Kopūstų veislės 2022 m.: tinkamiausių įvairiems regionams ir sąlygoms sąrašas

Kopūstai auginami visoje Rusijoje kaip įprasta daržovių rūšis. Apsvarstykite geriausių 2022 m. kopūstų veislių sąrašą pagal nokinimo laiką, skirtą auginti šiltnamiuose, šalies regionams, ilgalaikiam saugojimui ir perdirbimui: marinavimui ir marinavimui. Taip pat, kokias kitų rūšių kopūstų veisles galima auginti namų lysvėse.

Geriausias 2022 m. lauko kopūstas

Visos veislės skirstomos į grupes pagal brandą, šis skirstymas leidžia rinkti kopūstų galvutes sezono metu. Ankstyvoji produkcija naudojama valgymui, gaminimui ir pardavimui, vėlyvoji – sandėliavimui.Jei lysvių plotas didelis, sode yra vietos bet kurios grupės veislėms.

Anksti

Birželis pasižymi šiomis savybėmis:

• apvalios kopūstų galvutės, kurių svoris siekia 0,9-2,4 kg, tankis įvertintas 4,0 balo;
• vidutinio ilgio kotelis;
• geras skonis;
• nuo 1 kv. m galima surinkti 3,6-6,4 kg;
• 97 % produktų laikomi parduodamais.

Kaip ankstyvi kopūstai ilgai neišsilaiko.

Nozomi privalumai:

• apvali galva, pjūvis geltonas;
• trumpas pokeris;
• svoris – 1,3 kg, numatomas tankis 4,5 taško;
• išeiga 3–3,2 kg;
• prekinių produktų išeiga – 90%.

Iš trūkumų galima vadinti trumpalaikį saugojimą.

Vidutinis nokimas

Kopūstas Slava Gribovskaja išsiskiria pliusais:

• apvali tanki (4,3 balo) kopūsto galvutė, sverianti 2,2–4,5 kg;
• vidutinio dydžio pokeris;
• išeiga 6,5–8,9 kg;
• prekiniai produktai 91–97 %.

Įvairovės trūkumas: didelės galvutės, kurias nepatogu laikyti.

Cabbage Hope galima auginti komerciniam vartojimui ir raugintiems kopūstams, privalumai:

• vidutinio dydžio ir tankio;
• svoris – 2,4–3,4 kg;
• kelmas neilgas;
• derlius - 6,9-11,1 kg iš kv. m.

Veislės trūkumai: paveiktas puvinio.

Pavėluotai

Pagrindinis vėlyvųjų veislių privalumas yra galimybė juos ilgai laikyti.

Be šio pliuso, Aggressor veislė turi šiuos privalumus:

• trumpas kotelis;
• kopūstų masė po 2,5-3 kg;
• paeiga – 4,3–6,5;
• prekių derlius 92–96 %;
• atsparumas Fusarium.

Įvairovės trūkumai: kieti, tankūs lapai.

Amager veislė turi šiuos privalumus:

• vidutinis svoris 2,6–3,6 kg;
• gabenamumas;
• kokybės išlaikymas;
• skonis pagerėja laikant;
• išeiga – 3,5–6 kg;
• atsparumas įtrūkimams.

Trūkumai: galvos tankis, jautrumas bakteriozei ir fuzariozei.

Šiltnamių veislės

Kopūstus galima auginti ir šiltnamio sąlygomis. Pagrindinė sąlyga – augalai turi būti anksti sunokę, atsparūs ligoms.

Legato veislės orumas:

• trumpas pokeris;
• kopūstai, sveriantys 0,9–1 kg;
• lapų tankis - 4 taškai;
• puikus skonis;
• išeiga – 1,9–2,3 kg;
• prekybos prekės pajamingumas yra 89 %.

Trūkumai: nepakankamai prižiūrint, jį veikia kenkėjai.

Auksinis hektaras turi šias dorybes:

• mažas kelmas;
• kopūsto galva - 1,6-3,3 kg;
• didelis derlius - 5-8 kg;
• produkto išeiga – 90–99%.

