Bananų ir apelsinų uogienė: žingsnis po žingsnio receptas gaminant maistą žiemai

Uogienė iš bananų ir apelsinų – neįprastas desertas, nepaliksiantis abejingų. Egzotiškų vaisių saldumo ir citrusinių vaisių rūgštumo derinys suteikia preparatui ypatingą, sodrų skonį. Nebus gėda jį patiekti ant šventinio stalo ir padėti netikėtai pasirodžiusiems svečiams. O šeimai patiks sekmadienio ryto arbata su bananų-apelsinų skanėstu.

Uogienės iš bananų ir apelsinų gaminimo žiemai ypatybės

Pagaminti neįprastą skanėstą lengva, tačiau reikia žinoti ir laikytis paprastų taisyklių:

1. Vaisių gardumynas verdamas emaliuotame dubenyje storu dugnu, kad masė nesudegtų.
2. Geriamas tik vanduo buteliuose. Vanduo iš čiaupo gali sugadinti produkto skonį.
3. Virimo metu uogienė nuolat maišoma medine mentele ir pašalinamos iššokančios putos.
4. Pagamintas skanėstas supilstomas į indus ir užsandarinamas dangteliais, suvilgytais verdančiame vandenyje.

Bankai dedami ant horizontalaus paviršiaus aukštyn kojomis ir uždengiami sena antklode. Atvėsus, ruošinys pašalinamas į nuolatinę saugojimo vietą.

Reikalingi ingredientai

Norėdama sukurti patiekalą, šeimininkė turi turėti šių produktų atsargų:

• dideli bananai - 1 kg;
• vidutiniai apelsinai - 500 g;
• vanduo - 0,5 l;
• b altasis cukrus - 1 kg.

Ir geriau rinktis saldžius citrusinius vaisius. Priešingu atveju turėsite padidinti granuliuoto cukraus kiekį, kad desertas nepasirodytų rūgštus.

Kaip paruošti ingredientus receptui

Originaliniam skanėstui pasirenkami bananai su geltonomis žievelėmis be rudų dėmių. Būtent jie parodo, kad vaisiai pernokę. O jei darysite desertą iš minkštų vaisių, tada jis nebus labai skanus.

Citrusinių vaisių pasirinkimas taip pat yra kruopščiai atliktas. Apelsinai perkami su plona žievele, sultingi.

Indelių paruošimas proceso pradžiai

Prieš pradedant vaisinio skanumo kūrimą, paruošiamas laikymo indas. Paimkite litro arba pusės litro stiklinius indus. Pirmiausia jie kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami, tada įdedami į orkaitę ir palaikomi mažiausiai valandą.

Kaip pasigaminti bananų-apelsinų uogienę namuose

Skanėstas ruošiamas tokia tvarka:

1. Vaisiai nuplaunami ir išdėliojami ant švarios servetėlės, kad nutekėtų vanduo.
2. Jie nulupa juos ir supjausto minkštimą.
3. Vaisių gabaliukus sudėkite į gilų puodą, įpilkite cukraus ir vandens. Visi gerai maišo.
4. Uždegė talpa. Masė užvirinama, tada virinama ant mažiausios ugnies 35 minutes.
5. Karštas produktas dedamas į pasterizuotus indus.

Į kiekvieną stiklainį galite įdėti pergamento apskritimą ir tik tada uždaryti plastikiniu dangteliu.

Kaip tinkamai laikyti

Namuose pagaminti preparatai puikiai laikosi ir nepraranda skonio 1,5-2 metus. Bet jūs turite žinoti ir laikytis kelių gudrybių:

1. Geriausia vieta bute – apatinė šaldytuvo lentyna, tinka ir tamsus sandėliukas.
2. Jei įmanoma, ruošinius reikia dėti į rūsį arba rūsį. Svarbiausia, kad nebūtų didelės drėgmės, kitaip stiklainiai ir dangteliai gali supeliuoti.
3. Geriausia temperatūra +5–15 °С.
4. Balkone produktą galima laikyti iki š altų orų pradžios, nes šaldytas patiekalas praranda skonį ir aromatą. Atšildytas stiklainis gali net įtrūkti.

Svarbu, kad uogienė nestovėtų šviesoje, nes saulės spinduliai sunaikins naudingąsias produkto medžiagas.

Apelsinų-bananų desertas patiekiamas ant stalo kaip atskiras patiekalas. Jie gali mirkyti iškeptus pyragus, įdaryti pyragus, riestainius ar įdaryti tartaletes. Ir blynai, blynai, syrniki su vaisiais skanus paliks su trenksmu.

Rekomenduojama