Kopūstų žiemojimas: veislės aprašymas ir savybės, auginimas su nuotrauka

Selekcininkai nuolat kuria naujas kopūstų veisles ir hibridus. Kultūra užsiimantys asmenys augindami turi atsižvelgti į daugelį aspektų: nokinimo trukmę, laikymo sąlygas, skonio savybes. Viena iš sodininkų paklausių b altųjų daržovių veislių yra Zimovka kopūstai.

Įvairios aprašymas

Pusiau besiskleidžianti kopūsto galvutė yra vidutinio arba didelio dydžio, jos skersmuo didesnis nei 70 centimetrų. Suapvalinti lakštai yra pilkai žalios spalvos su ryškia vaško danga, o ne kietomis gyslomis ir banguotais kraštais.

Šios daržovės savybės leidžia jas ilgai laikyti. Vidutinis lapo plokštelės ilgis 40-50 cm, plotis - 32-45 cm Lapai labai tvirtai priglunda vienas prie kito ir tarp jų yra minimalūs tarpai, nepaisant plonos vidinės struktūros. Subrendusi žiemojanti galva sveria nuo 2 iki 3,5 kilogramo, tačiau tinkamai prižiūrint ji gali pasiekti didesnę masę neprarandant skonio.

Auga

Daržovių daigai gali augti ir išlaikyti naudingas savybes tik tada, kai yra šiltnamio sąlygomis. Galutinė galvučių kokybė priklausys nuo sėklų atsargų, todėl renkantis sėklas svarbu atsižvelgti į pasėlių auginimo tikslus. Daugeliu atvejų žiemoja sėjama balandžio pradžioje, po to daigams suformuoti prireikia iki 50 dienų.

Geriausia sodinukus palikti vėdinamoje patalpoje, kurios temperatūros režimas apie 10 laipsnių.Tamsoje turėtų būti įrengtas papildomas apšvietimo š altinis. Dirva turi būti vidutiniškai drėgna, neleidžiama išdžiūti. Pirmieji daigai pradeda pasirodyti praėjus 5 dienoms po pasodinimo. Praėjus savaitei po sudygimo, dirvą rekomenduojama apdoroti silpnai koncentruotu kalio permanganato tirpalu.

Svarbu pasirinkti tinkamą vietą lysvėms, kur bus sodinamas Žieminis, kurio aprašyme numatomos šiltos klimato sąlygos.

Kultūrai reikia daug natūralios šviesos, o pavėsyje daigai pradeda greitai išsitiesti ir žydėti, nesudarydami galvos. Net jei kopūsto galvutė sunoksta tamsioje vietoje, ji gali pasirodyti supuvusi ir laisva.

Priežiūros ypatybės

Zimovka veislė yra gana nepretenzinga priežiūrai ir net esant prastam dirvožemio derlingumui, sodininkai gali pasiekti gerą derlių. Norėdami tai padaryti, turite laikytis kelių priežiūros taisyklių:

Kai kultūros daigai išdygsta ir sustiprėja, jie gali pasinerti, o tai padidins vietos maistui.
Išgaunant sodinukus, būtina gerai palaistyti žemę, kad ant jų liktų žemės gumulas.
Persodinant augalus į kitą konteinerį arba į sodo lysvę, šaknis sutrumpėja trečdaliu.
Laistyti augalą reikia ne dažniau kaip 1–2 kartus per savaitę, atsižvelgiant į atmosferos sąlygas. Dėl drėgmės pertekliaus kopūstų galvų paviršiuje gali atsirasti įtrūkimų ir puvimo. Pažeistų vaisių negalima laikyti.

Norint, kad derlius augtų teisingai ir stabiliai, per visą nokimo laikotarpį reikalingas tinkamas viršutinis tręšimas. Pirmoji trąšų dalis įterpiama į dirvą prieš sėjant sėklas. Į sėjos duobes dedami medžio pelenai, pjuvenos ir supuvusios devyniažolės.

Trečiojo lapelio formavimosi stadijoje ateina kito maitinimo metas.Likus dviem savaitėms iki šio momento paukščių išmatas reikia pamerkti į vandenį, palaukti, kol fermentacijos procesas sustos, įpilti vandens ir atsargiai užpilti tirpalu kiekvieną daigą. Priešlysves reikia gausiai laistyti paprastu vandeniu. Suformavus šakutes, krūmai laistomi 10 litrų vandens tirpalu su 30 gramų superfosfato.

Jei reikia, galima naudoti daugybę kitų standartinių dirvožemio trąšų, atsižvelgiant į brendimo etapus ir augalų ligų buvimą.

