Kada skinti žieminius česnakus Sibire: datulių kasimas

Česnakai yra vitaminų, fitoncidų ir kitų medžiagų, padedančių kovoti su ligomis ir stiprinančių imuninę sistemą, š altinis. Dėl naudingų augalo savybių jis tapo svarbiu pasėliu Sibiro klimato sąlygomis.

Sąlygos šiame regione turi įtakos agrotechninei veiklai ir laikui. Teisingai nustatę, kada sodinti, kaip ir kada rinkti žieminius česnakus Sibire, gausite gausų ir kokybišką šio derliaus derlių ir jį sutaupysite.

Kodėl svarbu derlių nuimti laiku ir teisingai?

Pasirinkus optimalų išaugintų augalų derliaus nuėmimo laiką, galima padidinti derlių. Tiek delsimas nuimti, tiek per ankstyvas derliaus nuėmimas mažina derlių ir prastina kokybę.

Neprinokęs česnakas netinkamas laikyti – per minkšti dantys neteks drėgmės ir išsausės. Pernokusios galvutės genda, suyra, žvyneliai pleiskanoja, atidengdami dantų šerdį. Vaisiai praranda komercines ir vartotojiškas savybes. Pernokę svogūnėliai gali kartotis ūgliais, o tai neigiamai paveiks laikymo kokybę. Dantys, kurie nulupę luobelę, laikymo metu susitrauks.

Produktų nuėmimas išaugintų augalų technologinės brandos metu leidžia padidinti produktyvumą. Nuimta daržovė bus prekinės išvaizdos, išsiskirs tinkamu parduoti, vartoti, laikyti ir sėti.

Jei česnakai Sibire sodinami rudenį, optimalus jų derliaus nuėmimo laikas patenka antroje liepos pusėje.

Žieminių česnakų savybės

Česnakai yra vienmetis svogūninis augalas, kuris dauginasi vegetatyviškai – gvazdikėliais arba oro svogūnėliais-sėklomis (svogūnėliais). Jis atlaiko šalnas iki -4 ° C ir žemiau. Geriausios Sibiro žieminių česnakų veislės puikiai išsilaiko po sniegu, tačiau š altomis žiemomis be sniego užšąla.

Vegetacija prasideda balandžio mėnesį +5… +10 °C temperatūroje. Gūželių formavimosi metu augalui reikia šilumos ir saulės. Temperatūra šiuo laikotarpiu turi būti ne žemesnė kaip +15 … +20 °С, o nokinimo metu - ne žemesnė kaip +20 … +25 °С.

Augalas jautrus augimo sąlygų pokyčiams, todėl geriausia naudoti išleistas veisles. Sibirui geriausios žieminės veislės yra nešaudantis Novosibirsk 1 ir šaudantis Sibiras. Be to, žiemos sodinimui auginamos šios rodyklės duodančios veislės: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. Dauguma jų yra ankstyvos brandos veislės.Jie yra žemai, bet vaisingi.

Yra keletas žieminių česnakų sodinimo ypatybių. Sodinama po agurkų, ridikėlių ir kitų ankstyvųjų daržovių, ankštinių augalų, lygiose, nuo vėjo apsaugotose vietose. Dantų dygimo laikotarpiu augalas jautrus drėgmei. Esant nepakankamai drėgmei, galvutės bus mažos, o derlius bus mažas. Tuo pačiu metu žemumose augalas pūva. Jis netoleruoja šešėlių, todėl sodinamas atvirose ir gerai apšviestose vietose.

Sibire produktyvios veislės žieminiams želdiniams sodinamos nuo rugsėjo 15 iki spalio 5 d., kad dantys įsišaknytų prieš šalčiui, bet nespėtų formuoti lapų.

Arrow veislės birželio pabaigoje meta strėles, kurios pašalinamos pasirodžius, jei sėklų nereikia. Tai padidina galvų svorį 10–15%.

Kada Sibire renkamas česnakų derlius?

Česnako derliaus nuėmimo laikas Sibire priklauso nuo pasirinktų veislių ankstyvumo. Augančios veislės iškasamos po to, kai apatiniai lapai pagelsta 75%, o žiedynų dėžučių plėvelė pradeda trūkinėti. Tokių veislių subrendę svogūnėliai sveria iki 60 g.Nešaunančių veislių derlius nuimamas po to, kai 2/3 augalo lapų guli ant žemės. Nešaunanti Novosibirsko veislė turi subrendusių svogūnėlių, sveriančių iki 35 g.

