Karmala kiaulių veislė: aprašymas ir savybės, auginimas ir priežiūra, šėrimas

Pradėdami veisti kiaules, turite nuspręsti dėl veislės. Rekomenduojama rinktis veislę, kuri lengvai prisitaiko prie š alto ir karšto klimato. Karmaly kiaulių veislė laikoma pačia nepretenzinga sulaikymo sąlygoms. Jie turi gerą sveikatą, gerai toleruoja š altį ir karštį, greitai priauga svorio. Karmalių kiaules ūkininkai vertina dėl puikaus mėsos ir taukų produktų skonio, lengvos priežiūros ir veisimo.

Veislės kilmė, karmalų veislės

Karmaly atsirado dėl veisimo darbo, patelė mangalitsa ir šernas veikė kaip tėvų formos.Gauti palikuonys buvo užauginti su korėjietiška kiaule, todėl buvo išvestos Karmalos kiaulės. Jie perėmė bruožus iš savo protėvių – panašumą su šernu liudija didelis atsparumas ligoms, geras prisitaikymas prie bet kokių oro sąlygų. Vengrijos keptuvės suteikė jiems savotišką išvaizdą, korėjiečių kiaulių dėka karmalos yra neįtikėtinai ramaus temperamento.

Karmal veislės skirstomos į dvi kategorijas:

• įprastas;
• karališkas.

Norėdami gauti įprastą karmalą, augintojai naudojo kepsninę ir korėjietišką kiaulę su pilvu. Karališkiesiems karmalams veisti buvo naudojamas hibridas, kurio tėvai buvo mangalitsa ir Korėjos šernas. Tokie palikuonys intensyviai penimi, pasižymi didelėmis mėsos ir riebalų savybėmis.

Veislės savybės ir aprašymas

Karmalų kūną dengia tankūs garbanoti plaukai – tai jų vizitinė kortelė.Gausi plaukų linija padeda gyvūnams ištverti š altį ir karštį, jie gyvena net nešildomose kiaulidėse. Karmalos yra didesnės už savo protėvius ir greitai storėja. Kiaulės auginamos mėsai, nes turi nedidelį riebų sluoksnį. Mėsa tinkama lašinių gamybai dėl mažo riebumo sluoksnio. Nepaisant to, kad paršeliai aktyviai sveiksta, jie nėra linkę nutukti net ir gausiai šerdami. Aktyviąja augimo faze laikomas 4-5 mėnesių laikotarpis, per metus jie jau sveria 200 kg.

Karmalių kiaulių veislė atpažįstama iš egzotiškos išvaizdos ir šių išorinių savybių:

• gyvūnų galva yra vidutinio dydžio, proporcinga kūnui;
• snukis pailgas, mažos ausys;
• kiaulės turi trumpą, galingą kaklą;
• suaugusiesiems būdingos žemos, stiprios ir raumeningos kojos;
• oda be dėmių, turi b altą, tolygų atspalvį;
• kiaulėms būdingi platūs, masyvūs klubai.

Gimusius Karmalų palikuonis lengva atskirti nuo kitų veislių pagal spalvą. Viena paršavedė atsiveda skirtingų spalvų vaikus, jie būna juodos, rudos, pilkos spalvos. Dažnai būna dryžuotų ar dvispalvių mažylių. Paršeliams senstant kailio spalva tampa vienspalvė, išnyksta dryžiai. Suaugusio karmalo kailis nudažytas juodai, pilkai arba rudai.

Pliusai ir trūkumai

Karmalinis veisimas turi šiuos privalumus:

• Gyvūnai ramaus temperamento, neagresyvūs, nelaužys tvoros ir nekasys.
• Palikuonys lytiškai subręsta po 7,5 mėnesio, jie yra pasirengę poruotis, skirtingai nuo kitų veislių, kurios šiuo metu tik pradeda reprodukcinį amžių.
• Paršeliai turi stiprią, ištvermingą virškinimo sistemą, kuri padeda apdoroti bet kokį maistą. Stiprus kūnas ir aktyvi medžiagų apykaita prisideda prie greito svorio padidėjimo.
• Gyvūnų pranašumas dar vadinamas jų stora plaukų linija – jos dėka kiaulės gyvena neapšiltintose patalpose, vaikšto lauke per karštį ar š altį.
• Paršeliai išsiskiria gražiomis spalvomis – jų kailis gali būti margas, pilkas, juodas, rudas, mišrių spalvų. Jų nugara yra padengta juostelėmis, kurios išnyksta jiems augant.
• Veislei būdingas minimalus riebalų sluoksnis, o didžiausias mėsos sluoksnis. Mėsa nepasidengs riebalų sluoksniu net ir gausiai šeriant.

Nr. Tačiau tai nelaikoma dideliu trūkumu.

Karmaly kiaulių veislė yra mėgstama tarp mėsos gaminiams auginamų veislių dėl savo ramaus temperamento, puikiai prisitaiko prie bet kokių gyvenimo sąlygų.

