Rabarbarai: auginimas ir priežiūra, sodinimas atvirame lauke, kaip dauginti ir kada rinkti

Vienas iš augalų, kurie ankstyvą pavasarį gali pamaloninti vitaminų rinkiniu, pektinu ir organinėmis rūgštimis, yra rabarbarai. Jis yra nepretenzingas, atsparus šalčiui ir, laikantis tinkamo požiūrio, gali gaminti produktus iš lapkočių beveik ištisus metus. Kompotais, želė, salotomis šeimininkas gali palepinti save ir savo šeimą, kai dar tik pradeda dygti kitos daržovės. O rabarbarų auginimas ir priežiūra nereikalauja daug pastangų ir pastangų.

Trumpas rabarbarų aprašymas

Rabarbaras (Rheum) yra daugiametis augalas, priklausantis grikių šeimai.Augalas yra didelis, siekia 3 m aukščio ir susidaro iš bazinės lapų rozetės, augančios ant ilgų lapkočių. Maistui naudojami stori, mėsingi, rausvi lapkočiai. Jų forma yra cilindrinė arba daugiabriaunė, jų storis siekia 4 cm.

Lapai delnu suskilti, sveiki, gana dideli su dantytais arba banguotais kraštais. Spalva dažniausiai tamsiai žalia su rausvomis gyslomis. Vasaros pradžioje prasideda žydėjimas: susiformuoja didelis žiedynas su smulkiais žiedeliais nuo b altos iki raudonos (priklausomai nuo veislės). Vėliau susidaro vaisiai – rudieji trikampiai riešutai.

Rabarbarai gali augti visuose mūsų šalies regionuose, taip pat ir Sibire bei Tolimuosiuose Rytuose, nes gerai toleruoja š altį. Kitas skiriamasis bruožas yra didelis atspalvių toleravimas. Vienoje vietoje auga iki 10 metų ir augdamas formuoja tankius krūmynus. Tačiau jį reikia persodinti, nes dirvožemis yra išeikvotas ir augalas tampa mažesnis.

Reprodukcija atliekama sodinukais ir šaknų dalijimu. Žemės ūkio technologija priklauso nuo augalo veislės ir biologinių savybių, tačiau nesukelia ypatingų sunkumų daržovių augintojui.

Rabarbarų stiebelių skonis primena rūgštų obuolį. Pagal maistinių medžiagų kiekį jie taip pat nenusileidžia šiam vaisiui. Jis naudojamas kaip vaistas nuo daugelio ligų.

Pagrindinės veislės ir veislės

Žinoma iki 50 rabarbarų veislių, kurių dauguma auga savo tėvynėje – Azijoje. Dauguma daržovių augintojų pasisako už tai, kad produktus būtų galima gauti ankstyvą pavasarį, kai trūksta žalumynų ir vitaminų. Tačiau net ir rudenį sultingi lapkočiai pravers ruošiant naminius preparatus. Remiantis tuo, parenkama veislė. Dažniausiai auginami:

1. Altajaus aušros (anksti prinokusios) formuoja besiplečiančią lapų rozetę, sėdinčią ant rausvų lapkočių, sveriančių 80-120 g. Puikaus saldžiarūgščio skonio. Derlius nuimamas praėjus 30 dienų po to, kai augalas užauga.
2. Didieji lapkočiai (anksti sunoksta) turi didelį derlių, mažai jautrūs ligoms. Jis gerai toleruoja žemą temperatūrą. Lapkočiams būdingas švelnus ir saldus minkštimas su lengvu rūgštumu.
3. Viktorija (ankstyvoji) reiškia derlingas veisles, kurių lapkočiai greitai auga ir pasiekia 200–250 g masę.Iš pradžių jie būna raudoni, bet laikui bėgant tampa žali. Anksti suformuoja žiedkočius, juos reikia nedelsiant nupjauti.
4. Obsky (sezono viduryje) sudaro didelę šiek tiek gofruotų lapų rozetę su rausvais lapkočiais. Jie turi subtilų saldžiarūgštį skonį. Šalčiui atspari veislė pakenčia drėgmės perteklių, bet netoleruoja sausros.
5. Ogre-13 (sezono viduryje) sudaro kompaktišką lapų rozetę su tamsiai žalia lapija. Šiek tiek briaunoti lapkočiai yra raudonos spalvos, o kai kurie egzemplioriai užauga 300–350 g masės. Veislė atspari varžtams ir sudaro nedaug žiedkočių.
6. Gigantic (vėlyvas nokinimas) turi įspūdingą išvaizdą. Rabarbarai tamsiai raudonais lapkočiais yra dideli. Veislės populiarumas pastebimas dėl vėlyvo derliaus grąžinimo ir puikaus skonio.

