Pieninių karvių veislės: 12 geriausių ir didžiausių primilžių Rusijoje ir pasaulyje

Gyvulių pasirinkimas ūkiui priklauso nuo krypties, kuria žmogus ketina dirbti. Melžiamos karvės perkamos, jei gyvulių savininkas domisi pieno ir pieno produktų gamyba, nes jos yra primilžio čempionės. Melžiamų veislių galvijų apžvalga leis jums nuspręsti, kokias karves turėtumėte turėti savo kieme.

Pieno krypties ypatybės

Melžiamos karvės išsiskiria ramiu nusiteikimu, grakščiomis formomis ir išvystyta virškinimo sistema. Raumenys yra mažiau ryškūs nei mėsinių ir mėsos ir pieno veislių.Pagrindinė jų užduotis – pagaminti didelius pieno kiekius. Norėdami tai padaryti, jie turi gauti daug sultingų pašarų. Gyvūnai yra nepretenzingi, jiems nereikia didelių pasivaikščiojimo plotų, gyvuliai nesiskirsto ganyklose.

Tipiška pienininkystės krypties atstovė – karvė, pasižyminti didžiausiu prisitaikymu prie įvairių tipų melžimo aparatų, patogi melžti rankiniu būdu ir produktyvi.

Riebi grietinė, gardi varškė, sviestas – toli gražu ne visas sąrašas produktų, kuriais šeimininkams nuolat gali suteikti nedidelė pieninių galvijų banda ir net viena karvė.

Pieno kiekiui įtakos turi:

• paveldimumas;
• gyvūnų veislė;
• karvės amžius;
• maisto ir priežiūros kokybė.

Pieno gamyba didėja nuo 2 apsiveršiavimų, maksimumą pasiekia po 5 apsiveršiavimų, vėliau, po 8 apsiveršiavimų, palaipsniui pradeda mažėti. Karvė laikoma sena po 10 veršelių, kai kurie gyvuliai išlieka produktyvūs iki 13–15 metų.

Svarbu: reikia turėti omenyje, kad produktų kiekis ir jų kokybė tiesiogiai priklauso nuo gyvūnų mitybos ir gyvenimo sąlygų.

Pieninėms veislėms priskiriami gyvūnai su kubilo ir puodelio formos tešmenimis, kuriuose yra mažiausiai riebalinio audinio.

Tai tešmens sandara, liaukinio audinio kiekis ir kraujotakos jame kokybė lemia karvių duodamo pieno tūrį ir riebumą.

Geriausios veislės

Privačiose sodybose laikomos melžiamos ir mėsinės karvės. Pastarieji duoda mažiau pieno, bet jo riebumas didesnis, o skerdimo metu gaunama daugiau mėsos. Į geriausių sąrašą įtrauktos pieninės ir universalios galvijų rūšys.

Džersis

Didžiosios Britanijos šaknų pieninės karvės. Išleistas XIX a. Telyčių svoris 400-450 kilogramų, buliai didesni, iki 750 kilogramų. Paros primilžis - iki 30-32 litrų pieno su dideliu (5-8%) produkto riebumu.

Už ir priešpieno kokybė;atsparumas ligoms, jokių problemų viešbutyje;mažas pašarų suvartojimas.mažas mėsos derlius skerdimo metu;karvės negali pakęsti triukšmo, aštrių garsų, blogai pripranta prie naujų šeimininkų.

Šios kompaktiškos, daug pieningos raudonos karvės su puodelio formos tešmenimis yra nepretenzingios laikomos, lengvai prisitaiko prie karščio ir šalčio.

Man tai patinka 3 Man tai nepatinka

Ayrshire

Škotijos melžiamos karvės. Gyvūnai ištvermingi, stambūs, rausvai rudi su b altomis dėmėmis. Telyčių - iki 500 kilogramų, bulių - iki 800. Gerai pakenčia šalčius, nepretenzinga laikymui, atspari ligoms. Produktyvumo funkcija:

• primilžis - 7000-10000 litrų pieno per metus;
• pieno riebumas - 4-4,8%;
• mėsos išeiga - 50%.

Populiarus Suomijoje, Rusijoje. Šios karvės gyvena iki 20 metų, kol vis dar yra produktyvios.

Už ir priešprisitaikyti prie atšiaurių sąlygų;Turėdami laikinų mitybos problemų, jie nepraranda produktyvumo;nepretenzingas savo turiniu.netoleruoja karščio;paklydęs.

Telyčios dengiamos 1,5–1,7 metų. Karvės veršiuojasi lengvai, idealiai tinka aparatui melžti. Veislė populiari Novgorodo srityje, šiauriniuose Rusijos regionuose.

Man tai patinka 2 Man tai nepatinka

Juodos ir b altos karvės

Naminės veislės atstovai. Gyvūnai, turintys galingą kūno sudėjimą ir juodai b altą odos spalvą. Priklausomai nuo turinio regiono yra 3 veislės porūšiai: Uralo, Sibiro, Centrinis.Telyčios sveria 600-650 kilogramų, buliai – iki 1 tonos. Primilžis - nuo 3500 iki 8000 litrų per metus.

