Kantalupos melionas (muskusas): veislės aprašymas, rūšys ir savybės su nuotrauka

Dažnai sodininkai turi išgirsti per televiziją arba iš kitų žmonių apie tai, kas yra Cantaloupe melionas. Nedaug žmonių gilinasi į pokalbius apie šį vaisių ir nežino, kokią naudą melionas atstoja organizmui. Uogos priklauso moliūgų vaisių veislėms. Forma primena įprastus melionus, tačiau skiriasi skoniu ir spalva.

Kitas vaisiaus pavadinimas yra Cantaloupe. Šalyje jis geriau žinomas antruoju pavadinimu. Jis turi stiprų aromatą ir saldų skonį. Išvaizda augalas atrodo apvalus, tačiau melionas iš abiejų pusių suplotas. Atskiros uogos yra ovalo formos.

Kantalupos spalva yra geltonos ir oranžinės spalvos. Kultūra yra padengta tamsiai žaliais lapais. Pjaunant išsiskiria daug sulčių. Melionas gana storas sieneles, o minkštimas sodriai oranžinės spalvos.

Trumpas aprašymas

Kantalupės minkštimas padengtas tankia žievele. Odos spalva yra geltonai žalia. Jei atidžiai pažvelgsite į jį, galite pamatyti daugybę juostelių. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad Maskato b altasis melionas yra priešais žmogų, tačiau taip nėra. Kantalupa išsiskiria sodriomis žaliomis juostelėmis, kurios ją dengia išilgai

Vidutinis vieno meliono ilgis gali siekti 22 cm. Vaisiaus gimtine laikomos Gvinėja ir Indija.

Vaisių privalumai ir trūkumai

Muskatas yra visų Europoje auginamų melionų veislių protėvis. Ji turi „šeimyninių“ ryšių su Vidurinės Azijos kultūromis. Tarp teigiamų taškų yra:

1. Augalas lengvai toleruoja vasaros sezoną, kurio klimatas drėgnas ir nelabai šiltas.
2. Tinklainė ant žievelės yra šiurkščios struktūros. Tai apsaugo vaisius nuo skilinėjimo, o tai būdinga vaisiams, kurių minkštimas yra sultingas ir drėgmės perteklius.
3. Katalupė sunoks kelis kartus greičiau nei dauguma Azijos veislių.
4. Jis turi sodrų meliono skonį.

Kitas svarbus kultūros pliusas – atsparumas daugeliui ligų. Visų pirma, mes kalbame apie miltligę. Deja, lietaus sezono metu tai būdinga visiems melionų pasėliams. Nepaisant šio fakto, Kantalupą retai veikia kenkėjai.

Defektai

Melonų veislė turi nedidelių trūkumų. Visi jie neišsiskiria iš to, kas išties svarbu – trumpo galiojimo laiko.Dėl šios priežasties vaisius rekomenduojama valgyti pirmąjį mėnesį po derliaus nuėmimo. Jei laikotarpis pratęsiamas, melionas praras patrauklią išvaizdą. Be to, prarandamas nuostabus saldus skonis.

Melonams ir moliūgams ypatingos priežiūros nereikia. Kantalupa yra melionas, kurio brandinimo laikotarpis yra viduryje. Kaip minėta aukščiau, netinka ilgalaikiam saugojimui. Nepaisant šio fakto, jį galima gabenti dideliais atstumais.

Dar vienas puikaus skonio vaisius

Charente melionas yra ypatinga kantalupų veislė. Žinomas visame pasaulyje. Vaisiai yra mažos išvaizdos. Ant svarstyklių rodoma nuo 500 g iki 1 kg. Vaisių savybės primena kitus melionus. Kartu jis turi savotišką savybę – aštrų skonį ir stabilų aromatą.

