Vynuogių nauda organizmui ir žala: kokie vitaminai ir gydomosios savybės

Vynmedžių derlius vertinamas dėl puikių skonio savybių ir naudingų komponentų. Tam tikros vynuogių veislės duoda skirtingą naudą organizmui, todėl renkantis uogas būtina ištirti jų sudėtį ir augimo regioną. Vaisių vartojimas saikingai ir nesant kontraindikacijų daro teigiamą poveikį atskiriems organams.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Bet kurios vynuogių veislės sudėtyje yra C, A, H, K, P, B grupių vitaminų. Uogose taip pat yra natrio, kalcio, fosforo, nikelio, fluoro ir daugybės kitų elementų.Fitosterolių buvimas turi antioksidacinį ir priešvėžinį poveikį žmogaus organizmui. Maži komponentai uogų sudėtyje yra organinės rūgštys, flavonoidai, maistinės skaidulos, mono- ir disacharidai.

Kalorijų skaičius 100 g vynuogių yra nuo 45 iki 63 kcal ir tiesiogiai priklauso nuo uogų įvairovės. Tuo pačiu metu vaisiai turi padidintą glikemijos indeksą, kuris skatina apetitą.

Pagrindinės vynuogių rūšys

Selekcininkai nuolat kuria naujas vynuogių veisles. Tarp sodininkų ir saldžių uogų mėgėjų labiau paplitusios šios kategorijos:

1. B alta. Sudėtyje yra nedidelis cukraus kiekis, todėl b altos uogos yra priimtinos net tiems žmonėms, kurių organizmui saldus komponentas reikalingas ribotai.
2. Juoda. Sudėtyje yra natūralaus komponento resverato, kuris naikina grybelį ir bakterijas. Juodieji vaisiai turi priešuždegiminį ir priešnavikinį poveikį. Tamsiose uogose yra daug cukraus, todėl jos netinka diabetu sergantiems žmonėms.
3. Raudona. Bet kurioje raudonųjų vynuogių veislėje yra padidėjęs antioksidantų kiekis ir jie skatina kraujo susidarymą.
4. Žalia. Šioje veislėje nėra ryškių pigmentų, todėl žalios uogos retai sukelia alergines reakcijas ir rekomenduojamos žmonėms, kurių virškinimas nestabilus.
5. Kišmišas. Rytietiška veislė, kuriai būdingas sėklų nebuvimas. Kišmišo vaisiai vertinami dėl subtilaus ir subtilaus skonio.

Renkantis tinkamą gaminio rūšį, būtina atsižvelgti į jo skonio savybes, sudėtį ir naudingas savybes. Jei norite uogas naudoti medicininiais tikslais, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad sudarytumėte optimalią dietą.

Kas naudinga kūnui

Reguliarus saikingas vynuogių vartojimas teigiamai veikia žmogaus organizmo veiklą. Uogų veislės turi gydomųjų savybių, todėl, atsižvelgiant į sveikatos būklę ir esamas ligas, būtina pasirinkti tinkamą įtraukimo į racioną variantą.

Vynuoges žmonės pasisavina įvairiais būdais, priklausomai nuo jų organizmo ir virškinimo sistemos savybių.

Be pačių vaisių, naudingi vynmedžių lapai. Jie naudojami bronchitui, hipertenzijai ir tonzilitui gydyti. Lapus rekomenduojama tepti ant nedidelių odos pažeidimų, nes jie intensyviai gydo. Lapuose yra vitamino K, kuris padeda stiprinti raumenų ir kaulų sistemą.

Padidina imunitetą

Žmogaus imunitetas veikia kaip natūrali organizmo gynyba, kuri būtina kovojant su išoriniais ir vidiniais veiksniais. Daugelio antibiotikų vaistų vartojimas ir neigiamas poveikis ardo organizmo apsaugą, todėl jai atkurti būtina naudoti produktus.

Vynuogės padeda stiprinti imuninę sistemą, nes jose yra polifenolio, askorbo rūgšties ir resveratolio. Valgant uogas skatinamas antimikrobinio peptido katelicidino, kuris apsaugo organizmą nuo patogenų poveikio, gamyba.

Širdies ir kraujagyslių sistemai

Juodųjų vynuogių įvairovė teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Šios rūšies uogų sudėtyje yra biologiškai aktyvių komponentų, kurie aktyvina azoto oksido gamybą kraujyje. Medžiaga skystina kraują ir neleidžia jam tirštėti.Valgant juodąsias vynuoges sumažėja insulto ir širdies priepuolių tikimybė.

