Vitaminai meduje: kiek yra ir mikroelementų lentelė

Nuo senų laikų medus garsėjo ne tik kaip saldus ir skanus desertas, bet ir kaip gydomasis, naudingas žmogaus organizmui produktas. Nektaras naudojamas daugelio ligų profilaktikai ir gydymui, gerina imunitetą, turi tonizuojantį ir priešuždegiminį poveikį. Dėl turtingos cheminės sudėties produktas gavo gydomųjų savybių. Kokių vitaminų, mineralų ir kitų naudingų junginių yra bičių meduje, suprasime toliau.

Vitaminas A

Į medaus sudėtį įeina retinolis, būtinas skaidriam ir tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui.

Pagrindinės savybės:

• padeda pagerinti regos organų veiklą;
• dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose;
• teigiamai veikia kepenų, virškinimo ir kvėpavimo organų veiklą;
• aktyvina smegenų veiklą;
• suteikia odai elastingumo, lėtina jos senėjimą;
• stiprina organizmo apsaugą nuo neigiamo aplinkos poveikio, apsaugo nuo virusų ir bakterijų pralaimėjimo.

Trūksta retinolio su sausa oda, neryškiu matymu ir dažnu peršalimu. Suaugusio organizmo paros poreikis retinoliui yra nuo 1,5 iki 2 mg. 100 g bičių dovanų yra 0,04 mg vitamino A.

Svarbu! Retinolio perteklius sukelia žmogaus organizmo virškinimo ir nervų sistemų komplikacijų.

B vitaminai

Natūralioje bičių dovanoje yra beveik visa vitaminų B linija.

• Tiaminas atsakingas už inertinės sistemos, įskaitant dantis, sveikatą, padeda išvalyti organizmą nuo kenksmingų ir toksinių sankaupų, gerina virškinimo funkcijas, odos ir plaukų būklę. 100 g šviežio nektaro yra 0,01 mg medžiagos.
• Riboflavinas tiesiogiai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, padeda gyti žaizdoms ir opoms ant vidaus organų gleivinės, teigiamai veikia nervų sistemą. Vitamino B2 kiekis meduje atitinka 0,03 mg, o tai daug kartų didesnis nei riboflavino kiekis sveikuose džiovintuose abrikosuose ir vynuogėse.
• Niacinas atsakingas už širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, padeda sumažinti nuovargį, gerina regėjimą ir lėtina organizmo senėjimą. Medžiaga taip pat turi analgetinių ir priešuždegiminių savybių. 100 g bičių produktų yra iki 0,2 mg niacino.
• Pantoteno rūgštis aktyvina smegenis, mažina nuovargį, nervinę įtampą, greitina medžiagų apykaitą, skatina tinkamą kepenų veiklą. 100 g bitės dovanos yra iki 0,13 mg vitamino B5.
• Piridoksinas padeda atkurti centrinės nervų sistemos veiklą, šalina depresiją ir nemigą, vartojamas paūmėjus lėtinėms odos ligoms. 100 g natūralaus gėlių medaus yra 0,10 mg vitamino B6.
• Folio rūgštis stiprina organizmo atsparumą įvairiems virusams ir bakterijoms, teigiamai veikia kraujodarą, būtina nėštumo metu tinkamam vaiko vystymuisi. 100 g saldaus nektaro yra 0,015 mg vitamino B9.

Svarbu! Vitamino B trūkumas organizme sukelia medžiagų apykaitos ir kitų gyvybinių procesų, vykstančių žmogaus organizme, pažeidimą.

Vitaminas C

Bičių produkte yra daug askorbo rūgšties. Vitaminas C stiprina imuninę sistemą, padeda kovoti su virusais ir peršalimo ligomis, gerina odos būklę. Askorbo rūgštis taip pat dalyvauja vidiniuose organizmo gyvybinių funkcijų procesuose, padeda pašalinti toksines ir kenksmingas nuosėdas.

100 g šviežių gėlių nektaro yra iki 2 mg naudingos medžiagos.

Vitaminas H

Skanėste yra biotino, atsakingo už plaukų ir odos sveikatą. Taip pat vitaminas H užtikrina tinkamą ir aiškų nervų sistemos funkcionavimą. 100 g saldumynų yra iki 0,04 mg naudingų junginių.

Vitaminas E

Tokoferolis turi priešuždegiminių, tonizuojančių ir antiseptinių savybių, gerina smegenų veiklą, lėtina odos senėjimą. 100 g gėlių delikateso yra iki 4 mg vitamino E.

Vitaminas K

Medžiagos, sudarančios vitaminą, prisideda prie b altymų gamybos, o tai, savo ruožtu, yra atsakinga už kraujo krešėjimo procesus. Taip pat medžiaga stiprina kaulų struktūrą, gerina odos ir plaukų būklę. Ir tai ne visi naudingi junginiai, kurie yra gėlių medaus dalis.

Svarbu! Vaistinių medžiagų kiekis ir vitaminų sudėties kokybė gali skirtis priklausomai nuo bičių produkto veislės.

Naudingos prekės

Nektare yra naudingų cukrų, kuriuos sudaro fruktozė, gliukozė, sacharozė ir kiti angliavandenių junginiai. Taip pat meduje yra organinių ir neorganinių rūgščių, aromatinių ir biologiškai aktyvių medžiagų.Vandens kiekis bičių produkte priklauso nuo veislės, surinkimo vietos ir metų laiko, kada bitės gavo nektaro.

Mikro ir makroelementai

Mineralinės medžiagos būtinos kiekvieno žmogaus sveikatai. Meduje yra didžiulis kiekis makro ir mikroelementų, atsakingų už įvairias organizmo funkcijas.

Pagrindinės mineralinės medžiagos, sudarančios natūralų medų, pateiktos lentelėje:

VarisIki 32mgFluoras Fosforas Kalcis Iki 5 mg Iki 5 mg Iki 3 mg

Mineralai	Turinys 100 g šviežių
Kalis	Iki 65 mg
Iki 8 mg
Iki 7,5 mg
	Chromas
	Magnesis

Nektare taip pat yra geležies, mangano, cinko, boro ir kitų naudingų mineralinių junginių.

Rekomenduojama