Charente auginama tik Prancūzijoje. Normaliam kultūros augimui, vystymuisi ir derėjimui parenkamos saugomos žemės sąlygos. Jis beveik niekada nevalgomas vienas. Daugelis virėjų jį naudoja kaip papildomą ingredientą gamindami.

Naudingi meliono komponentai

Nedaug žmonių žino, kad kantalupa turi gydomųjų galių. Juk jis vertinamas ne tik dėl neįprasto saldaus skonio. Cantaloupe sudėtis skiriasi nuo kitų melionų veislių. Turi šiuos komponentus:

• inozinas ir karotinas;
• askorbo rūgštis;
• silicis;
• fiber.

Sacharozės kiekis minkštime kelis kartus didesnis nei cukraus kiekis arbūzuose. Daugiausia yra sacharozės ir karotino. Jame taip pat yra geležies. Jo kiekis yra 2 kartus didesnis nei vištienos mėsoje. Daug kartų didesnis nei geležies kiekis piene.

Iš teigiamų aspektų taip pat galima pabrėžti vitamino C buvimą. Jo kiekis didelis. Komponentų lygį galima palyginti taip. Viena kantalupa vitamino C kiekiu prilygsta trims dideliems ir prinokusiems arbūzams.

Vaistinės savybės

Valgyti meliono daržovę naudinga nutukusiems žmonėms. Melionas skirtas žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį. Žmogaus organizmą praturtina vitaminais, jei jam padažnėjo plaukų slinkimas. Inozinas yra komponentas, užkertantis kelią tokių ligų progresavimui.

Melionuose esantis kalis neleidžia išsivystyti hipertenzijai. Štai kodėl kantalupa yra tokia naudinga. Nepaisant saldaus skonio, vaisiai turi mažai kalorijų. Vaisiai puikiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietos ir gali riboti daugelio produktų naudojimą.

Maisto gaminimas su kantalupa

Išryškus vaisių skonis rodo, kad jie vartojami švieži. Dėl didelio sulčių kiekio minkštime apsaugo nuo drėgmės praradimo karštyje. Melionu negalima mėgautis ilgai.Deja, kuo ilgiau jis laikomas, tuo greičiau praranda skonį.

Šią problemą lengva išspręsti. Norėdami nuolat vaišintis melionu, galite virti uogienę ar uogienę. Ateityje masė valgoma pati arba naudojama kaip pyragų įdaras. Melionai taip pat džiovinami ir valgomi kaip cukruoti vaisiai.

Kantalopė gamina nuostabų medų, kuris vadinamas bekmes. Sėklos naudojamos kaip žaliava augaliniam aliejui ruošti. Išeina kvapnus.

Džiovintų vaisių griežinėliai turi minimalų drėgmės kiekį. Netekę skysčio, jie išlaiko sacharozės kiekį, kuris sudaro 70% viso produkto. Priklausomai nuo džiūvimo laiko, drėgnumas neviršija 15%. Paruošti džiovinti vaisiai yra šviesiai geltonos ir rudos spalvos. Yra keletas tamsių dėmių, džiovinti griežinėliai sudaro ne daugiau kaip 6% viso gatavo produkto ploto.

B altasis melionas

Casaba yra dar viena melionų veislė, turinti savo ypatybių. Tai taip pat muskato riešutas. Skirtingai nuo kantalupos, jos minkštimas yra sodriai b altas. Sudarius visas laikymo sąlygas, gali stovėti iki žiemos. Kasaba ypatumas yra tas, kad išlaikant kokybę pagerėja vaisių skonis.

Casaba puikiai toleruoja transportavimą dideliais atstumais. Veislė negali pakeisti Cantaloupe ir atvirkščiai. Visi vienodai mėgsta abu vaisius. Būna atvejų, kai rudens viduryje norisi šviežios Casabos. Kiti mieliau mėgaujasi kantalupa kaip džiovintais vaisiais. Bet kokiu atveju kiekviena veislė nusipelno ypatingo dėmesio.

Rekomenduojama