Pakopiniai svogūnai: sodinimas, auginimas ir priežiūra su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Daugiasluoksnis svogūnas, arba viviparous (Allium proliferum) – svogūninių šeimos daugiametis žolinis augalas, dar gana retas vasarnamiuose ir daržuose. Žmonėse jis taip pat vadinamas kanadiečiu, egiptietišku, vaikščiojančiu ar raguotu. Nepaisant egzotiškos ir neįprastos išvaizdos, daržovių pasėliai yra labai nepretenzingi auginant ir prižiūrint.

Kilmė ir savybės

Manoma, kad daugiapakopis svogūnas kilęs iš Kinijos ir atsirado dėl spontaniškos natūralios batuno ir svogūnų hibridizacijos. Senovės kinų žolelėse, datuojamoje XIV amžiaus pabaigoje, yra nuorodų į augalą, turintį panašių morfologinių savybių, vadinamą lau-chi-tsun.Iš Rytų Azijos kultūra į Europos žemyną atkeliavo XIX amžiuje, iš pradžių į Angliją, vėliau išplito į kitas šalis. Į Rusiją jis buvo atvežtas tik pačioje praėjusio amžiaus pabaigoje.

Išoriškai gyvas svogūnas atrodo kaip batonas. Taip pat turi fistuliškus tuščiavidurius lapus, padengtus melsva vaško danga, kurių aukštis siekia 45-60 cm, o skersmuo iki 1,5-2 cm. Augalas išaugina iki 0,8-1 m ilgio gėlės strėlę, bet ne sėklos. ant jo susidarė, bet oro lemputės (bulbos). Be to, augalui būdingas kelių svogūninių pakopų susidarymas (3–4, kartais 5).

Pirmame lygyje susidaro didžiausi svogūnai, kurių skersmuo yra apie 2-3 cm, o svoris - apie 15-25 g. Judant aukštyn, jų dydis labai sumažėja ir dažnai neviršija 3- 5 g.

Prieš pasirodant oro svogūnėliams, lapai yra subtilios sultingos tekstūros ir originalaus pikantiško skonio ir naudojami maistui žalios spalvos. Tada jie tampa šiurkštūs ir kartūs. Šiek tiek pailgi svogūnų svogūnėliai yra padengti plonais purpurinės, auksinės arba rudos spalvos žvyneliais (priklausomai nuo veislės) ir dažniau naudojami įvairiems marinuotiems agurkams ir marinatams ruošti.

Šio augalo šaknų sistema galinga ir šakota, gali eiti iki 1-1,5 m gylio.Požeminis motininis svogūnėlis mažas ir birus, netinkamas valgyti. Laikui bėgant jis suskirstomas į kelias dalis, kurios kartu su svogūnėliais naudojamos rudenį persodinant ar sodinant daugiapakopį svogūną į kitą vietą.

Reprodukcijos ypatybės

Oro svogūnėliai išleidžia šaknis tiesiai ant krūmo ir augalas lengvai jomis dauginasi, dauginasi tik vegetatyviniu būdu, nes ant šio pasėlio niekada nesusidaro sėklos. Prinokusių svogūnėlių derlius nuimamas vasaros pabaigoje arba rudenį, iškart sodinamas į žemę arba iki pavasario laikomas vėsioje vietoje.Nerekomenduojama žalios plunksnos pjauti daugiau nei 2–3 kartus per sezoną, nes būsima sėklinė medžiaga (svogūnėliai) bus silpna ir per maža.

Gimdos svogūnėlio dalijimas atliekamas tuo pačiu metu, tačiau ilgai laikyti negalima (dėl laisvos struktūros greitai genda), todėl griežinėliai iš karto sodinami į nuolatinę vietą . Krūmą galima dalyti per visą vegetacijos laikotarpį, kitaip sodinukai labai sustorės.

Sąlygų reikalavimai

Daugiapakopis svogūnas nesukelia sunkumų augant, yra atsparus šalčiui, taip pat atsparus sausrai ir gali augti bet kur. Tačiau norint kuo anksčiau išgauti pirmąsias žalias strėles, šiai kultūrai reikia pasirinkti sodrias kvėpuojančias priemolio dirvas. Drėgnas, rūgštus ir sunkus dirvožemis netinka gyviems svogūnams.

