Pupelės: auginimas ir priežiūra atvirame lauke, kada rinkti iš sodo su nuotrauka

Kiekvienos kultūros auginimas turi savo ypatybes, todėl reikia griežtai laikytis priežiūros taisyklių. Tik tada galite gauti gerą derlių ir tam tikram laikotarpiui aprūpinti maistu. Tada apsvarstykite galimybę auginti ir prižiūrėti pupeles atvirame lauke.

Augalo aprašymas

Yra daugybė šio augalo, kuris yra ląstelienos ir augalinių b altymų sandėlis žmonėms, veislių. Ankštiniai augalai žinomi nuo seniausių laikų. Jų mūsų protėviai augino dideliais kiekiais, nes buvo pagrindinis maisto š altinis.Būdami labai maistingi ir naudingi, jie pelnytai užėmė didžiąją dalį kaimo žmonių sodų ploto.

Be daugybės naudingų mikroelementų, ankštinis augalas turi dar vieną naudą. Rudenį kasant dirvą, kartu su stiebo ir šaknų dalimis, žemė puikiai patręšta.

Ankštiniai augalai yra vienmečiai. Jie turi stačią stiebą, gali užaugti nuo 40 iki 120 cm.

Lapai yra nesuporuoti arba suporuoti, priklausomai nuo veislės. Augimo procese pupelės sukuria galingą šakniastiebį. Žydėjimo metu suformuoja ištisus žiedynus. Vaisiai pasirodo ankštarų pavidalu. Jie gali būti įvairaus ilgio ir pločio. Tai priklauso nuo veislės ir maistinių medžiagų pakankamumo augimo procese. Ankšties viduje yra ir palaipsniui subrandinamos sėklos. Jų spalvų gama, bendras derlius, vaisių nokimo laikotarpis, atsparumas šalčiui ir temperatūros pokyčiams skiriasi priklausomai nuo pasėlių.

Pupelių rūšys ir veislės

Šiandien populiarios ankštinių augalų veislės vertinamos dėl išskirtinio skonio, mitybos ir naudos žmogaus organizmui.

Yra sąlyginė šiuolaikinė ankštinių augalų gradacija į pagrindines grupes:

1. Šiaurinės veislės. Tokios rūšys duoda didelį derlių regionuose su vidutinio ir š altesnio klimato sąlygomis.
2. Vakarų europietis. Užima laukus karštuose pietiniuose regionuose, kur sausos sąlygos yra dažnos augančių javų palydovės.

Priklausomai nuo regiono, brendimo laipsnio ir kitų parametrų, galite pasirinkti veislę, kuri labiausiai tinka auginti konkrečioje vietovėje. Iki šiol ankštinių daržovių vartotojai susiformavo kai kurių pirmenybių. Kas, žinoma, turi įtakos žemės ūkio plėtrai šia kryptimi.

B altarusų

Pavadinimas kilęs iš šalies, kurioje kilo kultūra. Veislė pasirodė 1950 m. Sezono vidurio šveitimas. Nuo sėjos iki vaisių atsiradimo praeina maždaug 100 dienų. Žydėjimas įvyksta praėjus 25 dienoms po sudygimo. Stiebas siekia 50–100 cm aukštį.Ankšties ilgis apie 10cm.Sėklos pailgos, šviesiai rudos spalvos. Puikiai tinka konservuoti.

Vindzoras

Yra b altos ir žalios spalvos porūšiai. Daugiau nei prieš du šimtmečius veisė Anglijos veisėjai. Vidutinio brandumo. Nuo sėjos iki vaisių nokinimo užtrunka apie 120 dienų. B altoji veislė sunoksta 10 dienų ilgiau. Šių pasėlių stiebo dalis dažnai viršija metro aukštį. Ankštys mažos. Jų forma yra šiek tiek išlenkta ir patinusi. Viduje dažniausiai dedami 2 dideli plokšti žali vaisiai. Retai galima rasti 3 ar 4 vnt.

Rusų juoda

Ankštiniai augalai savo pavadinimą gavo 1943 m. dėl sėklų spalvos – tamsiai violetinės. Vaisiai ovalūs, šiek tiek pailgi, raukšlėti, vidutinio ankstyvumo. Sunoksta praėjus 90 dienų po sėjos. Ankštis apie 8 cm ilgio, šiek tiek išlenkta. Dėl pigmentinio sluoksnio trūkumo galima valgyti visą.

Dėl atsparumo šalčiui veislė sodinama šiauriniuose regionuose. Krūmo aukštis kartais siekia 110 cm, bet yra ir žemesnių – nuo 60 cm;

Virovskie

Vidurinio ankstyvumo veislė. Stiebas stačias, siekia 1 metro aukštį. Ankštyje gali būti 3-4 vaisiai. Didelis matinis, turi pieno arba citrinos geltonumo spalvą. Pats bobas yra šiek tiek išlenktas. Jo ilgis 9 cm.Sėklos sunoksta praėjus 100 dienų po sėjos. Kultūros stiebo dalis gali būti 80-90 cm aukščio.Atspari daugeliui ligų.