Virškinimo traktui

Vynmedžių vaisiai suaktyvina fermentų, dalyvaujančių virškinant ir kontroliuojant skrandžio motoriką, gamybą. Vynuogių naudojimas padeda reguliuoti kasos sulčių sekreciją ir gydyti virškinamojo trakto sutrikimus. Saikingas vynuogių vartojimas taip pat pagerina žarnyno veiklą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, mažina sunkumo jausmą po gausaus valgio.

Inkstams

Dėl diuretinio poveikio uogos palankiai veikia inkstų veiklą. Produkto naudojimas skatina medžiagų apykaitos procesus ir neleidžia organizme kauptis atliekoms. Jei žmogus periodiškai valgo vynuoges, tai yra tulžies akmenligės prevencija.

Vaisiai taip pat padeda kovoti su tokia dažna liga kaip metabolinis sindromas. Patologijai būdingas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, slėgio kritimas ir antsvoris.

Smegenų veiklai

Cukraus kiekis organizme iš dalies yra atsakingas už smegenų veiklą. Tuo pačiu metu per daug saldus maistas gali turėti neigiamą poveikį, o lėti angliavandeniai neleidžia greitai gauti reikiamos energijos. Norint padidinti smegenų veiklą, rekomenduojama naudoti saldžias vynuoges, kuriose yra daug vitamino B6.

Nervų sistemai

Didelis magnio kiekis uogose padeda organizmui lengviau susidoroti su neigiamu stresinių situacijų, depresijos, emocinio pervargimo padariniais.Magnis padeda atpalaiduoti kūną ir mažina centrinės nervų sistemos jaudrumą. Naudingos medžiagos trūkumas sukelia nerimo jausmą, miego sutrikimus, atminties pablogėjimą, susilpnėjusią koncentraciją, migreną ir nuovargį.

Odai, nagams ir plaukams

Antioksidacinio poveikio ir vitamino A dėka vynuogės padeda sulėtinti priešlaikinio odos senėjimo procesą. Askorbo rūgštis, kuri yra vaisių dalis, saugo odos ląsteles nuo neigiamo aplinkos poveikio, o B kategorijos vitaminų kompleksas gerina bendrą epidermio, plaukų ir nagų būklę.

Įtraukę šį produktą į savo kasdienį racioną, oda drėkinsite ir paskatins natūralų atsinaujinimo procesą. Dėl nuolatinio uogų naudojimo oda atrodo gaivi ir elastinga, o plaukai ir nagai tampa sveiki ir stiprūs.

Vynuogių kauliukų aliejus tinka lūžinėjančių ir skilinėjančių galiukų maitinimui ir drėkinimui, taip pat lūžinėjančių nagų priežiūrai. Jis dedamas į gydomąsias vonias, tepamas ant odelių arba naudojamas kaip antrinė priemonė atliekant manikiūrą ir pedikiūrą.

Priėmimo funkcijos

Produktą į kasdienį racioną reikėtų įtraukti atsižvelgiant į sveikatos būklę, organizmo ypatybes ir kontraindikacijas. Yra rizikos grupių, kai uogas reikia vartoti labai atsargiai. Priėmimo ypatybių nepaisymas gali sukelti neigiamų pasekmių.

Kai nėščia ir maitinate krūtimi

Vaiko gimdymo laikotarpiu šviežios vynuogės, užaugintos nenaudojant chemikalų, teigiamai veikia organizmą ir nekelia grėsmės negimusiam kūdikiui.Būtina tik nepiktnaudžiauti produktu, atsižvelgti į jo kaloringumą ir stebėti, ar nėra alerginių reakcijų.

Produktą rekomenduojama vartoti atskirai nuo kitų vaisių, pieno produktų, riebių patiekalų ir mineralinio vandens, kadangi tokie deriniai padidina skrandžio apkrovą ir gali sukelti fermentaciją.

Vartodamas saikingai, produktas padidins nėščios moters imunitetą, užkirs kelią vidurių užkietėjimui ir anemijai, sumažins nuovargį.