Už ir priešdidelis primilžis;veršiavimosi paprastumas, stiprūs veršeliai;galimybė pasirinkti gyvūną tam tikrai klimato zonai.pieno riebumas apie 4%netoleruoja drėgmės ir skersvėjų tvarte.

Didelio našumo juodai b altos karvės yra labiausiai paplitusios Rusijoje. Veršeliai yra aktyvūs, stiprūs, puikiai išgyvena.

Man patinka1 Nepatinka

Simentalas

Seniausi mėsinių ir pieninių veislių atstovai, kilę iš Šveicarijos. Stambūs gyvūnai didelėmis galvomis. Spalva šviesiai raudona su b altomis dėmėmis. Telyčių svoris - 600-650 kilogramų, bulių - 800-1000 kilogramų.Renkantis pieno simmentalą, reikėtų atkreipti dėmesį į tešmens dydį ir formą. Jis turėtų būti didelis su iškiliomis venomis ir lygiais, plačiai išdėstytais speneliais. Primilžis yra apie 5000 litrų pieno per metus.

Už ir priešuniversalumas, veisiamas pienui ir mėsai;didelis primilžis visą gyvenimą;atsparumas ligoms, nepretenzingumas priežiūrojevėlyvas nokinimas, padengti po 20 mėnesių;vidutinis pieno riebalų kiekis;kaulėta mėsa su aukštu skoniu.

Prastomis sąlygomis veislė yra linkusi į degeneraciją. Dėl priežiūros ir melžimo klaidų išsivysto mastitas.

Man patinka1 Nepatinka

Jaroslavlio veislė

Dideli juodos spalvos gyvūnai su b altomis dėmėmis ant snukio, aplink akis, ant pilvo. Jaroslavlio veislės galvijai auginami pienui gaminti. Primilžis – nuo 3000 iki 5500 litrų per metus. Puikaus skonio pienas ir 4–4,3% riebumo.

Už ir priešdidelė pieno gamyba;stiprus imunitetas;nepretenzingumas maitinti.plonos kojos, linkusios į lūžius;priekinių galūnių parezės galimybė po apsiveršiavimo;mažas mėsos derlius po skerdimo.

Jaroslavlio karvės paplitusios skirtinguose regionuose. Gyvūnus lengva gauti. Jie pritaikyti Rusijos oro sąlygoms.

Man patinka, man nepatinka

Kholmogory karvės

Didelė universali melžiama karvė, per metus duodanti 4000–6000 litrų pieno. Spalva juoda su b altomis dėmėmis, juodos ir raudonos su b altais individais pasitaiko retai. Išvesta XIX amžiuje Archangelsko provincijoje. Išskirtinis bruožas – kreivos gyvūnų kojos.Telyčių svoris - iki 600 kilogramų, bulių svoris 1000-1100 kilogramų. Veisiama ne juodojoje žemėje ir šiauriniuose regionuose.

Už ir priešstiprus imunitetas;pasivaikščiojant gyvūnai glaudžiasi kartu;nepretenzingumas maitinti.neteisinga kojų padėtis, galimybė susižeisti;prastas prisitaikymas prie karšto klimato.

Dėl jų dydžio gyvūnams reikia erdvių gardžių. Turėtumėte ypač saugoti kojas, kanopų sąnariai dažnai būna uždegę kalvose.

Man tai patinka 2 Man tai nepatinka

olandų kalba

Seniausia melžiamų karvių veislė. Kryžminus šiuos gyvūnus su vietinėmis veislėmis, buvo gautos Kholmogorok, Jaroslavl ir juodai b altos veislės. Gyvūnai yra dideli, proporcingo kūno sudėjimo, didelio pieno ir mėsos produktyvumo.Metinis primilžis – iki 5000 litrų. Mėsos išeiga - 55-60%. Telyčių svoris – apie 600 kilogramų, bulių – iki 900 kilogramų. Gyvūnai yra b alti su didelėmis juodomis dėmėmis. Išskirtinis bruožas – b altas diržas išilgai kūno pečių srityje.

Už ir priešdidelis produktyvumas;greitas telyčių augimas ir brendimas (14-16 mėn.).kokybiško turinio poreikis;jautrumas tuberkuliozei.

Olandų karvės laikomos viena geriausių melžiamų veislių pasaulyje. Olandų veislių galvijai auginami daugelyje šalių.

Man patinka, man nepatinka 1

Suomijos veislė

Melžiamos produktyvios karvės. Skaičius Suomijoje sudaro 1% viso šalyje laikomų gyvulių. Primilžis - 6000-6500 litrų per metus, pienas, kurio riebumas 4,4%.

Už ir priešdidelis primilžis;pieno kokybės rodikliai.mažas grynaveislių gyvūnų skaičius;didelė karvių kaina;grynaveislių gyvūnų sunku rasti net jų tėvynėje, Suomijoje.Man patinka, man nepatinka 1

Ruda latvių spalva

90% Latvijoje pieninių galvijų sudaro kompaktiški pieniniai gyvuliai. Įvairių rudų atspalvių oda. Šiuolaikinės karvės per metus pagamina 4500–5000 litrų pieno, kurio riebumas yra 4,4%.