Žieminių česnakų derliaus nuėmimas

Taip pat galima empiriškai nustatyti, kada kasti česnaką, išlaisvinant iš dirvožemio kelias galvas. Subrendusių svogūnėlių dantys yra gerai atskirti vienas nuo kito, o lukštas lengvai pašalinamas. Arrow veislių subrendusioje galvoje yra nuo 4 iki 10 gvazdikėlių. Jie išdėstyti viena eile aplink perimetrą, tokio gvazdikėlio svoris – iki 2 g.Nešaulių veislių subrendusiose galvelėse būna iki 30 gvazdikėlių. Jie yra išdėstyti spirale, sudarydami 2-3 apskritimus.Išoriniai dantys yra didesni ir naudojami sodinimui.

Sibire žieminių veislių derlius nuimamas antroje liepos pusėje (liepos 25 + 10 d.). Šiuo metu sėklų dėžės pradeda trūkinėti. Sausas ir karštas oras paspartina derliaus nokimą. Kitas požymis yra tai, kad intensyviai auganti galvutė sukelia dirvožemio įtrūkimus.

Kada iškasti vasarinį česnaką?

Vasariniai česnakai, pasodinti balandį arba gegužę, sunoksta ilgiau nei žieminiai, todėl jie skinami nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo 10–15 d. Kartais derliaus nuėmimas trunka iki rugsėjo pabaigos, nes vasarinių veislių auginimo sezonas svyruoja nuo 100 iki 125 dienų. Derliaus nuėmimo laikui įtakos turi oro sąlygos ir priežiūra augimo proceso metu. Sausomis ir karštomis vasaromis derliaus nuėmimo laikas nukeliamas į rugpjūčio pradžią.

Galima teisingai nustatyti, kada rinkti vasarinius česnakus, kaip tai daroma su žieminėmis veislėmis.Dauguma vasarinių veislių yra neaugančios, todėl žalumynai naudojami kaip gairės nustatant derliaus nuėmimo laiką. Nereikėtų laukti visiško nokinimo, nes derliaus nuėmimo laikotarpiu dažnai būna lietingi orai. Siekiant paspartinti nokimą, svogūnėliai šiek tiek atlaisvinami nuo dirvožemio.

Kaip nuimti ir laikyti česnaką?

Jei planuojate augalą dauginti gvazdikėliais, jis nuimamas įprastu laiku. Jei kitais metais sodinti prireiks oro svogūnėlių, sode iki rugsėjo paliekami keli augalai su didele rodykle ir tvirčiausia bei sveikiausia lapija. Visiškai atidarius strėlės galvutę, česnakas išskobiamas. Kitais metais iš svogūnėlių išaugs dideli apvalūs svogūnėliai. Altajuje iškasti svogūnėliai rūšiuojami, o gvazdikėliai naudojami kaip sėkla. Taip atkuriamos naudojamos žieminės veislės.

Siekiant pagerinti vasarinių veislių sveikatą, Altajuje iškasti svogūnėliai rūšiuojami, išrenkami didžiausi dantys ir pasodinami kitų metų birželio pradžioje arba paliekami žiemoti.

Valymo datos

Česnako derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo sodinimo datos, priežiūros kokybės, klimato sąlygų ir pasodinto augalo veislės auginimo sezono.

Norint kontroliuoti strėlių veislių brendimą, ant kelių augalų paliekamos rodyklės. Kai jie išsitiesina, česnakus galima iškasti. Nešaunančių žieminių ir vasarinių česnakų veislių pasirengimo rodiklis yra pageltusi lapija ir minkštas netikro stiebo kaklas. Aukštos kokybės lemputės yra stiprios, nepažeidžiamos.

Valymas turi būti baigtas prieš 1 savaitę.

Valymo technologija

Žieminiai česnakai skinami sausu, karštu oru. Augalai nustoja laistyti likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Laikydami juos už viršūnių, jie įkasa juos šakute, o tada švelniai ištraukia. Ilgalaikiam saugojimui svarbu nepažeisti galvučių vientisumo ir nepažeisti kiauto iškasant.Todėl žemė atsargiai pašalinama rankomis, nepažeidžiant šaknų ir lukštų.

