Brokoliai: auginimas ir priežiūra atvirame lauke ir šiltnamyje namuose nuotrauka ir vaizdo įrašas

Tiems, kurie savo sode jau pasisėjo žiedinių kopūstų, auginti brokolius lauke nėra labai sudėtinga užduotis. Lygiai tuo pačiu principu turėtumėte pasirinkti gerai apšviestą vietą, šviesiu paros metu, su mažu dirvožemio rūgštingumu, o sodinimas ir priežiūra jus džiugins, nes nėra daug niuansų ir paslapčių. Norint auginti brokolius centrinėje Rusijoje, nebūtina rudenį sukrauti šiltnamių – derliaus nuėmimas, neprarandant kokybės, gali vykti iki -5 ^{С temperatūroje.}

Brokolių auginimo ypatumai ir vegetacinio proceso trukmė - augalo derlius nesibaigia pagrindinio vaisiaus žiedyno pašalinimu. Kol ateina laikas kopūstams galutinai subręsti, ant povakių turi laiko susiformuoti smulkūs, bet visiškai susiformavę žiedynai.

Brokolių auginimas šiltnamyje mažai kuo skiriasi nuo brokolių auginimo atvirame lauke, todėl šiame straipsnyje ši tema atskirai nenagrinėsime. Aptarkime brokolių auginimo žemės ūkio techniką nuo tinkamų sėklų pasirinkimo iki tinkamo brokolių laikymo namuose sąlygų.

Kaip išsirinkti sėklas sodinimui

Šių kryžmažiedžių augalų auginimo taisyklės leidžia naudoti tiek įsigytą sėklinę medžiagą, tiek nuimtą iš savo sodo, nuimant paskutinį brokolių derlių. Auginimas iš parduotuvėje pirktų sėklų neatmeta galimybės vėliau susirgti sėjinukų ligomis, todėl jas reikia gydyti taip, kaip sėklas iš savo daržo.

Iš viso selekcininkai vadina apie du šimtus brokolių rūšių, kurių auginimas ir priežiūra galima mūsų šalies vidurio zonoje. Kitaip tariant, norėdami optimizuoti pasirinkimą ir sustoti ties viena ar dviem tinkamomis veislėmis, turite aiškiai suprasti, kokios sodinimo datos jums tinka, ar brokoliai bus sodinami atvirame lauke, ar patalpoje, sėjami sėklomis ar pasieks tam tikrą. branda su sodinukais.

Pirmasis sisteminimo etapas – kryžmažiedžių veislių skirstymas į nokimo periodus:

• Anksti prinokusios daržovės auga iki visiško galvos sunokimo nuo 65 iki 90 dienų. Sėklos sėjamos į sodinukų dėžutes kovo 7–15 d., o į žemę persodinamos po 40–45 dienų. Anksti prinokusių brokolių iš sodo nerekomenduojama konservuoti ir sudėtingai apdoroti – jie idealiai tinka valgyti žalius. Tarp geriausių veislių vadinamos Tonus, Lord, Monaco;
• Vidutinio nokimo kopūstų savybės, lyginant su anksti nokstančiais, nuteikia optimistiškesnės - ši veislė jau rauginama, tačiau nuo sėjos iki derliaus nuėmimo teks laukti 110-130 dienų. Neretai tarpsezoninio brokolio derlius nuimamas, kai dirvoje būna pirmas šalnas. Yra veislių Gnome ir Fortune;
• Vėlai sunokę kopūstai sodinami antroje gegužės pusėje, gerai pašildytose dirvose. Užauginti kopūstai paprastai pašalinami 145-150 dienų, o šios rūšies laikymo kokybė yra tiesiog neįtikėtina – apie šešis mėnesius. Veislės, kurioms taikomas šis aprašymas – Marathon, Agassi.

Be paprasčiausio skirstymo pagal brokolių nokinimo laikotarpį, auginimo ypatybės taip pat priklauso nuo to, ar sėklos buvo apdorotos gamykloje prieš jas parduodant. Tarp užrašų ant pakuotės, nurodančių šį faktą, galima perskaityti trijų tipų paaiškinimus:

• Įprastas – tai yra, reikia apdoroti;
• Nurodyta – apsaugotas specialiu polimero sluoksniu;
• Drajatos – didelės, dirbtinai suapvalintos ir tarsi kapsuliuotos sėklos.

Paskutinė sėklų įvairovė labai supaprastina brokolių priežiūrą dygimo laikotarpiu.

Įprastos sėklos retai gali būti įterpiamos į duobutę po vieną dėl jų mažo dydžio, o vėliau brokoliai sode ar sodinukų dėžutėje turi būti retinami. Dengtos granulės pašalina šį nepatogumą dėl savo patogios formos ir nereikalauja persodinimo stadijos, nes iš karto įvedamos į atvirą žemę. Brokolių auginimas ir priežiūra nepriklauso nuo sėklų rūšies, jei laikomasi visų brokolių sodinimo instrukcijų.

