Krokusų rūšys: geriausių veislių aprašymai, kas yra ir kaip jie auginami + nuotrauka

Įvairių rūšių ir veislių krokusai auginami sodo lysvėms papuošti arba kambariniuose gėlių vazonuose. Šios švelnios, violetiniu kvapu gėlės pasirodo ankstyvą pavasarį. Tačiau yra daug veislių, kurios žydi rudenį. Pietų šalyse krokusai auginami dėl brangaus prieskonio – šafrano miltelių.

Krokų ir jų ypatybių klasifikacija

Krokai yra daugiamečiai žydintys augalai iš Iris šeimos. Auga pietinėse stepėse, kalnų pievose, miškuose. Gėlė auga laukinėje Viduržemio jūros šalyse, Azijoje, Artimuosiuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. Mėgsta atviras saulėtas vietas ir gerai nusausintą dirvą.

Krokai taip pat vadinami šafranu. Visi žino geltoną prieskonį, pagamintą iš šios gėlės stigmos. Senais laikais toks prieskonis buvo aukso vertės. Iš šafrano Rytų šalyse buvo gaminami vaistai, naudojami kulinarijoje, palaikų balzamavimui, drabužių dažymui geltonai. XI amžiuje, per kryžiaus žygius, šafranas buvo atvežtas į Europą ir ilgą laiką naudojamas kaip prieskonis.

Tik XVI amžiuje dekoratyviniai krokai pasirodė Europos soduose. Pirmosios sodo gėlės yra olandų hibridai (Yellow Mammos).

Krokai yra maži, 8–32 centimetrų aukščio augalai. Lapai bazaliniai, žali, su išilgine, šviesia juostele, ilgi ir siauri. Pasirodo iš požemio žydėjimo metu arba po jo.

Požeminę kroko dalį vaizduoja gumbasvogūniai.Tai modifikuotas stiebas, apvalus, padengtas sausomis žvynais, turi daug šaknų, besitęsiančių iš apačios. Įvairių tipų gumbasvogūniai skiriasi struktūra ir spalvos savybėmis. Jie gyvena tik metus. Auginimo sezono metu gumbasvogūniai mažėja, išleidžia visas maistines medžiagas vystymuisi ir žydėjimui. Tada ji pakeičiama nauja lempute.

Gėlės – pavienės, dažnai paprastos, viduje yra kuokelių ir stigmų. Kartais iš vieno gumbasvogūnio atsiranda 2-3 žiedai. Jie atrodo kaip stiklas ant plonos kojos. Stiebas beveik nematomas, labai trumpas, slepiasi po žeme. Stiebui galite paimti ilgą periantą su 6 žiedlapiais viršuje, kylantį nuo gumbasvogūnio. Jo viduje yra siūliškas stulpelis, gale padalintas į tris dalis – tai ryškiai oranžinės šafrano stigmos.

Pagal spalvą jie skirstomi į geltonžiedžius (geltonus, oranžinius) ir mėlynžiedžius (alyvinius, violetinius). Žiedai sniego b altumo, šiek tiek rausvo atspalvio.Sustingęs vaisius susidaro po žeme. Po brandinimo jis iškeliamas į paviršių. Vaisius yra trijų ląstelių kapsulė, kurios viduje yra mažos kampuotos sėklos. Dauginama gumbasvogūniais arba sėklomis.

Krokai, priklausomai nuo rūšies, žydi anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį. Žydėjimo trukmė - 7-19 dienų. Pumpurai atsiveria saulėtu oru.

Džiovintos gėlių stigmos jau seniai naudojamos kaip prieskonis. Šiuolaikinėje maisto pramonėje natūralūs geltoni dažai gaminami iš šafrano sėklų, Alatavsky, gražuolių, Pallas, stigmos. Milteliai nuspalvina sūrius, sviestą, gėrimus gelsvu atspalviu. Vienas gramas šafrano pagelsta 100 litrų vandens. Šią savybę augalas skolingas jo sudėtyje esančiai medžiagai - krocinui. Džiovintos gėlės naudojamos parfumerijoje.

Krokai pramoniniams poreikiams auginami Irane, Indijoje, Ispanijoje, o kaip dekoratyvinis augalas – daugelyje pasaulio šalių. Gėlės puikiai atrodo gėlių sodo lovose ir kambariniuose vazonuose. Naudojamas kuriant kompozicijas floristikos srityje.

Žinoma daugiau nei 80 šafrano rūšių. Rusijoje auga 19 veislių. Krokų klasifikacija dažnai keitėsi. Nuo 1886 m. jie skirstomi į 2 pogenčius – su žiedais, apvyniotais lapais (Involucrati) ir neuždengtais žiedais (Nudiflori). Šiuolaikinė klasifikacija pagrįsta Briano Matthew schema. Krokai būna suskirstyti į 2 porūšius – Crocus ir Crociris. Crociris pogrupyje yra tik viena šafrano rūšis (Banat). Crocus pogentis turi 2 skyrius ir 15 rūšių. Rūšys skiriasi gumbasvogūnių struktūra.

