Kada skinti raugerškius ir kaip džiovinti uogas: vaisių laikymo technologija

Raugerškis pradedamas skinti, kai saldžiarūgštės uogos parausta. Vidurinėje juostoje jie sunoksta iki vasaros pabaigos. Iš krūmo vaisių verdami uogienės ir zefyrai, ruošiami prieskoniai, marmeladas ir alkoholiniai gėrimai. Augalo uogose gausu askorbo rūgšties ir pektino, gerina apetitą, stiprina imunitetą, turi priešuždegiminį poveikį. Tačiau norint, kad vaisių naudojimas duotų teigiamą rezultatą, reikia žinoti, kada juos nuimti.

Ką galima naudoti

Raugeriškės uogos įtraukiamos į lieknėjimo dietas, naudojamos imuninei sistemai stiprinti, marinuojamos ir dedamos į keptas ar troškintas daržoves.Kaukės gaminamos iš vaisių, kurios išlygina odos raukšles, pašalina mėlynes po akimis. Iš lapų, kuriuose gausu askorbo rūgšties ir karotino, ruošiami nuovirai, kurie prisideda prie:

• nutraukite kraujavimą;
• pašalinkite pykinimą;
• tulžies išsiskyrimas.

Rageriškės šaknys išdžiovinamos ir dedamos į arbatą, burna skalaujama uždegimui malšinti užpilu. Nuoviras vartojamas esant skrandžio spazmams. Natūralūs dažai gaunami iš raugerškio šakų ir kamieno. Vaistai iš krūmo žievės mažina spaudimą, stabdo vidinį kraujavimą.

Kada rinkti skirtingas augalų dalis

Kad lapai, mediena ir vaisiai neprarastų gydomųjų savybių, derlių reikia nuimti tam tikru laiku, kolekcija gaminama skirtingu metų laiku.

Uogos

Neprinokę raugerškiai pavojingi žmonėms, nes juose yra nuodų. Vidutinėse platumose vaisiai pradedami skinti ne anksčiau kaip rugpjūčio pabaigoje. Galima skinti uogas nuo krūmo vėlyvą rudenį po šalnų, tačiau pernokusi raugerškis nusausina sultis ir greitai genda.

Šaknys

Spygliuoto krūmo požeminėje dalyje iki rudens susikaupia dauguma naudingų komponentų. Kad augalas nenumirtų, kastuvu atsargiai pašalinkite ne daugiau kaip 1/3 šaknų procesų. Jie neplaunami, o džiovinami ir laikomi maiše arba suvynioti į laikraščius. Kitas šio raugerškio derlius gali būti nuimtas ne anksčiau kaip po 5 metų.

Kora

Krūmui pradėjus išskirti sultis, kurios pastebimos vidurinėse platumose antrąjį pavasario mėnesį, nuimamos tokios vaistinės žaliavos kaip žievė. Jis pašalinamas nuo ūglių, plonu sluoksniu išdėliojamas palėpėje ir kelis kartus apverčiamas, kad viskas išdžiūtų.

Lapai

Pavasario pabaigoje raugerškio pumpurai atsiskleidžia ir krūmas žydi. Šiuo metu reikia nupjauti jaunas šakeles, ne ilgesnes nei 10 cm su švelniais žaliais lapais, ir viską kartu išdžiovinti, nuplaunant nešvarumus.

Ilgalaikiam saugojimui vaistinės žaliavos plonu sluoksniu išdėliojamos orkaitėje, pirmiausia 45 laipsnių temperatūroje, o vėliau temperatūrą padidinant iki 60 laipsnių.

Kaip rinkimo laikas priklauso nuo veislės ir augimo regiono

Į medį panašus krūmas besiplečiančiu vainiku, randamas Kaukaze ir Europos pietuose bei vidutinėse platumose. Augalas be problemų įsišaknija net Sibire. Amūrinis raugerškis paplitęs Tolimuosiuose Rytuose, jo uogos skinamos lapkritį. Veislė Dulcis džiugina labai skaniais vaisiais, kurie sunoksta spalio mėnesį.

