Kodėl brokoliai išblunka: priežastys, kurias galima padaryti

Brokoliuose yra daugiau karotino, askorbo ir nikotino rūgščių, vitaminų ir mineralų nei žiediniuose kopūstuose. B altųjų kopūstų sudėtyje taip pat yra mažiau maistinių medžiagų. Brokoliuose yra komponentų, kurie užkerta kelią onkologijos atsiradimui. Gerai valgyti šviežią arba šiek tiek virtą.

Brokoliai nebijo pavasario grįžtančių šalnų, beveik nepuola parazitai, kopūstai duoda didelį derlių. Nupjovus pagrindinę galvutę, kiekvieną savaitę pasirodo mažos, vištienos kiaušinio dydžio galvutės.

Yra 2 brokolių rūšys: calabrese (sudaro stiprią galvą ant galingo stiebo), šparaginiai brokoliai – jie valgo stiebus, kurių skonis panašus į šparagus.

Ankstyvosios veislės

Imperatorius F1 – nuo pirmųjų daigų užaugimo iki derliaus nuėmimo praeina 75–80 dienų.

Comanches – galvutės nupjaunamos praėjus 3 mėnesiams po sėklų pasodinimo. Krūmai gerai toleruoja žemą ir aukštą temperatūrą.

Laser F1 – brokolių galvutės yra tankios ir smaragdo spalvos, pašalinamos po 75 dienų.

Samme King – veislė lengvai toleruoja šilumą. Nuimkite didelį derlių, nepaisant sodinimo datos.

Tonas – nuo daigų atsiradimo iki galvų augimo praeina 75–90 dienų. Derlius sunoksta kartu. Galvutė tamsiai žalia, vidutinio tankumo, svoris 0,15 - 0,25 kg, puikaus skonio. Kai oras per vėsus arba karštas, jis gali būti rusvai rudos spalvos.

Vidutinio nokimo veislės

Arcadia F1 - vidutinio nokimo hibridas, duoda didelį derlių, vegetacijos periodas 110 dienų. Kultūra stipri ir aukšta. Didelė kopūsto galva, ftalocianino žalumo, sveria iki 400 g. Kopūstus galima valgyti šviežius ir perdirbtus.

Genuja – puikiai priglunda.

Žalioji juosta – vegetacinis laikotarpis 105 dienos. Galvutės vidutinės, kokybė puiki, su vidutinio dydžio gėlėmis.

Calabrese – nuo pirmųjų daigų iki techninės brandos praeina 90 dienų. Galvos yra vidutinio tankio. Centrinės galvutės svoris yra iki 400 g, kultūrai išaugus 6-7 galvutes šone, sveriančias iki 100 g.

Konpakta – nuo sėklų sėjos iki derliaus nuėmimo praeina 100 dienų. Kultūra auga labai kompaktiškai, galite sodinti į krūvą. Kupolo formos galva, didelė, su mažais žiedpumpuriais.

Monton F1 – turi vidutinį nokimo laikotarpį ir iškilusią lapijos rozetę. Galvutės didelės, sveriančios iki 800 g, žalsvai pilkos, vidutinio tankumo, gero skonio.

Senshi – vegetacinis laikotarpis 110 dienų. Kopūsto galva didelė, kupolo formos, su vidutinio dydžio žiedpumpuriais, kopūstas guli ilgai nuskynus.

Fortūna – veislė turi vidutinį nokimo laikotarpį ir iškilusią lapijos rozetę. Galva žalsvai pilka, vidutinio tankumo, svoris iki 150 g, geras skonis.

Cezaris – turi dideles, kietas, žalsvai violetines galvas.

Vėlyvos veislės

Lucky F1 – turi vėlyvą nokinimo laikotarpį. Galvutės didelės, tvirtos, jų svoris 300 - 500 g.

Marathon F1 – turi iškilusią lapijos rozetę. Galvutė didelė, sveria iki 700 g, žalia, stipri, bet subtilios tekstūros, gero skonio.

Kaip pasirinkti tinkamą vietą ir paruošti sėklas

Kaip sodinti brokolius, kad surištumėte galvas?

Brokolius sodinkite ten, kur anksčiau augo garstyčios, morkos, pupelės, bulvės, facelijos, avižos, svogūnai, lubinai, pupelės, žirniai, kviečiai, agurkai. Ar verta sodinti sode, kuriame augo kopūstai, pomidorai, burokėliai, ridikai, ropės, ridikai.

Sausos sėklos ketvirtį valandos supilamos į +50 °C temperatūros vandenį, po to nuplaunamos vandeniu. Supilkite ant drėgno medvilninio audinio ir šaldykite 24 valandas. Tada sėklos išdžiovinamos ir pasėjamos.

Sėklų sėjimas

Kaip teisingai pasėti sėklas, kad persodinus į žemę kopūstų galvutės iškart pradėtų rišti?

