Slyvų uogienė su kauliukais žiemai: 6 paprasti receptai namuose

Pagaminti skanią slyvų uogienę su kauliukais žiemai pagal klasikinį receptą, taip pat pridedant riešutų, vaisių, prieskonių, nereikės daug laiko ir pastangų, tačiau rezultatas patiks. Tokią uogienę galima paruošti lėtoje viryklėje ir greituoju būdu. Vaisinis skanėstas tinka gerti arbatą š altais žiemos vakarais, dekoruoti desertus, kepti pyragus. Tinkamas laikymas prailgins slyvų deserto galiojimo laiką.

Uogienės iš slyvų su kauliuku gaminimo ypatybės žiemai

Ruošiant uogienę iš slyvų su kauliuku, laikomasi kelių taisyklių:

1. Jei norite gaminti uogienę iš nesmulkintų slyvų su kauliuku, rinkitės vidutinio dydžio vaisius, pavyzdžiui, Vengerka veislę.
2. Norėdami nuplauti balkšvą vaisių dangą, jie aštuonioms sekundėms panardinami į verdantį vandenį, o po to nuplaunami š altame vandenyje.
3. Prieš verdant vaisiai subadomi šakute arba peiliu, kad geriau impregnuotų sirupu.

Kaip išsirinkti tinkamus produktus?

Pagaminto produkto kokybė priklauso nuo pradinės medžiagos pasirinkimo. Šiuo atveju tai vaisiai. Iš mažos slyvos su kauliuku uogienė pasirodys su nepakankamu vaisiaus mėsingumu, o tai turės įtakos delikateso kokybei. Geriau imti didelius ir idealiai vidutinio dydžio vaisius.

Namuose užaugintų slyvų uogienė yra kvapnesnė ir skanesnė nei parduotuvėje pirkta vaisių uogienė.

Tarpų paruošimas

0,5 arba 0,7 litro tūrio stikliniai indai plaunami po tekančiu vandeniu su soda ir plovikliu. Sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba virš garų. Dangteliai verda. Prieš pakuojant uogienę, indas turi būti sausas.

Kaip virti slyvų uogienę su kauliukais?

Slyvų uogienė su kauliuku verdama iš vaisių su cukrumi ir vandeniu, kartais pridedant prieskonių, riešutų ir kitų vaisių. Delikatesas ruošiamas keliais etapais arba uždaromas vieną kartą verdant. Kad slyvos išliktų sveikos, naudojamos vėlyvosios veislės su tankiu minkštimu.

Klasikinis receptas

Iš šių produktų gaunamas litras uogienės. Paprastas deserto receptas, kuris nekainuoja daug.

Ingredientai:

• 1,5 kilogramo slyvų;
• 400 mililitrų vandens;
• 1,5 kilogramo cukraus.

Į verdantį vandenį supilkite cukrų, pavirkite kelias minutes. Vaisiai dedami į gatavą sirupą, atvėsinami. Atvėsusį desertą reikia virti minutę pavirus, tada atvėsinti. Procedūra kartojama dar du kartus. Paruošta uogienė išdėliojama į stiklainius, susukama.

Greitas gaminimo būdas

Tokį desertą gali pagaminti net naujokė šeimininkė.

Jums reikės šių produktų:

1. Kilogramas slyvų.
2. Stiklinė vandens.
3. Kilogramas cukraus.

Gryni vaisiai užpilami vandeniu, virti šiek tiek užvirę penkias minutes. Tada įpilkite cukraus, virkite dvidešimt minučių. Karštas delikatesas supakuotas į sterilius stiklainius. Užsikimšo.

Su migdolais

Desertas su migdolais patiks visiems smaližiams.

Ingredientai:

1. 2 kilogramai slyvų.
2. 300 gramų migdolų.
3. 1,5 kilogramo cukraus.
4. Stiklinė išvalyto vandens.

Migdolai dešimčiai minučių panardinami į verdantį vandenį, po to pašalinama odelė. Nuplauti vaisiai užpilami vandeniu, įdedama cukraus. Kaitinkite ant silpnos ugnies, suberkite riešutus, virkite dvidešimt minučių, pašalindami putas. Išdėstyti konteineriuose, užkimšti.

Su persikais

Uogienė labai skani, jei dera slyvos su persikais.

Jei nuimti derlių jums reikės šių produktų:

1. 500 gramų slyvų.
2. 0,5 kilogramo persikų.
3. 400 mililitrų filtruoto vandens.
4. 1,4 kilogramo smulkaus cukraus.

Vaisiai nuplaunami, džiovinami ant virtuvinės servetėlės. Persikai išlaisvinami nuo kauliuko, supjaustomi griežinėliais. Slyvos persmeigtos iešmu.

Cukrus užpilamas karštu vandeniu, virinamas penkias minutes, vaisiai užpilami gautu sirupu. Desertas reikalauti dvylika valandų. Tada pusvalandį virkite ant silpnos ugnies. Karšta masė išdėliojama į stiklainius, užkemšama.

Su mėtomis ir cinamonu

Kvapus skanėstas prie arbatos.

Reikalingi komponentai:

1. Kilogramas slyvų.
2. 0,5 kilogramo cukraus.
3. Dvi šakelės mėtų.
4. Trečdalis kavos šaukšto cinamono.

Gerai nuplauti, be matomų pažeidimų, vaisiai septynias minutes užpilami verdančiu vandeniu, tada perkeliami į kiaurasamtį, kad pašalintų drėgmės perteklių.

Džiovinti vaisiai apiberiami cukrumi, uždengiami dangteliu. Kitą rytą desertas verdamas penkias minutes ant silpnos ugnies.

Atvėsus uogienė verdama dar penkias minutes. Trečią kartą, šiek tiek pavirus, į desertą dedama mėtų ir cinamono. Paskirstykite steriliame inde, kamščiame.

Lėtoje viryklėje

Lengvas būdas pasigaminti slyvų uogienę.

Ingredientai:

1. Kilogramas slyvų.
2. Kilogramas cukraus.
3. Pusė citrinos.

Vaisiai nuplauti, keliose vietose perverti iešmeliu. Citrina supjaustoma plonais pusžiedžiais. Vaisiai su citrina išdėliojami sluoksniais daugiafunkciniame dubenyje, kiekvieną apibarstydami cukrumi. Po trijų valandų įdiegiama programa „Gesinimas“. Desertas ruošiamas pusantros valandos, po to paskirstomas po stiklainius, susukamas.

Skanėstų saugojimas

Uogienė iš neluptų slyvų gali būti laikoma vėsioje vietoje ne ilgiau kaip metus.

Rekomenduojama