Norėdami vasarą rinkti sultingus lapkočius, vietoje turite pasodinti kelias veisles, kurių nokimo laikotarpis skiriasi.

Rabarbarų derinys su kitais augalais

Rabarbarai puikiai auga prie salotų, kryžmažiedžių (kopūstų) atstovai, neprieštarauja kaimynystei su špinatais ir pupelėmis. Jį slegia šalia dedami vaisių ir daržovių pasėliai. Pavyzdžiui, jis nedraugiškas nakvišų šeimos atstovams, ridikams, svogūnams, ankštiniams augalams, morkoms ir daugeliui kitų lysvėse gyvenančių augalų.

Patartina krūmus sodinti atskirai. O kadangi lapkočių kultūra mėgsta dalinį pavėsį, ji puikiai tiks prie tvoros, uždarys teritoriją prie ūkinių pastatų arba bus patalpinta į kampą tamsesniame sodo kampe.

Sodinimo datos

Pasodinimo data yra susijusi su dauginimo būdu. Daugelis daržovių augintojų renkasi vegetatyvinį metodą, nes laukinės rabarbarų formos gali išaugti iš sėklų. Įlaipinimo laikas:

• šakniastiebinis augalas dauginasi pavasarį ir rudenį;
• sėklos sėjamos prieš žiemą, kai žemė užšąla;
• sėjama daigams kovo mėnesį.

Skaitant šakniastiebius, švelnių lapkočių derlius netruks sulaukti, o sodinukų metodas leis išauginti 20-30 cm aukščio krūmą, galintį normaliai žiemoti.

Šakniastiebių sodinimas

Kaip išsirinkti sveiką gimdos krūmą šalyje? Norint daugintis ir vėliau auginti, jis turi atitikti šias charakteristikas:

• susipažinkite su veislės savybėmis;
• būk didelis ir stiprus;
• būkite 4–5 metų amžiaus;
• kad susidarytų keli žiedkočiai.

Nereikia auginti daug augalų. Paprastai rabarbarai neauginami dideliais kiekiais, vienai šeimai užtenka 2-3 krūmų.

Pasiruošimas nusileidimui

Iki transplantacijos tūpimo duobės turėtų būti paruoštos. Jų dydis apytiksliai 50 × 50 cm, o atstumas tarp krūmų – 50-70 cm. Jaunus krūmus galite sodinti rudens-pavasario laikotarpiu.

Rabarbarai derlingose vietose duoda sultingus lapkočius ir ilgai auga vienoje vietoje, todėl į sodinimo duobes suneša: 1 kibirą durpių, 1 kibirą humuso, 0,5 l medžio pelenų, sumaišytų su žeme.

Tręšiant mineralinėmis trąšomis, duobės paruošiamos iš anksto, kad granulės spėtų ištirpti ir nesudegintų šaknų sistemos.

Šakniastiebių skyrius

Padalijimo procedūra vyksta keliais etapais:

• grėbti žemę nuo krūmo;
• pasirinkite delenkos dalį su 2-3 inkstais;
• nukirpkite jį nuo pagrindinio krūmo;
• delenkos sodinimas naujoje vietoje.

Pjaustymo vietų apdoroti nebūtina: rabarbarai gerai išgyvena ir greitai auga.

Tinkimo parinktys

Kadangi žalias pasėlis mėgsta maistinių medžiagų turtingą dirvą, durpių ir humuso mišinys pilamas ant sodinimo duobės dugno. Centre dedamas daigas, šaknys pasklinda po paviršių ir uždengiamos nedideliu durpių dirvožemio sluoksniu. Tada supilkite žemę, sumaišytą su pelenais.

Pumpurų gylis apie 3 cm. Rabarbarai turi būti gerai įkasti, nepalikdami pumpurų paviršiuje. Po pasodinimo išberkite žemę ir mulčiuokite. Pradinėse augimo stadijose dažnai laistyti nereikia, nes jauniems krūmams reikia mažai drėgmės.