Pupelių auginimo ypatybės

Pupelės mėgsta drėgmę. Jie duoda didelį derlių, gerai laistydami pasėlių žydėjimo metu. Jie gali augti net sunkiose, tankios struktūros dirvose.

Pagrindinis reikalavimas tam yra pakankamas tręšimas. Dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų, padės gauti didelį derlių.

Prieš auginant reikia paruošti pačias sėklas. Tai reiškia tam tikrą augimo stimuliavimą ir dezinfekciją. Tai, pasodinus atvirame lauke, greitai sudygs pupeles ir sumažins kenkėjų atakas, kai vystosi augalo stiebo dalis.

Apželdinimas lauke

Pupelės gali būti sodinamos lauke ankstyvą pavasarį, nes jos atsparios šalčiui. Bet vis tiek geriau palaukti, kol žemė šiek tiek sušils, išlikdama gana drėgna.Kiekviename regione sodinimo datos skirsis. Čia jūs turite patys pasirinkti optimalias sąlygas ir laiką.

1. Vietos sėjai pasirinkimas. Tinka sklypas, kuriame anksčiau buvo auginami kopūstai, bulvės ar agurkai. Dvejus metus iš eilės toje pačioje vietoje sodinti ankštinių augalų neverta. Būtina užtikrinti sėjomainą.
2. Rudens kompostavimas. Tiks humusas arba devivėrės. Už 1 kv. m išbarstyti 3 kg medžiagos. Trąšos su dideliu azoto kiekiu ankštiniams augalams netiks. Todėl, naudojant vištienos mėšlą, reikia būti atsargiems. Superfosfatų pridėjimas bus labai naudingas.
3. Sėklų paruošimas. Tai nėra sudėtinga procedūra. Galima lengvai tvarkyti namuose. Pirmiausia reikia pasirinkti brandžius.Pašalinkite sėklas su kenkėjais. Juos galima atpažinti pagal tai, kad pupelės paviršiuje yra skylė. Ten dažnai slepiasi vabzdys ar jo lerva. Toliau pasirinktas sėklas užteks bent 10-15 valandų mirkyti šiltame vandenyje. Optimali temperatūra bus +50. Galite palikti juos ten vienai dienai. Taip po sėjos greičiau atsivers stora pupelių odelė. Taip pat bus naudinga atlikti dezinfekciją. Šiuo tikslu specializuotose parduotuvėse parduodami įvairūs preparatai, prie kurių pridedamos instrukcijos.

Dirvos paruošimas sodinimui

Pavasarinis dirvožemio paruošimas apima viršutinio sluoksnio purenimą ir eilių paskleidimą. Praėjimas turi būti 45–50 cm. Tai palengvins tolesnę pasėlių priežiūrą ir leis šakniastiebiui normaliai vystytis. Gerai sudrėkintoje dirvoje sėklas paskleiskite maždaug 15 cm atstumu. Apskaičiuokite gylį 5-7 cm.

Ankštinėms daržovėms galite sodinti kartu su kitomis daržovėmis. Tada sėklos sodinamos į praėjimus. Šis metodas užtikrins, kad sodo augalai bus pašalinti iš amarų. Praėjus kuriam laikui po sėjos, būtina reguliariai drėkinti dirvą, kol pasirodys daigai.

Sėklų pasodinimo data

Pupelės nėra labai reikli šilumai, tačiau joms patinka geras apšvietimas. Ūgliai taip pat pasirodys vėsaus klimato sąlygomis. Todėl anksti pavasarį pupas galima sėti lauke. Jie nebijo net nedidelių šalnų. Atsparus -4°C temperatūrai. Patogios sąlygos vystytis ir formuotis vaisiams + 22°C. Aukšta temperatūra kenkia kultūrai – krenta lapai, nesubręsta vaisiai.

Pupelių priežiūros patarimai

Lyva su ankštiniais augalais turėtų būti periodiškai ravinama. Nors jų šaknų sistema neleidžia aplink krūmą atsirasti daugybei piktžolių, vis tiek bus naudinga supurenti dirvą aplink pasėlius. Kai augalas pasiekia apie 50 cm, galite jį spustelėti. Kas padarys kultūrą tvarią.

Antrasis toks nusodinimas turėtų būti atliktas prieš formuojant vaisius. Tokiu atveju prisidedate prie kultūros apsaugos nuo galimų ligų.

Kaip ir kuo tręšti?

Po ravėjimo į praėjimus patenka sudėtingi skysti organiniai mineraliniai junginiai. Tręškite pasėlius tikėdamiesi 1 kv. m dirvožemio ne daugiau kaip 10 g superfosfato, 5 g kalio druskos ir tiek pat amonio salietros.

Kaip susieti?