Crocus klasifikacija:

1. Crocus:

• Crocus (sėja, Pallas, Cartwright, Otrana, Carduhorian, Kochi, Sharoyana, Valley, Gulimi, Longflower, Medium, Late, Etruscan, Tomasini, Spring, Korsikos, Mažiausias);
• Nudiscapus (Krymo, Kaspijos, auksinė, geltona, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, siauralapis, Dalmatinas, Sieber).

2. Crociris: Banatian.

Ispanijoje auginamas šafranas yra dviejų veislių: Coupe ir Superior. Iš pirmosios veislės gaunamas vertingesnis prieskonis, nes jo gamybai naudojamos viršutinės stigmos dalelės. Antroje veislėje spalva ir aromatas yra silpnesni, nes milteliai gaminami iš visos šafrano stigmos. Ispanijoje krokai džiovinami ugningose krosnyse. 1 kilogramas ispaniškų prieskonių kainuoja 900 USD.

Kašmyro Indijos šafrano prieskoniai gaminami naudojant kitą technologiją. Surinktos dėžutės džiovinamos karštoje saulės šviesoje. Prieskoniams imamos visos šafrano stigmos. Jie išmetami su vandeniu. Paskendusios stigmos yra aukščiausio lygio, o atsirandančios – žemiausio.

Tačiau daugiau nei 80 procentų į rinką patenkančių prieskonių yra iš Irano. Irano šafranas nėra labai brangus. Tiesa, stipriausią dažantį poveikį turi prieskoniai iš Irano. Milteliai pagaminti iš jaunos šafrano stigmos. 1 kilogramo prieskonių kaina yra 470 USD.

Parduotuvėse galima rasti netikro šafrano. Tai Imeretiškas, pagamintas ne iš krokų, o iš medetkų. Šis prieskonis kilęs iš Gruzijos. Alatav šafranas, pagamintas iš Alatavo Crocus, prieskonių iš Uzbekistano, priklauso netikram šafranui.

Sodas

Sodo gėlynams papuošti perkama įvairių rūšių ir veislių sodinamosios medžiagos. Krokai daugiausia auginami iš gumbasvogūnių. Šafranas Posevnaya turi šviesiai alyvines gėles. Šis augalas gali žydėti rudenį ir turi violetinį kvapą.

Crocus Beautiful turi šviesiai alyvines gėles. Dideli žiedai atsiveria rugsėjį ir žydi beveik mėnesį. Rudeninės veislės yra rugiagėlių mėlynasis Cassiopeia krokusas, alyvinė Artabir, sniego b altumo Albus, ametistas Pallux, šviesiai violetinė Pallas. Dažniau rudenį krokai žydi mėlynais ir sniego b altais žiedais. Rečiau rudeniniame sode galima sutikti Sharoyan šafraną, ryškiai geltonais žiedlapiais.Rugpjūčio mėn. žydi Dolinny šafranas sniego b altumo žiedais.

Pavasariniai šafranai geltonais, rožiniais arba ryškiai raudonais žiedlapiais pasirodo gėlynuose pavasarį. Pavyzdžiui, botaninis smulkiažiedis. Balandžio mėnesį žydi auksinis krokusas, gelsvais žiedais. Pavasariniai yra purpuriniai olandų hibridai, šviesiai mėlynas Blue Pearl, citrinų princesė Beatrix, sniego b altumo b altoji triumfinė, slyvų Violetinė karalienė, alyvinė-b alta Lady killer.

Kambarių kambariai

Krokai puikiai atrodo kambariniuose vazonuose. Gležni šių augalų žiedai, priklausomai nuo rūšies, pasirodys pavasarį arba rudenį. Naminiam auginimui dažniausiai perkami stambiažiedių olandiškų hibridų gumbasvogūniai. Pavasario veislėms priskiriamos šios veislės: mėlyna Vangart, violetinė Remembrance, sniego b alta Jeanne d'Arc. Rudenį žydi šviesiai mėlynas artabiras, purpurinis Sollux, sniego b altas Albusas.Viename vazone galite sodinti tik pavasarinių arba tik rudeninių veislių svogūnėlius.

Pagrindinės grupės ir veislės

Yra daugiau nei 80 krokų rūšių. Dauguma jų žydi pavasarį. Tiesa, išskirtinai rudenį žydinčių augalų yra didžiulė spalvų įvairovė. Kiekviena šafrano rūšis atstovaujama daugybe veislių.

Olandiški hibridai

Tai populiarūs ir gana gausūs krokai. Olandiški hibridai auginami sodo sklypuose ir kambariniuose vazonuose. Jie turi dideles gėles. Žiedlapių spalva yra alyvinė, šviesiai violetinė, sniego b alta arba dryžuota. Gėlės užauga iki 11 centimetrų aukščio. Pavasariniai, geltonieji, siauralapiai krokai laikomi olandiškų hibridų protėviais.