Kitas sodinimo variantas, kai vietoj humuso naudojamas šviežias mėšlas. Dedama į duobės apačią, ant viršaus uždengiama durpių drožlėmis ir dedamos sodinuko šaknys. Iš viršaus jie yra padengti žeme, sumaišyta su pelenais. Šaknys nesudegintos, nes yra durpių sluoksnis. Palaipsniui mėšlas pūva ir išskiria maistines medžiagas. Kaip ir pirmuoju atveju, reikia gausiai laistyti ir mulčiuoti.

Rabarbarų sėklų sodinimas

Sėklos sėjamos tiesiai į vietą prieš žiemą arba naudojamos sodinukams gauti. Pirmuoju atveju sėklinės medžiagos nereikia apdoroti, nes žiemą ji stratifikuojasi, yra prisotinta drėgmės ir aktyviai auga. Tačiau laukti pilnaverčių, suaugusių augalų prireiks 2 metų.

Pageidautina naudoti sodinukų metodą, nes tai žymiai sumažina augimo ir lapkočių produktų gavimo laiką. Sode visada yra nedidelė pusiau pavėsinga vieta, kurioje galite pasodinti keletą rabarbarų kopijų.

Sėklų paruošimas sėjai

Galite sėti ir sausas sėklas, bet jos dygsta 16-20 dienų. Šis laikotarpis žymiai sutrumpėja, jei atliekamas išankstinis apdorojimas:

• į nedidelį indelį supilkite ištirpintą arba švarų vandenį, pridėdami bet kokio augimo stimuliatoriaus (Epin, alavijo sulčių);
• laikykite sėklas vandenyje 48 valandas ir nusausinkite;
• padėkite ant drėgno audinio ir sulenkite;
• palikti 10 dienų šaldytuve 0, +5С temperatūroje:
• tada palikite šiltoje vietoje, kol sudygs.

Taip apdorota sodinamoji medžiaga daigus išaugina po savaitės. Po sėjos ūgliai pasirodo per 8-12 dienų, tai yra du kartus greičiau nei sėjant sausomis sėklomis.

Sėja atvirame lauke

Jei sėjama su daigintomis sėklomis, geriausias laikas yra paskutinės pavasario dienos. Rabarbarai duoda gerus ir draugiškus ūglius, kai žemė įšyla iki +16, +20C. Iš anksto paruošiamas dirvožemis, į kurį įpilama 1 kv. 1-2 kibirai humuso ar komposto ir 0,5 litro pelenų. Sėkloms paruošiami iki 3 cm gylio grioveliai ir sodinami po 3-5 cm.

Pasirodžius trims tikriems lapams, daigai išretinami, krūmus pastatant 20 cm atstumu vienas nuo kito. Po 1-2 metų, kai augalai suauga, jie sodinami pagal tą patį principą kaip ir delenkai.

Ankstyva sėja gali sukelti jaunų sodinukų mirtį, jei yra tikimybė, kad pasikartos šalnos. Išsiritę lapai žūsta esant -2, -6C temperatūrai.

Sėjinukų sėjimas

Sėklas pageidautina sėti antroje kovo pusėje, kai šviesus paros laikas yra pakankamai ilgas. Augindami sodinukus turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:

• ruošiame purų ir maistingą žemės mišinį arba naudojame jau paruoštą;
• kai pasirodys ūgliai, padėkite dėžutę šviesioje ir vėsioje vietoje;
• laistome ir maitiname du kartus per mėnesį (pavyzdžiui, Fertik Lux tirpalas);
• 2 fazėje sodiname lapus į puodelius;
• likus savaitei iki sodinimo į žemę, sodinukus pripratiname prie natūralių sąlygų, palaipsniui pripratiname prie gryno oro.

Kai daigai sustiprėja ir pripranta prie natūralios aplinkos, jie sodinami į žemę. Paprastai nusileidimo laikas yra gegužės pabaiga, birželio pradžia.

Rabarbarų persodinimo ypatumai priklausomai nuo sezono

Rabarbarus į naują vietą geriausia sodinti rudenį likus mėnesiui iki šalčių pradžios arba ankstyvą pavasarį, kol pradės augti lapija. Tai patogiausias laikotarpis, nes visos sultys susirenka į šaknis, o lapai neištraukia maistinių medžiagų ir neišgarina drėgmės.Šiuo metu šaknys nemaitina augalo ir jis neskausmingai toleruoja persodinimą.

