Vynuogių veislė Traminer: aprašymas ir savybės, auginimas ir priežiūra

Traminer vynuogių veislės pavadinimas reiškia kelių veislių austriškos kilmės uogų šeimą. Ši veislė paplitusi Vakarų Europoje ir plačiai auginama ne tik šioje teritorijoje, bet ir Rusijoje. Siūlomoje medžiagoje aptariamos šios šeimos vynuogių veislės ir jos agrotechnikos ypatybės.

Veisimo istorija

Ši vynuogė ir pagrindinė jos veislė – Gewürztraminer – buvo auginamos viduramžiais, dabartinės Austrijos teritorijoje, Alpių šlaituose. Laikui bėgant, veislė išplito į kitas šalis.Dabartinis pavadinimas Traminer buvo suteiktas palyginti neseniai – 1973 m. ir yra skirtas to paties pavadinimo Italijos provincijai. Iš pradžių ūkininkai jį augino iš laukinių vynuogių, augusių šioje vietovėje.

Įvairios

Traminer priklauso Muscat vynuogių veislei. Šeima apima keletą skirtingų veislių, kurioms būdingi tam tikri skirtumai.

Pink

Atspari kenkėjams ir ligoms, produktyvi veislė su apvaliomis uogomis ir rausva spalva. Uogos vidutinio dydžio, su dideliu sulčių kiekiu. Pagrindinis tikslas – gaminti vyną.

Juoda

Ši veislė buvo išvesta visai neseniai – 2007 m. Graikijoje. Uogos turi melsvai juodą atspalvį, šepetėlis tankus, vidutinio dydžio.

B alta

Rausvos spalvos variantas. Jai būdinga šviesesnė (beveik b alta) uogų spalva. Jis yra aštraus skonio ir plačiai naudojamas vyno gamyboje.

Išoriniai duomenys

Visos išvardytos veislės veislės daugiausia skiriasi tik uogų spalva ir savybėmis. Toliau – apie išorinius veislės duomenis.

Bush

Nelabai stiprus augimas, ypač kai kalbama apie pramoninį auginimą. Atrodo klasikinis – vidutinio ūgio, tankiai padengtas lapais ir išmargintas vynuogių kutais.

Lapai ir ūgliai

Lapai platūs, odiški, suapvalintais dantimis, mažo dydžio. Jaunos lapijos spalva yra žalia, sezono eigoje įgauna gelsvai raudoną atspalvį. Ūgliai – išsibarstę, viršūnės turi balkšvą atspalvį.

Vaisiai ir derlius

Vaisiaus dydis mažas.Uogų spalva priklauso nuo veislės. Šepetys yra tankus, kūgio formos, po senėjimo jis sveria vidutiniškai apie devyniasdešimt gramų. Tramineriui būdingas ankstyvas nokimas, uogos ilgai laikomos ant vynmedžio, todėl galima nuimti visą vaisių derlių. Pajamingumas nuolat didelis, kiekvienais metais svyruoja nedaug.

Augimo regionas

Traminer mėgsta šiltą klimatą ir yra auginamas pietinėje Europos dalyje, mūsų šalies teritorijoje – Kubane, Kryme ir kituose šilto klimato regionuose.

Laikas ir sodinimo technologija

Ūgliai sodinami plokščiose vietose ir kalvų šlaituose į pietus ir pietvakarius. Vieta parenkama taip, kad saulės šviesa būtų laisva, ir ji turi būti pakankamai drėgna.

Jei naudojamas peržiemojęs sodinukas – sodinama balandžio viduryje, jauni ūgliai sodinami vėliau – birželio pradžioje.

Pirmiausia iškasama maža skylė, kurios gylis iki aštuoniasdešimties centimetrų ir iki septyniasdešimties centimetrų skersmens. Šaknys apibarstomos viršutiniu, derlingesniu dirvožemio sluoksniu, o apatinis tolygiai paskirstomas aikštelėje. Jei dirva molinga, prieš sodinimą į duobę įberiama šiek tiek skaldos su smėliu, su smėlinga žeme – komposto. Duobė iki pusės užpildoma nurodytos sudėties, tada įterpiama trąšų ir užpilama žemė.

