Kaip išgauti bičių duonelę iš korių namuose: 6 būdai ir kaip laikyti

Perga yra vertingas daugelio preparatų gamybos komponentas. Kartu su žiedadulkėmis jos vis dažniau naudojamos apiterapijoje įvairių ligų gydymui. Tačiau gauti šią medžiagą sunku. Užduotį apsunkina tai, kad labai sunku jį ištraukti iš rėmo nenaudojant pagalbinių priemonių. Remiantis tuo, kyla logiškas klausimas, kaip savarankiškai namuose išgauti bičių duonelę iš korių.

Įrėminta perga ir nulupta perga: privalumai ir trūkumai

Bičių žiedadulkes galima įrėminti, tačiau dauguma bitininkų nori jas nulupti ir supakuoti.

Kiekvienas iš šių metodų turi savo privalumų ir trūkumų.

Nelupto bičių produkto privalumai:

• mažesnė kaina;
• rėmas – pagrindinis žaliavų natūralumo patvirtinimas.

Trūkumai:

• Tokių bičių produktų saugojimui reikia daugiau vietos;
• rėmas kartais neužpildomas iki galo.

Rafinuotų žaliavų privalumai:

• paruoštas vartoti ar naudoti kitiems tikslams;
• lengva apskaičiuoti optimalią dozę;
• galimybė pirkti pagal svorį.

Šio tipo produktų trūkumai:

• sueikvoju daug laiko ir pastangų, kad iš kadro ištrauktume medžiagą;
• brangesnė nei įrėminta bičių duona.

Lyginant abi formas, reikia paminėti, kad supakuotas produktas naudojamas vaistų gamyboje. Ir rėmelyje esančios medžiagos negalima naudoti šiam tikslui, kol ji nebus pašalinta iš korio.

Pramoniniai bičių duonelės išgavimo metodai

Yra įvairių variantų pramoniniam bičių duonelės išgavimui iš korių. Bet visi jie pagrįsti tuo pačiu principu – džiovinimu. Kiekviena procedūra turi savo ypatybes.

Vakuuminis džiovinimas

Pergu kasamas naudojant specialią įrangą. Ši procedūra leidžia kuo greičiau ir paprasčiau išvalyti šukas, pašalinant iš jų visas granules. Atlikite tokį procesą taip:

1. Korai atvėsinami, tada supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais.
2. Rėmų dalelės dedamos į specialų džiovinimo įrenginį, kuriame nustatoma optimali temperatūra.
3. Įrenginys įsijungia ir prasideda drėgmės išgarinimas iš elementų.
4. Pasibaigus džiovinimui skirtam laikui, bičių duonelė lengvai nuimama nuo rėmelių.

Pastaba. Vakuuminis metodas yra daugiausiai laiko reikalaujantis ir brangiausias procesas. Tačiau tuo pačiu jis yra greičiausias: vieną bičių duonos partiją apdoroti užtrunka tik 8-10 valandų.

Konvekcinis džiovinimas

Ši technika leidžia ištraukti bičių duonelę iš vienas ant kito sukrautų avilių. Metodas brangus, todėl privačiuose mažuose bitynuose jo naudoti nepatartina. Palyginti su vakuuminiu džiovinimu, konvekcinio džiovinimo produktyvumas yra didesnis.

Procedūrai naudojama speciali įranga. Jame yra specialios kameros koriams dėti, kurias pirmiausia reikia išvalyti nuo medaus. Kameros durelės sandariai užsidaro, tada įsijungia ventiliatorius ir šildytuvas. Karšto oro veikiamas vanduo aktyviai išgaruoja, o bičių duonelė išdžiūsta ir lengvai pašalinama.

Natūralus džiovinimas

Paprasčiausia technika, leidžianti be didelių sunkumų gauti bičių duonos. Jo pranašumas yra tas, kad tokio proceso metu apdorojami dideli žaliavų kiekiai. Šukos dedamos po baldakimu gryname ore arba patalpoje su gera ventiliacija.

Vienintelis natūralaus džiovinimo trūkumas yra tai, kad tai trunka ilgai. Tačiau jį išlygina anksčiau aprašyti technikos pranašumai ir žmogaus įsikišimo į šį procesą nebuvimas.

Kaip gauti bičių duonos iš korių namuose

Jei turite savo bityną, tereikia žinoti būdus, kuriais galite savarankiškai ištraukti bičių duonelę iš rėmelių. Toliau nurodytos veiklos pasiteisino.

Freeze

Yra keletas būdų, kaip užšaldyti korius tolimesnei bičių duonai. Norėdami gauti žaliavų pirmuoju būdu, atlikite šiuos veiksmus:

• suvyniokite kiekvieną rėmelį į atskirą plastikinį maišelį;
• įdėkite gaminį į šaldiklį ir sandariai uždarykite;
• nustatyti ne aukštesnę kaip -10 °C temperatūrą;
• palikite korius 3 valandoms.

Pasibaigus nurodytam laikui, išimkite rėmą iš šaldiklio, tada nedelsdami sutrinkite mediniu strypu ar kitu panašiu daiktu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai atskirti granules nuo vaško rankomis ir supakuoti jas tolesniam saugojimui.