Tai yra derlius, kurio nereikia sunokti saulėje. Derlius turi būti nedelsiant pašalintas po baldakimu kartu su žalumynais ir šaknimis. Čia jis laikomas 2-3 savaites. Tik tada jie pjaunami 2-3 cm atstumu nuo galvos arba 7-8, jei planuojama megzti. Šaknys nupjaunamos, paliekant ne daugiau kaip 2 cm.

Vaisius galima nuplauti, tačiau džiovinant jų galvutės neturi liestis.

Saugykla

Surinkus ir išdžiovinus galvutės siunčiamos saugoti. Tai galima padaryti dviem būdais – šiltu ir š altu. Pastariesiems naudojamas rūsys arba šaldytuvas. Temperatūra laikymo vietoje neturi viršyti +5 °С. Šiltam būdui lemputės dedamos į medžiaginius maišelius arba kartonines dėžutes. Tada jie dedami į tamsią, vėsią vietą: į sandėliuką, į palėpę. Pagrindinės sąlygos – temperatūra ne aukštesnė kaip +15 °C ir gera oro mainai.

Sodinamosios medžiagos atveju priimtinas dviejų šilto ir š alto laikymo būdų derinys. Tokiu atveju galvutės šiltai laikomos 6 mėnesius, o vėliau nuleidžiamos į rūsį arba dedamos į šaldytuvą 2 mėnesiams. Šis metodas skatina augimą.

Sezoniniai patarimai

Vasarinių česnakų sodinimo metas 2022-2023 metais artėja, o žieminė daržovė jau yra žemėje, o teisingas rinkimo datos pasirinkimas turės įtakos jos saugumui. Šiltasis ir š altasis 2022-2023 metų sezonai, nors ir žada būti šiltesni nei pernai, vis dėlto nebus pakankamai karšti geram derliui. Tuo pačiu metu tiek šiltasis, tiek š altasis sezonas žada būti drėgnas, su pakankamai kritulių.

Mėnulio kalendorius

Galima skinti česnaką pagal mėnulio kalendorių. Dažnai tam pasirenkama nykstanti mėnulio fazė.Atsižvelgiant į tai, kad norint visiškai sunokti, žieminiai česnakai turi likti sode iki liepos vidurio, o vasariniai – iki rugpjūčio vidurio, pagal 2022–2023 m. mėnulio kalendorių česnakų derlius gali būti renkamas:

1. Liepos 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 d.
2. Rugpjūčio d.: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Įsilaužimas į šalį

Sibiro regionas yra didžiulis, klimato ir agronominės sąlygos Rytų ir Vakarų Sibire šiek tiek skiriasi.

Vakarų Sibiro sąlygomis, pavyzdžiui, Novosibirske, žieminė daržovė duoda gerą derlių. Kritiniai laikotarpiai yra vėsūs gegužės ir birželio mėnesiai. Lapkričio mėnesį sniego šalnų nebūna, todėl sodinimas turi būti baigtas iki spalio 5 d. Tuo pačiu metu čia nėra snieguotų žiemų.

Taikykite šį nusileidimo modelį. Likus 3 dienoms iki sodinimo, žemę gausiai palaistykite.Sodinimo dieną daromos iki 20 cm gylio vagos, ant dugno užpilamas 3 cm storio smėlio sluoksnis, į kurį įsodinami gvazdikėliai. Siekiant apsaugoti juos nuo šalnų, svogūnėliai sodinami į 25 cm gylį. Pavasarį česnakai sodinami gegužės pradžioje, tada derliaus nuėmimo laikas patenka į rugpjūčio vidurį.

Dar vienas gyvenimo būdas – česnako sodinimas 2 pakopomis 20 ir 12 cm gylyje, leidžiantis gauti dvigubą derlių. Svogūnėliai iškasami šakėmis arba plokščiais dantimis ir paliekami ore tik 10 dienų, o tada paimami į patalpą.

Irkutske ir kituose Rytų Sibiro regionuose česnakai sodinami rugsėjo viduryje – likus 40 dienų iki nuolatinio š alto oro pradžios. Ant viršaus dažnai sėjamos žieminės avižos. Dėl vėlyvo pavasario derliaus nuėmimo datos perkeliamos į rugpjūčio vidurį. Siekiant atidėti nokimą 2–3 savaitėmis ir leisti žieminių česnakų svogūnėliui dar šiek tiek užaugti, liepos pradžioje lapai surišami į mazgą.

Rekomenduojama