Galima auginti tik šviežiam vartojimui.

Geriausios įvairių rūšių veislės

Be tradicinių b altųjų kopūstų auginami kopūstai ir kitos rūšys. Apsvarstykite žiedinių kopūstų, Savojos, Briuselio kopūstų veisles, kurias galima sodinti į sodo lysves namų ūkio sklypuose.

Spalvota

Fargo veislė turi šiuos privalumus:

• balkšvai geltona spalva;
• tanki didelė galva;
• puikus skonis;
• lygumas.

Galima auginti tik namų ūkio sklypuose.

Žvaigždžių vartų veislė pasižymi šiomis savybėmis:

• ankstyvas prinokimas;
• vidutinė galva;
• didelis derlius – 6,9 kg/kv. m.

Rekomenduojama auginti vasarą, skirta vartoti švieži.

Brokoliai

Cabbage Surfing sukurtas naudoti gaminant maistą namuose.

Orumas:

• ankstyvas prinokimas;
• vidutinis augalo aukštis;
• vidutinio dydžio galva, iki 1 kg;
• puikus skonis;
• derliaus nuėmimas – 3,7 kg/kv. m.

Galima auginti tik namų ūkio sklypuose.

Belstar, vėlyvos nokinimo veislė, turi šiuos privalumus:

• vidutinio aukščio augalas;
• vidutinė apvali galva – iki 1 kg;
• skanu;
• išeiga – 4 kg vienam metrui.

Rekomenduojame sodinti į lysves privačiuose ūkiuose.

Briuselis

Kopūstų privalumai Commander:

• galima naudoti šaldyti, gaminti, valgyti šviežią;
• apvalūs daigai, vidutinio dydžio, žali;
• Ant 1 augalo susidaro 20-40 vnt. sveria 0,45–0,55 kg;
• s kv. m gali surinkti 1,8 kg.

Rekomenduojama auginti privačiuose ūkiuose.

Rosella skirta perdirbti ir valgyti šviežią. Privalumai:

• vidutinio dydžio, žalios spalvos daigai, kurių kiekvienas sveria 13 g;
• derlius - 1,1-1,7 kv. m;
• formuoti galvas.

Trūkumai: tankis ir skonis yra patenkinami.

Savoy

Melisos įvairovė turi privalumų:

• galima auginti namų ūkio sklypuose ir ūkio laukuose;
• išlaiko saugyklą 4–5 mėnesius;
• vidutinio dydžio kopūstai;
• puikus skonis;
• atsparumas įtrūkimams, Fusarium.

Trūkumai: vidutinis derlius.

Ankstyvieji auksiniai kopūstai, be ankstyvo brandumo, pasižymi šiomis savybėmis:

• vidutinio dydžio kopūstas ir stiebas;
• neskilinėja;
• išskirtinis derlius - 2,8-3,2 kg iš kv. m.

Sudaro mažas galvutes – po 0,7–0,8 kg.

Regiono įtaka pasirinkimui

Bet kokie kopūstai geriau auga tuose regionuose, kuriuose jie yra zonoje. Tai palengvina klimatas, dirvožemio tipas, oro sąlygos. Pasirinkimas pagal regioną yra kriterijus, į kurį visada reikia atsižvelgti.

Centrinei Rusijai

Anksti prinokusių b altagūžių kopūstų veislė Kazachok turi šiuos privalumus:

• kopūsto galva, sverianti 0,8–1,2 kg;
• koja trumpa;
• nokinimas vienu metu;
• geras tankis;
• nuimkite derlių iš kiekvieno aikštės. m – po 3,1–4,6 kg;
• neserga juodomis kojomis, bakterioze, klubinėmis šaknimis.

Labai paveiktas kenkėjų.

Pagal savybes Rinda veislei taip pat galima priskirti geriausią:

• universali programa;
• vidutinės brandos;
• vidutinis galvos dydis;
• prinokusių galvų skonis puikus;
• iš metro lovų galite gauti 9 kg.

