Kiek ančių užauga prieš skerdimą: mėsos išeiga pagal gyvąjį svorį pagal dieną

Ančių mėsa laikoma sveiku dietiniu produktu, kuriame yra reikiamas b altymų ir riebalų kiekis. Ančiukai auga labai greitai ir jau 2 mėnesių pasiekia optimalų gyvąjį svorį. Pradedantieji ūkininkai dažnai klysta skaičiuodami, kiek mėnesių antys užauga prieš skerdimą. Per sena antis gali prarasti savo skonines savybes ir pašarų sąnaudos padidės 20-30%. Todėl labai svarbu žinoti skerdimo sąlygas ir jų laikytis.

Kiek laiko antys auga prieš skerdimą

Paprastai ančiukai užauga iki paskerdimo per 2 mėnesius. Anksti bręstančioms veislėms laikotarpis gali būti sutrumpintas iki 45-50 dienų.Vidutinis normalus svorio padidėjimas per laikotarpį yra 2–2,5 kilogramo. Tokiame amžiuje mėsa jau gana skani, o ir plunksnos nėra kietos, lengvai nuskinamos. Auginimui geriau pasirinkti gerai judančius ir didelius ančiukus, kurių svoris stulbinamai skiriasi nuo savo bendraamžių.

Svorio padidėjimas labai priklauso nuo ančių veislės ir šėrimo kokybės, sulaikymo sąlygų. Auginant jaunus gyvūnus, reikia laikytis šių taisyklių:

1. Tinkama mityba – subalansuota mityba, kurioje gausu b altymų. Apima trupintus virtus kiaušinius, grūdus, grūstus kukurūzus. Nuo dviejų savaičių galite duoti varškės ir kapotų žalumynų, atliekų nuo stalo.
2. Žalumynus duokite sistemingai – be jų vandens paukščių virškinimo sistema neveikia tinkamai, todėl jie blogai priauga svorio.
3. Tinkamas apšvietimas – bent 10 valandų dienos šviesos vasarą ir žiemą. Šviesos intensyvumas gali būti 15–20 liuksų.
4. Kasdienis valymas ir tinkama patalynė. Vanduo gertuvėse ir kituose induose keičiamas bent kartą per dieną, o šiltuoju metų laiku – pageidautina kelis kartus per dieną, kitaip atsiranda nuolatinis kvapas.
5. Nuolatinė prieiga prie vandens – laikykite sausose patalpose be lovelio ar baseino maudynėms.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, galite tikėtis gero pelno per trumpiausią įmanomą laiką. Iki 2 mėnesių amžiaus Pekino antis pasiekia 2,5, o kartais ir 3 kilogramus.

Kas gali turėti įtakos terminui

Vedens trūkumas turi didelę įtaką auginimo laikui. Kai kurie šeimininkai paukščius gausiai šeria, tačiau pamiršta laiku užpildyti girtuokles. Dėl šios priežasties ančiukai greitai išsausėja, o maistas netinkamai virškinamas.Tą dieną kiekvienai galvai reikia tiekti 1,5 litro vandens arba 5 litrus 1 kg pašaro.

Per žema temperatūra sukelia intensyvų maistinių medžiagų suvartojimą kūnui šildyti, todėl ančiukai blogai priauga svorio.

Optimali temperatūra namuose turi būti 20-23 laipsnių, o drėgmė – iki 65%. Nereikia per daug apkrauti namų – artimas artumas provokuoja nuolatinę agresiją ir muštynes tarp ančiukų. Dėl to sumažėja gyvybingumas ir padidėja paukščių mirties rizika. Ne daugiau kaip 16 galvų 1 kv. kambario matuoklis.

Jei šiltuoju metu neorganizuosite ančiukų pasivaikščiojimo, tai gali turėti įtakos paukščio imunitetui. Vaikščioti reikia kasdien, pradedant nuo 4 dienų amžiaus. Gatvėje paukščiai galės savarankiškai apsirūpinti žaliais pašarais ir gauti pakankamą vitaminų dozę. Saulė turi teigiamą poveikį plunksnų būklei, o aktyvus judėjimas - raumenų ir svorio augimui.

Asortimente buvusios paukštienos cheminė sudėtis skiriasi nuo kitų – didelis b altymų kiekis ir minimalus riebalų kiekis, todėl anties krūtinėlė yra dietinis produktas, tinkamas sportininkams ir sunkiai sergantiems žmonėms.

Dėl ilgesnių augimo periodų atsiranda jauniklių pelėsio. Po 55-60 dienų ančiukams pradeda keistis plunksnos. Kūnas išleidžia daug kalorijų, todėl paukščiai netenka svorio, praranda savo išvaizdą, o plunksnas nupešti daug sunkiau. Todėl jauni gyvuliai skerdžiami prieš prasidedant plunksnų kaitai.

Anties mėsos išeiga iš gyvojo svorio

Nr.

Norint apskaičiuoti derlių, pakanka sudaryti proporciją su lentelėje nurodytomis reikšmėmis:

Ančiuko amžiusKūno svorisBendras pašaro kiekis gramais 4 dienos956010 dienų 2 savaitės 823 savaitės 85090 1100 5 savaitės1350 1106 savaitės1600 120 7 savaitės1720 150 168

260	72
434
		4 savaitės
100
	8 savaitės	1950

Kaip matote iš lentelės, svorio augimo tempas tampa mažiau intensyvus 8 savaites, todėl toliau auginti mėsą nepatartina.

Norėdami apskaičiuoti mėsos išeigą pagal gyvąjį svorį, turite sudaryti proporciją:

X=M(ančiuko masė)K(koeficientas)

Koeficientas skiriasi priklausomai nuo ančių veislės.

Grynojo derliaus apskaičiavimo pagal Pekino anties gyvąjį svorį pavyzdys:

x=2300 (gyvasis svoris)0,86 (pekino anties santykis)=1978 – grynasis svorio derlius.

Rekomenduojama