Pomidorų juodasis gurmanas: veislės savybės ir aprašymas, auginimas su nuotrauka

Sodininkų tarpe yra daug pomidorų mylėtojų, kurie kasmet papildo savo kolekcijas naujomis veislėmis ir hibridais. Verta išbandyti Vkusnoteka sėklų serijos juodąjį gurmanišką pomidorą. Jo apvalūs, vienodi vaisiai tinka švieži ir marinuoti.

Apie įvairovę

Naujausioje „Poisk“ žemės ūkio bendrovės juodvaisių pomidorų serijoje yra ši veislė, kuri į valstybinį registrą įtraukta nuo 2015 m. Veislės Black gourmet charakteristikos pagal nokimą - vidurinis sezonas, krūmo tipas - neapibrėžtas, vešlūs - iki 1,8 m. Žiedai paprasti, surinkti žiedynuose - šepečiuose, kuriuose susiformuoja daugiau nei 10 vaisių.Rekomenduojama auginti šiltnamiuose, kur 1 arba 2 stiebais su keliaraiščiu vedama į atramą.

Veislių registre pateiktame veislės aprašyme nurodyta, kad pomidoro Juodojo gurmano vaisiai yra apvalūs, tankūs, jų svoris nuo 80 iki 110 g, vadinamąjį juodąjį minkštimą formuoja tamsus žalia minkštimas padengtas sodriai raudona oda. Sėklų kameros didelės, jų yra 4-6. Sėklos yra didelės ir lengvai atskiriamos nuo sulčių. Produktyvumas nuo vieno kvadratinio metro virš 5 kg. Šis pomidoras pasižymi puikiomis desertinėmis savybėmis, odelė plona, atspari trūkinėjimui. Vaisiai yra labai ilgi. Tinka salotoms, sūdymui ir sultims.

Maistinis turinys

Juodasis pomidoras priklauso dietiniams produktams, yra maistingas, turi daug vitaminų, mineralinių medžiagų ir organinių rūgščių. 100 g produkto kalorijų kiekis yra beveik 20 kcal. Kiti juodųjų pomidorų privalumai sveikatai:

• daug skaidulų;
• augalinių b altymų buvimas - daugiau nei 1%;
• daug karotinoidų;
• daug vitaminų B;
• didelis folio ir askorbo rūgšties kiekis – iki 45 mg/100 g;
• yra cholino;
• yra antocianinų.

Tamsi minkštimo ir odos spalva atsiranda dėl pigmentų derinio ir didelio kiekio antocianinų, kurie naudingi žarnyno veiklai.

Antocianinai yra natūralūs dažikliai, jie tirpsta vandenyje. Antocianinų spalvos išvaizda priklauso nuo tirpalo rūgštingumo, jie gaminami kaip maisto priedas E 163.

Auginimo patarimas

Krūmai auginami plėveliniame šiltnamyje. Jie pririšami prie karkaso 2 m aukštyje.Pasūnius reikia reguliariai šalinti, kai jie neviršija 2-3 cm.Jei daigai sodinami gegužės pradžioje, derlius bus liepos pirmoje dekadoje ir tęsis iki Spalio mėn. Pateikiamos skanios salotos visam sezonui.

Pomidorų Black Gourmand auginimo sėkmė labai priklauso nuo sodinukų kokybės. Daigai, skirti sodinti neapibrėžtuosius pomidorus, turi būti 60-65 dienų amžiaus. Krūmai vešlūs, todėl reikia žiūrėti, kad daigai neišsitemptų. Tam sumažinama temperatūra naktį šiltnamyje, padidinamas augalų apšvietimas ir tręšiama.

Pomidorų daigai tręšiami kas 10-14 dienų. Pomidorai reaguoja į trąšas, kuriose yra huminių rūgščių. Pradiniu augimo laikotarpiu reikalingos azoto turinčios trąšos.

Ateityje viršutinį tręšimą galėsite keisti humusinėmis ir įprastomis mineralinėmis trąšomis. Taip pat pakaitinis tręšimo būdas: pagal šaknų ir lapų metodą.

Vasarą šiltnamyje sunku palaikyti optimalią temperatūrą. Dažnai būna labai karšta, o temperatūra pernelyg aukšta. Jei šiltnamis plėvelinis, tuomet dalį plėvelės galite nuimti atidarę priešingas šiltnamio puses vėdinimui. Jei šiltnamis yra stiklinis, tada stiklas gali būti padengtas kalkais, kuris lengvai nuplaunamas. Taigi šiltnamyje bus vėsiau, o šviesos bet kokiu atveju užteks. Pomidorą šiltnamyje reikia laistyti 2–3 kartus per savaitę.

Dirvožemis sodinimui

Tvirtai augantys pomidorai kelia didelius dirvožemio derlingumo reikalavimus. Kadangi šis pomidoras turi didelį augimo jėgą, didelę biomasės atsargą ir didelį derlių, jam reikia sudaryti sąlygas labai derlingam dirvožemiui. Reikia pasirūpinti, kad šiltnamio dirvožemis būtų šviežias, be kenkėjų ir ligų sukėlėjų lervų.

Dirvožemiui dezinfekuoti galima jį išpilti kalio permanganato (kalio permanganato) tirpalu arba apdoroti garais.

Dirvožemio sudėtis turėtų būti derlinga miško, durpių ir paprastos žemės santykiu 2:1:3. Dėl lengvos mechaninės sudėties ir gero vandens pralaidumo į mišinį galima įberti pjuvenų arba rupaus smėlio. Be to, jau paruoštas mišinys užpildomas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, pavyzdžiui, Nitroammofoska arba Azofoska - tai bus pagrindinė trąša.

Trąšos pasodinus sodinukus į žemę

Tinkamai paruošta dirva ilgą laiką aprūpina pomidorų augalus maistinėmis medžiagomis. Tačiau vaisių augimo laikotarpiu būtinas viršutinis padažas, o kadangi juodieji gurmaniški pomidorai turi ilgesnį derėjimo periodą, šiai veislei reikia kelių, bent trijų, viršutinio padažo. Azotas turėtų vyrauti per pirmąjį šėrimą prieš nuimant derlių – augalui reikia stipresnio augimo.

Arčiau derliaus nuėmimo kalis turėtų vyrauti viršutiniame padaže – šis elementas padės gauti tolygius, apvalius vaisius, kuriuose yra daug sausųjų medžiagų ir cukraus.Be kalio, į viršutinį padažą reikia pridėti mikroelementų - natrio, magnio, cinko. Esant šiems mikroelementams, pomidoras nesusirgs. Jums reikia bent dviejų tokių tvarsčių.

Atsiliepimai iš tų, kurie pasodino juodąjį gurmaną, įrodo, kad šis pomidoras nusipelno auginti kasmet. Pagrindinis jo pranašumas buvo didelis produktyvumas ir puikus vaisių skonis.

Rekomenduojama