Burokėliai: veislės aprašymas, auginimas ir priežiūra su nuotrauka

Burokėliai dar ne visiems pažįstami, nors gana plačiai paplitę. Valgomi tik šio augalo lapai. Norėdami auginti jį savo svetainėje, turėtumėte susipažinti su lapinių burokėlių savybėmis, taip pat su būtina augalo priežiūra.

Nedaug sodininkų sodina jį savo sklypuose. Nors tai naudinga ir puikiai tinka valgyti. Augalo lapai savo maistinių medžiagų ir vitaminų kiekiu nenusileidžia valgomiesiems burokėliams.

Mangoldų auginimas panašus į įprastų burokėlių auginimą.Esami skirtumai susiję tik su nusileidimu ir kai kuriais jo priežiūros klausimais. Tai gana nepretenzingas augalas, duodantis derlių ištisus metus, jei auginamas šildomame šiltnamyje, o atvirose lysvėse – nuo ankstyvo pavasario iki šalnų.

Languolų aprašymas

Lapinis mangelis priklauso burokėlių šeimai, burokėlių gentims. Maistui tinkamos visos augalo dalys, išskyrus šaknis. Ši kultūra populiari Europos šalyse, Japonijoje ir JAV.

Ypatybės:

Pirmaisiais auginimo metais šis augalas gamina tik žaliąją masę, o antraisiais formuoja sėklas.
Lapai skonis kaip jaunų burokėlių.
Šis augalas labai atsparus š alto klimato sąlygoms. Sėkmingai auga esant + 6-7 laipsnių oro temperatūrai. Ši savybė leidžia sėti sėklas atvirame lauke nuo balandžio mėn.Jei sodinama vasaros viduryje, tada žalumynai skinami rudenį.

Šis derlius sėjamas ir sėklomis, ir sodinukais, kad derlius būtų ankstyvesnis.

Atkreipkite dėmesį, kad mangoldus galima sėti rudenį, kad ankstyvą pavasarį nuimtumėte šviežių žolelių derlių.

Pagrindiniai priežiūros reikalavimai

Šiai žalumynų veislei auginti nereikia ypatingų sąlygų. Tačiau norint gauti derlių didelių lapų pavidalu, turėtumėte reguliariai laistyti ir įterpti nedidelį kiekį mineralinių trąšų, ištirpintų vandenyje. Nerekomenduojama naudoti azoto trąšų, nes jos sukelia nitratų kaupimąsi žalumynuose.

Lapai renkami palaipsniui, nupjaunant apatinius lapus. Tai dvimetis augalas. Todėl galingas šaknis galima palikti sode žiemai, uždengtas mulčiu. Kitais metais, pavasarį, augalas vėl pradės gaminti valgomus ūglius.

Auginimo reikalavimai

Changd auga beveik visų tipų dirvožemio substratuose. Tačiau didžiausia lapijos kolekcija derlingose vietose. Todėl, sudarant sėjomainos planą, reikėtų numatyti, kad ši kultūra būtų sodinama tuose plotuose, kurie praėjusiais metais buvo tręšti organinėmis trąšomis.

Sodinama, kai dirva įšyla iki 3-4 cm gylio.Sėjant anksčiau, lysvė uždengiama plėvele, kad suaktyvintų daigumą. Paprastai, augalams sudygus, atliekamas retinimas. Krūmams augant, jie purškiami, kad sustiprintų šaknų sistemą.

Burokėlių mangoldų lapų panaudojimo būdai

Kadangi mangoldų žaliojoje masėje yra daug vitaminų ir žmogaus organizmui naudingų medžiagų, ji įtraukiama į racioną kaip špinatai ar kiti lapiniai augalai.

Jis skiriamas žmonėms, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas, taip pat tiems, kuriems yra sumažėjęs raudonųjų kraujo kūnelių kiekis. Tokių lapų naudojimas esant aukštam kraujospūdžiui turi teigiamą poveikį. Pastebėta, kad į racioną įtraukus žalius lapus, sustiprėja imuninė sistema, pagerėja ir kepenų veikla.

Sūris dedamas į salotas kaip sudedamoji dalis. Tankūs lapkočiai taip pat neišmesti. Jie troškinami, naudojami rauginimui ir net rauginami žiemai.

Įvairių mangoldų veislių

Mangoldams auginti naudojamos kelios veislės. Jų skirtumas yra lapkočių spalva (žalia, raudona), atsižvelgiant į brendimo laikotarpį ir lapijos paskirtį. Pagal auginimo būdą jie praktiškai nesiskiria.

Šveicarinis raudonasis mangoldas sodinamas nuo balandžio vidurio, kai temperatūra yra stabili. Pasodinta lysvė uždengiama plėvele. Taikant šį metodą sudaromos sąlygos greičiau sudygti sėkloms.

