Purpurinės morkos: naudingos savybės, aprašymas ir auginimo ypatybės su nuotraukomis

Purpurinės morkos nėra maivymasis ar veisėjų žaidimas. Nuo seniausių laikų violetinės spalvos daržovė buvo naudojama medicininiais tikslais. Dabar purpurinės veislės išvedamos kartu su įprastomis.

Purpurinio atspalvio morkos pasižymi dideliu vitaminų, makro ir mikroelementų kiekiu. Jame yra vitaminų B, C, E, K, PP, A, beta karotino. Taip pat yra natrio, kalio, fosforo, magnio, geležies, jodo, kalcio ir kitų naudingų elementų.

Nepaisant naudingų šakniavaisių savybių, pacientams, sergantiems gastritu, pankreatitu, kolitu ir enterokolitu, jų nerekomenduojama vartoti šviežių.

Gydomosios savybės

Purpurinėse morkose yra daug antocianinų, kurie turi stiprų antioksidacinį poveikį. Reguliariai naudojant šakniavaisius žmogaus organizmui daromas teigiamas poveikis įvairiais būdais.

Antivėžinis poveikis. Violetinėse morkose esantys antocianinai yra gaubtinės žarnos vėžio ląstelių inhibitoriai. Be to, priešnavikinis poveikis yra didelis karotinoidų kiekis vaisiuose.
Priešuždegiminis poveikis. Antocianinai padeda kovoti su uždegimu, ypač su reumatoidiniu artritu.
Kraujagyslių stiprinimas. Morkų naudojimas teigiamai veikia kraujagyslių būklę. Daržovė padeda stiprinti sieneles, užkirsti kelią venų nepakankamumui, venų varikozei.
Pagerinkite regėjimą. Violetinė daržovė teigiamai veikia regėjimą.Reguliarus šakniavaisių naudojimas pagerina regėjimo kokybę naktį, stimuliuoja akies obuolio kraujotaką, sumažina diabetu sergančių pacientų aklumo riziką. Liuteinas taip pat gerina regėjimą.
Naudojimas kosmetologijoje. Morkose yra kalcio lengvai virškinama forma. Teigiamai veikia plaukų, nagų plokštelių, dantų, odos būklę. Šakniavaisiai naudingi ne tik valgyti, bet ir naudojami kosmetinėse procedūrose. Losjonai, kaukės, losjonai gaminami iš jo turinio.
Potencijos padidėjimas. Morkos priskiriamos afrodiziakams. Jo naudojimas didina vyrų potenciją, didina troškimą ir gydo seksualinę disfunkciją.

Be aukščiau pateiktų nurodymų, purpurinių morkų naudojimas padeda sumažinti kraujospūdį, normalizuoti cholesterolio kiekį ir sustiprinti inkstus. Kai kuriais atvejais daržovės vartojamos užsitęsusiam kosuliui gydyti.

Veislių veislės

Purpurinės morkos turi didelę maistinę vertę ir neabejotinų gydomųjų savybių. Nepaisant naudos, šios rūšies šakniavaisiai dar nėra plačiai paplitę tarp sodininkų. Dėl šios priežasties rinkoje sunku rasti įvairių veislių.

Specialistai nustato daugybę rūšių, kurios auginamos skirtinguose šalies regionuose ir kurių derlingumas bei augimas pasižymi geromis savybėmis.

Purpurinė migla f1. Hibridas turi tamsiai violetinę spalvą. Šakniavaisių vidus yra oranžinės spalvos. Veislė priklauso ankstyvo brandinimo kategorijai. Techninis brandinimas įvyksta praėjus 70 dienų po pasodinimo į žemę. Violetinė migla yra atspari daugeliui ligų. Šakniavaisiai užauga iki 30 centimetrų ilgio.
Purpurinis drakonas. Veislė pripažinta išskirtine. Jis turi malonų saldų skonį su aštriomis natomis. Išorinė šakniavaisių dalis turi purpuriškai raudoną atspalvį, vidinė yra oranžinės geltonos spalvos. Morkos ilgis siekia 25 centimetrus.
Vaivorykštės mišinys. Ši rūšis priklauso spalvotų morkų kategorijai. Jo vaisiai gali būti nuo oranžinės iki giliai violetinės spalvos. Šakniavaisiai yra cilindro formos. Ilgis siekia 18 centimetrų.
Drakonas. Veislė turi saldų skonį. Jo vertė slypi dideliu A grupės vitaminų ir beta karotino kiekiu. Vaisiai yra ryškiai violetinės spalvos išorėje, šerdyje - oranžinio atspalvio.
Kosminė violetinė. Hibridas pasižymi dideliu vaisių nokinimo greičiu. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai violetinės spalvos išorėje. Šakniavaisių šerdis yra įprastas oranžinis atspalvis. Morkų skonis sodrus, saldus. Vaisiai pasiekia 20 centimetrų ilgį.

Rinkoje taip pat galite rasti daug mažiau žinomų hibridų. Ekspertai rekomenduoja sėklas pirkti iš didelių gamintojų arba specializuotuose sodo centruose. Tokiu būdu galima garantuoti sėklos kokybę.

Žemės ūkio technologijų ypatybės

Purpurines morkas lengva auginti ir prižiūrėti. Violetinių veislių žemės ūkio technologijos ypatybės yra panašios į įprastų šakniavaisių rūšių priežiūrą.

Pirmtakai. Optimalūs morkų pirmtakai yra bulvės, svogūnai, agurkai.
Dirvos paruošimas. Morkoms skirta žemė turi būti gerai įdirbta, joje turi būti daug trąšų.
Sėjinukų sėjimas ir priežiūra. Sėklos iš anksto mirkomos. Tai padeda jiems augti. Sėklos paskirstomos ant keterų eilėmis su 1–2 centimetrų intervalu. Tarpai tarp eilučių daromi per 10-15 centimetrų. Sustorėjusiais sodinimais pirmasis retinimas atliekamas pasirodžius 1–2 tikriesiems lapams. Stambūs sodinukai paliekami ne mažesniu kaip 2 centimetrų atstumu vienas nuo kito.
Vanduo. Laistymas atliekamas vakare. Vanduo turi visiškai susigerti į žemę, nesusidarydamas balų ir nesustingdamas.
Maitinimas. Per sezoną morkoms reikia bent 2 padažų. Pirmą kartą naudojamas amonio nitratas. Viršutinis tręšimas atliekamas 3-4 lapų fazėje. Antrą kartą jie šeriami po paskutinio retinimo superfosfatinėmis trąšomis.

Purpurinių morkų derlius yra mažesnis. Tuo pačiu metu jis išsiskiria geru sėklų daigumu ir dideliu atsparumu ligoms bei kenkėjams. Subrendusių šakniavaisių dydžiai yra mažesni. Jų ilgis retai siekia 30 centimetrų. Vidutinis 20–25.