Fruktozės abrikosų džemas žiemai diabetikams: 3 žingsnis po žingsnio receptai

Abrikosų uogienę diabetikams su fruktoze galima pasigaminti ir namuose. Toks preparatas niekuo nesiskiria nuo įprasto delikateso, tačiau jį galima valgyti diabetu sergantiems žmonėms. Prieš gamindami, turite paruošti produktą.

Abrikosų uogienės virimo ant fruktozės ypatybės

Ruošiant ruošinį diabetikams, svarbu pasirinkti tinkamus vaisius ir paruošti visus reikalingus komponentus. Šio delikateso tinkamumo laikas yra ilgas, jį galima naudoti konservavimui arba užšaldymui šaldiklyje.

Pagrindinių ingredientų parinkimas ir paruošimas

Norėdami virti uogienę, turite paruošti šiuos ingredientus:

• abrikosai;
• fruktozė;
• vanduo.

Naudokite šviežius vaisius, kurie nebuvo termiškai apdoroti. Vaisiai turi būti be matomų pažeidimų ir turi būti naudojami iškart po nuskynimo.

Maisto gaminimo indai

Emalinis indas naudojamas ruošiniui paruošti. Nerūdijančio plieno indų naudojimas sukelia metalo oksidaciją. Keptuvė kruopščiai išvaloma plovikliu.

Taip pat reikia paruošti stiklainius. Naudojami 0,5 litro tūrio konteineriai. Bankai nuplaunami plovikliu, po to nuplaunami vėsiu vandeniu. Po to indą reikia apdoroti garais.Uždaromus dangčius taip pat reikia apdoroti šiltu vandeniu. Naudojant nailoninius dangtelius, juos reikia 10 minučių palaikyti verdančiame vandenyje.

Svarbu. Stiklainius galite sterilizuoti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, kepkite indus 4 minutes maksimalia galia.

Kaip pasigaminti abrikosų uogienę be cukraus namuose

Galima naudoti daugybę uogienių receptų. Paruoškite maistą prieš pradėdami gaminti. Norėdami tai padaryti, vaisiai nuplaunami vėsiame vandenyje, pašalinami kaulai. Vaisių griežinėliai nuplaunami tekančiu vandeniu.

Klasikinis žiemos receptas

Norėdami gaminti abrikosų uogienę, paruoškite ingredientus:

• abrikosai 1 kg;
• fruktozė 600 gramų;
• vanduo 0,5 litro.

Norėdami gaminti uogienę, turite atlikti šį veiksmų algoritmą:

1. Vaisius nuplaukite, nulupkite ir sudėkite į emaliuotą dubenį.
2. Atskirame inde sumaišykite vandenį ir fruktozę. Gautą sirupą užvirinkite.
3. Supilkite sirupą į puodą su vaisiais ir uždėkite ant lėtos ugnies.
4. Reguliariai maišydami, užvirinkite uogienę ir virkite 20 minučių.
5. Gatavą produktą paskirstykite į paruoštus stiklainius ir užsukite dangtelius.

Jei gatavas džemas bus laikomas šaldiklyje, pirmiausia jį reikia atvėsinti.

Su obuoliais

Norint pasigaminti abrikosų uogienę su obuoliais, reikia:

• 0,5 kg abrikosų be kauliukų;
• 0,5 kg obuolių;
• 650 gramų fruktozės;
• 0,5 litro vandens.

Obuolius nulupame ir supjaustome mažais gabalėliais, sumaišome su abrikosų griežinėliais ir užpilame sirupu. Ruošinys virinamas ant silpnos ugnies 30 minučių, kol mišinys sutirštės. Pasirengus, ruošinys dedamas į skardines ir susukamas.

Su kriaušėmis ir obuoliais

Vaisių mišiniui galite naudoti įvairius vaisius. Nuimant derlių su obuoliais ir kriaušėmis, naudojami šie ingredientai:

• obuoliai 1 kg;
• kriaušės 1 kg;
• nuluptos abrikosų uogos 1 kg;
• fruktozė 1 kg;
• vanduo 1 litras.

Kriaušes ir obuolius reikia nulupti ir sum alti. Uogas sumaišyti su smulkintais obuoliais ir kriaušėmis.Gautas mišinys turi būti dedamas ant ugnies ir supilamas sirupu. Uogienę virkite 40 minučių, kol sutirštės. Supilkite į sterilizuotus indus ir palikite visiškai atvėsti.

Kaip ir kiek galite laikyti gatavą produktą

Paruoštą uogienę galima laikyti rūsyje arba šaldytuve metus. Būtina reguliariai stebėti dangtelio būklę, ar jis neužsikimšęs. Jei atsiranda nuosėdų ar pelėsio, šio produkto naudoti nerekomenduojama. Šaldytuve uogienė išsilaikys savaitę.

Užšaldytą produktą galima suvartoti per šešis mėnesius. Atšildytą uogienę reikia suvartoti per 5-6 dienas.

Išvada

Abrikosus galima derinti su kitais vaisiais ir ruošti uogienę žiemai. Produkto naudą ne kartą įrodė dietologai ir gydytojai. Reguliariai vartojant sustiprėja širdies raumuo, išsiskiria cholesterolis.Diabetikams skirtų ruošinių naudojimas leidžia prisotinti organizmą visais vitaminais ir apsaugo nuo diabeto komplikacijų rizikos.

Rekomenduojama