Juodosios bulvės: veislių, savybių ir auginimo aprašymas su nuotraukomis

Egzotika sklypuose mūsų laikais nėra neįprasta. Juodosios bulvės nėra išimtis. Vasaros gyventojai, žinodami apie naudingąsias šios rūšies pasėlių savybes, lysvėse noriai augina įvairių veislių bulves.

Kilmė

Į šį klausimą nėra vieno atsakymo. Tačiau dauguma nuomonių sutinka, kad Pietų Amerika yra juodųjų bulvių gimtinė. Kai kurie tyrinėtojai teigia, kad ši kultūros įvairovė atsirado dėl mokslininkų atrankos darbų.

Įvairios aprašymas

Yra daug juodųjų bulvių veislių, tačiau jos visos turi panašias savybes. Tamsūs šakniavaisiai, šviesi oro dalis, stora gumbų oda ir kiti ženklai. Kiekvienai veislei skiriasi krūmų aukštis, daržovės ilgis ir kai kurios kitos būdingos savybės.

Vaisiaus aprašymas

Išorėje beveik juoda žievelė, viduje ryškiai violetinė minkštimas su b altais dryželiais. Forma pailga arba apvali, priklausomai nuo veislės, skonis neįprastas. Daug vitaminų ir antioksidantų.

Bulvės virti užtrunka trumpiau nei b altos bulvės ir turi riešutų skonį.

Krūmo aprašymas

Augalų aukštis siekia 50-65 cm ir didesnis, priklausomai nuo veislės. Krūmai statūs, stiebai vešlūs. Apskritai augalai labai panašūs savo išvaizda.

Pliusai ir trūkumai

Veislių teigiamų ir neigiamų savybių vienareikšmiškai nustatyti nebus įmanoma. Kiekviena rūšis turi savų privalumų ir trūkumų.

Tačiau vis tiek yra bendrų pranašumų:

1. Neįprasta šakniavaisių spalva, skonis ir išvaizda.
2. Komercinės šakniavaisių savybės yra labai geros.
3. Jei tenkinami visi reikalavimai, jis laikomas ilgą laiką, išlaikant skonį ir puikų pateikimą.
4. Daržovės turi maistinių medžiagų rinkinį, būdingą tik veislėms, turinčioms juodųjų šakniavaisių.
5. Kai kurios veislės yra atsparios karščiui.
6. Aukštas imunitetas ligoms.

Trūkumai:

1. Mažas derlius, palyginti su kitomis veislėmis.
2. Šios veislės netinka pilnam sklypų apželdinimui, jos tarnauja tik kaip priedai.
3. Polinkis sirgti tam tikromis ligomis.

Juodosios bulvės yra egzotiškos daržovės. Todėl jis auginamas labiau savo malonumui, o ne tam, kad aprūpintų šakniavaisius žiemai.

Kokio skonio?

Pagal aprašymą, virtos juodosios bulvės turi ryškų riešutų skonį. Dėl to jis sulaukia pripažinimo tarp vasaros gyventojų, mėgstančių nustebinti savo artimuosius neįprastais patiekalais. Šakniavaisiai paruošiami greičiau nei įprastų b altųjų veislių bulvių. Virtos daržovės išlaiko purpurinį atspalvį.

Atsparumas ligoms

Augalų sveikata lauke, svarbus kriterijus renkantis veisles auginimui. Vasaros gyventojas nori turėti tokias kultūros rūšis, kurioms nereikia nuolatinio profilaktinio gydymo.

Juodosios bulvės yra atsparios tam tikroms ligoms, kurios priklauso nuo veislės. Be to, priklausomai nuo rūšies, ją paveikia kai kurios ligos.

Precocity

Brendimo laikotarpis svyruoja nuo 70 iki 110 dienų. Viskas priklauso nuo pasirinktos veislės

Peigas

Juodųjų bulvių trūkumas ir išskirtinis bruožas – mažas derlius. Jis taip pat skiriasi visoms rūšims, į tai turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis.

Augantys regionai

Egzotiškos kultūros populiarėja tarp vasaros gyventojų. Juodųjų bulvių auginimo regionai nėra ribojami griežtų ribų. Visur auginama daug veislių.

Platinimas Rusijoje

Rusijos sodininkai mėgsta viską, kas neįprasta, todėl juodasis gumbas yra žinomas visoje šalyje. Bet jie augina jį kaip priedą. Nesistengiame gauti didžiausio derliaus, reikalingo visai šeimai pamaitinti.

