Perga koriuose: kaip ji atrodo ir veislės, kaip naudoti ir laikymo taisyklės

Tradicinė medicina šimtmečius gydymui naudojo bičių produktus, įskaitant bičių duonelę koriuose. Atidūs žmonės pastebėjo, kad bitininkai ir tie, kurie valgo jų produktus, išsiskiria gera sveikata ir ilgaamžiškumu. Šios priemonės taip pat padeda nuo daugelio ligų, ypač peršalimo arba su stipriu organizmo nusilpimu, išsekimu, fizinio vystymosi atsilikimu ir svorio metimu.

Kas yra perga ir kaip ji atrodo

Perga yra b altyminis maistas, kurį bitės renka savo palikuonims maitinti. Tai žiedadulkės, tai yra žiedadulkės, kurias vabzdžiai surenka iš žydinčių augalų. Jie atneša jį į avilį, atsargiai sutraiškydami į korių ląsteles.

Viršuje konservavimui naudojamas medus ir vaško sluoksnis. Dėl fermentacijos sandarioje ląstelėje susidaro pieno rūgštis, kuri tarnauja kaip konservantas. Paruošta bičių duonelė – tai maistingas produktas, kuriuo bičių šeima maitina savo palikuonis.

Atrodo, kad nedideli netaisyklingi gumuliukai, nuspalvinti konkretaus augalo ar grupės žiedadulkių spalva, turi būdingą skonį, primenantį šviežią ruginę duoną. Ši savybė, kaip ir bičių naudojimas lervų maistui, suteikė produktui populiarų pavadinimą – „bičių duona“.

Nuo žiedadulkių skiriasi sterilumu ir maistine verte, kuri yra 3 kartus didesnė. Tai taip pat 3 kartus daugiau antibiotikų nei žiedadulkės.

Įvairios

Atsižvelgiant į naudojamų žiedadulkių tipą, bičių žiedadulkių pasitaiko:

1. Vieniflora. Žiedadulkės jai renkamos iš vienos augalų veislės, pavyzdžiui, iš rapsų ar saulėgrąžų. Jis turi vienodą ląstelių ir stiebų spalvą, ryškų skonį – kartaus arba rūgštaus.
2. Poliflora, gaunama iš daugybės skirtingų gėlių. Jis yra nevienalytės spalvos, tačiau laikui bėgant iki rudens tampa vienspalvis. Skonis yra harmoningas, derinamas kartaus, rūgštaus ir saldaus be nešvarumų.

Pagal gatavo produkto tipą jis gali būti toks:

Laikoma natūraliausia ir kokybiškiausia. Prastai laikomas, esant didelei drėgmei, pelėsis, vaško kandys suėda, kai pakyla laikymo temperatūra.

Įvairovė	Savybės ir savybės	Trūkumai
Koryje	Turinys šukose – 50-80%	Dažniausiai bičių duonelė išgaunama iš senų korių, kuriuose yra merva – kokonų lukštai.
PastojePagaminta malant korinę bičių duoną, pridedant medaus, kuris atlieka konservanto ir maisto papildo vaidmenį.	Turinys – 30–40%	Gerai saugomas. Beveik neįmanoma tiksliai žinoti bičių duonelės procento, taip pat priedų. Mišinys atrodo neestetiškai, netinka alergiškiems medui
Granulieliuose	Švariausias variantas. Dažniausiai gaunama šaldant korius, tai šešiakampė granulė pagal korių kontūrus. Tiekiamas be merv, vaško šukų likučių ir kitų teršalų. Sudėtyje yra didžiausias perga kiekis	Kainuoja daugiau nei kitos veislės

Produkto yra šimtai variantų, nes jo sudėtis priklauso nuo to, iš kokių augalų bitės renka žiedadulkes.

Kaip gauti bičių duonos iš korių?