Šiai veislei būdingas sumažėjęs aktyvumas žydėjimo procese. Pirmąjį derlių galima nuimti praėjus 40–45 dienoms po sėklų pasodinimo. Šios rūšies burokėliai turi didelę rozetę. Todėl augant jį reikia retinti. Jei klimato sąlygos yra sausos, rekomenduojama laistyti.

Smaragdinių mangoldų veislė sunoksta palyginti vėlai. Nuo sėklų pasodinimo ir daigų atsiradimo iki pirmojo derliaus nuėmimo praeina mažiausiai 2 mėnesiai. Ši kultūra turi mažas rozetes ir labai didelius, sultingus lapkočius. Jie dažnai naudojami troškinimui ar marinavimui.

Sodinimo ir priežiūros taisyklės

Lyves paruošimas mangolų sėjai vykdomas rudenį. Kadangi šios kultūros šaknų sistema giliai įsiskverbia į dirvą, reikia giliai kasti. Optimalu kasti bent 30 cm gylį.Šiuo metu, jei reikia, pasigaminkite nedidelį kiekį humuso ir kalio trąšų. Jei dirvožemis yra molingas ir sunkus, tada lapai bus tankūs ir šiurkštūs. Bet jei dirva pakankamai derlinga, tada jos tręšti nebūtina.

Sėklų daiginimo būdas

Kad į žemę pasodintos sėklos greitai sudygtų, jos 2 dienas mirkomos vandenyje. Saujelė sėklų suvyniojama į drėgną marlę ir dedama į šiltą vietą. Jei dirvožemis yra derlingas ir lengvas, mirkymas yra neprivalomas.

Paprastai mangoldų sodinimo laikas sutampa su bulvių sodinimu. Šiuo metu dirvožemis įšyla iki reikiamo lygio.

Sėklas sodinant pavasarį į š altą dirvą, atsiranda sėklų rodyklės, o ne lapų masė. Siekiant apsaugoti augalus nuo tokio proceso, lysvė uždengiama plėvele, kuri palaiko drėgmę ir palaiko temperatūrą.

Sėklos sodinamos negiliose vagose (apie 3 cm). Ūgliai atsiranda po 2 savaičių. Pirmą kartą purenti rekomenduojama, kai ant augalų atsiranda keli lapai. Tuo pačiu metu pašalinamas augalų perteklius. Silpnesnius augalus reikia ištraukti.

Šią kultūrą galima auginti sodinukuose. Daigai persodinami į žemę, kai dirva įšyla bent iki +10 laipsnių.

Tolesnė priežiūra – tai savalaikis dirvožemio purenimas ir krūmų retinimas. Mangas laistomas retai, nes pakenčia sausras. Tik labai išdžiūvus dirvožemiui, gaunama papildoma drėgmė.

Šildomų šiltnamių sąlygomis šveicariniai mangoldai gaminami net žiemą. Uždaruose šiltnamiuose laistymas atliekamas maždaug kartą per savaitę.Tuo pačiu metu naudojamos skystos mineralinės trąšos. Per aukšta temperatūra šiai kultūrai nepriimtina, todėl gali susidaryti rodyklės.

Dauginimo ir derliaus nuėmimo būdai

Ši kultūra sodinama ne tik sėklomis ar sodinukais, bet ir šaknimis. Sodinant šaknis, paviršiuje palikite augimo tašką. Jie greitai įsišaknija reikiamos drėgmės ir temperatūros sąlygomis, o vėliau suformuoja žaliąją masę.

Šaknys paliekamos dirvoje iki kito sezono. Lysvė su pasodintais šakniastiebiais uždengiama mulčiu. Šiuo būdu galima nuimti labai ankstyvą derlių, jau balandžio viduryje pietiniuose regionuose nupjaunami pirmieji žalumynai.

Net pasodinę šį augalą į vazoną ant palangės, galite nuskinti sultingus lapus ir naudoti salotoms. Tokiu būdu galite skinti žalią lapiją bet kuriuo metų laiku.

Nupjaukite lapus iš išorės, nes išleidimo anga ir toliau formuos naują žalią masę. Kuo daugiau nupjaunate lapus, tuo šis krūmas vėliau tampa didingesnis ir išleidžia vis daugiau naujų ūglių.

Kenkėjai ir ligos

Mangoldas laikomas ligoms atspariu augalu, tačiau kartais jį paveikia miltligė. Taip nutinka sodinant į lysves, kurias jau paveikė grybelinė infekcija.

Iš kenkėjų pavojingiausios yra burokėlių amarai ir molinės blusos. Norėdami su jomis susidoroti, augalai purškiami jau paruoštais insekticidais, svogūnų žvynų antpilu ar kitais gerai žinomais liaudies metodais.