Abrikosų tyrė žiemai: gaminimo receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Abrikosai yra daugelio vaikų mėgstamiausias skanėstas. Jie ne tik skanūs, bet ir naudingi. Juk juose yra naudingų mineralų ir vitamino C, kuris būtinas kiekvienam augančiam organizmui. Tokį vaisių galima valgyti ne tik grynu pavidalu, šiuolaikinės mamos iš jų ruošia kvapnius patiekalus. Verta atsinešti keletą trintų abrikosų receptų žiemai.

Abrikosų tyrės virimo ypatybės

Šeimininkės, kurios periodiškai ruošia trintų abrikosų ir obuolių košes žiemai, atskleidžia keletą paslapčių:

Prieš gaminant vaisius rekomenduojama užpilti vandeniu. Kad skystis juos tik šiek tiek padengtų. Taigi jie greičiau suminkštės ir bus lengviau apdorojami.
Jei patiekalas ruošiamas vaikams, kurie dar neturi dantų, tuomet vaisius pirmiausia reikia nulupti, o po virimo apdoroti trintuvu.
Žiemos „saulėtas“ desertas nereikalauja gausaus saldinimo, nes abrikosas pats savaime yra labai saldus vaisius. Didžiausia norma yra 50 gramų cukraus už kiekvieną pusę kilogramo produkto.
Jei norite, kad patiekalas būtų kuo sveikesnis, standartinį cukrų galite pakeisti saldikliu arba fruktoze. Tokiu atveju jis pasirodys prisotintas, tačiau tuo pat metu nepakenks sveikatai ir jame bus minimalus kalorijų kiekis.

Galite virti bulvių košę ant viryklės ant silpnos ugnies arba lėtoje viryklėje, įjungę režimą „Gaimas“.

Kaip išsirinkti abrikosus?

Maisto ruošimui rekomenduojama naudoti tik prinokusius abrikosus. Parduotuvėje reikėtų rinktis tik tuos vaisius, kuriuos spaudžiant ranka šiek tiek suspaudžia. Kietus vaisius sunku apdoroti. Be to, jie nėra pakankamai saldūs, todėl bulvių košė žiemai iš tokių abrikosų bus rūgštoko skonio.

Rekomenduojama, kad vaisiai būtų oranžinio atspalvio, o ant žievelės nebūtų dėmių ar šviesių vietų. Jo brandą taip pat galima spręsti pagal būdingą aromatingą kvapą.

Abrikosų tyrės gaminimo namuose būdai

Yra keletas receptų, kaip pasigaminti abrikosų desertą.

Lengvas žiemos receptas

Trintus abrikosus galite pasigaminti atlikdami tik kelis paprastus veiksmus:

Kiekvieną abrikosą reikia nulupti. Tai padaryti gana paprasta – kiekvieną vaisių reikia padalyti į dvi lygias dalis ir atsargiai išimti iš jo šerdį.

Vaisius reikia perkelti į dubenį ir bent 3 valandas užpilti š altu vandeniu.
Toliau juos reikia nulupti ir troškinti. Tereikia 15–20 minučių, kad jie suglebtų.
Ją belieka švelniai minkyti šakute arba maišyti trintuvu, o tada perkelti į laikymo talpyklas. Mūsų močiutės ruošdamos šį patiekalą naudojo sietelį.

Jaunos mamos galvoja, kaip išsivirti abrikosų tyrę žiemai. Šiuo desertu jie planuoja palepinti vaikus. Vyresniems vaikams ir suaugusiems patiekalą galite pasaldinti granuliuotu cukrumi pagal skonį.

Su obuoliais

Panašiai galite pagaminti obuolių-abrikosų tyrę. Pasirodo, skanu, sveika ir maistinga. Gaminant reikia:

Obuolius nulupkite ir šerdį.
Visus vaisius pamirkykite š altame vandenyje.
Sudėkite obuolius ir abrikosus į vazonus.
Užpilkite juos vandeniu, pasaldinkite ir troškinkite 30 minučių.
Dabar belieka būsimą desertą minkyti šakute arba maišyti trintuvu.

Obuolių-abrikosų tyrė žiemai paruošta. Šis patiekalas tikrai patiks visiems namų ūkiams ir svečiams namuose.

Be cukraus

Galite gaminti bulvių košę be cukraus. Abrikosai jau saldus vaisius. Jei norite pagerinti jo skonį, po virimo galite pridėti medaus ar cinamono. Vietoj cukraus taip pat galite naudoti fruktozę arba saldiklį.

Taip yra dėl to, kad šis produktas yra nesveikas ir kelis kartus padidina patiekalo kaloringumą.

Be to, preparatas be cukraus vis dar ruošiamas, kad žiemą jį būtų galima naudoti kaip kvapnių pyragų ar sūrio pyragų įdarą.

Saugykla

Abrikosų tyrę rekomenduojama laikyti sandariame inde su dangteliu. Pavyzdžiui, šiam tikslui puikiai tinka stikliniai indai, iš anksto apdoroti verdančiu vandeniu.

Pageidautina sausoje ir vėsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve arba rūsyje.