Grynai bičių duonai gauti iš korių naudojami šie metodai:

1. Mirkyti. Užpilkite vandeniu 1-2 valandas, suplakite, atskirkite produktą, išdžiovinkite.
2. Vakuuminimas. Naudota speciali įranga.
3. Freeze. Paprastas metodas, bet prarandami naudingi komponentai.
4. Džiovinimas. Šukos išdžiovinamos, atvėsinamos, vaško šukos pašalinamos.

Kiekvienas ištraukimo būdas turi savo privalumų ir trūkumų, todėl pasirinkite tinkamą metodą, atsižvelgdami į asmenines nuostatas ir galimas parinktis.

Kaip juo naudotis

Bičių duonelė koriuose – tai maistinių medžiagų tiekimas bičių lervoms š altuoju metų laiku.Jame yra daug biologiškai aktyvių komponentų, todėl jis turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Profilaktikai ir gydymui tinka tik natūrali perga, todėl ją reikia rinktis ypač atidžiai.

Koriuose geriausia naudoti gryną bičių duonelę. Norėdami tai padaryti, nuo didelio gabalo nupjaukite mažą gabalėlį ir kramtykite jį kaip kramtomąją gumą. Gydomosios medžiagos, išsiskiriančios veikiant seilėms, absorbuojamos į kraują ir turi stimuliuojantį, palaikantį bei gydomąjį poveikį. Likusį vaško gumulėlį reikia išspjauti.

Bičių duonos koriuose kramtoma 3-4 kartus per dieną naudojama esant virškinimo organų problemoms (cirozė, hepatitas, cholecistitas), sutrikus skydliaukės veiklai, sergant 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat organizmo išsekimui ir nusilpimui, pooperaciniu laikotarpiu, siekiant pagreitinti žaizdų ir opų gijimą, stiprinti imunitetą ir gydyti antimikrobine terapija.

Iš visų bičių produktų tik perga nėra alergenas.Todėl jis gali būti naudojamas vaikams (išskyrus kūdikius), nėščioms moterims ir brandaus amžiaus žmonėms. Jis gali skystinti kraują, į šią savybę turi atsižvelgti pacientai, linkę į tokį pažeidimą. Taip pat bičių duonelė yra galingas stimuliatorius, todėl ji sunaudojama ne vėliau kaip 3-4 valandos prieš miegą.

Jei atsiranda virškinimo sutrikimų ar kitų neigiamų apraiškų, vaisto vartojimą reikia nutraukti. Norint gauti ilgalaikį terapijos poveikį, būtina tris mėnesius per metus naudoti bičių duonelę koriuose ar kitų rūšių kursus.

Saugojimo taisyklės

Bičių duonelė koriuose namuose nėra gerai laikoma, todėl tam reikia atrinkti geriausius gabalėlius, sandariai užplombuotus vašku. Idealiu atveju produktas laikomas tokiomis sąlygomis:

1. Oro drėgnumas 20–30 %. Jei jo lygis aukštesnis, korys pasidengs pelėsiu, jei žemesnis – išdžius.
2. Temperatūros režimas +1… +5 laipsniai Celsijaus. Esant aukštesnei temperatūrai, produkte prasidės kandys, ženkliai atvėsus, atsiras negrįžtami sudėties pokyčiai.

Bičių duonelę geriausia laikyti koriuose tamsioje, sausoje patalpoje, apsaugotoje nuo temperatūros pokyčių ir pašalinių kvapų. Taip pat galite laikyti šaldytuve, nuolat stebint indikatorius, pripildant kores cukraus pudra ar pilant medų, tačiau paskutiniai du variantai netinka tiems, kurie stebi cukraus kiekį ar yra alergiški medui.

Bičių duonelę koriuose galite sudėti į sausus stiklinius indelius, kurie tvirtai uždaromi dangteliais. Tačiau juos taip pat reikia dėti saulės spinduliams nepasiekiamoje vietoje, vėsioje ir stabilioje drėgmėje.

Rekomenduojama