Sofievsky česnakai: veislės aprašymas, derlius ir auginimas su nuotrauka

Sofjevskio česnakai priklauso įvairioms šalčiui atsparioms veislėms. Rūšį prieš 20 metų išvedė Umano žemės ūkio akademijos selekcininkai ir ji sugebėjo įsitvirtinti kaip viena geriausių žieminių veislių. Kultūros strėlės aukštis siekia 1,5 metro. Veislės ypatybė yra tiesioginė lapų padėtis, kurie užima beveik vertikalią padėtį.

Žieminė veislė šiandien plačiai paplitusi Ukrainoje, Moldovoje, B altarusijoje ir Rusijoje. Kultūra šiandien aktyviai auginama dideliuose ūkiuose, kuriuose net nenaudodamas cheminių trąšų iš 1 hektaro galiu nuimti iki 14 tonų derliaus.Dėl didelio derlingumo veislė yra populiari ir paklausi tarp Rusijos sodininkų.

Lakštų plokštės yra sodrios tamsiai žalios spalvos. Plaukų apnašų kiekis ant paviršiaus yra nereikšmingas. Vidutinės lapų parinktys:

• ilgis nuo 35 iki 45 cm;
• plotis nuo 1,5 iki 2,5 cm.

Veislės ypatumai rodo auginimo sezono trukmę nuo gvazdikėlių užaugimo iki viso lapų išgulimo, lygi 101 dienai. Pasėliai auginami atvirame grunte. Veislės privalumas – gera atsparumo šalčiui kokybė ir atsparumas grybelinėms ligoms. Augalas gali atlaikyti žemą temperatūrą iki -35 ⁰C.

Ši rūšis turi unikalų gebėjimą atlaikyti sunkias sausros sąlygas. Veislė gerai jaučiasi karšto klimato regionuose, derlius nesumažėja net esant +45 ⁰C.Dėl šios veislės savybės Sofievsky česnakai auginami tiek šilto klimato zonoje, tiek regionuose, kuriuose yra sudėtingos žemės ūkio sąlygos.

Vaisių aprašymas

Česnako skonis laikomas vidutinio aštrumo. Vidutinis derlius nuimamas iki 0,8 kg iš kvadratinio metro. Veislės aprašymas:

• vidutiniškai vienoje galvoje yra 6–7 gvazdikėliai;
• lemputės svoris skiriasi 120 gramų;
• česnako galvutės skersmuo siekia 4,5 cm;
• subrendęs česnako svogūnėlis yra balkšvos spalvos su šiek tiek alyvinėmis juostelėmis;
• vaisiai yra apvalūs ir plokšti.

Veislės pranašumas yra puiki išlaikymo kokybė.Veislė leidžia žiemos ruošiniams ir konservavimui suteikti sodrų skonį ir aštrumą, kurio laipsnis priklauso nuo produkto receptūroje naudojamo kiekio. Česnako galvutes galima laikyti 11 mėnesių neprarandant gvazdikėlių išvaizdos ir kokybės.

Sofievsky česnakų veislė garsėja savo skoniu ir turtingu maistinių medžiagų kiekiu. Česnakuose yra vitamino C, amino rūgščių, b altymų, nedidelis kiekis mikroelementų, seleno ir eterinių aliejų. Veislės pranašumas – gaunamo derliaus stabilumas.

Patarimai dėl sodinimo ir priežiūros

Česnakų pasėliai sodinami keliais būdais, kurių pasirinkimas priklauso nuo norimos auginimo paskirties. Galimos šios parinktys:

• oro sėklas, kad gautumėte tolesnius rinkinius, vadinamuosius vieno danties;
• sevkom, kuris gaunamas oro sėklų augimo metų pabaigoje;
• suaugusiųjų galvų dantys.

Nepaisant gero atsparumo žemai temperatūrai, sodinimui rekomenduojama rinktis atvirą saulėtą erdvę. Sodinimui skirta dirva turi būti gerai nusausinta, tinka humusinga-smėlio ir priemolio dirva. Specializuotose parduotuvėse šiandien galite rasti ir mažų rūšių gvazdikėlių, ir didelių gvazdikėlių. Sodinimo laikas priklauso nuo įsigytos sodinamosios medžiagos tipo:

• orines sėklas galima sodinti ir rudenį, ir pavasarį, ir gausis ne pilnavertis česnakas, o rezervas tolimesniam auginimui;
• vienas dantis leis jums gauti visaverčius česnako svogūnus, kurie gali būti naudojami kulinariniais tikslais;
• atskiri dantys taip pat leidžia visiškai suformuoti galvą.

Paskutiniuose sodinimo variantuose laikas parenkamas taip, kad būtų išvengta šalčio grėsmės. Sodinamą medžiagą rekomenduojama sodinti likus 2–3 savaitėms iki š alto oro pradžios. Auginimas atliekamas laikantis šių taisyklių:

• nesėti sėklų toje pačioje vietoje ilgiau nei 2 metus, nesodinti į lysves su svogūnais;
• pasodinkite nakvišų nusileidimo vietoje;
• nemaitinkite mėšlu, nes jis prisisotina azotu ir rūgštėja, o tai sumažina česnako derlių;
• prieš sodinimą česnako skilteles 2 valandas pamirkykite silpname kalio permanganato tirpale, kad pagerintumėte veislės atsparumą stresui.

Auginant pasirenkamas tik kokybiškas variantas be pažeidimo žymių, defektų ir kitų sėklos trikdžių. Rekomenduojama sodinimo medžiagos schema – atstumo tarp skiltelių laikymas sodinimo metu nuo 10 iki 15 cm. Formuojant eiles atstumas tarp jų turi būti nuo 20 iki 25 cm. Pjūvio į žemę gylis turi būti ne didelis, rekomenduojamas gylis nuo 4 cm iki 6 cm .Pasodinus giliau, atėjus š altam orui gūžės gali išdygti, tačiau derlius gerokai sumažėja.

Žiemą būtina suteikti pastogę želdiniams, šiems tikslams naudojamos šakos, lapija, sniegas. Tokie veiksmai padės česnakų pasėliams geriau ištverti žemą temperatūrą žiemą.

Rekomenduojama