Substratas gaminamas lygiomis dalimis sumaišius velėną, durpinį gruntą ir smėlį. Po sėjos sodinukai laistomi iš purškimo buteliuko. Įdėkite į šiltą vietą, kurios oro temperatūra +20 ° C. Kai pasirodo pirmieji daigai, oro temperatūra 7 dienas palaikoma +10 ° C. Tada temperatūrą padidinkite iki +14 - 16 °С, naktį - +9 °С. Jei kambaryje per šilta, virš +20 °C, tai prisidės prie greitesnio galvos formavimosi.

Per didelis laistymas išprovokuos ligą, vadinamą „juodoji kojelė“, o dėl drėgmės ir šviesos trūkumo augs nykštukų galvos.

Praėjus dviem savaitėms po sėjos, sodinukai neria. Po to oro temperatūra turi būti +21 °С, o tada sumažinama iki +17 °С dieną ir iki +9 °С naktį.

Likus 2 savaitėms iki persodinimo į vasarnamį, daigai grūdinami išnešant į balkoną: iš pradžių ketvirtį valandos, paskui ilgiau.

Sėjinukų sodinimas sklype

Sėjinukai persodinami į vietą, kai išauga 5-6 tikrieji lapai, 35-45 dienų amžiaus. Tai daroma nuo gegužės 1 d. kelis kartus iki birželio pabaigos, tada kopūstus bus galima skinti nuo liepos 15 d. ir beveik iki šalnų.

Galite sėti sėklas vasarnamyje gegužės pradžioje. Sodinant sėklomis, iškasti duobes, suberti pelenus, išpilti vandenį ir suberti sėklas. Pelenų dulkės apsaugo nuo vabzdžių atakų.

Priežiūra

Brokoliai mėgsta gerai nusausintą dirvą su neutraliomis savybėmis – tai galima pasiekti mulčiuojant žemę. Patariama brokolius sodinti kartu su burokėliais, krapais, žirneliais, agurkais, morkomis, salierais, špinatais, pomidorais, medetkomis. Nerekomenduojama sodinti brokolių kartu su rėžiukais ir svogūnais.

Kodėl brokoliai blunka? Kad kopūstas nenuspalvintų, sekite galvos svorį, pažiūrėkite į užrašą ant maišelio su sėklomis: jei rekomenduojamas galvos svoris yra 0,4 kg, tada nesitikėkite didelės galvos, nupjaukite ją pagal svorį. 0,35 kg, tada kopūstai nežydės. Peiliu nupjaukite kopūsto galvą, nelieskite šoninės lapijos. Tręškite pasėlius ir po kurio laiko išaugs šoniniai ūgliai.

Kodėl nesusiformuoja galvos? Jei galvos niekaip nesurištos, tuomet reikia atsiminti, kad jos auga esant oro temperatūrai iki +18 °C. Tai yra, vėlai sunokstančias brokolių veisles reikia sėti taip, kad galvutės susidarytų tada, kai oro temperatūra ne per aukšta. Rugsėjo mėnesį, esant gana vėsioms naktims, kopūsto galvutė vystosi lėčiau, bet dėl to auga didesnė.

Atminkite, kad kopūstai mėgsta vandenį, o sausra blogai paveiks galvos vystymąsi. Pasėlis ypač reiklus laistymui, kai susiformuoja lapijos rozetė ir susidaro galvutė.

Ką daryti, jei brokolių galvutė nesurišta? Kopūstų galvutės gali neprasidėti dėl pavėluoto arba per gausaus tręšimo. Jei augalą maitinsite per intensyviai, galvos nesusiriš.

Kodėl brokoliuose nėra kiaušidžių? Priežastis, kodėl brokoliai neišnyksta, yra drėgmės trūkumas. Kita priežastis – trąšų trūkumas. Jei kopūstui kažko trūksta, tada kultūra „nusprendžia“, kad nėra prasmės formuoti galvų, o kopūstai nuspalvins.

Paskutinė priežastis yra per karšta. Kopūstai nemėgsta karščio, dėl to pirkdami sėklas ant pakuotės pasiskaitykite, ar konkrečiame plote nepatariama sodinti šią veislę. Pietuose brokoliai sodinami rudenį, o derlius nuimamas pavasarį.

Brokoliai šeriami tris kartus: praėjus 14 dienų po daigų pasodinimo, dar po 2 savaičių ir susiformavus galvutėms. Trąšoms geriau naudoti biohumuso tirpalą ir žolelių arbatą.

Ką daryti, kad galvos gerai augtų? Sodinius mulčiuokite durpėmis, o durpes pabarstykite pelenais. Kad galvos būtų tankios, būtina, kad ant jų nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Tai yra, rišdami kopūsto galvą, sulaužykite lapų rozetę arba perriškite lapus per galvą.

Nepamirškite brokolių sodinukų sode sodinti vėliau, o šiltnamyje – balandį arba gegužę.

Rekomenduojama