Antrojo užšaldymo parinkties atveju reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Įkaitinkite peilį ant ugnies, supjaustykite korius, tada minkykite juos pirštais.
2. Užpildykite puodą š altu vandeniu, nuleiskite žaliavas.
3. Po tam tikro laiko vaškas pradės grimzti į indo dugną, o bičių duonelė, priešingai, pakils į skysčio paviršių.
4. Nuleiskite vandenį, gautas granules paskleiskite ant sauso, švaraus audinio, kad toliau išdžiūtų. Tai trunka apie dieną.

Nagrinėjamos procedūros minusas, nepaisant jos įgyvendinimo varianto, yra daugelio maistinių ir sveikų medžiagų praradimas dėl produkto. Be to, manipuliacijai būdingas mažas darbo produktyvumas, todėl jūs turite nuspręsti, ar verta bičių duonelę išgauti iš korių naudojant šią techniką.

Mirkyti

Norėdami gauti bičių duonos šiuo metodu, pirmiausia turite paruošti gilų indą. Ten sulankstysite rėmelius su bičių duona, ir svarbu, kad jie tilptų į konteinerį kaip visumą.

Toliau užpildykite ląsteles š altu vandeniu iki tokio lygio, kad visos ląstelės būtų išmirkusios. Palikite žaliavą šioje formoje keletą valandų, tada išimkite ir leiskite skysčiui šiek tiek nutekėti. Dabar tereikia rankiniu būdu išimti granules iš rėmų.

Procedūrą atlikite atsargiai, lėtai, kad nepažeistumėte konstrukcijų struktūros. Taip pat svarbu, kad galėtumėte surinkti visas bičių produktų daleles jų neprarasdami. Pačioje pabaigoje turite kruopščiai išdžiovinti gautą žaliavą.

Šukų mirkymas turi trūkumų. Svarbiausia yra tai, kad bičių žiedadulkės, būdamos vandenyje, praranda daug maistinių medžiagų.

Natūralus džiovinimas

Bičių duonelę galite ištraukti savo rankomis be aparato, naudodami paprasčiausią, bet kartu populiarų ir efektyvų būdą. Tačiau atminkite, kad neturėtumėte tikėtis greito rezultato. Korių džiovinimas užtruks 2–3 mėnesius.

Kad tai padarytumėte, pirmiausia turite nuspręsti, kur dėsite rėmelius. Gerai, jei tam galite skirti atskirą patalpą, kur neprasiskverbia tiesioginiai saulės spinduliai. Oro temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +20 … +25 °С.

Padėkite žaliavas patalpoje, sandariai uždarykite duris ir apsaugokite kambarį nuo drėgmės ar tiesioginių saulės spindulių. Periodiškai tikrinkite, kaip vyksta natūralus bičių duonelės džiūvimas.

Pastaba. Ekspertai rekomenduoja rinkti korius iš bičių, o tada nedelsiant nusiųsti juos išdžiūti. Neatidėliokite šio proceso, kitaip produktas gali prarasti naudingas savybes.

Daugiau saugojimo vietos

Bičių žiedadulkes galima iš karto panaudoti namų medicinoje arba paruošti taip, kad jos ilgą laiką išlaikytų naudingas savybes. Jūsų pagrindinė užduotis yra apsaugoti gaminį nuo pelėsių atsiradimo ant jo paviršiaus. Tam žaliavos turėtų būti laikomos ne aukštesnėje kaip 75% oro drėgnumo sąlygomis. Optimali temperatūra patalpoje, kurioje bus bičių duonelės granulės, svyruoja nuo 0 °C iki 15 °C.

Atminkite, kad medžiaga neturėtų būti veikiama tiesioginių saulės spindulių. Taip pat neleiskite, kad patalpa, kurioje yra žaliavos, taptų per tvanku. Per didelis karštis, kaip ir šviesa, yra veiksnys, dėl kurio bičių produktas tampa netinkamas naudoti daug greičiau.

Pergu galima maišyti su medumi. Naudojant šį medžiagų derinį, saugojimo savybės keičiasi. Pirma, toks mišinys turi būti laikomas stikliniame inde, kuris sandariai uždaromas dangteliu.Antra, kad mišinys ilgą laiką išlaikytų maistines ir naudingas savybes, jis turi būti dedamas į šaldytuvą arba rūsį.

Pagaliau yra toks dalykas kaip m alta bičių duona. Tai miltelių pavidalo medžiaga, gaunama malant granules. Tai galite padaryti patys, naudodami maišytuvą arba kavos malūnėlį. Tada gautą masę supakuokite į plastikinius indelius su dangteliais arba užsegamus maišelius. Produktą galite laikyti šaldytuve arba kitoje tamsioje vėsioje vietoje.

Perga yra vertinga turtingos ir įvairios sudėties medžiaga. Jis naudojamas liaudies ir oficialioje medicinoje dėl daugybės naudingų savybių. Tačiau jo išgavimo procesas yra sudėtingas, sunkus ir gali trukti ilgai.Į jį reikia žiūrėti skrupulingai ir atsakingai, kitaip produktas praras savo savybes, dėl kurių jis taip vertinamas.

Rekomenduojama