Daigas turi būti dedamas taip, kad viršutinis atviras pumpuras būtų nuo penkių iki dešimties centimetrų žemiau žemės. Šaknys turi būti dedamos bent keturiasdešimties centimetrų gylyje, kad išvengtumėte žiemos šalčių žalos.

Žemės ūkio taisyklės

Vynuogių auginimo ypatybės atsižvelgia į keletą veiksnių, nuo kurių priklauso, kaip intensyviai vystysis krūmas. Tramineris netoleruoja didelių šalčių, todėl žiemai vynmedis įkasamas ir uždengiamas plėvele.Sezono pradžioje, atidarius, vynmedis uždedamas ant standžios įtemptos grotelės tarp dviejų sumontuotų stulpų.

Dirvožemio sudėtis

Vynuogėms tinka didelio derlingumo priemolio dirvožemiai. Būtina iš anksto kalkinti dirvą, ypač jei dirvožemis yra labai rūgštus.

Drėkinimas

Bent kartą per savaitę reikia gausiai laistyti. Brandinimo laikotarpiu laistymas turėtų būti ribojamas, kad būtų išvengta drėgmės pertekliaus.

Maitinimas

Reguliarus viršutinis padažas suteiks reikalingų maistinių medžiagų ir turėtų būti atliekamas kiekvieną mėnesį, išskyrus nurodytą uogų nokimo laikotarpį. Trąšos taip pat dedamos sodinant krūmą, tiesiai į duobę. Naudojami: medžio pelenai, kalis, azotas, humusas, durpės.

Apdorojama

Siekiant apsaugoti krūmus nuo kenkėjų, naudojami fungicidai. Vynuogės reguliariai tikrinamos, ar nėra kenkėjų. Sezono pradžioje dirvą aplink krūmą ir vynmedį reikia apdoroti geležies sulfatu. Laikui bėgant reguliarus gydymas padės išvengti galimų kenkėjų ir ligų.

Vaisingo vynmedžio formavimasis

Norint užtikrinti stabilų derlių, krūmas turi būti tinkamai suformuotas. Iš pradžių pusė turimų pumpurų, esančių viršutinėje ūglio dalyje, paliekama vaisiams, nuo apatinių šakų nuimami šepečiai – formuojamas vynmedis kitų metų derliui. Jie tai daro kiekvieną sezoną, palaipsniui šalindami apatines šakas ir nupjaudami silpnas, palikdami stiprius ūglius.

Jei krūmas negenimas keletą metų, didelio derliaus ir didelių uogų tikėtis neverta. Teisingas krūmo formavimas užtikrins reikiamą uogų kokybę ir stabilų derlių.

Atkreipkite dėmesį! Naujai pasodintas krūmas genėti netaikomas, ši operacija atliekama nuo antrojo sezono.

Atgaminimo būdai

Pagrindiniai Traminer dauginimo būdai yra sluoksniavimas ir auginiai. Norint suformuoti sluoksnį, sezono viduryje įkasamas jauno vynmedžio kraštas, kad vėliau įsišaknytų ir gautų atskirą procesą. Šis metodas leidžia gauti stipresnį ūglį, atsparų žemai temperatūrai.

Auginiai nupjaunami iš jauno vynmedžio ir iki pavasario laikomi rūsyje, apdorojami vašku. Jie nusileidžia į žemę, kai yra stabilus šiltas oras, laikantis aukščiau nurodytų taisyklių.

Kada laukti pirmojo vaisiaus

Pirmieji vaisiai ateina antrąjį sezoną. Tačiau krūmas pradės duoti stabilų derlių nuo ketvirtų ar penktų auginimo metų.

Nokinimo ir derliaus nuėmimo datos

Uogos sunoksta vasaros pabaigoje – rudens pradžioje. Šepečių negalima nuimti per anksti, nes labiau subrendusios uogos turi laiko įgauti skonį ir saldumą.

Kur naudojamos vynuogės

Traminer vynuogės plačiai naudojamos vyno gamyboje. Jis naudojamas kaip žaliava ruošiant puikius elitinius b altuosius vynus.

Asmeniniame sklype augindamas Traminer sodininkas gaus skanių sultingų uogų ir galės savarankiškai paruošti kvapnų vyną, kuris niekuo nenusileidžia įsigytam parduotuvėje. Ši veislė yra pakankamai atspari, kad galėtų augti Rusijos sąlygomis pietiniuose regionuose ir turi stabilų derlių.