Kaip paruošti sėklas

Kaip iš įprastos sodinamosios medžiagos užsiauginti brokolius? Neapdorotas sėklas sėti iš karto pavojinga – greičiausiai grūdai žus nuo grybelio ar kenkėjų veiklos, be to, juos reikia grūdinti ir stimuliuoti.Kompetentingo sodininko veiksmai gali būti sukurti pagal šį algoritmą:

• Pradinis rūšiavimas, mirkymas šviesiai rausvame kalio permanganate ir plovimas du kartus – po maudymosi mangano tirpale sėklos gali parausti – tai ne problema;
• Kontrastinis maudymas: pirmiausia sėklos 20 minučių panardinamos į karštą (50 ^{C) vandenį, po to 5 minutes į labai š altą vandenį. Po to sėklos lėkštėje su vandeniu dedamos į šaldytuvą, kur laikomos 8-12 valandų;}
• Po sukietėjimo atlikite būsimų brokolių prevenciją nuo kenkėjų. Sėklos mirkomos viename iš tirpalų, kurio skiedimas turi atitikti prie preparato pridėtas instrukcijas. Tai: Epinas, Albitas, Agatas-25.

Chemiją augindami daržoves neigiantys sodininkai užkerta kelią galimoms kopūstų ligoms nenaudodami pirktinių produktų – pavyzdžiui, 24 valandas mirkydami sėklas vaistinio trejų metų alavijo sultyse.

Kaip auginti sodinukus

Kaip užsiauginti brokolius iš sodinukų? Galimi du variantai – namuose ir šiltnamyje. Antrasis variantas (šiltnamio sodinimas) yra optimalesnis, nes galite gauti daug daugiau augalų ir jie bus daug geriau pasirengę aplinkos veiksniams nei „naminiai“ vaikai. Sėklos į dirvą sodinamos nuo balandžio 20 d. iki gegužės pirmos pusės, o po mėnesio dauguma daigų turi 6 lapus, vadinasi, yra paruošti persodinti į nuolatinę vietą. Dažniausiai šis metodas naudojamas vidutinio sezono veislėms.

Prieš sodinant brokolius namuose, reikia paruošti dėžutę, kurios gylis bus užpiltas žemėmis ne mažiau kaip 25 cm.. Žemė turi būti puri, kvėpuojanti, užpilta ant storo drenažo sluoksnio. Kaip sodinti sėklas? - į vandeniu išsiliejusius griovelius arba atskiras skylutes, taip pat sudrėkintas. Svarbiausia, kad atstumas tarp grūdų būtų bent 3 cm.

Temperatūra iki dygimo momento palaikoma 18-21 С, želdynams atsiradus 10-13 С. Drėgmė turi būti pastovi, bent 60%.

Ar turėčiau pasirinkti? - būtinai ir vienkartiniuose puodeliuose ar durpių puoduose. Po procedūros augalams kelias dienas leidžiama priprasti prie naujos būsenos, o po to šeriami švelniomis skystomis trąšomis, kurių sudėtyje yra boro.

Daržovės persodinamos į žemę, kai sutvirtėja lapai, o jų būna mažiausiai penki. Tai nutinka maždaug po 37–43 dienų nuo sėklų pasodinimo.

Brokolių sodinimas atvirame lauke

Lyvių paruošimu sodinukams pasirūpinama iš anksto ir, visų pirma, išmatuojant dirvos rūgštingumą ir, jei tyrimo rezultatas teigiamas, jį kiek įmanoma sumažinant. Optimalus pH lygis kopūstams augti be patologijų yra nuo 6,7 iki 7,4 vnt.Parūgštintas dirvožemis yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl kopūstai nustoja augti, o lapai tampa raudoni arba geltoni.

Pageidautina, kad daigai būtų sodinami atvirame lauke vakare, išlaikant 30 cm atstumą tarp ūglių ir 50 cm tarp eilių. Trąšos su mineralinėmis medžiagomis įterpiamos į kiekvieną duobutę, kol dar nėra sodinuko; tada augalas apibarstomas žeme, neliečiant apatinių lapų. Būtina paruošti plėvelę, kad, esant šalčiui, nedelsiant uždengti lysves.

Pirmąsias dvi savaites po pasodinimo brokoliai tampa jautresni šalčiui ir net esant -1 temperatūrai C augalas kenčia ir žūva.

