Ridikų rūšys: geriausių atvirame lauke veislių aprašymas ir savybės su nuotrauka

Viena iš sveikų daržovių mūsų soduose yra ridikėliai. Dažniausiai auginami juodi, tačiau yra keletas ridikėlių rūšių. Šakniavaisių žievelė gali būti b alta, žalia ir raudona, nors visų veislių minkštimas dažnai būna b altas ir tankus. Priklausomai nuo produkto naudojimo laiko, yra žieminių ir vasarinių daržovių veislių. Ir visos daržovių rūšys yra naudingos. Šakniavaisiai naudojami organizmo valymui, tulžies pūslės funkcijoms gerinti. Ir be ridikėlių sunku atsigauti nuo kosulio.

Atviroms žemėms skirtų ridikėlių savybės

Ridikai priklauso kryžmažiedžių šeimai.

Atvirame lauke auginamos dvimetės daržovių veislės arba žieminės ir vienmetės veislės.Anksti pasodinus, augalas žydės vasarą ir baigsis vegetacijos sezonas Žieminės veislės vystosi ilgiau, todėl joms neužtenka šiltų dienų sėti.

Šakniavaisių ypatybės:

• atsparumas šalčiui, temperatūros kritimui;
• reiklus šviesai, dirvožemio derlingumui;
• mėgsta drėgmę;
• nepretenzinga priežiūra;
• derliui taikomos žemės ūkio technologijos taisyklės.

Daržovės nemėgsta tankių sodinimų. Norint tinkamai augti ir formuotis dideliems šakniavaisiams, reikia sodinti sėklas 30–45 centimetrų atstumu viena nuo kitos, įterpiant 2–3 centimetrų gyliu.

Norėdami laikyti ridikėlius visą žiemą, atvirame lauke turite sodinti sėklas ne anksčiau kaip birželio viduryje, galite – liepos pradžioje. Vartoti vasarą ir rudenį – balandžio pabaigoje.

Kultūravimui dirvą reikia pamaitinti mineraliniais kompleksais su amonio nitratu, superfosfatu, kalio chloridu. Prieš sodinimą, plotą geriau patręšti humusu arba kompostu 3-4 kilogramų kvadratiniam metrui.

Vasaros metu ridikėlių lysves reikia ravėti, purenti, laistyti.

Ridikų veislės

Ridikai skirstomi į veisles pagal nokimo greitį. Yra ankstyvojo, vidutinio sezono ir vėlyvojo tipo. Be to, daržovė skirstoma pagal šakniavaisių spalvą į juodą, b altą, žalią ir raudoną. Jie skiriasi vaisių forma ir dydžiu, taip pat skoniu.

Juoda

Juodųjų ridikėlių veislės išaugina apvalias, kūgiškas arba pailgas šaknis. O produkto svoris skiriasi priklausomai nuo veislės. Juodasis ridikas turi tankią odelę su lygiu arba šiurkščiu paviršiumi. Po juo guli b altas sultingas minkštimas. Juodųjų ridikėlių skonis deginantis, kartaus.Vaisiuose yra eterinių aliejų, daug vitamino C.

Žiemos apvalios juodos spalvos

Veislė priklauso vėlyvam nokinimui, nes subręsta praėjus 110-120 dienų po sėklų pasodinimo. Jis turi juodą odelę, padengtą grioveliais, ir b altą minkštimą, turintį aštrų skonį. Saugoma iki pavasario.

Naktis

Ridikai sunoksta per 75 dienas. Apvalus šakniavaisis pasiekia iki 200 gramų svorį. Minkštimas aštraus, saldaus skonio.

Gydytojas

Žieminė juodųjų ridikėlių veislė vertinama dėl puikios išsilaikymo kokybės. Vaisiai turi sultingą minkštimą su lengvu kartumu. Jie sveria iki 250 gramų.

Murzilka

Viena iš vėlyvųjų veislių duoda apvalias šaknis, kurių skersmuo siekia 10 centimetrų ir sveria 300 gramų. Iki pavasario daržovės laikomos rūsiuose.

Dėdė Černomoras

Daržovė techninę brandą pasiekia per 75–90 dienų. Apvaliam šakniavaisiui būdingas aštrus skonis, saldus. Tamsi oda yra lygi arba padengta grioveliais. Naudojamas maistui rudens-žiemos laikotarpiu.

Cilindras

Sezono vidurio veislė išsiskiria pailgais cilindriniais vaisiais. Optimalus svoris yra 200-20 gramų. Saldžiai aštrus minkštimas yra malonaus skonio, todėl naudojamas salotoms. Privalumai apima atsparumą įtrūkimams.

Chernavka

Išvesta veislė žiemos laikymui. Šakniavaisiai su sniego b altumo minkštimu sveria 260 gramų, o skersmuo – iki 10 centimetrų.

Chernomorochka

Naujai išvesta juodųjų ridikėlių rūšis garsėja dideliais, pusės kilogramo šakniavaisiais. Apvalius vaisius naudokite salotose, pjaustydami. Jie išlaiko naudingas savybes iki kito derliaus.

Juodos spalvos gydymas

Juodi plokšti apvalūs vaisiai subręsta per 70–90 dienų. Po lygia - b alta tanki minkštutė. Vieno egzemplioriaus masė siekia nuo 200 iki 500 gramų, o ilgis - 10 centimetrų. Daržovė naudojama medicininiais tikslais. Puikiai laikosi žiemą.