Chrysanthus Group

Ši veislė turi šiek tiek mažesnius žiedus nei olandiškų hibridų. Grupės protėviai buvo auksinis ir dvižiedis krokusas. Šios veislės gėlės yra geltonos, violetinės, sniego b altos ir mėlynos spalvos.

Rudenį žydinčių augalų rūšys

Gerai žinomas krokusas Sėja priklauso rudenį žydinčiam. Iš šio augalo stigmos gaminamas brangus prieskonis šafranas. Rudenį žydinčios veislės yra kilusios iš Crocus Sowing, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populiarios veislės: Oksinan, Albus, Artabir.

Diažiedžiai arba pavasarį žydintys krokai

Olandiški hibridai ir veislės, kurių pagrindą sudaro Crocus Adamas, Tomasini, Spring, Siauralapis, Auksinis, Dvižiedis, Krymo dažniausiai žydi pavasarį.

Populiarios krokusų veislės ir spalvų įvairovė

Olandiški hibridai dažniausiai auginami sodo sklypuose. Tokios veislės nereiklios dirvožemiui, puikiai prisitaiko prie bet kokio oro. Sodininkai mieliau perka olandiškus gumbasvogūnius, nes jie turi gerus ir gražius didelius žiedus, geriausias veislės savybes.

Purpurinė, šviesiai violetinė Thomas

Tai mažas augalas gražiais šviesiai violetiniais žiedais. Žydi anksti pavasarį. Labai mėgsta saulės šviesą.

Zibera

Maža pavasario gėlė su originalia trispalve. Vidurys geltonas, staigiai virsta b alta juostele, gale žiedlapiai blyškiai alyviniai. Žinomos veislės: sniego b alta Bowlez White, trispalvė Trispalvė ir Violetinė karalienė.

Korolkova

Mažas augalas su oranžiniais žiedais. Žiedlapiai apačioje yra bordo spalvos. Aukštis - 6-15 centimetrų. Žydi pavasarį.

Crocus Vangart and Flower rekordas

Olandiški hibridai, išvesti iš pavasarinio šafrano. Jie turi didžiules taurės formos gėles. Aukštis - 14-25 centimetrai. Ilgi lapai pasirodo po žydėjimo. Šios rūšies augalai yra geltonos, alyvinės, sniego b altos, raudonos, violetinės gėlės.Populiarios veislės: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.

Violetinė karalienė – violetinės gėlės

Graži violetinė gėlė su aukso geltonumo gerkle. Žydi pavasarį. Ši stambiažiedė veislė yra kilusi iš Saffron aureus.

Hubert Edelitern – violetinė su b altomis ir geltonomis juostelėmis

Mažas pavasarinis augalas dideliais žiedais. Žiedlapių spalva alyvinė arba dryžuota (su purpurinėmis arba gelsvomis linijomis b altame fone). Krokai žydi pavasarį.

Cream Beauty – kreminės gėlės

Švelnios kreminės gėlės. Veislė kilusi iš auksažiedio šafrano. Gėlės žydi balandžio mėnesį.

Blue Pearl – b alta su šviesiai mėlyna

Aukštas augalas su žiedais iki 8-10 centimetrų. Krokai žydi kovo mėnesį kartu su snieguolėmis. Gėlės yra šviesiai mėlynos, su geltonu centru.

B altas albumas

Sniego b altumo šios veislės žiedai pasirodo rugsėjo mėnesį. 11-18 centimetrų aukščio subtilaus aromato augalas. Veislė išvesta šafrano Fine pagrindu.

Oksonijos su tamsiai mėlynais pumpurais

Trumpa 15 centimetrų ilgio gėlė. Žydi rudenį. Kilęs iš gražaus šafrano. Oxonian turi gražių tamsiai mėlynų gėlių.

Valicola – kreminės gėlės

Trumpas, bet stebėtinai gražiai žydintis augalas, žydintis rudenį. Jame yra švelnios kreminės gėlės ir lengvas žibuoklių aromatas.

Geltonas krokusas

Auksinės gėlės pasirodo ankstyvą pavasarį. Šis gražus šafranas žydi vėsiu oru, beveik pačiame žemės paviršiuje, net be lapų. Gėlės gelsvos, 6 žiedlapių.

Tomasini Šafranas

Ši gėlė dar vadinama neapoliete. Pavasarinė raktažolė su švelniais alyviniais žiedais. Ištirpsta pačioje balandžio pradžioje. Laukinės formos aptinkamos Balkanuose, Vengrijoje, Bulgarijoje. Augalo aukštis – 7-8 centimetrai. Gėlių skersmuo - 3-4 cm.

Pink Lilac Harlem (Harlem) Jam

Graži pavasarinė šafrano veislė su rausvai alyviniais žiedais. Šis mažas augalas turi mažas gležnas gėles su 6 žiedlapiais. Žydi pavasarį, kartu su putinomis. Violetinės gėlės pasirodo iš po žemių ant plono aukšto stiebo ir ilgų žalių lapų stygų su šviesia juostele viduryje. Krokai žydi keletą dienų.

Rekomenduojama