, o vėliau rūšiuojami pagal lytį. Kai laikomi kartu, suaugę patinai surengia muštynes.

Produktoriais pasirenkami vidutinio dydžio kalakutai, nes per sunkus patinas gali sutraiškyti patelę.Paukštynuose tręšimas atliekamas dirbtiniu būdu. Veislės viduje auginami Šiaurės Kaukazo ir Amerikos plačiakrūčiai kalakutai. Kalakutų augintojų produktyvus laikotarpis yra 4 metai. Bronziniai kalakutai išsiskiria ankstyvumu. Tačiau esant nuolatiniam apšvietimui, kiaušinių gamyba prasideda 1,5 mėnesio anksčiau. Patelės kiaušinėlius deda 5-9 mėnesius per metus. Kalakutienos kiaušinio svoris yra 90–100 gramų.

Kalakutai inkubuoja savo mūrą ir pasodintus ančių ir vištų kiaušinius. Geriausia, kad inkubacinis instinktas išsivysto dvejų metų vištoms. Jaunikliai išsirita praėjus 28 dienoms po sankabos susidarymo. Naujagimiams kalakutams sunku prasibrauti pro kiautą. Todėl lusto vietoje reikia atsargiai nulaužti gabalus. Išsiritę jaunikliai dedami į vištą. Kalakutai rūpinasi savo palikuonimis mėnesį: šildo, moko vaikščioti ir gauti maisto.

Paukščių skerdimas

Bronziniai kalakutai skerdžiami 4 mėn., o kalakutai 5–6 mėn. Tolesnis penėjimas ir priežiūra neapsimoka. Paukščių pasirengimą skersti lemia ir kūno svoris.Optimalus svoris yra 12 kilogramų. Tačiau dažniausiai jie sutelkia dėmesį į amžių, nes yra tikimybė, kad kalakutiena vis tiek priaugs svorio. Vėliau masės augimas sustoja. Paukščiai ėda daugiau maisto, bet neapsunkėja.

Ligos ir jų gydymas

Bronzinių veislių kalakutai turi stiprų imunitetą. Tačiau jei paukštyne nesilaikoma higienos taisyklių, nesubalansuota mityba ir skiepų trūkumas, paukščiai tampa pažeidžiami infekcijų.

Dažnos ligos:

• tuberkuliozė – pernešama kraują siurbiančių vabzdžių, miršta gyvuliai, todėl mėsa ir kiaušiniai netinkami parduoti;
• mikoplazmozė – grybelinė kvėpavimo takų infekcija paukščiams išsivysto dėl didelės drėgmės namuose, šeriant sugedusias daržoves ir grūdus, gydant antibiotikais;
• raupai yra nepagydoma odos liga, nuo sergančių paukščių perduodama sveikiems, gali visiškai sunaikinti gyvulius;
• kokcidiozė yra bakterinė infekcija, perduodama per vandenį, maistą ir išmatas;
• Vietinė šiltinė – taip pat perduodama nuo sergančių paukščių, pradinėje stadijoje gydomi antibiotikais;
• histomonozė – kalakutams užsikrečiama nuo vištų, žąsų kontaktuojant su paukščiais arba apsigyvenus paukštidėje be išankstinio antiseptinio gydymo.

Dažniausia visų rūšių naminių paukščių liga yra parazitinė infekcija. Kalakutai užsikrečia kirmėlėmis per vandenį iš rezervuarų, žolę iš pelkėtų vietovių.

Dėl netinkamo šėrimo kalakutams išsivysto avitaminozė, enteritas. Dėl gryno oro ir šviesos trūkumo patalpoje trūksta vitamino D. Todėl net ir laikant paukščius patalpoje, reikia juos išleisti trumpam pasivaikščioti.

Be vitamino A kalakutai nusilpsta ir praranda plunksnas. Norėdami papildyti dietą esančia medžiaga, turite pridėti morkų. Avitaminozės profilaktikai į jauniklių ir suaugusių paukščių lesalą dedami jau paruošti mineraliniai papildai – premiksai.

Nesveikiems paukščiams pasireiškia šie simptomai:

• apetito stoka;
• viduriavimas su žaliomis arba raudonomis priemaišomis;
• apatija;
• sumažinta kiaušinių gamyba;
• temperatūra pakyla;
• gleivinės išskyros iš nosies, akių;
• dusulys.

Sergantys asmenys pašalinami ir iškviečiamas veterinarijos gydytojas. Nerekomenduojama paukščių gydyti savarankiškai, nes tai gali sukelti pavojingos ligos protrūkį. Bakterinės infekcijos vystosi greitai ir turi panašių simptomų. Veterinaras gali tiksliai nustatyti ligą. Nustačius šiltinę, raupus ar tuberkuliozę, sergančius paukščius teks sunaikinti, o likusius gyvulius laikyti karantine.Siekiant išvengti infekcijų, paukštidės sienos padengiamos gesintomis kalkėmis, o indai kartą per mėnesį apdorojami antibakterinėmis medžiagomis.

Rekomenduojama