Kai substratas užmirkęs, požeminės lemputės greitai pūva. Labiausiai tinka šilta ir saulės apšviesta vieta, nuo kurios pavasario pradžioje anksti nukrenta sniego danga ir neužsilieka vanduo.

Svarbi auginimo ir ankstyvo derliaus sąlyga bus savalaikis organinių trąšų įterpimas. Šį svogūnų derlių rekomenduojama sodinti po burokėlių, cukinijų, bulvių, ridikėlių, kopūstų, agurkų, ankštinių augalų.

Augančios technologijos

Gyvasparnis svogūnas turi tam tikrų auginimo ypatybių, jį galima auginti kaip daugiametį ir vienmetį. Pirmajame variante prieš sodinimą į dirvą įpilama amonio salietros (10–12 g), superfosfato (30–40 g) ir kalio druskos (20–30 g) 1 m². Antruoju atveju, kasant į žemę, į 1 m² reikia įberti 6-8 kg humuso arba gerai perpuvusio mėšlo.

Norint sulaukti pirmųjų ankstyvųjų pavasarinių želdinių, moliniai svogūnėliai nesodinami, reikia sodinti tik pradėjusius dygti šaknis svogūnėlius.Tai reikia padaryti iki rugpjūčio vidurio, kitaip galvos nespės gerai įsišaknyti. Vėlesnėmis sodinimo datomis lapų rinkimo pradžia nukeliama ir sumažėja derlius. Jei svogūnus pasodinsite pavasarį, nupjauta plunksna bus paruošta maždaug per 3–4 savaites.

Sodinamoji medžiaga sodinama atvirame lauke eilėmis, paliekant apie 25-30 cm tarpus tarp eilių.Dideli egzemplioriai dedami 5-8 cm atstumu vienas nuo kito, maži - 3-5 cm. priklausomai nuo pagal dydį). Sustorėję sodinukai toliau retinami, antžeminę dalį kartu su svogūnėliu naudojant kaip maistą. Jei planuojate krūmą vienoje vietoje auginti keletą metų, palikite tarp augalų bent 40-60 cm.

Norėdami gauti žalumynų, galite auginti daugiapakopius svogūnus ant palangės arba šiltnamyje, temperatūra ne aukštesnė kaip +10 … +12 ° С. Dideli svogūnėliai ir svogūnėliai tankiai sodinami į dėžutes su maistiniu substratu ir reguliariai laistomi.Sodinamosios medžiagos nereikia nuimti ir sandėliuoti iš anksto, atšilimo metu galite iškasti krūmą tiesiai iš sodo. Šviežia plunksna maistinę būklę pasiekia per 20–25 dienas.

Priežiūros ypatybės

Visų daugiamečių rūšių svogūnų priežiūra susideda iš šių manipuliacijų:

Atpalaidavimas. Žemė tarp eilių purenama kartą per savaitę, kad ji būtų prisotinta deguonimi.
Ravėjimas. Piktžolės turi būti pašalintos laiku, kad jos nepaimtų maisto medžiagų.
Vanduo. Drėkinimas atliekamas išdžiovinus viršutinį dirvožemio sluoksnį. Maždaug 1 kibiras vandens 1 m² 10–14 dienų dažniu. Priešingu atveju, esant sausam orui, derlius mažėja, plunksnos blogai auga, svogūnėliai mažai didėja.
Retinimas. Storieji želdiniai išretinami, motininiai krūmai padalinami ir pasodinami.
Maitinimas.Svogūnų lysves reikia periodiškai tręšti. Pirmasis tręšimas atliekamas ankstyvą pavasarį sniege (70–100 g nitrofoskos 1 m²). Lapai, užaugę iki 35-40 cm, nupjaunami bent 5-7 cm nuo žemės, tada krūmą reikia patręšti kalio druska, amoniako junginiais arba skysta organine medžiaga.
Keliauraištis. Kad strėlės su stipriomis oro lemputėmis nesulūžtų, jos pririšamos prie kaiščių arba grotelių.

Ankstyvą pavasarį, kai tik nutirps sniegas, iš aikštelės turite pašalinti visas negyvas augalų liekanas, tada pamaitinkite svogūnų derlių. Sodiniai išretinami, kiekviename lizde paliekama po 1 galvą, likusios sodinamos atskirai arba naudojamos maistui (šią procedūrą galima atlikti rudenį prieš žiemą). Norint paspartinti žalumynų augimą pjaustymui, lova su svogūnais uždengiama plėvele. Šiuo atveju šviežia plunksna išaugs 10-15 dienų anksčiau, tačiau bus šviesesnės spalvos ir ne tokio aštraus skonio.