Vasarą krūmas auga, lapuose vyksta fotosintezės ir mitybos procesas, todėl persodinimas yra itin sunkus, o rabarbarai ne visada įsišaknija, itin jautriai reaguodami į mechaninius pažeidimus. Tuo pačiu metu nepavyks užauginti sveiko krūmo.

Jaunus krūmus ir sodinukus galima persodinti vasarą, kurie perkeliami į naują vietą su dideliu žemės grumstu. Juos reikia reguliariai laistyti ir kruopščiai šešėliuoti.

Pirmaisiais sodinimo metais negalima nupjauti lapkočių. Augalas dar nepasiekęs brandos ir netekęs kelių lapų gerokai nusilps. Pjovimas atliekamas tik 2-3 augimo metus.

Rabarbarų priežiūra

Prižiūrėti lapkočių pasėlius paprasta. Vykdoma tradicinė veikla: laistymas, piktžolių šalinimas, tręšimas, purenimas. Be to, galima pjaustyti gėlių stiebus.

Augalų šėrimas ir tręšimas

Žaliuosius pasėlius pakanka šerti 3 kartus per sezoną, nes jo trąšų poreikis yra minimalus. Rabarbarai jautrūs ekologiškiems viršutiniams užpilams, iš kurių dažniausiai naudojamas devivėrės (1:5), vištienos mėšlas (1:10) arba dilgėlių ir piktžolių antpilas.

Jei reikia, įpilkite Kemira universalių kompleksinių trąšų arba nitrofoskos. Šiems tikslams tinka ir pelenai, kurie dedami sausoje formoje purenant prieš laistymą. Naudojimo norma – 1 stiklinė pelenų 1 kv.m

Azoto trąšos prisideda prie lapų masės augimo, bet jas reikia tręšti pavasarį, vasarą jos prisideda prie žiedkočių susidarymo.

Vanduo ir piktžolė

Kadangi augalas yra galingas, jis užtemdo dirvą, o po juo piktžolės praktiškai neauga, o su dideliu piktžolių kiekiu nėra jokių sunkumų.

Rabarbarus reikia reguliariai laistyti, be to neauga mėsingi lapkočiai. Esant vidutiniškai lietingai vasarai, pakanka 3-4 laistymo per sezoną, tačiau jie turėtų būti gausūs. Dėl vandens oksalo rūgštis praktiškai nesikaupia lapkočiuose.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Rabarbarai praktiškai nėra kenkėjų ir retai suserga. Kai kuriais atvejais stebimi grikių blusų ar rabarbarų blakės „reidai“. Iš ligų pavojingiausios yra pilkasis puvinys ir miltligė, kuri dažniausiai išsivysto sustorėjusių sodinimų metu.

Dėl patikimumo galite tris kartus gydytis Fitosporin ir naudoti liaudies gynimo priemones nuo kenkėjų. Jei liga sunki, augalus reikia pašalinti ir sudeginti, kad nenukentėtų kaimyniniai sodinukai.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Derlių galima nuimti antraisiais augimo metais gegužės-birželio mėn., kai stiebo ilgis 20-25 cm. Vertingiausios yra pirmosios, ankstyviausios kolekcijos, nes jose yra daugiausia naudingųjų medžiagų. Sezono metu sultingi stiebai skinami kelis kartus iki rugpjūčio pradžios.

Lapkočiai nepjaunami, o atsargiai išlaužomi, kad nepažeistumėte augimo ūglių. Norėdami tai padaryti, lapkočiai kelis kartus slenkami ir ištraukiami trūkčiodami žemyn, kitaip nukentės šakniastiebis. Nuėmus derlių, ant augalo paliekama pagrindinė lapų rozetė. Taigi krūmas nenusilps ir neišsenks.

Naudingi tik švieži rabarbarų ūgliai, o brandžiuose yra didelė organizmui nenaudingos oksalo rūgšties koncentracija. Lapai ir šaknys nevalgomi.

Jei pietiečiai turi daug vitaminingų kultūrų, kurios gamina produktus ankstyvą pavasarį, tai sibiriečiai turi mažai pasirinkimo. Su pavasariniu beriberiu puikiai pagelbės rabarbarų stiebai, juos galima virti sriubas, dėti į salotas, kompotus.Ir jei svetainėje yra vietos porai krūmų, ankstyva vitaminų gamyba netruks.

Rekomenduojama