Aukščios veislės turėtų būti surištos, kad būtų didesnis stabilumas, kad ankštys nesiliestų su dirvožemiu. Jų tankus kontaktas su žeme gali sukelti vaisių puvimą. Veiksmingas rišimas apima pakeltos stiebo dalies pritvirtinimą prie kaiščių, įsmeigtų į dirvą šalia krūmo. Jie taps kultūros ramsčiu.

Galite papildomai pertraukti tvirtą laidą ar laidą per visą kaiščio eilę, kad konstrukcija būtų stabilesnė.

Žydėjimo laikotarpiu svarbu sugnybti augalo viršūnes. Tai veiksmingai apsaugos ūglius nuo amarų. Vabzdys minta jaunų pupelių ūglių sultimis. Viršūnės nupjaunamos maždaug 10 cm. Tai taip pat padės tolygiai sunokti būsimiems vaisiams.

Jei vis dėlto atsirado amarų, būtina skubiai apdoroti pasėlius nuo šių kenkėjų „Karbofos“ tirpalu, kitais junginiais arba kiaulpienių nuoviru. Smarkiai užkrėstus augalus reikia nupjauti.

Pupeles gali užpulti menkės. Jis atrodo kaip rudas drugelis. Pavojus yra tas, kad kenkėjas deda kiaušinėlius ne tik ant lapų, bet ir vaisiaus viduje. Iš kurių išnyra geltonomis pupelėmis mintantys vikšrai. Fentiuramas ir fosfamidas išgelbės nuo šių vabzdžių. Purškimas atliekamas pagal instrukcijas.

Galite iš anksto apsisaugoti nuo menkos kandis, pasėję ankštinius augalus su garstyčiomis. Ankštiniai augalai taip pat yra jautrūs grybelinei ligai, vadinamai antrakoze. Tai veikia anteninę kultūrų dalį. Ligos atsiradimo požymis yra rudai raudonos dėmės lapų paviršiuje. Negydomas augalas numes lapus.

Pupelių laistymas

Žydėjimo laikotarpiu svarbu užtikrinti reguliarų laistymą. Toliau reikia pasirūpinti, kad dirva nuolat neužmirktų. Tai gresia „juodosios kojos“ atsiradimu – augalo stiebo dalies puvimu.

Kada ir kaip nuimti pupelių derlių?

Kultūros branda skiriasi priklausomai nuo regiono. Ankštinių augalų derliaus nuėmimo laikotarpiai skiriasi dėl vaisių paskirties ir tolesnio panaudojimo.

Remiantis tuo, galima išskirti kelis etapus:

1. Žalioms ankštims valgyti. Jie turėtų būti sultingi ir švelnūs. Tokie vaisiai skinami pieninės brandos metu, kuri būna 12-14 dienų po žydėjimo. Skinimas pradedamas nuo stiebų apačios, kur pirmiausia sunoksta pupelės. Šios ankštys tinka salotoms, garnyrui.
2. Tolimesniam saugojimui arba sėkloms sodinti. Toks pasėlis pašalinamas iš sodo, kai ankštys pradeda tamsėti ir skilinėti tiesiai ant stiebo. Džiovintos pupelės naudojamos sriuboms ar garnyrui gaminti.

Sėklos išlaiko savo panašumą 5 ar net 10 metų. Norint geriau išsilaikyti, rekomenduojama juos laikyti sausoje ir tamsioje vietoje.

Kaip laikyti pupeles žiemai?

Kai nuimamas visas derlius, nupjaunama likusi stiebo dalis. Žemė su šakniastiebiu kasama prieš žiemojant. Iš pupelių šaknų ir stiebų susidaro geras dirvožemio kompostas, kuris praturtins ją azotu. Laikykite pupeles įvairiais būdais.

Džiovinimas

Taigi galite paruošti sunokusias ankštis, vaisius. Nedžiovinkite jų tiesioginiuose saulės spinduliuose. Derliaus nuėmimas turi būti išdėstytas pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje arba lauke, bet naktį įnešamas į namus.

Freeze

Užšaldomos tik žalios ankštys arba vaisiai. Išplauti, blanširuoti, hermetiškai supakuoti ir išsiųsti į šaldiklius. Ten juos galima laikyti 8–12 mėnesių.

Išsaugojimas

Taip pat naudojami žali ankštiniai augalai ir ankštys. Po blanširavimo sudėkite į sterilų indą. Tada užpilti karštu sūrymu, paruoštu pagal skonį ir pasterizuotu apie 1,5 valandos +80°C temperatūroje. Konservuoti galite ne atskirai, o įvairių salotų pavidalu, derinant su bet kokiomis daržovėmis ir žolelėmis. Yra daug panašių receptų, kuriuos galima rasti kulinarinėse knygose arba internete.

Jei turite žemę, kuri tinka daržovėms auginti. Verta pabandyti pasėti pupeles. Jūs gausite dvigubą naudą. Nuimkite šį labai naudingą derlių ir tuo pat metu praturtinkite dirvą vietoje, nes ankštiniai augalai gali patręšti dirvą.

Rekomenduojama