Kada rinkti česnakų derlių 2022 m.: terminai ir taisyklės, 7 geriausi laikymo būdai

Kad darže užaugintos daržovės išsilaikytų iki pavasario ir neprarastų skonio, reikia žinoti, kaip ir kada teisingai nuimti derlių. Jei darbas bus atliktas teisingai ir laiku, česnakai, be kurių neapsieina nė vienas pagrindinis patiekalas, išliks švieži iki pirmųjų šiltų dienų. Kada nuimti česnako derlių 2022 m., priklauso nuo auginimo regiono klimato ir aštrių daržovių rūšies.

Kaip nustatyti česnako brandą

Nustatydami česnako derliaus nuėmimo laiką, sodininkai vadovaujasi keliais ženklais. Informatyviausia yra išvaizda. Norint sužinoti, ar daržovė pilnai prinokusi, ar ne, reikia iškasti kelias galvas skirtingose vietose.

Būdingi brandos požymiai:

1. Visiškai suformuoti dantys, kurie lengvai atsiskiria vienas nuo kito.
2. Česnako kotelio pagrindas yra kietas ir sausas.
3. Plonas kaklas.
4. Svogūnų lukštas plonas, bet tvirtai laiko visus gvazdikėlius.
5. Česnako lukštas išdžiovinamas ir lengvai atskiriamas, o tuo pačiu sklinda ošimas.

Jei metas rinktis česnaką dar neatėjo, gvazdikėliai labai sunkiai atskiriami vienas nuo kito, o kaklelis labai storas. Be to, dantis dengianti plėvelė nepašalinama, net ir pasistengus. Tokia daržovė žiemą blogai laikoma, o pasodinus gali nesudygti.

Jei česnakas pernokęs, jo skiltelės subyra tiesiai rankose, o lukštas įtrūksta arba pūva. Norint nuimti tokį derlių, teks persijoti dirvą, kiekvieną gvazdikėlį pasirenkant atskirai.

Žieminės ir pavasarinės česnakų rūšys auginamos naminių vasaros gyventojų lysvėse. Kiekviena veislė turi savo ypatybes, kurios rodo daržovių sunokimą:

1. Skinant žieminių česnakų derlių, brandumas nustatomas pagal rodykles, atkreipiant dėmesį į jų galuose besiformuojančias oro lemputes. Jei ant apvalkalo jau yra įtrūkimų, o pati lemputė aiškiai matoma, reikia pradėti kasti pasėlius.
2. Vasarinės veislės atveju lapai naudojami kaip orientyras. Prinokusių česnakų centre jie vis dar žali, o apatiniai pageltę.

Javų derliaus nuėmimo laikas, priklausomai nuo regionų ir klimato sąlygų

Kadangi klimatas įvairiose vietovėse skiriasi, skiriasi ir derliaus nuėmimo laikas. Apytikslis česnako nokinimo laikas pagal regioną:

1. Pietų regionai – darbai vykdomi liepos 10 – liepos 20 dienomis.
2. Vidurinė juosta – jie kasa daržovę per paskutines dešimt liepos dienų.
3. Maskvos regionas – valymas prasideda liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.
4. Leningrado sritis – rinkimas vykdomas pirmąjį rugpjūčio dešimtmetį.
5. Uralas ir Sibiras – pradėti darbą nuo rugpjūčio 20 d.

Derliaus nuėmimo datos yra apytikslės, nes kiekvienais metais orai skiriasi ir česnako kasimo procesą pakoreguoja savaip.

Česnako derliaus nuėmimo pagal mėnulio kalendorių subtilybės

Daugelis sodininkų, nustatydami derliaus nuėmimo laiką, vadovaujasi Mėnulio kalendoriaus rekomendacijomis, kur nurodomos palankios ir nepalankios datos.

Liepos mėn.

Antrą vasaros mėnesį pietinių regionų ir vidurinės juostos gyventojai pradeda nuimti derlių. Jiems liepos 23, 24, 25, 26, 27 d. laikomos palankiomis 2022 m. dienomis.

Rugpjūčio mėn.

Maskvos srities ir Leningrado srities, taip pat kai kurių vidurinės juostos rajonų sodininkai ir ūkininkai derliaus nuėmimą pradeda rugpjūčio mėn. Darbus rekomenduojama pradėti 19, 20, 21, 22, 23, 24 ir 25 d.

Rugsėjo mėn.

Šiaurinių regionų ūkininkai ir vasarotojai šios daržovės derlių pradeda skinti pirmąjį rudens mėnesį. Tinkami skaičiai pagal mėnulio kalendorių yra: 8, 9, 16, 21, 25, 26.