Patyrę daržovių augintojai nepataria vienoje vietoje auginti gyvavedžių svogūnų ilgiau nei 5 metus. Šis augalas duoda geriausią derlių per pirmuosius 2–3 auginimo metus. Antžeminės oro galvutės skinamos, kai tik ant jų atsiranda bazinių gumbų, šis laikas patenka į liepos pabaigą arba rugpjūčio pradžią. Jei neturite laiko surinkti svogūnėlių laiku, tada jos savaime išsilies ant žemės. Tada rodyklės pagelsta ir išdžiūsta. Lapai išlieka žali ir švieži iki šalnų.

Raguotuosius svogūnus kartais paveikia grybelinės infekcijos arba kenkėjai vabzdžiai, bet ne daugiau nei kiti svogūnų augalai. Profilaktikos tikslais krūmus rekomenduojama purkšti Bordo skysčio (1%) tirpalu ir atsargiai pašalinti visas augalų liekanas iš aikštelės. Praėjimai vabzdžiams atbaidyti apibarstomi pelenais, naftalinais, tabako dulkėmis arba aštriais m altais pipirais. Norint gauti gausų derlių, būtina laiku ir kompetentingai atlikti priežiūrą.

Įvairios

Šių pasėlių veislių įvairovė nėra per didelė. Vidurinėje juostoje rekomenduojama auginti šias veisles:

Gribovsky 38. Krūmas vidutinio aukščio (iki 0,4 m), tankus ir kompaktiškas. Atsparus šalčiui ir anksti prinokusių egiptiečių svogūnų veislė, skirta Sibirui ir Uralui. Pirmą kartą žalią plunksną galima nupjauti praėjus 21 dienai po svogūnėlio pasodinimo.
Likova. Anksti prinokęs svogūnas, pasižymintis dideliu derliumi (iki 4 kg žalumynų 1 m²), atsparumu šalčiui ir padidintu atsparumu išgulimui. Lapija per 20-25 dienas užauga iki 0,45 m, malonaus aitraus skonio. Ant rodyklės susidaro nuo 3 iki 8 didelių tamsiai violetinių galvučių. Maža bazinė lemputė su nešakota šaknų sistema.
Odesos žiema. Plunksnos ilgis siekia 0,25–0,4 m, išeiga apie 2,4 kg iš 1 m². Rekomenduojamas pietiniams regionams.Dažnai ūgliai pirmaisiais metais. Pakopų skaičius priklauso nuo klimato, oro sąlygų ir priežiūros (vidurinėje juostoje auginama dviejų pakopų, pietuose turi laiko susidaryti 3–4 pakopos).
Atmintis. Didelio derlingumo (6 kg 1 m²), anksti deranti, trijų pakopų veislė, kurios lapų ilgis iki 0,44 m. Vidutinio dydžio svogūnėliai, raudonai violetinės spalvos.
Čeliabinskas itin ankstyvas. Žalumynai žemi (iki 0,2 m), švelnūs, sultingi ir minkšti, aštraus skonio. 1 pjūviu iš 1 m² galite surinkti 1,5–1,7 kg.

Kultūros privalumai ir trūkumai

Daugiapakopis lankas, kurio sodinimas ir priežiūra nesukelia didelių rūpesčių, charakterizuojamas tik iš teigiamos pusės. Tai labai šalčiui atsparus augalas, leidžiantis gauti šviežiausių ir ankstyviausių žalumynų atvirame lauke, šiltnamyje ar namuose ant palangės. Rudenį svogūnėlių kasti nereikia, nes jie gerai peržiemos po nedideliu sniego sluoksniu net oro temperatūrai nukritus iki -45 °C.Kadangi augalas neturi ramybės periodo, jį galima sodinti bet kuriuo metu.

Gyvybingų svogūnų lapuose ir galvutėse yra daug fitoncidų ir gausu maistinių medžiagų. Šios kultūros žaliojoje masėje nitratai ir kitos kenksmingos medžiagos nesikaupia. Augale yra vitaminų (C, PP, B1, E, B2), taip pat kalio, fosforo, geležies, natrio, mangano ir kalcio.