Jei sodinama sėklomis, tuomet turėtų būti sukurtos specialios mikroklimato sąlygos, kuriose daigai būtų patogūs. Optimalus mikroklimatas pasiekiamas naudojant plastikinį butelį su nupjautu dugnu, kuris su pjūviu panardinamas į dirvą, taip apgaubiant kiekvieną sėklą. Tolesnis augalų laistymas ir, jei reikia, apdorojimas, taip pat brokolių tręšimas vyksta per butelio kaklelį. Nuimkite apsaugą, kai ant sodinuko susiformuoja trečias lapas.

Jei vienoje skylėje yra daugiau nei vienas daigas, papildomi stiebai turės būti pašalinti. Neįmanoma ištraukti augalo iš žemės, nes „papildomo“ daigelio šaknų sistema kartu su juo ištrauks ir norimą daigą - silpnus daigus nuskabome, palikdami stipriausią.

Sėjinukų priežiūra atvirame lauke

Kaip auginti brokolius? Naujų procedūrų, kaip auginti šią kultūrą, nenumatyta – kopūstus reikės kelis kartus nukulti, periodiškai purenti žemę 6-8 cm gyliu, palaistyti ir, kas nėra būtina spalvotiems ir b altiems pasėliams bei svarbu brokoliai – dažnai karštyje laistykite daržovių lapus ir žiedynus iš purškimo buteliuko.

Tiesą sakant, gausus purškimas gali pakeisti 70 % viso laistymo – taikant tokį dirvožemio drėkinimo būdą purenti reikės daug rečiau, o vandens sunaudos mažiau. Tai galite padaryti kasdien, debesuotomis dienomis be lietaus – kartą per 36 valandas.

Šerti daržovę mėšlu galima tik pastarąją atskiedus iki srutų būklės. Jei nepastebėsite praskiedimo koncentracijos bent 1: 4, tada beveik iš karto ant kopūsto lapo pastebėsite nudegimo simptomus. Pirmuosius du viršutinius padažus geriausia daryti deviņvīru jėga (13-14 dieną nuo pasodinimo) ir nitrofosfato (4 arbatiniai šaukšteliai) tirpalu, praskiestu 2 gramais boro kibire vandens – tai daroma jau tada, kai susidaro kopūstai. Nurodytas skysčio kiekis paskirstomas į 5 krūmus.

Paskutinės trąšos tręšiamos rugpjūtį, o didžiausiems krūmams tręšiama lygiai tiek pat, kiek ir nusilpusiems. Atskieskite kibire vandens: 0,04 kg superfosfato, 0,02 kg salietros, 0,01 kg kalio sulfato.

Kopūstų purenimo dažnis priklauso nuo lysvių lygumo, dirvos purumo ir laistymo būdo. Apatinius lapus galima visiškai pašalinti prieš pirmąją procedūrą, kad būtų išvengta jų puvimo, kitaip savininkas pats nustato stiebo stiprinimo poreikį ir dažnumą.Pavyzdžiui, naudojant lašelinį laistymą, aplink stiebą susikaupusi žemė labai ilgai nesiardo, tačiau laistant iš žarnos greitai atsiskleidžia šaknys ir kopūstus dažnai tenka gydyti nuo kenkėjų, kurie greitai nusėda kotelio dugne. augalas.

Ir pabaigai labai svarbu – ar būtina pašalinti posūnius, atlikti vadinamąją „žingsniavimo“ procedūrą prie daržovės? Paaiškiname – trečiasis viršutinis tręšimas atliekamas tuo metu, kai brokolius planuojama nuimti vos per porą dienų. Tai daroma siekiant suaktyvinti smulkių kopūstų žiedynų augimą ant šoninių ataugų, todėl atkirsti povaikius nuo brokolių tiesiog nelogiška.

Žinoma, antrą kartą nuimti tą patį derlių nepavyks, bet kodėl gi neleisti daržovei augti toliau, jei mažų žiedynų skonis ne ką prastesnis už pagrindinių?

Kada nuimti brokolių derlių, priklauso nuo veislės pasirinkimo ir atitinkamai nuo sodinimo laikotarpio. Naujausias veisles pašalina jau šalnos.Jie taip pat yra patvariausi. Ankstyvosios rūšys šiems tikslams visiškai netinkamos – po 10–15 dienų žiedynai pradės pūti, todėl po derliaus nuėmimo geriau juos apšlakstyti vandeniu ir užšaldyti.

Kopūstų galvutės, surinktos tarpiniu rudens laikotarpiu – rugsėjo pabaigoje, spalio pradžioje, iki Naujųjų metų gali gulėti šaldytuve. Sodininkams, kurie mėgsta auginti šią lengvai prižiūrimą daržovę, geriau įsisavinti įvairius konservavimo būdus – tada skanūs ir sveiki brokoliai džiugins jus visus metus.

Rekomenduojama