Neskirta taupyti žiemą.

Sibirui, Uralui ir Altajaus teritorijai

Svarbi veislių, kurios bus auginamos š altame ir nestabiliame klimate, savybė yra atsparumas šalčiui, gebėjimas atlaikyti dažnai nepalankių oro sąlygų poveikį.

Sibiryachka 60 veislės orumas:

• galima vartoti šviežią ir rūgštų;
• vidutinis tankis ir galvos dydis;
• didelis derlius – 3,4–8,5 kg;
• nuimant derlių daugiau nei 89–96 % derliaus yra parduodami.

Netrunka iki pavasario.

Tequila yra vidutinio nokimo kopūstas, turintis šias dorybes:

• trumpa koja;
• svoris – 2,3–3 kg;
• skanu;
• iš metro ploto pasirodo 5,2-6,3 kg;
• 94 % produktų galima parduoti;
• atsparus fuzariozei, kiliui, vytimui.

Gali įtrūkti, trumpas galiojimo laikas.

Šiltiems regionams ir Maskvos regionui

Yra daug veislių, kurios dėl savo universalumo gali būti auginamos visuose regionuose.

Cabbage Flash turi šiuos privalumus:

• trumpa koja;
• svoris – 1–1,3 kg;
• labai tankus;
• suteikia nuo metro lovų iki 2,9-3,3 kg;
• vaisių parduodamumas - 89%.

Trūkumai apima jautrumą ligoms.

Vėlyva Potomac veislė naudojama namų ūkio plotuose auginti, žinoma dėl:

• trumpa koja;
• puikus skonis;
• standartinis derlius;
• didelė prekių produkcijos procentinė dalis.

Trūkumai: nerekomenduojama saugoti.

Centurion veislė taip pat turi patrauklių savybių sodininkams:

• ilgas galiojimo laikas;
• svoris – 1,7–2,5 kg;
• puikus skonis;
• didžiausias išeiga – 6,5 kg.

Trūkumai: prekių galvučių išeiga maža.

Rinkimo ir marinavimo veislių pasirinkimas

Rauginimui reikia pasirinkti tam tikras kopūstų rūšis. Kad gaminys būtų skanus ir traškus, kvapnus, kopūstų lapuose turi būti daug vitaminų, mineralinių komponentų, o ypač cukrų. Tankis taip pat svarbus. Ankstyvųjų kopūstų lapai ploni, švelnūs, švelnaus skonio. Jie naudojami salotoms, bet veislės nėra skirtos taupymui ir sūdymui.

Sūdymui ir fermentacijai visada buvo pasirenkamos vėlyvos ir vidutinio nokimo veislės. Juose yra reikiamos koncentracijos naudingų medžiagų, o lapai pakankamai tankūs, kad išliktų kieti ir traškūs. Tuo pačiu metu lapai yra sultingi, o tai užtikrina optimalų gatavo produkto skonį.

Žieminiai kopūstai laikomi 6 mėnesius, o tai taip pat yra didelis privalumas, nes rauginti galima visą žiemą, kai trūksta šviežio maisto.

Dovanų galvutės:

• yra cukraus – 4,7–6,2 %;
• vidutinio tankumo ir sultingas,
• didelis – po 2,6–4,4 kg;

Vienas iš trūkumų – storas kelmas.

Amager žinoma ir populiari dėl savo savybių:

• didelis tankis;
• geresnis skonis taupymo laikotarpiu;
• neskilinėja;
• gabenamas.

Laikant jį paveikia nekrozė ir pilkasis pelėsis.

Išrinkti geriausius kopūstus naminiams sodams nėra lengva, juolab, kad yra didžiulė veislių įvairovė.Iš to, ką pateikia selekcininkai, kiekvienas sodininkas, nepaisant auginimo patirties, gali pasirinkti veislę. Reikia žiūrėti į regiono paskirties vietą, klimato sąlygas. Dėmesys derliui, galvutės dydžiui, sandėliavimo talpai, transportavimui.

Rekomenduojama