Avienos riebalai: gydomosios savybės, nauda ir žala organizmui, ką su jais daryti

Avienos riebalų gavimas yra vienas iš tikslų, kurių siekiama laikant avis ir avinus. Riebalai vadinami ėrienos riebalais arba riebia uodega. Produktas ypač populiarus Kaukaze, taip pat Azijos šalyse. Jo naudojimas neapsiriboja maisto gaminimu, riebūs uodegos riebalai yra daugelio liaudies receptų, naudojamų įvairioms ligoms gydyti, pagrindas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Avienos riebalai gaunami lydant uodegos riebalus. Produkto nerekomenduojama naudoti kaip savarankišką patiekalą, jo kalorijų kiekis yra 897 kilokalorijos 100 gramų produkto.Tinka kepti, gardinti patiekalus, ruošti nacionalinius mongolų gėrimus. Riebalinės uodegos cheminė sudėtis yra unikali. Tai paaiškina įvairias jam priskiriamas naudingas savybes.

Riebalai97 procentaiVanduo0,2 procento Vitaminai Makroelementai 0,3 proc.

Prekė	Aprašymas
2 procentai

Informacija! Avies taukai išgaunami iš avies skerdenos nugaros. Uodega yra šalia uodegos.

Uodegos riebalų privalumai

Ypatingu būdu ištirpusių avių taukų nauda paaiškinama unikaliu teigiamu poveikiu žmogaus organizmo sistemoms. Taukai gali būti naudojami tiek viduje, tiek išorėje.

Moterims

Gydomosios savybės leidžia produktą naudoti siekiant pašalinti moterų reprodukcinės sistemos sutrikimus. Avienos riebalai, imami pagal tam tikrą schemą, padeda atsikratyti nevaisingumo ir sureguliuoti mėnesinių ciklą.

Vidiniai riebalai padeda išgydyti eroziją, pašalinti uždegiminių procesų padarinius. Norėdami tai padaryti, padarykite medvilninius tamponus. Jie panardinami į lašinių ir š altalankių aliejaus mišinį. Tamponai paliekami per naktį. Gydymo kursas yra 7-10 dienų.

Išoriškai riebi uodega naudojama kaip priemonė nuo raukšlių. Jame yra unikalus vitaminų kompleksas, skatinantis regeneracijos procesus ląstelių lygiu.

Lanolino kiekis leidžia naudoti produktą kaip drėkinančio ir maitinančio kūno kremo pagrindą. Kad pagrindas suteiktų malonų ir lengvą aromatą, į naminius kremus dedama apelsinų ar citrinų eterinių aliejų.

Vyrams

Avienos riebalinė uodega naudinga tiems vyrams, kuriems diagnozuoti reprodukcinės sistemos sutrikimai. Reguliariai vartojant, produktas padidina potenciją, padeda atsikratyti prostatos ir gerina šlapimo takų veiklą.

Vaikams

Avienos riebalais vaikai gydomi nuo sunkaus bronchito ir tonzilito. Šiame amžiuje bronchai ir plaučiai nėra pakankamai sustiprėję, todėl peršalimas komplikuojasi gretutiniais simptomais. Avienos riebalai sumaišomi su pienu ir duodami vaikams, jei nėra alergijos.

Šis gėrimas padeda pašalinti skreplius iš bronchų ir sumažinti gerklų gleivinės patinimą.

Avienos riebalai vaikams naudojami kaip imunomoduliuojanti priemonė. Reguliarus suvartojimas 0,5 šaukštelio. padeda stiprinti bendrą vaiko imunitetą, didina apsaugines savybes sezoninių peršalimų metu. Gydomuosius mišinius vaikams galima duoti tik tuo atveju, jei tam nėra kontraindikacijų.