Augalų rinkimas priklausomai nuo veislės

Javų derliaus nuėmimo iš sodo laikas ir ypatybės priklauso nuo jo įvairovės. Naminių sodininkų sklypuose auginami ir žieminiai, ir vasariniai česnakai.

Žiema

Prieš žiemą pasodinti česnakai pradedami skinti iš sodo nuo liepos vidurio iki pabaigos, atsižvelgiant į auginimo regiono klimatą. Bet jei auginamos ankstyvos veislės, jų nokinimo laikotarpis neviršija 3 mėnesių.Vėlyvųjų veislių žieminės daržovės paruoštos kasti po 4 mėnesių.

Todėl, norėdami tiksliai nustatyti darbų pradžios datą, šiuos skaičius pridėkite prie išlaipinimo datos.

Kitas kriterijus, turintis įtakos darbo pradžios laikui, yra galvų frakcijų skaičius. Paprastai česnakai, sudaryti iš vienos didelės skiltelės, sunoksta anksčiau nei kelių frakcijų česnakai. Tada augalai su mažais dantimis yra paruošti derliui, o pačioje pabaigoje - su dideliais dantimis.

Pavasaris

Tokie česnakai sodinami pavasarį. Jam būdingas draugiškas brandinimas ir ilgalaikė laikymo kokybė, jei derlius nuimamas laiku. Neprinokusi daržovė praranda savo maistinę vertę, o per daug eksponuota daržovė blogai laikoma. Pavasarinės veislės česnakai skinami kiek vėliau nei žieminiai.Taip yra dėl to, kad po pavasario pasodinimo daržovei reikia laiko įsišaknyti. Prieš žiemą pasodinti česnakai sugeba tai padaryti prieš prasidedant š altiems orams.

Daugeliu atvejų, jei orai staigmenų nepateikia, vasarinė augalo veislė yra paruošta derliui nuo rugpjūčio 20 d. Darbus atlikti iki rugsėjo 10 d. Lietingų ir š altų vasarų atveju šios datos šiek tiek pakeičiamos.

Kaip tinkamai iškasti česnaką

Patyrę vasarotojai česnako kasimo procedūrai ruošiasi iš anksto, likus mėnesiui iki numatomos datos, nutraukdami lysvių laistymą augalu. Jei reikia, likus savaitei iki darbo pradžios, šiek tiek paspartinkite daržovių nokinimo procesą, jie nugrėbia žemę nuo galvų, taip suteikdami prieigą prie saulės spindulių ir oro.

Rekomenduojame kasti česnako galvutes esant sausam ir saulėtam orui, jei derliaus nuėmimas per lietų, tokie egzemplioriai nebus gerai laikomi ir pradės pūti prieš Naujuosius metus. Derliaus nuėmimo procesas atliekamas pagal šį algoritmą:

1. Dezinfekuokite sodo įrankius – kastuvą ar šakę.
2. Česnakas atsargiai iškasamas ir išimamas kartu su stiebais ir lapeliais. Tai būtina, kad stiebai pateiktų juose esančias maistines medžiagas galvoms.
3. Likusi žemės dalis nukratoma, o derlius išdėliojamas vienu sluoksniu po baldakimu. Svarbu, kad daržovės nebūtų veikiamos tiesioginių saulės spindulių ir lietaus.
4. Kultūros šaknys arba iš karto sutrumpėja, arba tai daro, kai šiek tiek išdžiūsta (po 2-3 savaičių).
5. Kai kurie sodininkai česnakus sujungia į ryšulius ir pakabina po pastogės ar kitos ūkinės patalpos stogu, kad išdžiūtų.

Svarbu atsiminti, kad daržovė įnešama į kambarį nakčiai, kad ji nesugertų drėgmės.

Pasėlių paruošimas ilgam saugojimui

Ruošti daržoves ilgalaikiam saugojimui būtina tik joms visiškai išdžiūvus. Pradedant, pirmiausia jie nustatomi pagal saugojimo vietą ir terminus. Visas pasėlis surūšiuotas į 3 kategorijas:

• kito sezono sodinimui;
• ilgalaikiam saugojimui;
• greitai vartosime.

Paprastai didžiausi egzemplioriai su prinokusiais dantimis naudojami sodinti prieš žiemą. Mažos ir pažeistos galvutės artimiausiu metu atidedamos virti. Jei ant česnako aptinkama pelėsių ar puvinio pėdsakų, jis išmetamas, o kartu su sveikais egzemplioriais bus užkrėstas visas derlius.