Įvairios

Veisėjai atkreipia vasaros gyventojų dėmesį į dažniausiai Rusijoje populiarias pasėlių rūšis:

• Kiniškas triufelis.
• Negress.
• Purpurinė Peru.
• Juodasis princas.
• Purple Viking.
• Škotijos juodoji atmaina.

Peržiūrėjęs charakteristikas, sodininkas pasirenka sau ir savo šeimai tinkamiausią pasėlių rūšį.

Kiniškas triufelis

Bulvių veislė, kurios vidutinis nokimo laikotarpis yra 75–85 dienos. Vaisiai pailgi, minkštimas purpurinis. Odelė stora, todėl puikiai saugoma visą žiemą.

Negress

Vasaros gyventojų gerai žinoma veislė, pasižymi ankstyva branda, nes subręsta per 70 dienų. Tinka bet kokiam naudojimui, terminio apdorojimo metu nepraranda skonio, naudingų medžiagų ir pradinės šakniavaisių spalvos.Priežiūra nepretenzinga, tačiau derlius silpnas. Neatsparus šaknų puviniui ir šašams.

Purpurinė Peru

200 metų darbo veisiant šią rūšį. Gumbai yra pailgos formos, vidutinis svoris 80 g, yra daug akių. Sunoksta per 100-110 dienų. Derlius vidutinis, bet daržovės skonis puikus. Nėra imuniteto ligoms.

Juodasis princas

Subręsta per 70-75 dienas, rūšis atspari daugeliui ligų. Daržovė pailgos pailgos formos, iki 12 cm ilgio, odelės spalva violetiškai mėlyna, minkštimas smėlio spalvos. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 150 g.

Veislė atspari:

• bulvių vėžiai;
• auksinis nematodas;
• paprastas šašas;
• vėlyvas maras;
• šaknų puvinys;
• juoda koja ir daug kitų ligų.

Purple Viking

Nurodo vidutinio ankstyvumo juodųjų bulvių veisles. Gumbai apvalūs, šiek tiek pailgi, spalva tamsiai violetinė, svoris nuo 65-90 g Skonis puikus, vidutiniškai atsparus pagrindinėms bulvių ligoms.

Škotijos juodoji atmaina

Ankstyvas nokinimas, paruoštas valgyti per 70 dienų. Gumbai ovalūs, žievelė tamsiai violetinė, panaši į žvynus. Minkštimas lengvas, puikaus skonio. Sukurtas imunitetas miltligei.

Tūpimas

Nieko ypatingo sodinant juodąsias bulves. Jis yra nepretenzingas priežiūrai, todėl net pradedantysis daržovių augintojas gali jį auginti. Svarbiausia laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių ir reikalavimų.

Būtina pasirinkti tinkamą vietą, paruošti sėklas, sodinti bulves sode ir jas prižiūrėti.

Laikas

Pasėliai turi būti sodinami į žemę, kai dirva įšyla iki norimos temperatūros. Geriausias variantas yra + 7-12 ⁰С. Todėl sodinimo datą skaičiuoja pats vasarotojas, atsižvelgdamas į regiono klimato ypatybes ir pasirinktą veislę.

Vieta

Gerai apšviesta vieta, geriausia apsaugota nuo skersvėjų ir potvynių, yra geriausias pasirinkimas šakniavaisiams auginti.

Dirvos paruošimas

Rudenį pradėkite ruošti žemę sodinimui, pasirinktas plotas įkasamas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Į 1 m² dedama 10 kg humuso ir medžio pelenų.Kai kurie vasarotojai ją sėja žaliąja trąša, kuri pavasarį suariama su žeme.

Balandį arba gegužę rekomenduojama tręšti dolomito miltais arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.

Geriausias rezultatas pasiekiamas, jei sodinimo metu duobės užpildomos humusu, sumaišytu su medžio pelenais.

Sėklų apdorojimas

Sėklų medžiaga parenkama rudenį. Atsargiai atmeskite žemos kokybės gumbus. Pavasarį jie vėl sutvarko, pašalindami visus prastai peržiemojusius šakniavaisius.

