Kaip nustatyti arbūzo prinokimą sode: TOP metodai, patarimai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Arbūzas mėgstamas dėl savo saldumo, dėl to, kad ši uoga atsikrato troškulio, pašalina iš organizmo toksines medžiagas. Kaip nustatyti arbūzo prinokimą sode, domina vasarotojai, pirmą kartą pasodinę šią kultūrą, nes neprinokę vaisiai yra neskanūs.

Nors jo minkštimas sudaro daugiau nei 90 % vandens, jame yra vitaminų, mikroelementų, tokių kaip fosforas, magnis, kalcis. Folio rūgštis, esanti arbūzuose, stiprina imuninę sistemą, likopenas neleidžia ląstelėms atsinaujinti, tokoferolis saugo jas nuo senėjimo. Riboflavinas skatina angliavandenių pavertimą energija.

Kaip sužinoti, ar arbūzas prinokęs – svarbiausi dalykai

Ar dryžuota uoga prinokusi galite sužinoti atkreipę dėmesį į tam tikrus požymius. Kai kurių veislių moliūgų vaisiai pasiekia 20 kilogramų svorį, bet jei jie nustos augti, arbūzą galėsite skinti po 20 dienų.

Verta atkreipti dėmesį į:

• atrodo kaip pluta;
• šone taškinė spalva;
• už garso buvimą.

Uogai sunokus, matinė odelė ima blizgėti, juostelės tampa aiškios. Nepjaustykite kubelio iš vaisiaus sode, kad patikrintumėte jo prinokimą – produktas supūs po kelių dienų.

Arbūzų uodega išdžiūsta esant sausam ir karštam orui, o augalui trūksta drėgmės, todėl jo išvaizda nepriklauso nuo to, ar uoga žalia ar sunokusi.

Jei ūselis, esantis toje pačioje lapo pažastyje su uodega, pradėjo džiūti, dryžuotus vaisius jau galima nupjauti. Arbūzo skersmuo priklauso nuo veislės. Sunokimą gali nustatyti tik sodininkai, nes jie jau seniai augina.

Pagal plutos išvaizdą

Norint sužinoti, ar vaisius prinokęs, ar jame susikaupęs saldumas, reikia atidžiai apžiūrėti jo žievelę. Kai uogos nustoja gauti drėgmės iš augalo, žievė tampa kieta. Prinokusiame arbūze ant jo nesijaučia įlenkimai ir įtrūkimai, odelė nėra padengta matine purino danga. Viršutinį vaisiaus sluoksnį galima lengvai pašalinti nagu.

Šviesiame plutos fone aiškiai matomos beveik juodos juostelės. Kai uogos sunoksta, chlorofilo sintezė sustoja, suteikdama arbūzo žievelės žalią atspalvį.

Kai moliūgas auga šiltoje ir saulėje, sunokęs jo vaisiai įgauna kontrastingą spalvą, atsiranda blizgesio, pagelsta arba nusidažo oranžine spalva. Prinokusios uogos yra šiek tiek pailgos formos.

Ant sauso stiebo

Prieš pjaustydami arbūzą, turite atidžiai apžiūrėti jo uodegą. Jei ji sausa, greičiausiai uoga supuvusi arba pernokusi. Produktas su žaliu koteliu vartoti netinka. Kad toks arbūzas sunoktų, jam reikia mažiausiai 2 savaičių, kad jis augtų sode.

Pagal garsą

Neprinokusioje uogoje ne tik nėra saldumo, bet ir yra kenksmingų medžiagų, galima lengvai apsinuodyti. Nors namuose sunoksta ir moliūgams priklausantys pomidorai bei melionai, kai kurie sodininkai mano, kad arbūzą geriau skinti anksčiau, tačiau jų nuomonė nepasitvirtina. Vaisiaus sunokimą galite patikrinti kitu būdu. Gaminys tinkamas naudoti, kai suspaudžiant atsiranda nedidelis įtrūkimas, o bakstelėjus – ne kurčias, o skambus garsas.

Koks turėtų būti žemės dėmės dydis ir spalva

Sode auginamas arbūzas pats nesisuka, todėl nuolat guli, liesdamas tą pačią pusę. Šioje vietoje atsiranda dėmė. Prinokusiuose vaisiuose jis išsiskiria oranžiniu arba geltonu atspalviu. Jei šis „skruostas“ užima didelį paviršių, jo dydis viršija 10 centimetrų, jis yra nelygios arba blyškios spalvos, derliaus nuėmimo geriau palaukti.Kai uogos sunoksta, visa odelė pasidengia mažomis dėmėmis, kurios yra daug šviesesnės nei ji yra.