Kitas pasiruošimo etapas yra apkarpymas. Šaknų ilgis priklauso nuo to, kokiam tikslui daržovę planuojama naudoti.Jei laukia ilgalaikis saugojimas, palikite nuo 3 iki 5 mm. Būsimo išlaipinimo atveju šaknų ilgis yra nuo 5 iki 10 mm. Genėjimui naudokite aštrų peilį arba sekatoriumi. Svarbiausia, kad darbo metu nepažeistumėte lemputės apačios, nes dėl to sutrumpės galiojimo laikas.

Stiebai taip pat nupjaunami, jų ilgis priklauso nuo pasirinkto laikymo būdo. Jei planuojate česnaką kabinti nuo lubų, palikite ilgesnius stiebus. Pjaustukai daromi tiesūs arba įstrižai, tai neturi įtakos laikymo laikui.

Pabaigus darbą, česnakai dar 2 savaites siunčiami į vėsią patalpą su gera ventiliacija, o po to laikomi.

Dėžės

Derliui laikyti naudojamos medinės arba plastikinės dėžės. Galvutės juose išdėstomos ne didesniu kaip 15 cm sluoksniu ir valomos vėsioje patalpoje, kur nepasiekia šviesa. Rekomenduojama temperatūra – nuo 1 iki 3 laipsnių Celsijaus, drėgmė neturi viršyti 65%.

Tinkleliai

Nupjautos galvutės sulankstomos į plonų tinklelių tinklelius ir pakabinamos ant lubų. Taip pat naudojami pagalvių užvalkalams laikyti, į kuriuos pilamos svogūnų lukštai, kad pašalintų drėgmės perteklių.

Druskoje

Jei drėgmė patalpoje viršija rekomenduojamas normas, tinka derliaus laikymo būdas naudojant druską. Ant indo (dėžutės, dėžutės ar stiklinio indo) dugno pilamas 2 cm druskos sluoksnis, tada dedamas česnakas, visos tuštumos taip pat užberiamos druska. Paskutinis sluoksnis yra pačiame viršuje. Šis metodas padeda atsikratyti drėgmės ir pailginti derliaus galiojimo laiką.

Vietoj druskos taip pat naudojami miltai arba medžio pelenai.

Su parafinu

Parafinas kaitinamas vandens vonioje iki skystos būsenos ir į jį panardinamos galvutės. Kai tik jie išdžiūsta, sudėkite juos į dėžę ar dėžutę ir nuneškite į rūsį.

Stiklo induose

Skardinės sterilizuojamos ir išdžiovinamos. Geriau paimti 2 ar 3 litrų talpas. Į dugną pilamas miltų sluoksnis ir išdėliojamas česnakas, tuo pačiu užpildant visas tuštumas. Miltai vėl dedami ant paties viršaus ir uždaromi nailoniniu dangteliu. Laikoma rūsyje arba ant įstiklintos lodžijos.

Žemėje

Žemėje česnakai laikomi neprarandant skonio iki pavasario. Norėdami tai padaryti, derlius supakuojamas į plastikinius maišelius, apvyniotas laikraščiu 2 ar 3 sluoksniais viršuje. Įkastas į žemę maždaug 50 cm gylyje, o iš viršaus pašildytas nukritusiais lapais ar eglių šakomis.

Pinimai

Taikant šį metodą, paruošimo etape džiovinti stiebai nenupjaunami. Jie supinti į košę, rekomenduojamas kiekis vienoje pynutėje – 15 vnt. Sutvirtinimui naudojamos špagatas, gale padaroma kilpa, kuriai jos pritvirtinamos prie lubų.

Ar rodyklės turėtų būti pašalintos?

Strėlės formuoja tik žieminius česnakus, jei jų nepašalinsite, iš galvų ištrauks visas maistines medžiagas. Tačiau kartais sodininkai palieka keletą gabalėlių, kad padėtų jiems, kai reikia pradėti derliaus nuėmimą. Jei nuspręsite nupjauti strėles, padarykite tai, kai jos pradės suktis į spiralę.

Jei česnakas pernokęs, ką turėčiau daryti?

Jei daržovė pernokusi ir žemėje subyrėjo į gvazdikėlius, išsijokite žemę, kad jas ištrauktumėte. Tokie česnakai nepaliekami laikyti žiemą ir pirmiausia naudojami maisto ruošimui.

Galimos klaidos

Jei vasarotojas neseniai pradėjo auginti česnakus, daro klaidas:

1. Per daug eksponuojami augalai žemėje.
2. Palaiko derlių drėgnu oru.
3. Pažeistos kopijos dedamos į saugyklą.
4. Neatitinka saugojimo gairių.

Norint sukaupti kvapnios daržovės atsargų visai žiemai ir išsaugoti užaugusį derlių, būtina išstudijuoti rekomenduojamas česnako derliaus nuėmimo datas ir laikymo reikalavimus.

Rekomenduojama