Kaip išsirinkti paršelius perkant

Į kiaulių pirkimą reikia žiūrėti atsakingai. Nepaisant geros sveikatos, didelio kiaulių prisitaikymo prie visų gyvenimo sąlygų, yra galimybė įsigyti nesveiką gyvūną. Norint įsigyti sveikų paršelių, rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

• Rinkdamiesi gyvūnus, turėtumėte atidžiai apžiūrėti uodegą – sveikos kiaulės ji yra padengta plaukais, o ne greta kūno.
• Kad gudrūs pardavėjai neapgaudinėtų pirkėjo ir neparduotų jam kitos veislės, o ne Karmalio, profesionalai rekomenduoja iš anksto susipažinti su gyvūnų nuotraukomis ir biologinėmis savybėmis.
• Rinkdamiesi paršelius atkreipkite dėmesį į jų kvėpavimą. Kiaulės, turinčios švokštimą, neįgyjamos – jos serga kvėpavimo sistemos liga, dėl kurios jos ilgai negyvens.
• Naujagimiai paršeliai apaugę tankiais plaukais, todėl jei parduodamas plikas ar pusiau nuplikęs paršelis, turėtumėte jo atsisakyti.

Karmalovas laikomas viena populiariausių mėsinių veislių su minimaliu riebalų sluoksniu. Kad mėsoje būtų kuo mažiau riebalų, rekomenduojama įsigyti triukšmingiausių, mobilių paršelių su galingomis kanopomis ir aukštomis kojomis. Gyvūno aktyvumas padarys jo skerdeną mėsingesnę.

Ypatinga priežiūra

Karmalams ypatingos priežiūros nereikia, jų priežiūra niekuo nesiskiria nuo kitų veislių veisimo. Kad kiaulėms būtų patogu, būtina aptverti jų gyvenamąją teritoriją arba pastatyti kiaulidę.

Pageidautina voljerą daryti toje vietoje, kur auga valgomoji žolė. Paršavedėms ir paršeliams būtina įrengti specialią vietą, apsaugotą nuo vėjo ir skersvėjo.

Pėsčiųjų zona aptverta tinklu, nebijant, kad kiaulės pradės laužyti tvorą ir kastis tvoroje. Kiaulės yra flegmatiško temperamento, ramios ir neagresyvios. Rekomenduojama tvorą padaryti aukštesnę, nes kiaulės dažnai prieina prie tvoros ir priekinėmis letenomis stumia voljerą, o tai gali lūžti.

Maistas

Užauginti karmalą nėra ypač sunku, nes gyvūnai suvalgo visą jiems duodamą maistą.

Jie valgo:

• šienas;
• žolė;
• silo;
• grūdai;
• košė;
• bulvės;
• burokėlis.

Tokie produktai pagreitina svorio augimo procesą – per 7 mėnesius karmal sveria nuo 85 iki 125 kg. Karmalams košės papildomai garinti nereikia, jie valgo žalią ir susmulkintą maistą.Veislės pranašumas yra tai, kad jie gali greitai atsigauti po maisto atliekų. Tai sumažina jų suvalgomo maisto kiekį, skirtingai nuo kitų veislių.

Nepaisant gyvūnų nepretenzingumo maistui, reikia turėti omenyje, kad šeriant karmalus tam tikrais produktais keičiasi mėsos skonio savybės:

• pieno produktai padaro mėsą minkštą ir kvapnią;
• valgant žuvį karmalinė mėsa prisisotina savito žuvies kvapo;
• vartojamas didelis grūdų ir daržovių kiekis daro mėsą nevalgią;
• pašarai, tokie kaip aliejiniai pyragaičiai, sojos pupelės, žuvies miltai, sumažina mėsos savybes.

Jei kiaulė ėda kombinuotuosius pašarus, jų kiekis turi sudaryti ne daugiau kaip 65–70 % viso pašaro. Likusi dalis skiriama grūdams, daržovėms, žolei, pieno produktams, sėlenoms.

Veisimo ypatybės

Karmal subręsta anksti – 4 mėnesių jie jau patenka į dauginimosi fazę, 7-8 mėnesių poruojasi ir įgyja paršelius. Gyvūnai pasižymi dideliu produktyvumu: palikuonių skaičius vienam gimimui yra nuo 10 iki 20 paršelių.

Paršavedė atsiveda pati, žmogaus pagalbos jai nereikia. Pieno mažoms kiaulytėms šerti pasigamina pakankamai, nuo gausaus šėrimo mažyliai greitai atsigauna. Naujagimių kiaulaičių priežiūra nereikalinga, nes karmalinės paršavedės turi išsivysčiusį motinos instinktą, todėl jos atsargiai supa paršelius.

Vienintelis priežiūros reikalavimas yra nedidelio tvarto ir pasivaikščiojimų aikštelės statyba. Kai kiaulės yra 1-1,5 mėnesio amžiaus, jos atjunkomos nuo motinos krūties ir perkeliamos į žolinį maistą ir minkštus javus.

Ligos ir jų gydymas

Kiaulių imuninė sistema yra stipri, paveldėta iš savo senelių.Paršeliai nereikalauja skiepų, jų imuninė sistema atsispiria įvairioms infekcijoms. Veterinarai rekomenduoja reguliariai gydyti gyvūnus nuo kirminų. Kiaulės maudomos specialiai įrengtoje maudykloje, į kurią pilamas vanduo su variklio alyva – šis būdas apsaugo kūdikius nuo įvairių patologijų.

Riebalų ir mėsos skonio savybės

Tinkamai šeriant gyvulius mėsa būna minkšta, sultinga, kvapni. Pirmenybė auginant karmalą teikiama mėsos gavimui, riebalų procentas yra ne didesnis kaip 10–15%. Siekiant išsaugoti mėsos sultingumą ir minkštumą, kiaulės skerdžiamos 1-1,5 metų amžiaus, kai jos sveria 200-225 kg.

Rekomenduojama