Pliusai ir trūkumai

Didžiulę žiemojančių kopūstų paklausą tarp vasarotojų ir sodininkų nulėmė daugybė lyginamųjų pranašumų. Tai apima:

Pasėlių stabilumas. Iš vieno kvadratinio metro pasodinimo galite surinkti iki 7 kilogramų subrendusių galvų.
Atsparumas šalčiui. Vaisiai gali atlaikyti nedidelius –5 laipsnių šalčius bet kuriuo nokinimo etapu, neprarandant naudingų savybių.
Naudojimo kintamumas. Zimovka veislės kopūstai yra universalūs ir gali būti naudojami marinavimui, marinavimui ar ilgalaikiam laikymui žiemą.
Pristatymas. Kopūstų galvos neblunka ir nesisluoksniuoja ant lysvių veikiami saulės ir įvairių kritulių, taip pat ilgai laikant.
Transportuojamumas. Vežant pasėlius standartinėmis sąlygomis galvutės netrūkinėja ir nepūva.
Geras imunitetas. B altagalvė daržovė garsėja savo atsparumu pilkajam puviniui ir taškinei nekrozei, o tai teigiamai veikia jos saugumą.
Vitaminų sudėtis. Žiemojant yra daug mineralų ir vitaminų, įskaitant askorbo rūgštį ir cukrų.

Prie neigiamos kokybės galima priskirti tik nedidelį daržovių kartumą iškart po derliaus nuėmimo ir per pirmuosius 2-3 laikymo mėnesius.Žiemojančius kopūstus rekomenduojama valgyti po šio laikotarpio, kai pagerės ir visiškai atsivers skonio savybės. Nuo antrosios žiemos pusės kopūstus geriausia naudoti salotoms, sriuboms, šviežius.

Kenkėjai ir ligos

Skirtingai nuo šiuolaikinių hibridinių veislių, Zimovka dažniausiai suserga tokiomis ligomis kaip įvairių formų bakteriozė, pūkinė miltligė ir juodoji kojelė. Kad šios ligos neplistų, prieš rišant šakutes pasėlius reikia purkšti fitosporinu.

Jei gūžės pasodintos tamsioje arba labai drėgnoje vietoje, jas gali paveikti kryžmažiedės blusos. Vabzdys palieka skylutes ant augalo lapų, kurios sugadina derliaus išvaizdą ir neigiamai veikia jo skonio savybes. Norėdami kovoti su blusomis, galite periodiškai apibarstyti augalus medžio pelenų ir raudonųjų pipirų milteliais.

Didžiulę žalą kopūstams daro ir b altasparniai, kurie savo lervas deda į besiformuojančios galvutės lapus. Perinti vikšrai pradeda aktyviai valgyti vaisius iš vidaus. Norėdami pašalinti kenkėjus, galite naudoti muilo tirpalą arba specialius pesticidus.

Kai ant lysvių randama šliužų ir sraigių, kenkėjus galite pašalinti rankomis. Be to, vabzdžiams atbaidyti sodininkai dažnai naudoja masalą susmulkintų agurkų arba cukinijų pavidalu.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Žiemojant, kaip sakoma veislės aprašyme, reikia ilgai laikyti ir fermentuoti. Daržovės turėtų būti pašalintos iš sodo spalio viduryje, atsižvelgiant į sausą orą. Jei norite palikti kopūsto galvą žiemai laikyti, nereikia nuimti išorinio stiebo, nes daržovė nuo jo kabo.

Optimali temperatūra b altųjų kopūstų laikymui yra 0–2 laipsniai. Tokiomis sąlygomis kopūstus galite palikti ant lentynų arba specialiose dėžėse.

Kad šakutės geriau išsilaikytų, galite pabarstyti trupinta kreida. Tai ne tik išsaugos daržovės skonį, bet ir teigiamai paveiks jos pateikimą.

Sodininkų atsiliepimai

Alena, Stavropolis: „Šią veislę auginu trečius metus. Kiekvieną kartą stabilus derlius ir praktiškai nesusiduriate su kenkėjais. Išsilaikymas labai geras, o rūsyje visada yra šviežių kopūstų. Puikiai tinka įvairiems marinuotiems agurkams ir daug skanesni, kai švieži, nei kitų rūšių.“

Marija, Belgorodas: „Pirmą kartą pasodinau Zimovką ir, stebėtinai, tai labai derlinga veislė. Surinkau daugiau nei 100 kg, didžioji dalis liko saugoti žiemai. Laikui bėgant skonis tik tobulėja ir gerėja.“