B alta

B altos šakninės daržovės nėra tokios aštrios kaip juodosios, bet tinka valgyti žalias, savo skoniu primena ridikėlius. Dažniau vaisiai būna pailgi. Skirtingai nuo kitų veislių, b altuosius ridikus ar daikonus gali vartoti tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto sutrikimų, apetito praradimo.

Minowashi

Japoniškojo daikono porūšis yra subtilaus skonio, su saldžia viršutine vaisiaus dalimi. Didelis veislės derlius - iki 12 kilogramų kvadratiniame metre, be to, vieno šakniavaisio masė gali siekti 1,5 kilogramo. Veislė bijo žemesnės temperatūros.

Maskvos Bogatyras

Vidutinio sunokimo naminės selekcijos daikonas subręsta per 80–85 dienas. Cilindriniai 75 centimetrų ilgio šakniavaisiai trečdalį nugrimzta į žemę. Vaisių svoris siekia 1–2 kilogramus.

Calancha

Ridikėliams subręsti reikia maždaug 70 dienų. Veislė turi puikų skonį - subtilus, su nedideliu kartumu. B altas minkštimas naudojamas salotoms. Vaisiai pasižymi gera laikymo kokybe.

Drakono dantis

Pailgi kūginiai 60 centimetrų ilgio šakniavaisiai visiškai patenka į žemę. Veislė gerai toleruoja šalčius, nešauna. Sunoksta per 70–75 dienas.

Drakonas

Vidutinio nokimo veislė garsėja cilindriniais kūginiais šakniavaisiais, sveriančiais iki 1 kilogramo. Daržovė išsiskiria dideliu derlingumu, vaisiai gerai išsilaiko per žiemą.

Vakula

Veislė, tinkama auginti lauke. „Daikon“ džiugina b altais sultingais vaisiais per 50–60 dienų. Rekomenduojama daržovė šviežiam vartojimui ir žiemos laikymui. Tinka dietiniam ir kūdikių maistui, nes minkšta minkšta be kartumo.

Raganosis

Daikon sunoksta greitai, po 53–57 dienų. Ilgi šakniavaisiai su apvalia žalsva galvute patenka į dirvą trečdaliu savo ilgio ir lengvai ištraukiami. Sultingas b altos spalvos minkštimas yra saldaus gaivaus skonio be aštrumo. Daikon derlius yra iki 7 kilogramų kvadratiniame metre.

Sasha

Viena iš populiariausių b altųjų ridikėlių veislių yra ankstyvas nokimas. Pirmasis produktas gaunamas po 35-45 dienų. Apvalūs daikono vaisiai turi sultingą traškų minkštimą, turintį aštrų ir saldų skonį. 200–400 gramų sveriantys vaisiai laikomi 2 mėnesius.

Žalia

Žalieji ridikai laikomi mineralų kiekio rekordininku. Pagal gimimo vietą ji vadinama margelan arba kine. Vienas iš nepretenzingiausių augalų išpopuliarėjo dėl skonio švelnumo.

Žalioji deivė

Veislei būdinga teisinga suapvalinta forma ir maloni žalia spalva. 400 gramų sveriančiuose vaisiuose yra nedidelis kartumo kiekis. Šakniavaisiai sunoksta po 60-63 dienų. Ridikėlis yra atsparus žydėjimui ir garsėja savo universalumu.

Pietų

Anksti prinokęs produktas pasižymi dideliu derlingumu, geresniu skoniu ir gydomosiomis savybėmis. Šakniavaisiai apvalūs, ovalūs, sveriantys 250 gramų, padengti šiurkščia žalsva žievele, su sultinga, b alta minkštimu.

Margelanas

Pirmieji derliai gaunami per 60–65 dienas. Iš vieno kvadratinio metro iškasama iki 6 kilogramų šakniavaisių. Mažo skersmens, vaisiai žalsvi viršuje ir viduje.

Raudona

Kryžminimo būdu gauta raudona daržovė turi daug privalumų: saldus skonis be kartumo, b alta minkštimas. Yra veislių su rausvu viduriu ir b alta oda.

Lobo Troyandova

Kiniški ridikai arba lobo vaisiai yra dideli su švelniu saldžiu minkštimu. Veislės auginimo sezonas trunka 80 dienų. Ovalo formos rausvos spalvos vaisiai sveria 700 gramų. Iš vieno kvadratinio metro nuimama iki 6,5 kilogramo šakniavaisių.

Raudona ilga

Vasarinės veislės šakniavaisiai yra pailgi, sveriantys 150 gramų, 14 centimetrų ilgio. Po plona raudona oda yra sultingas b altas minkštimas. Mažo kaloringumo produktas tinka tiems, kurie nori numesti svorio.

Mantang Hong

Hibridas išsiskiria aukštu vaisių pateikimu, sparčiu jų augimu. Išlyginti vaisiai yra padengti b altai žalsva oda viršuje, o viduje - aviečių raudona. Minkštimo skonis artimas ridikams: traškus, sultingas, šiek tiek aštrus.

Meilėne

Veislės pranašumai yra atsparumas žemai temperatūrai, trumpas dienos šviesos laikas. Ridikėlis atsparus žydėjimui. Kultūros vystymosi laikotarpis yra 68 dienos. Šakniavaisiai raudoni, apvalios formos su kūgine galva, sveria 100 gramų. Minkštimas b altas ir sultingas.

Raudona žiema

Vaisiai sunoksta per 75–90 dienų nuo sudygimo. Apvalios formos, raudonos spalvos, sveria iki 200 gramų. Ridikėliai su b altu minkštimu, saldaus skonio. Produktą rekomenduoti vartoti rudenį ir žiemą.

Rekomenduojama