Morkų derliaus nuėmimas žiemai: kaip pasigaminti sveiką patiekalą, 4 geriausi receptai

Morkų viršūnių derliaus nuėmimas žiemai gali būti atliekamas įvairiais būdais: džiovinant, šaldant, sūdant ir verdant. Morkų žalumynai yra daugybės vitaminų ir maistinių medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, š altinis. Šis produktas nuo seno buvo naudojamas kaip sveikatos ir stiprybės sandėlis.

Naudingos morkų viršūnėlių savybės ir vertė

Morkos naudingos dėl didelio jų kiekio:

• vitaminas A;
• kalis;
• kalcis;
• vitaminas C.

Skylutės naudojamos kaip liaudiška priemonė nuo ligų, nes teigiamai veikia žmogaus organizmą:

• valo kraują;
• padeda esant uždegiminiams procesams organizme;
• gerina kaulų ir raumenų audinio struktūrą;
• šalina patinimą;
• stiprina žmogaus imuninę sistemą.

Jis dažnai naudojamas kovojant su hemorojumi, venų varikoze ir urolitiaze. Kai kuriuose liaudies receptuose šis ingredientas naudojamas ruošiant gydomuosius tepalus, kurie įtrinami į pažeistą kūno vietą.

Kaip paruošti žalumynus žiemai

Morkos – sveikas produktas, iš kurio galima ruošti įvairius patiekalus. Norint jį paruošti, būtina atskirti daigus nuo šakniavaisių ir pašalinti visas pageltusias ar sugedusias vietas.Po to jis turi būti kruopščiai nuplaunamas. Šį produktą galite paruošti keliais būdais.

Sausas

Daigų džiovinimas vyksta natūraliu būdu. Norėdami tai padaryti, padėkite gaminį neapšviestoje vietoje, nes žalumynai praras visas naudingas savybes nuo saulės poveikio. Visiškas išdžiūvimas įvyksta po kelių savaičių. Tokius daigus reikia dėti į uždarą stiklinį indą.

Freeze

Lapus galima užšaldyti. Norėdami tai padaryti, džiovintas žoleles reikia susmulkinti ir sudėti į plastikinį maišelį.

Šią pakuotę reikia laikyti šaldiklyje, kol bus naudojamas produktas.

Sūdymas

Sūdymui jums reikės šių ingredientų:

• 400 gramų petražolių, krapų ir morkų daigų;
• 200 gramų česnako ir druskos;

Maisto gaminimo tvarka:

1. Gerai nuplaukite žalumynus.
2. Sterilizuokite talpyklą.
3. Česnaką ir žoleles susmulkinkite, įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Mišinį paskirstykite į stiklainius ir susukite.

Skanių marinuotų vyšninių pomidorų su morkų viršūnėlėmis receptas

Šiam receptui jums reikės:

• 200 gramų vyšninių pomidorų;
• 20 gramų morkų daigų;
• prieskonių (nebūtina);
• druska;
• cukrus;
• 10 mililitrų acto.

Veiksmų algoritmas:

1. Nuplaukite pomidorus ir žoleles.
2. Ant stiklainio dugno uždėkite viršūnių ir prieskonių.
3. Išdurkite nedidelę skylutę vyšnios stiebe.
4. Įdėkite pomidorus į stiklainį.
5. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir po 15-20 minučių nupilkite vandenį į keptuvę.
6. Užvirkite skystį ir įpilkite cukraus, druskos ir acto.
7. Vyšninius pomidorus užpilkite sūrymu ir susukite.

Ką galima virti iš viršūnių

Iš morkų daigų galima gaminti ne tik skanų, bet ir sveiką maistą.

Kviečių košė

Kviečių košės ingredientai:

• 200 gramų kvietinių kruopų;
• 100 gramų daigų;
• druska;
• 20 gramų sviesto.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Virkite košę.
2. Žoleles užpilkite verdančiu vandeniu ir susmulkinkite.
3. Į košę įpilkite žolelių, druskos ir aliejaus.

Įdaras blynams

Įdarui paruošti reikia:

• 100 gramų kruopų, petražolių ir krapų;
• 1 vištienos kiaušinis.

Veiksmų algoritmas:

1. Reikia sum alti visus žalumynus.
2. Skrudintos žolelės.
3. Išvirkite kiaušinį ir sutarkuokite.
4. Sumaišykite visus ingredientus.

Rekomenduojama