Centrinėje Rusijoje paprastųjų raugerškių derlius nuimamas po pirmųjų šalnų, kai dingsta kartumas, ir atkeliauja rugsėjį.

Taisyklės ir surinkimo technologija

Krūmo uogos skinamos rudenį, tačiau turime stengtis suspėti, kol jos nepernoksta. Minkšti vaisiai susiraukšlėja ir užspringsta, o apdoroti tokį raugerškį labai sunku.Pasirinktos uogos nuplaunamos po čiaupu, bet nemaišomos rankomis, kitaip nesunku pažeisti odą. Švieži vaisiai, apibarstyti cukrumi, laikomi iki žiemos.

Negalite rinkti raugerškių šalia greitkelių ir geležinkelių. Vaisiai supjaustomi plonomis šakelėmis arba nuskinami nuo krūmo.

Kaip džiovinti raugerškį namuose

Prinokusios dygliuoto augalo uogos nuplaunamos, pašalinamos suglamžytos ir supuvusios, o vanduo nuteka. Po to juos reikia plonu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos, kuri siunčiama į orkaitę, kur nustatyta bent 40 laipsnių temperatūra, tada įdedama dar 20 laipsnių.

Džiovinti raugerškio vaisiai nustoja lipti kartu ir lengvai atsiskiria vienas nuo kito.

Sausos šakelės su lapais

Gegužės pabaigoje arba liepos pradžioje po lietaus kartu su lapais skinami jauni iki 10 cm ilgio krūmų ūgliai. Namuose vaistinės žaliavos išdėstomos plonu sluoksniu po baldakimu, kad nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Raugerškio lapai taip pat džiūsta vėdinamoje patalpoje.

Šaknų paruošimas

Rudenį iškasama požeminė krūmo dalis išlaisvinama nuo žemės ir supuvusių ūglių ir susmulkinama iki 15 cm ilgio gabalėliais.Šaknų segmentai suskaidomi ir dedami į džiovyklą, įkaitintą iki 50 laipsnių.

Vaisiai ir sėklos

Dygliuoto krūmo ovalios uogos yra labai mažos, jų ilgis neviršija 12 mm. Raugerškio kaulai, kaip ir visos augalo dalys, turi gydomųjų savybių. Nuimkite vaisius neištraukę sėklų.

Saugojimo trukmė

Džiovinti lapai ir šaknys negenda, nepraranda naudingų komponentų ir gali būti naudojami iki trejų metų. Su cukrumi sutrintas uogas reikia suvartoti per 6-12 mėn. Tiek pat laiko išsaugoma uogienė arba vaisių uogienė.

Kur ir kaip naudoti ruošinius

Uogų tinktūra naudojama podagrai ir skorbutui gydyti, skrandžio spazmams malšinti, vidurių užkietėjimui, akių uždegimui šalinti, taip pat naudojama kaip antiseptikas.

Iš šaknų ruošiami nuovirai ir užpilai, kurie padeda:

1. Sustabdykite kraujavimą.
2. Nustatykite tulžies pūslę.
3. Gerinti medžiagų apykaitą.

Gėlės užpilamos verdančiu vandeniu ir geriamos kaip arbata nuo peršalimo. Iš sausų krūmo lapų ruošiamas nuoviras, naudojamas išsiplėtusioms kraujagyslėms siaurinti ir kraujotakai pagreitinti.

Raugerškis naudojama kraujospūdį mažinantiems ir širdies plakimą normalizuojantiems vaistams gaminti. Tabletės iš uogų skiriamos nuo hepatito, akmenims iš tulžies pūslės pašalinti. Džiovinti vaisiai naudojami kaip prieskoniai, dedami į įvairius patiekalus.

Krūmo žievė susmulkinama, dedama į karštą vandenį, užpilas geriamas po 50 ml nuo skrandžio skausmo, cistito, sutrikus inkstų veiklai.

Rekomenduojama