Sandėliukas išimamas iš anksto, likus maždaug 1 mėnesiui iki sodinimo. Pirmiausia pažaliuoja gumbai. Kaupdamos sūdytą jautieną jos tampa nuodingos, graužikai jų neliečia. Padarykite tai saulėje 10 dienų. Tada jie valomi šviesioje, gerai vėdinamoje patalpoje, kad sudygtų.

Sodinamoji medžiaga turi būti apdorota prieš sodinimą. Tai sumažins ligų išsivystymo riziką ir išgelbės jus nuo vabzdžių atakų. Tam parduotuvėje perkamos specialios priemonės. Mirkymas augimo stimuliatoriuose nepakenks.

Sėti ir sodinimo gylis

Priklauso nuo to, kokia vieta parinkta lovoms. Jei dirvožemis yra priemolio ar juodžemio, tada jie tradiciškai sodinami į duobes. Atstumas tarp jų yra maždaug 30 cm, pagilintas 10 cm.

Jei dirvožemis daugiausia smėlingas, naudokite sodinimo į tranšėjas metodą. Atstumas tarp bulvių 25-30 cm, gylis 10-12 cm.

Didelės drėgmės vietas rekomenduojama sodinti kraigo metodu. Ant lovos, gerai apšviestos saulės, atstumas tarp skylių yra 50 cm, standartinis gylis yra 10 cm.

Priežiūros ypatybės

Juodos šaknies spalva, nereikalauja jokių specialių priežiūros procedūrų. Viskas daroma taip pat, kaip ir su įprastų veislių bulvėmis.

Drėkinimas

Bet kokias bulves reikia laiku laistyti. Būsimas derlius priklauso nuo to, kaip bus įrengta drėgmė. Vasaros gyventojams patariama organizuoti lašelinį laistymą. Bet jei jo nėra, laistykite pagal poreikį įprastu būdu.

Gausiai laistyti augalą reikia:

• pumpurų atsiradimo metu;
• žydėjimo metu;
• po to, kai jis išnyks.

Dėl drėgmės bus nurodytas derlius.

Maitinimas

Augalas neatsisako tręšti. Kad ir kokia derlinga būtų žemė, būtinas tręšimas. Pirmą kartą 14-ą dieną po sudygimo užtepkite skysto deviņvīru jėga arba karbamido.

Antras privalomas viršutinis padažas iš karto po bulvių išblukimo. Tada laistoma kalio sulfatu 500 mg vienam krūmui.

Jei yra laiko ir galimybių, viršutinių tvarsčių skaičius didinamas.

Ravėjimas

Piktžolių žolės pašalinimas yra privalomas procesas auginant bet kokį derlių. Tai ypač svarbu pradiniame etape, kai augalui reikia didžiausio maistinių medžiagų kiekio iš dirvožemio. O piktžolių žolė ištraukia iš dirvožemio daugumą mineralų, reikalingų bulvėms visapusiškam vystymuisi.

Kita priežastis skinti piktžoles – jos yra ligų nešiotojai ir jų sąskaita parazituoja kenkėjuose.

Dirvos purenimas

Augalų šaknų sistemai reikalingas nuolatinis deguonies tiekimas. Todėl sodininkai purena lysves. Po lietaus ar laistymo susidariusios plutos lūžimas.

Prieš dygimą dirva negiliai purenama, todėl gumbai gali greičiau kvėpuoti ir vystytis. Taip pat sumažėja piktžolių kiekis.

Hilling

Privaloma procedūra auginant pasėlius. Tai apsaugo nuo kenkėjų atsiradimo, tam tikrų ligų išsivystymo ir pagerina dirvožemio aeraciją. Pirmą kartą jie tai daro, kai augalas pasiekia 15-20 cm aukščio. Tada dar 2 kartus, kol bulvės visiškai užaugs ir tai bus sunku.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Likus 10 dienų iki kasimo, vasarotojai rekomenduoja pjauti viršūnes. Visas sultis augalas suleis į gumbus. Prieš laikydami pasėlius, gerai išdžiovinkite.

Laikomi taip pat, kaip ir kiti augalai. Siekiant sumažinti drėgmę, gumbai apibarstomi pjuvenomis.

Valgymas

Juodosios bulvės naudojamos bet kokiam virimo būdui. Kepama, troškinama, trinama ir iš jo ruošiami kiti patiekalai, kuriuose yra šios daržovės.

Egzotiška išvaizda nustebins visus draugus ir pažįstamus. O neįprastas ir unikalus skonis patiks bet kuriam gurmanui.

Rekomenduojama