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Dėl vertingų medžiagų avienos riebalai yra veiksminga priemonė, kurią galima naudoti tradicinėje medicinoje:

1. Lanolino ir natūralaus antioksidantų komplekso kiekis leidžia jį naudoti kaip išorinę priemonę. Druska imama kaip įvairių priemonių pagrindas arba naudojama kaip vienintelis gydymo komponentas. Jiems įprasta peršalus trinti nugarą ir krūtinę.
2. Jis vartojamas sąnarių skausmui gydyti, kasdien tepant lašinius.
3. Nuo kojų venų išsiplėtimo jie ima riebalus, prideda žolelių ekstraktų ir įtrina problemines vietas.
4. Ištirpę taukai užtepami ant kūno, trinami ir inkubuojami 15-20 minučių. Ši technika leidžia atsikratyti problemų per kelis seansus.
5. Nuo odos sudirgimų, nudegimų, auglių, kulno ataugų naudojama kompozicija, kurios pagrindą sudaro avienos riebalai, propolis, svogūnai. Komponentai susmulkinami, sujungiami lygiomis dalimis, nakčiai uždedami ant kulno atramos.
6. Esant bronchitui ar stipriam kosuliui, kurį sukelia įvairūs sutrikimai, gėrimams gaminti naudojami avių taukai. Tai padeda pašalinti gleives iš bronchų, skatina audinių gijimą.
7. Smulkiai tarkuotos riebalinės uodegos kompresas padeda išgydyti išvaržą. Kompresas tepamas ant probleminės vietos, palaikomas 15-20 minučių, po to šiek tiek masažuojamas. Gydymo kursas trunka 10 dienų.

Naudoti gaminant maistą

Avienos riebalai yra esminis Azijos ir Kaukazo nacionalinės virtuvės ingredientas. Ten jis vertinamas dėl specifinio avienos kvapo. Daržovės kepamos riebaluose, jos yra plovo ar sriubos pagrindas.

Patiekalai, paruošti iš avies arba avienos taukų:

1. Kutaby. Šiam patiekalui taukai susukami su m alta mėsa. Taukų pridėjimas padeda išlaikyti sultingumą ir skonį.
2. Avinžirniai. Tai azerbaidžaniečių nacionalinis patiekalas, gaminamas tik ant avienos riebalų.
3. Samsa. Norint paruošti samsą, riebalų reikia dėti ne į m altą mėsą, o į tešlą. Tešla minkoma tik rankomis.
4. Kepta avienos koja. Šis receptas ypač populiarus Kaukaze. Taukų kubeliai naudojami ėriuko kojos įdarui. Ištirpę riebalai padaro patiekalą sultingesnį ir padeda išgauti traškią plutą.

Pagalba! Damasko kulinarai ruošia nacionalinius saldumynus ant lydytų ėrienos riebalų.

Ar yra kokia nors žala ir kontraindikacijos

Gyvūniniai produktai turi daug kontraindikacijų, nepaisant įrodytų jų pranašumų:

• dėl cholesterolio gaminys pavojingas tiems, kuriems diagnozuotos inkstų, kepenų, tulžies pūslės ligos;
• būtina apriboti naudojimą iki minimumo sergant ateroskleroze, ėrienos riebalų elementai gali sukelti negrįžtamus kraujagyslių pokyčius;
• su diagnozuota skrandžio opa, gyvūninės kilmės produktai gali tapti paūmėjimų provokatoriais.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Apie naudingas riebios uodegos savybes galima kalbėti tik įsigyjant kokybišką natūralų produktą. Jį galima atpažinti iš kelių savybių:

1. Spalva. Seni lašiniai turi pilkšvą atspalvį, jauno ėriuko taukai – b altą arba pienišką atspalvį. Gelsvas atspalvis rodo, kad riebi uodega paimta iš suaugusio avino.
2. Kvapas. Kepant atsiranda specifinis avienos kvapas, perkant lašinius gali nepastebimai kvepėti m alta mėsa.
3. Nuoseklumas. Nepaisant to, kad ėrienos riebalai perkami lydyti, jų konsistencija turi būti tanki ir tvirta.

Pagalba! Amoniako kvapas rodo, kad gaminys pradeda gesti.

Kurdyuk saugomas 4-6 mėnesius neprarandant naudingų savybių. Kad produktas išliktų šviežias ir tinkamas gaminti, jis turi būti dedamas į stiklinį arba plastikinį indą, kuris gali būti sandariai uždaromas dangteliu. Slėgio sumažinimas ir tolesnis oro patekimas gali sukelti gabalo atmosferą, temperatūros režimo pažeidimą ir žalą.

Maisto gaminimui naudojama sūdyta riebalų uodega. Sūdymas leidžia laikyti tamsiame sandėliuke, pakabinus kabliu nuo lubų. Sūdymas išlaiko savo naudingas savybes, bet neleidžia toliau naudoti gydymo tikslais.

Rekomenduojama