Už ir priešgebėjimas gerai toleruoti šilumą;puikus nepilnamečių išgyvenimas.

Didžiausias veislės trūkumas – įgimtas polinkis sirgti leukemija. Gyvūnai turi būti kruopščiai atrenkami ir perkami iš patikimų veisėjų.

Man patinka, man nepatinka

Tagil porūšis

Mėsinės ir pieninės veislės galvijai. Labiausiai paplitęs Urale. Gauta kryžminant vietinius gyvūnus su Kholmogory ir Olandijos veislėmis. Telyčių svoris - 450-600 kilogramų, priklausomai nuo paveldimumo, bulių - 800-1200 kilogramų. Gardi mėsa, aukštos kokybės pienas.

Už ir priešprisitaikymas prie sudėtingų oro sąlygų;dozavimo paprastumas;turinio nepretenzingumas.mažas (lyginant su kitomis veislėmis) primilžis - 4000-4300 litrų per metus;sunkumai viešbutyje dėl dubens siaurumo.

Karvių primilžis priklauso nuo mitybos brendimo metu. Karvė duoda daugiau pieno, jei nuo vaikystės yra gerai maitinama. Gyvūnai nuolat produktyvūs iki 15 metų.

Man patinka1 Nepatinka

Raudonoji stepė

Karvių veislė, būdinga pietiniams šiltiesiems regionams. Dideli gyvūnai vienodos raudonai rudos spalvos. Telyčių svoris - iki 500 kilogramų, bulių - iki 900. Produktyvumo rodikliai - 4000 litrų pieno per metus. Su kokybiška priežiūra pasiekia 5000.

Už ir priešlengvai toleruoja šilumą iki +30 ° С;atsparus daugumai ligų.silpnos galūnės, dažnai sužeistos;tešmuo gali būti netaisyklingos formos, tokiu atveju karvei melžti nėra patogu.

Raudonųjų stepių veislės gyvūnai yra nepretenzingi, jiems reikia vaikščioti ir aktyviai judėti, kad gyvuliai nesustingtų.

Man patinka, man nepatinka

Holšteino porūšis

Dideli gyvūnai juodai b alti. Raudonos ir b altos spalvos karvės yra retos. Primilžis – iki 8500 litrų per metus, šilto klimato kraštuose smarkiai išauga. Pieno riebumas – 3,7%.

Už ir priešdidelis produktyvumas;kokybiška mėsa;greitas telyčių brendimas (per metus).primilžio sumažėjimas priklausomai nuo klimato;gyvūnai drovūs, kenčia nuo streso.

Holšteino porūšio pieniniai gyvūnai veisiami pietiniuose ir centriniuose regionuose, naudojami mėsai ir pienui.

Man patinka, man nepatinkaGalutinė reitingų lentelėDžersis3Ayrshire2Kholmogory karvės2Juodai b altos karvėsvienasSimmentalisvienasTagil porūšisvienasJaroslavlio veislėRudas latvisRaudonoji stepėHolšteino porūšisolandų-vienassuomių veislė-vienas

Lyginamoji melžiamų karvių našumo analizė

Renkantis gyvulius savo kiemui ar ūkiui, reikia atkreipti dėmesį į tešmens formą ir būklę, našumo rodiklius, karvių išvaizdą.

Melžiamų karvių veislė Kholmogorskas4000-60003,90 %Olandų50004.10 % Black-motley5000-80003,7 % padidėja iki 4 % Simental Ruda latvių spalva 4500-50004.40 %Jaroslavskaja 3000-55004,40 % Raudonoji stepė 4000 3500-4000 7000-8500

Ayrshire	7000-10000	4-4,8 %
Džersis	4000-4500	6–8%, aukštyn iki 9%
Suomių	6000-6500	4,40 %
5000	Apie 4%
3,5–3,8 %		Tagil
4- 4,2%		Holšteinas
3,70 %

Džersio veislė yra tarp lyderių dėl didelio riebumo piene. Jis naudojamas sūrio, grietinėlės gamybai. Suomijos veislę sunku įsigyti, tokių karvių mažai net namuose – Suomijoje.

Kokią veislę geriau rinktis

Rinkdamiesi karvę, turėtumėte atsižvelgti į oro sąlygas regione. Atkreipkite dėmesį į gyvūno riebumą, tešmens būklę, eiseną, kanopas. Grynaveislius gyvūnus reikėtų pirkti iš patikimų gamintojų, kurie yra pasirengę pateikti dokumentus gyvuliams. Gyvūnai turi būti paskiepyti.

Žinoma, grynaveislių produktyvių gyvulių parinkimas yra sudėtingas ir brangus reikalas. Tačiau išlaidos greitai atsiperka, tinkamai prižiūrimi gyvūnai atneša didelį pelną. Pieno gamybos pelningumas yra vienas didžiausių tarp įvairių gyvulininkystės pramonės šakų.

Rekomenduojama