Krasnoselskaya Swede: Kuusiku ir kitos veislės Sibirui ir kitiems regionams su nuotrauka

Rotabaga yra daržovė, žinoma nuo seno. Jis buvo plačiai paplitęs Rusijoje praėjusiame amžiuje. Bet paskui kelis dešimtmečius pamiršta. Tačiau dabar susidomėjimas šia daržove atsinaujino. O pakankama švediškų veislių įvairovė leidžia maksimaliai išnaudoti puikias šio naudingo augalo savybes.

Naudingas ir derlingas derlius naudojamas žmonių maistui ir gyvūnų pašarams. Šviežiame maiste – salotose, taip pat troškintas, keptas. Naudojamas kaip saldžių kepinių įdaras. Maistui skirtam augalui neleidžiama išaugti iki didelio dydžio, kad nepablogėtų skonis.

Švedijos aprašymas ir savybės

Švedija laikoma švedų gimtine, kur XVII amžiuje kopūstai buvo netyčia sukryžminti su ropėmis. Vaisiai yra kas dvejus metus augantis augalas, kuris per vienerius metus išaugina lapus ir šaknis, o kitais metais – žiedus ir sėklas. Apibrėžiamas kaip priklausantis kopūstų šeimai. Lapai gali būti sveiki arba supjaustyti, vaškiniai ir lygūs liesti. Šakniavaisiai su masyvia žievele, apvalūs arba pailgi, kūgio formos. Žievelė geltona, o dalis, išsikišusi virš žemės, yra bordo, bronzos arba žalia.

Stiebas siekia iki 1,7 metro aukštį, trapus ir šakotas. Žiedynuose šepečio pavidalu išsidėsto gėlės nuo geltonos iki oranžinės spalvos.

Naudingos savybės:

• augalas gausu vitaminų ir mikroelementų. Jame yra daug vitamino C, kuris labai reikalingas avitaminozės laikotarpiu. Yra B grupės vitaminų, jodo, kalio ir skaidulų;
• mažo kaloringumo daržovė (100 gramų yra 37 kilokalorijos). Vartojama esant nutukimui, laikantis dietų;
• teigiamai veikia virškinamąjį traktą, gerina maisto virškinimą. Naudinga sergant tokiomis ligomis kaip diabetas, vidurių užkietėjimas (negalima valgyti paūmėjus virškinimo sistemos ligoms);
• diuretikas nuo edemos;
• nepakeičiama sergant kraujagyslių ligomis (ateroskleroze).

Auginimo savybės:

• atsparus šalčiui. Sėklos dygsta +3 ^OC temperatūroje. Pats augalas gali atlaikyti temperatūrą iki -6 ^OC;
• optimali temperatūra šiai sukryžmintai daržovei auginti yra iki + 20 ^{OC (esant aukštai temperatūrai, pablogėja šakniavaisių skonis);}
• Gerai auga dirvoje, kurioje gausu organinių medžiagų ir pakankamai drėgna. Normaliam augalo vystymuisi žemėje būtinas fosforas, kalis, boras, kalcis;
• blogai auga smėlėtoje, uolėtoje ir užmirkusioje dirvoje;
• daržovėms nepatinka padidėjęs dirvožemio rūgštingumas, nes padidėja šaknų išsišakojimas.
• sėklos sodinamos balandžio-gegužės mėnesiais, atsižvelgiant į 5 centimetrų atstumą tarp augalų;
• pasodinus sėklas ūgliai pasirodo praėjus 5-8 dienoms po pasodinimo;
• šiauriniuose regionuose į žemę sodinami paruošti sodinukai su 5 lapais;
• vegetacinis laikotarpis vidutiniškai 110 dienų;
• siekiant išvengti puvimo augalų ligų, sėklos termiškai apdorojamos (vandenyje +50 ^{OC sėklas dėkite 30 min.);}
• reikia prižiūrėti augalą, gerai maitinti ir periodiškai purenti;
• kenkėjai: kopūstinė musė, amarai, blusos.

Vartojimui auginami vaisiai, sveriantys ne daugiau kaip 1 kilogramą, nes pablogėja didesnių skonis.

Saugojimo funkcijos:

• vėsioje vietoje, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip +4, +5 ^{OC ir drėgmė ne didesnė kaip 95%;}
• šakniavaisius galima pabarstyti smėliu.

Rutabagų rūšys pagal paskirtį

Rusijoje jie augina valgomuosius ir pašarinius švedus. Stalo veislės turi malonų skonį ir sodriai geltoną (kartais b altą) minkštimą. Naudojamas maistui. Pašarai naudojami gyvulių pašarui. Jie yra vaisingesni ir nepretenzingi klimato sąlygoms.

Mažas

Šėrinės veislės: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza ir kt.

Valgyklos

Stalo veislės: Švediškas, Krasnoselskaja, Kakhalik sinine, Vereyskaya ir kt.

Geriausios švedų veislės

Kuuziku - vidurio sezono veislė (iki 120 dienų). Šakniavaisiai 10 centimetrų ilgio, apvalios plokščios formos. Svoris - iki 900 gramų. Minkštimas tvirtas, b altas ir sultingas.

Turi:

• didelis derlius (iki 8 kilogramų kvadratiniame metre) - dideli vaisiai, daug maistingų viršūnių;
• gana gerai išsilaikęs.

Krasnoselskaya rutabaga – tai ankstyvos nokinimo veislės. Brandinimo laikas – iki 90 dienų. Vaisiai plokšti, žali su purpuriniu atspalviu, sveriantys iki 600 gramų. Minkštimas geltono atspalvio, saldžios struktūros.

Rūšis yra linkusi ilgai laikyti rudens-žiemos laikotarpiu.

Sibirui - kadangi daržovė mėgsta vėsų ir gana drėgną klimatą, Sibiro sąlygos palankios šiai kultūrai auginti. Sibirui tinka visos veislės, tačiau dažniau naudojamos b altos masės: Vyšegorodskaja, Hofmano b altoji, Pomeranijos ir kt.

Rotabaga yra sveika ir skani daržovė. Dėl naujų veislių, pasižyminčių puikiomis savybėmis ir produktyvumu, daugelis sodininkų vėl jį prisiminė ir įsimylėjo.

Rekomenduojama