Braškių mėta: veislės aprašymas, auginimas ir priežiūra su nuotrauka

Braškių mėta turi malonų subtilų prinokusių uogų aromatą, o augalas neturi aštraus š alto poskonio. Dėl kompaktiškumo ir kvapo sodrumo ši veislė tampa vis populiaresnė tarp Rusijos sodininkų. Sodo kultūra yra nepretenzinga priežiūrai ir auginimui, todėl net pradedantiesiems sodininkams nebus sunku ją auginti.

Įvairios ypatybės

Braškių mėtų lapai turi neįprastą braškių kvapą ir neturi aštraus tradicinių veislių poskonio. Dėl šių savybių augalas idealiai tinka desertams, saldiems patiekalams, gėrimams ruošti.Žolė naudojama tik kulinarijoje, nes neturi baktericidinio ir analgezinio poveikio.

Augalas kompaktiškas, vidutinis krūmų aukštis svyruoja nuo 30 iki 40 cm Šiltame klimate gali užaugti iki 60 cm.

Sėklų paruošimas

Mėtos laikomos augalu, kuris prastai dauginasi sėklomis. Sodinamosios medžiagos geriausia įsigyti specializuotose parduotuvėse. Tuo pačiu metu rekomenduojama įsigyti kelis maišelius, nes daugeliu atvejų sodininkai susiduria su dygimo problemomis.

Savarankiškas sėklų surinkimas dažnai neįmanomas arba reikalauja daug darbo. Dažnai pasodinus tokią medžiagą ilgainiui išauga visai kitas augalas, nepanašus į motininę veislę.Sėklos įkasamos į žemę ne daugiau kaip 0,5 cm, pirmieji ūgliai pasirodo po 2 ar 3 savaičių. Kad augimas būtų geriausias, jums reikia temperatūros režimo nuo 20 iki 25 C

Nuleidimo vietos pasirinkimas

Mėtos yra drėgmę ir šviesą mėgstantis augalas, reiklus dirvai. Atsižvelgiant į tokias savybes, sodinimui pasirenkama saulėta vieta, kurioje yra smėlio ar priemolio dirvožemio. Geriausi pirmtakai augalui auginti yra:

• ankštiniai augalai;
• šakniavaisiai;
• daržovės.

Dirvožemis sodinimui turi būti purus, rūgštingumo lygis turi būti nuo 6 iki 7 PH. Šlapžemėse mėtos negali įsišaknyti.

Tūpimas

Mėtos gerai atsparios šalčiui, todėl sodinti galima nuo pavasario iki rudens.Sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį, nes žiemą jos užšąla. Vasaros laikotarpis laikomas galimu, bet nerekomenduojamas sodinti, nes tokiu atveju augalas nespėja sustiprėti ir suformuoti stiprią šaknų sistemą.

Dauginimas dalijant krūmus arba įsišaknijusius auginius atliekamas vėlyvą pavasarį. Norėdami tai padaryti, pasirinkite aukštus sveikus ūglius. Mėtų persodinimo darbus galima atlikti iki rugpjūčio pabaigos. Vėlesnis laikas nerekomenduojamas, nes krūmai negali per trumpą laiką įsišaknyti.

Pasėlių priežiūra

Augalas nereiklus priežiūros ir augimo sąlygų. Norint gerai augti, būtina laiku laistyti ir praturtinti dirvą humusu. Esant pakankamai šilumos, šviesos ir drėgmės, ūgliai sparčiai vystosi. Norint sutaupyti energijos laistyti dirvą, rekomenduojama mulčiuoti.

Geresniam želdinių formavimuisi augalą būtina šerti organinėmis, azoto, fosforo trąšomis 1–2 kartus per mėnesį.

Mėtos per trumpą laiką sugeba užaugti ir užimti didelį plotą, todėl augimo procesą būtina kontroliuoti periodiškai šalinant augalus iš nereikalingų vietų. Dramatiškai pašalinti mėtų sodinimą galima tik giliai įkasus dirvą. Siekdami palengvinti šį procesą, patyrę sodininkai pataria į žemę įkasti skalūno ar metalo lakštą, taip aptveriant teritoriją ir neleidžiant augalo šaknims augti už barjeru ribojamos teritorijos.

Prieglobsčio poreikis žiemai nustatomas atsižvelgiant į konkretaus regiono klimatą. Esant žemai temperatūrai ir nedideliam sniego kiekiui, augalas gali užš alti, todėl tokiomis sąlygomis augalui reikia pastogės. Izoliacijai galite naudoti durpes arba pjuvenas.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Tolimesniam saugojimui mėtos skinamos pačioje žydėjimo pradžioje. Per šį laikotarpį augalo lapai yra jauni ir juose yra didžiausias eterinių aliejų kiekis. Yra du rinkimo būdai:

• stiebo pjūvis;
• Atskirų lapų nuskynimas arba kirpimas.

Pirmuoju būdu galite išdžiovinti visą augalą. Šiuo atveju iš stiebų formuojami nedideli ryšuliai ir surišami prie pagrindo. Be to, tokios formos mėtos pakabinamos ten, kur nepatenka tiesioginiai saulės spinduliai. Toks produktas sukuria subtilų aromatą kambaryje, o natūralus kvapas yra natūralus ir visiškai saugus žmogui.

Surinkta šviežia žolė džiovinimui išklojama ant lygaus paviršiaus ir leidžiama visiškai išdžiūti. Kai kurie sodininkai išdžiovintą augalą palieka pradine forma, kiti trindami žolę pasiekia homogenišką mišinį. Mėtas laikykite sandariai uždarytame inde, gerai apsaugotoje nuo šviesos ir drėgmės vietoje. Indo sandarumas leidžia augalui išlaikyti uogų aromatą. Dažnai džiovintos mėtos naudojamos kaip arbatų ir nuovirų sudedamoji dalis.

Mėtos, skirtos spintoje ar drabužių spintoje laikomiems daiktams suteikti aromato. Norėdami tai padaryti, sausas mišinys išdėliojamas į lininius maišelius, kurie dedami į reikiamą vietą. Mėtos gali būti naudojamos kaip atskiras ingredientas arba kaip papildomas ingredientas kartu su kitomis kvapiosiomis žolelėmis.

Norėdamas naudoti mėtas kulinariniais tikslais, naudoju šaldymo metodą. Norėdami tai padaryti, žalumynai kruopščiai nuplaunami, išdžiovinami ir dedami į maišelį į šaldiklį. Mojito tipo gėrimams gaminti jie naudoja specialias formeles ledo kubelius, kuriuose yra smulkiai pjaustytų mėtų.

Rekomenduojama