Optimalus svoris

Selekcininkai išvedė skirtingas arbūzų veisles, kurios labiau prisitaikė prie tam tikros vietovės, skiriasi dydžiu ir svoriu bei sunoksta skirtingu laiku. Skorik pirmą kartą pasirodo mažmeninės prekybos vietų lentynose. Vaisiaus paviršiuje nėra dryžių, žievelė tamsiai žalios spalvos. Prinokusių arbūzų masė retai pasiekia 7 kilogramus.

Photon greitai bręsta. Šios uogos odelė šviesesnė, nudažyta juostelėmis.

Crimson Gloria veislei būdinga:

• puikus transportavimas;
• labai stora pluta;
• didelis dydis.

Vienas toks vaisius sveria 15–17 kilogramų. Chersono arbūzų masė yra šiek tiek mažesnė. Juos galite atpažinti iš šviesių juostelių, plonos odos, pailgos formos.

Hibridinė veislė Kholodok, nors sunoksta iki rugpjūčio pabaigos, vertinama už tai, kad ilgai negenda, išlaiko savo savybes.

Astrachanės arbūzas skiriasi:

• lygus paviršius;
• tamsios juostos;
• šviesiai žalia oda.

Šios veislės saldžios uogos sveria iki 10 kilogramų, nepažeidžiamos transportuojant. Šį hibridą praėjusio amžiaus pabaigoje išvedė Rusijos selekcininkai.

Kokia turėtų būti minkštimo spalva ir tekstūra

Nerekomenduojama valgyti arbūzų, jei nitratų koncentracija juose viršija normą. Tie sodininkai, kurie augina melionus savo šeimoms, o ne pardavimui, kaip ir ūkininkai, vaisių neprikimša kenksmingomis medžiagomis, kad greičiau sunoktų. Pirkdami arbūzus turguje, turite išmokti kai kurių taisyklių.

Apie didelį nitratų kiekį sakoma:

• nelygi kūno spalva;
• skiltyje yra įtrūkimų ir gelsvų pluoštų;
• nevienoda kaulų spalva.

Jei sultingas vaisiaus gabalėlis įdėtas į stiklinę vandens ir tirpalas tampa drumstas, jį galima drąsiai įsigyti vartojimui; arbūzo geriau atsisakyti, jei skystis įgavo rausvą atspalvį.

Norint nustatyti, ar uogos prinokusios, vaisiaus ragauti nebūtina, tiesiog atidžiai pažiūrėkite į minkštimą.

Jei turi rausvą atspalvį, porėtą struktūrą, vadinasi, vaisius jau subrendo, įgijo cukraus kiekį. Raudona arbūzo vidų spalva rodo, kad uogoje yra daug nitratų arba ji pernokusi, todėl toks produktas netinka vartoti nei vaikams, nei suaugusiems.

Kaip nenustatyti brandumo

Kai kurie metodai, naudojami siekiant išsiaiškinti, ar galima išpjauti arbūzą iš sodo lysvės, ne visada yra veiksmingi. Tiksliai nustatyti, ar vaisiai sunokę, pagal vidutinį veislės nokimo laikotarpį neįmanoma, nes moliūgai visada reaguoja į orą. Jei dienos vėsios, lyja, vėluoja derliaus nuėmimo laikas ir neaišku, ar vaisiai įgaus saldumo.

Moliūgų vystymuisi įtakos turi dirvožemio, kuriame jie auga, ypatybės.

Negalite tiksliai pasakyti, kad arbūzas prinokęs, jei jo uodega sausa. Tai dažnai nutinka esant dideliam karščiui, kai žemėje nėra drėgmės. Norint suprasti, koks garsas skamba beldžiant, ar spaudžiant žievelę neatsiranda traškesio, reikia labai gerai girdėti. Sunku nustatyti jo sunokimą pagal vaisiaus svorį ir skersmenį. Tokie parametrai retai atitinka anotacijas ir specialiai sukurtas lenteles.

Jei sodininkas ilgą laiką augina tos pačios veislės saldžias uogas – orientuodamasis į jos dydį, jis gali pradėti derliaus nuėmimą. Tokie metodai duoda teisingą rezultatą tik pusėje atvejų. Daugelis žmonių sako, kad „mergaitiški“ arbūzai su tankia didele dėmele yra skanesni, bet „berniukai“ su geru pasirinkimu taip pat džiugina saldumu ir sultingumu.

Rekomenduojama