Aukščiau pateiktos rekomendacijos taip pat taikomos gaminio naudojimui maitinant krūtimi. Riboti vartojamų vaisių kiekį verta tik tuo atveju, jei kūdikį kamuoja pilvo diegliai. Jei vaikui pasireiškia alergija, būtina laikinai išbraukti produktą iš dietos ir kreiptis į gydytoją.

Vaikams

Pavojus vaikystėje valgyti vynuoges kyla ne dėl produkto sudėties, o tik dėl jo fizinių savybių.Kartu su sėklomis, riešutais, saldainiais ir kitais smulkiais maisto produktais uogos yra pavojingos vaiko aspiracijai. Dėl neatsargumo vaikas gali užspringti visa uoga ar sėkla.

Siekiant išvengti pavojaus sveikatai, kūdikiai turėtų būti šeriami mažais vaisiais, kai jiems sukanka 1 metai. Be to, būtina iš anksto nuplauti gaminį, kad sunaikintumėte visas bakterijas ir nešvarumus.

Norma ir dozė per dieną

Pagal daugelio gydytojų rekomendacijas, kasdien užtenka suvartoti ne daugiau 10-15 didelių uogų. Svorio santykiu šis kiekis yra apie 200 g.. Tikslų vynuogių kiekį, priimtiną vartoti, nustatys mitybos specialistas, atsižvelgdamas į konkretaus žmogaus organizmo ypatumus.

Uogų naudojimas kosmetologijoje

Naudingos uogų savybės leidžia jas panaudoti kuriant kosmetikos gaminius. Daugelyje kosmetikos receptų vynuogės naudojamos kaip pagrindinis ingredientas. Jis naudojamas kuriant:

• anti-senėjimo kaukės;
• produktai nuo spuogų;
• apsaugos nuo saulės;
• veido šveitikliai su m alta akmens pudra;
• masažiniai aliejai;
• maitinantys kremai kasdieniniam naudojimui.

Produkto savybės suteikia kosmetiniams preparatams senėjimą stabdančių, priešuždegiminių ir drėkinančių savybių. Naudingiausia kosmetika su uogomis ir jų sėklomis, skirta džiūstančiam epidermiui. Preparatai pašalina rožinės pasekmes, neleidžia ant odos atsirasti senatvinėms dėmėms ir neoplazmoms, turi nedidelį balinamąjį poveikį.

Uogų sėklų aliejai laikomi universaliais, nes juos galima naudoti visų tipų odai.

Kosmetika suteikia didžiausią naudą švelniai prižiūrint jautrią veido, krūtinės ir dekoltė odą. Naudojamas probleminei ir riebiai odai, vynuogių aliejai kontroliuoja riebalinių liaukų veiklą, mažina dirginimą ir aktyviai atsinaujina.

Kokias vynuoges pasirinkti laikantis dietos

Didelis cukraus kiekis vynuogėse neleidžia jų priskirti dietinių produktų kategorijai. Tuo pačiu metu, vartojant saikingai, svoris nepriauga. Suvalgyti 10-15 uogų kasdien yra visiškai nekenksminga figūrai.

Mitybos specialistai pataria nenaudoti vynuogių kaip deserto po sunkaus valgio. Uogas geriau naudoti kaip atskirą produktą. Taigi, uogos patenkins jūsų apetitą ir nesukels papildomų svarų.

Esamos kontraindikacijos

Kad gautumėte maksimalią naudą ir nesukeltumėte neigiamo produkto naudojimo efekto, jį reikia valgyti saikingai. Jei vynuogės ar jų sėklos dėl kokių nors priežasčių netinka racionui, jas reikia išmesti.

Nepaisant daugybės naudingų savybių, vaisių naudojimas turi kontraindikacijų. Kontraindikacijų sąrašas apima:

1. Individualus organizmo netoleravimas produktui arba alerginių reakcijų pasireiškimas.
2. Padidėjęs skrandžio sekrecijos rūgštingumas.
3. Cukrinis diabetas.
4. Antsvoris, nutukęs.
5. Sistemiškai padidėjęs kraujospūdis.
6. Uždegiminės virškinimo sistemos ligos.

Kad vynuogės nebūtų kenksmingos organizmui, esant bet kuriai kontraindikacijai, būtina pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad nustatytumėte leistiną produkto vartojimo normą. Atsižvelgiant į sveikatos būklę ir tam tikrų ligų buvimą, į racioną galima įtraukti minimalų tam tikrų vynuogių veislių kiekį.

Rekomenduojama